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Mechanical Behavior of Soybean Protein Fibers
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作者 杨庆斌 孙亚宁 +1 位作者 田琳 于伟东 《Journal of Donghua University(English Edition)》 EI CAS 2009年第1期85-88,共4页
In order to understand the relationship between the mechanical property and the effect of bleaching and dyeing to the soybean protein fibers(SPF),four mechanical models are chosen.The tensile and relaxation property o... In order to understand the relationship between the mechanical property and the effect of bleaching and dyeing to the soybean protein fibers(SPF),four mechanical models are chosen.The tensile and relaxation property of the soybean protein fibers are analyzed.The tensile and relaxation curves are fitted with the suitable model.It shows that the relaxation property of SPF is in accordance with the standard linear solid model.Estimates of the Hookean spring modulus at 8% and at 10% are different,so some structural modifications could be produced by the strain.Bleached fibers show a higher level of relaxation than raw fibers and dyed fibers.Bleaching has a remarkable influence on decreasing tenacity at break for each test modality.Knotted and looped modalities decrease fiber tenacity remarkably in all three samples. 展开更多
关键词 soybean protein fiber tensile property relaxation property
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Modeling the Tensile Properties of Soybean Protein Yarns 被引量:1
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作者 石风俊 崔世忠 《Journal of Donghua University(English Edition)》 EI CAS 2003年第4期150-153,共4页
The tensile properties of a series of soybean protein yarns are tested in USTER THINKPAID Ⅲ. A nonlinear viscoelastic model has been proposed to describe the tensile behavior of soybean protein yarns. The model is co... The tensile properties of a series of soybean protein yarns are tested in USTER THINKPAID Ⅲ. A