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Cyanidin-3-O-glucoside alleviates trimethyltin chloride-induced neurodegeneration by maintaining glutamate homeostasis through modulation of the gut microbiota 被引量:1
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作者 Yu Xi Wenhui Li +4 位作者 Junru Wang Meihong Yu Xiangquan Zeng He Li Jian Li 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CSCD 2024年第2期1093-1107,共15页