nonlinear viscoelastic model has been proposed to describe the tensile behavior of soybean protein yarns. The model is composed of a Maxwell element, a linear spring and a nonlinear spring. The tensile properties of soybean protein yam are analyzed. The stress-strain curves of the yams are fitted. The average breaking tenacity and specific work of rupture are calculated using the average breaking strain. Comparisons indicate that theoretical predictions conform the experimental results very well. 展开更多
关键词 soybean protein fiber YARN nonlinear viscoelastic model broken tenacity breaking strain specific work of rupture
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蚕丝/大豆蛋白纤维交织物的抗菌与远红外性能
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作者 郑梦雨 张金珍 +3 位作者 丁圆圆 雷斌 祝成炎 张红霞 《现代纺织技术》 北大核心 2025年第1期36-43,共8页
针对纺织功能整理剂对环境产生的负面影响及其安全性问题,开发了一种健康环保、多功能的纺织服装面料。选取桑蚕丝为经纱原料,绢丝与维纶基大豆蛋白纤维为纬纱原料,织造了15组不同规格的织物,测试织物的抗菌性能和远红外性能,并借助回... 针对纺织功能整理剂对环境产生的负面影响及其安全性问题,开发了一种健康环保、多功能的纺织服装面料。选取桑蚕丝为经纱原料,绢丝与维纶基大豆蛋白纤维为纬纱原料,织造了15组不同规格的织物,测试织物的抗菌性能和远红外性能,并借助回归方程进行显著性分析。结果表明:大豆蛋白纤维含量对织物的抗菌和远红外性能均具显著性影响,当纬纱中大豆蛋白纤维的质量分数为100%时,织物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌率均达99%,远红外发射率为0.988,辐射温升为2.05℃,复合功能最优。研究结果说明蛋白质纤维在功能性纺织品开发方面具有巨大的应用潜力。 展开更多
关键词 大豆蛋白纤维 丝织物 抑菌 远红外 功能纺织品
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保健衬衫面料的设计与生产
4
作者 赵筛喜 《纺织科技进展》 CAS 2024年第6期33-36,66,共5页
通过市场调研,在分析各种纺织纤维性能的基础上,选择大豆蛋白与棉纤维混纺经纱、竹纤维纬纱作为原料,设计一款保健、滑爽、透气的衬衫面料;介绍络筒、整经、浆纱、织造等工序的生产工艺参数,在实际生产中取得良好的效果。织机运转效率达... 通过市场调研,在分析各种纺织纤维性能的基础上,选择大豆蛋白与棉纤维混纺经纱、竹纤维纬纱作为原料,设计一款保健、滑爽、透气的衬衫面料;介绍络筒、整经、浆纱、织造等工序的生产工艺参数,在实际生产中取得良好的效果。织机运转效率达到94.4%,下机一等品率达到76.3%,入库一等品率达到99.6%。实践证明:竹纤维良好的抗菌功能和大豆蛋白纤维良好的保健功能是保健衬衫面料设计的关键;合理设计织物紧度和织物组织是保证织物风格的前提;批量生产是新面料市场化的根本保证。 展开更多
关键词 大豆蛋白棉竹纤维 透孔组织 保健衬衫面料 设计 生产工艺
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NaCl浓度对米糠不溶性纤维/大豆分离蛋白高内相乳液稳定性的影响
5
作者 龙肇 薛婧 +2 位作者 王芝晓 徐巨才 付湘晋 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第12期9-15,共7页
[目的]拓宽米糠不溶性膳食纤维(rice bran insoluble dietary fiber,RBIDF)在食品中的应用范围。[方法]通过ζ-电位、粒径分布、流变特性、直观外貌结构、冻融稳定性等研究了在pH 2,RBIDF添加量为0.20,0.30 g/100 g时,NaCl浓度(0~100 mm... [目的]拓宽米糠不溶性膳食纤维(rice bran insoluble dietary fiber,RBIDF)在食品中的应用范围。[方法]通过ζ-电位、粒径分布、流变特性、直观外貌结构、冻融稳定性等研究了在pH 2,RBIDF添加量为0.20,0.30 g/100 g时,NaCl浓度(0~100 mmol/L)对米糠不溶性纤维和大豆分离蛋白共同稳定的高内相乳液稳定性的影响。[结果]不同NaCl浓度条件下的乳液均具有较强的凝胶网状结构,RBIDF添加量为0.20 g/100 g,NaCl浓度>25 mmol/L时,随着NaCl浓度的增大,黏弹性行为逐渐增强,而在RBIDF添加量为0.30 g/100 g时,随着NaCl浓度的增加,黏弹性增幅较小。NaCl的加入对两个不同RBIDF添加量的高内相乳液冻融稳定性均有明显的改善作用,且在相对高盐浓度(75,100 mmol/L)条件下,高内相乳液在经过两次冷冻循环后仍保持良好的乳液自支撑状态。[结论]NaCl的加入可显著提高米糠不溶性膳食纤维/大豆分离蛋白共混体系高内相乳液的冻融稳定性。 展开更多
关键词 NACL 米糠不溶性膳食纤维 大豆分离蛋白 高内相乳液 冻融稳定性
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复合膳食纤维的制备及其在猪肉丸中的应用
6
作者 薛瑾 初心 张姗姗 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第8期133-136,共4页
在食品中添加适量的大豆膳食纤维(SDF),在一定程度上能够改善食品营养结构和延长货架期,但添加过量的膳食纤维又会影响食品的口感和风味。通过在大豆膳食纤维中添加大豆分离蛋白来改性膳食纤维,不仅能够改善食品的风味,而且能够改善食... 在食品中添加适量的大豆膳食纤维(SDF),在一定程度上能够改善食品营养结构和延长货架期,但添加过量的膳食纤维又会影响食品的口感和风味。通过在大豆膳食纤维中添加大豆分离蛋白来改性膳食纤维,不仅能够改善食品的风味,而且能够改善食品的结构。该研究利用大豆分离蛋白(SPI)对大豆膳食纤维进行改性,并将其添加至猪肉丸中,改善猪肉丸的风味。大豆膳食纤维和大豆分离蛋白结合后的复合膳食纤维能够减少食品的能量密度,从而有助于控制体重和减少卡路里摄入,对于肥胖管理和健康饮食非常重要。另外,复合膳食纤维可以改善食品的质地和口感,改善食品的风味,从而提高食品的整体品质。通过研究和开发复合膳食纤维,大豆制品可以在市场上具有更多创新和竞争力,满足消费者对健康和高质量食品的需求。 展开更多
关键词 大豆膳食纤维(SDF) 大豆分离蛋白(SPI) 复合膳食纤维 应用
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莫代尔、大豆蛋白纤维混纺针织纱研究与开发
7
作者 张建明 《天津纺织科技》 2024年第6期58-60,共3页
大豆蛋白纤维是一种功能性纤维,因受生产工艺影响,原料疵点高,尤其是粗并丝,布面有硬丝影响穿着性能。本研究采用双梳工艺,对大豆蛋白纤维进行处理和梳理,再与莫代尔纤维进行混合,充分改善半成品粗并丝情况,保证了纱线物理指标,通过织... 大豆蛋白纤维是一种功能性纤维,因受生产工艺影响,原料疵点高,尤其是粗并丝,布面有硬丝影响穿着性能。本研究采用双梳工艺,对大豆蛋白纤维进行处理和梳理,再与莫代尔纤维进行混合,充分改善半成品粗并丝情况,保证了纱线物理指标,通过织布确认,每米布粗并丝由10~15根减少到两根以内。最终制得性能优良的莫代尔、大豆蛋白纤维混纺针织纱线。 展开更多
关键词 大豆蛋白纤维 粗并丝 双梳 功能性纤维
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大豆蛋白质纤维的结构研究(Ⅱ):聚集态结构 被引量:20
8
作者 姜岩 王宝东 +2 位作者 王业宏 李军 欧力 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第1期30-32,共3页
对大豆蛋白质纤维 (PVA SPF)的聚集态结构进行了研究 ,认为聚乙烯大分子呈平面锯齿形构象 ,而大豆蛋白大分子在纺丝前的处理过程中已经变性 ,由α 螺旋转变为直线形的 β 链构象 ,并共同砌入纤维 ;由于二组分大分子均带有较多的极性基... 对大豆蛋白质纤维 (PVA SPF)的聚集态结构进行了研究 ,认为聚乙烯大分子呈平面锯齿形构象 ,而大豆蛋白大分子在纺丝前的处理过程中已经变性 ,由α 螺旋转变为直线形的 β 链构象 ,并共同砌入纤维 ;由于二组分大分子均带有较多的极性基团 ,在大分子之间可能形成多种键合 ,同时PVA SPF成纤后进行的缩醛化处理在二组分大分子之间形成了化学交联 ,故而可以认为PVA SPF的聚集态结构是以直链形大分子网状结构为主体的聚集态结构。X 射线衍射图表明 ,PVA SPF大分子的结晶能力较弱 ,二维空间排列有序的向列结晶能力较强。 展开更多
关键词 大豆蛋白质纤维 聚集态 结晶 结构
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大豆蛋白质纤维的结构研究(Ⅳ):结构与性能 被引量:13
9
作者 欧力 姜丽 +2 位作者 姜岩 王业宏 杨婷 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期26-28,共3页
首先对PVA-SPF的结构作出了评价,认为在现有的主要服用纤维的聚集态结构中,尚未见直线形大分子网状聚集态的结构,PVA-SPF采用该结构较难把握;最后对PVA-SPF结构和纤维性能的关系进行了探讨,认为PVA SPF在合成纤维的基础上增添了某些天... 首先对PVA-SPF的结构作出了评价,认为在现有的主要服用纤维的聚集态结构中,尚未见直线形大分子网状聚集态的结构,PVA-SPF采用该结构较难把握;最后对PVA-SPF结构和纤维性能的关系进行了探讨,认为PVA SPF在合成纤维的基础上增添了某些天然纤维的优良性能,例如纤维光泽、吸湿性和染色性等,但也存在着明显缺陷,例如回弹性和耐热性等,认为PVA SPF的成纤条件尚待完善。 展开更多
关键词 大豆蛋白质纤维 结构 性能 网状 结晶
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大豆蛋白质纤维的结构研究(Ⅲ):共混结构 被引量:13
10
作者 姜岩 王宝东 +2 位作者 章欧雁 姜丽 欧力 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第2期51-52,58,共3页
对大豆蛋白质纤维 (PVA SPF)的形态结构、共混结构以及各级原纤结构进行了研究 ,PVA SPF的横截面呈多种不规则的非圆形 ,纵向表面较光滑 ,伴有某些条纹和沟槽。与一般湿法纺丝成纤的结构不同 ,PVA SPF不呈皮芯结构 ,只有 0 2 μm左右... 对大豆蛋白质纤维 (PVA SPF)的形态结构、共混结构以及各级原纤结构进行了研究 ,PVA SPF的横截面呈多种不规则的非圆形 ,纵向表面较光滑 ,伴有某些条纹和沟槽。与一般湿法纺丝成纤的结构不同 ,PVA SPF不呈皮芯结构 ,只有 0 2 μm左右的表皮层 ,应视为全芯层结构。在共混结构中大豆蛋白呈分散相 ,聚乙烯醇呈连续相 ,分散相的分布是随机的、均匀的 ,但纤维的表皮层是聚乙烯醇组分构成的 ;在各级原纤结构中 ,PVA SPF存在着明显的巨原纤结构 ,直径为 1μm左右。 展开更多
关键词 大豆蛋白质纤维 形态结构 巨原纤 皮芯
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氧化和还原漂白对大豆纤维结构性能的影响 被引量:21
11
作者 唐人成 宗平 +4 位作者 王均华 赵建平 梅士英 王华杰 宋心远 《印染》 北大核心 2004年第11期1-6,共6页
还原漂白的大豆纤维白度和失重率很低 ,还原漂白对大豆蛋白含量和微细结构无影响、对可染性的影响很小。在氧化漂白中 ,亚氯酸钠和双氧水 /四乙酰乙二胺 (反应生成过乙酸 )的漂白效果很好 ;亚漂纤维的失重率高、大豆蛋白含量降低较大 ,... 还原漂白的大豆纤维白度和失重率很低 ,还原漂白对大豆蛋白含量和微细结构无影响、对可染性的影响很小。在氧化漂白中 ,亚氯酸钠和双氧水 /四乙酰乙二胺 (反应生成过乙酸 )的漂白效果很好 ;亚漂纤维的失重率高、大豆蛋白含量降低较大 ,漂白时大豆蛋白的流失极大地降低了可染性 ;双氧水 /四乙酰乙二胺和双氧水漂白的纤维失重率低、大豆蛋白含量稍有降低 ,两者 (尤其是前者 )对碱性和羟基氨基酸的可能的氧化作用导致了可染性的降低。 展开更多
关键词 大豆蛋白纤维 纤维结构 可染性 氧化利 还原剂 漂白
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大豆蛋白纤维织物湿热舒适性能分析 被引量:11
12
作者 韩光亭 谢莉青 +2 位作者 孙永军 王彩霞 杜宁 《棉纺织技术》 CAS CSCD 北大核心 2001年第9期528-529,共2页
对大豆蛋白纤维织物的湿热舒适性能进行了试验研究。介绍了大豆蛋白纤维织物湿热舒适性能指标的测试方法、试验仪器及使用标准 ,详细对比分析了织物的保暖性、冷暖感、透气性及湿热传递性指标 。
关键词 大豆蛋白纤维 湿热-传递性 保暖性 织物 舒适性
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大豆蛋白纤维性能测试分析 被引量:39
13
作者 赵伟玲 郝凤鸣 郭晓玲 《棉纺织技术》 CAS CSCD 北大核心 2002年第8期33-37,共5页
对大豆蛋白纤维的性能进行了测试 ,并与棉纤维、毛纤维、蚕丝和粘胶纤维进行了对比分析 ,指出 :大豆蛋白纤维作为一种新型人造纤维 ,在产品开发时 ,应注意将产品与它的不同特点相结合 ,尽量突出其优良特性 ,找出最合理、经济、实用的实... 对大豆蛋白纤维的性能进行了测试 ,并与棉纤维、毛纤维、蚕丝和粘胶纤维进行了对比分析 ,指出 :大豆蛋白纤维作为一种新型人造纤维 ,在产品开发时 ,应注意将产品与它的不同特点相结合 ,尽量突出其优良特性 ,找出最合理、经济、实用的实施方案。 展开更多
关键词 大豆蛋白纤维 性能测试 对比分析
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大豆蛋白纤维的纺纱性能 被引量:14
14
作者 杨庆斌 谢莉青 于伟东 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期92-93,99,共3页
研究大豆蛋白纤维的可纺性以及纺纱过程中的问题,探讨大豆蛋白纤维纯纺纱的捻系数与强度的关系以及大豆蛋白棉混纺纱的强度与混纺比之间的关系,确定了临界捻系数和最佳混纺比。
关键词 大豆蛋白纤维 捻系数 混纺比 可纺性
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六氯环三磷腈对大豆蛋白纤维的阻燃 被引量:10
15
作者 徐建中 赵晓珑 柴兴泉 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第4期227-230,共4页
用六氯环三磷腈作为阻燃剂对大豆蛋白纤维及其与棉纤维的混纺纤维进行了阻燃处理,并用极限氧指数(LO I)、剩炭率、热分析和扫描电子显微镜研究了它们的阻燃性能和热性能。结果表明,与未经阻燃处理的纤维相比,阻燃处理后的纤维在物理力... 用六氯环三磷腈作为阻燃剂对大豆蛋白纤维及其与棉纤维的混纺纤维进行了阻燃处理,并用极限氧指数(LO I)、剩炭率、热分析和扫描电子显微镜研究了它们的阻燃性能和热性能。结果表明,与未经阻燃处理的纤维相比,阻燃处理后的纤维在物理力学性能没有减弱的情况下,极限氧指数和剩炭率提高,阻燃性能明显改进。 展开更多
关键词 大豆蛋白纤维 六氯环三磷腈 阻燃 热分析
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五种毛巾综合性能研究 被引量:5
16
作者 刘晨 徐秀娟 +2 位作者 田伟 俞明珠 祝成炎 《棉纺织技术》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期22-25,共4页
探讨五种毛巾综合性能。对市场上常见的纯棉毛巾、棉Modal毛巾、棉大豆蛋白毛巾、棉竹浆毛巾、棉木浆毛巾的性能进行了测试。通过测试毛巾的吸水性、蓬松度、色牢度、脱毛率、拉伸断裂强力,再通过模糊综合评判的方法对五种毛巾的综合性... 探讨五种毛巾综合性能。对市场上常见的纯棉毛巾、棉Modal毛巾、棉大豆蛋白毛巾、棉竹浆毛巾、棉木浆毛巾的性能进行了测试。通过测试毛巾的吸水性、蓬松度、色牢度、脱毛率、拉伸断裂强力,再通过模糊综合评判的方法对五种毛巾的综合性能进行了分析。认为:棉大豆蛋白毛巾、棉Modal毛巾及棉竹浆毛巾的综合性能较好;纯棉毛巾的综合评判结果较差。 展开更多
关键词 大豆蛋白纤维 MODAL纤维 毛巾 吸水性 蓬松度 色牢度
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米糠大豆酸奶发酵条件的优化 被引量:8
17
作者 王劲松 徐艳 +3 位作者 朱德艳 易庆平 陈清婵 魏晓晖 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期49-53,共5页
采用单因素实验和正交实验设计,对米糠大豆酸奶进行了研究,筛选出最佳工艺条件为:米糠与黄豆浆质量比为1/2,稳定剂为1∶1海藻酸钠和琼脂,其添加量为米糠酶解液质量的0.13%,发酵温度为45℃,发酵时间为5 h。在此条件下,感官评定值为93.83... 采用单因素实验和正交实验设计,对米糠大豆酸奶进行了研究,筛选出最佳工艺条件为:米糠与黄豆浆质量比为1/2,稳定剂为1∶1海藻酸钠和琼脂,其添加量为米糠酶解液质量的0.13%,发酵温度为45℃,发酵时间为5 h。在此条件下,感官评定值为93.83分,乳酸含量是58.28μg/m L,蛋白质含量为3.67 g/100 g。该植物性食品含有米糠以及大豆的重要天然营养成分,可以发挥米糠、大豆和酸奶的多种营养保健作用,为米糠大豆的开发利用提供了新的途径,也提高了米糠大豆的经济效用。 展开更多
关键词 米糠 大豆 蛋白质 膳食纤维 酸奶 乳酸
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大豆蛋白纤维织物风格的测试分析 被引量:20
18
作者 杨旭红 王华杰 《棉纺织技术》 CAS CSCD 北大核心 2001年第9期524-527,共4页
为了了解大豆蛋白纤维织物的风格特点 ,利用KES型织物手感仪和YG811型织物悬垂仪测试了纯纺、交织等不同类型大豆蛋白纤维织物的手感风格和形态风格 ,并与典型的真丝织物、棉织物和毛织物进行了风格对比 ,表明大豆蛋白纤维的品种适应性... 为了了解大豆蛋白纤维织物的风格特点 ,利用KES型织物手感仪和YG811型织物悬垂仪测试了纯纺、交织等不同类型大豆蛋白纤维织物的手感风格和形态风格 ,并与典型的真丝织物、棉织物和毛织物进行了风格对比 ,表明大豆蛋白纤维的品种适应性广 ,可纯纺、混纺或交织 。 展开更多
关键词 大豆蛋白纤维 织物 风格特点 拉伸性能 摩擦 弯曲 测试分析
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大豆蛋白纤维负离子性能的测试 被引量:5
19
作者 陈跃华 公佩虎 +2 位作者 杨世滨 王善萍 毕鹏宇 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第4期63-65,共3页
主要介绍了自主研发的针对负离子纺织品发射性能的测试装置,该装置能提高测试结果的可靠性;利用此装置对纯纺和混纺的大豆蛋白纤维面料的负离子发射性能进行一系列测试,并对试验结果进行了对比分析。结果表明,大豆蛋白纤维可以发射一定... 主要介绍了自主研发的针对负离子纺织品发射性能的测试装置,该装置能提高测试结果的可靠性;利用此装置对纯纺和混纺的大豆蛋白纤维面料的负离子发射性能进行一系列测试,并对试验结果进行了对比分析。结果表明,大豆蛋白纤维可以发射一定数量的负离子。 展开更多
关键词 负离子性能 纺织品 测试 大豆蛋白纤维 电阻
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捻系数与混纺比对大豆蛋白纤维纱强度的影响 被引量:9
20
作者 杨庆斌 张玉清 于伟东 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第1期76-77,共2页
将大豆蛋白纤维以不同捻系数纯纺及分别与细旦涤纶、棉以不同混比混纺成纱 ,并对其成纱分别进行了拉伸性能试验分析。探讨了纯纺纱捻系数、混纺纱的混比与纱线强度之间的关系 ,确定了大豆蛋白纤维与棉混纺时的最佳组分比及大豆纯纺纱的... 将大豆蛋白纤维以不同捻系数纯纺及分别与细旦涤纶、棉以不同混比混纺成纱 ,并对其成纱分别进行了拉伸性能试验分析。探讨了纯纺纱捻系数、混纺纱的混比与纱线强度之间的关系 ,确定了大豆蛋白纤维与棉混纺时的最佳组分比及大豆纯纺纱的临界捻系数。 展开更多
关键词 大豆蛋白纤维 捻系数 混纺丝 纱线强度
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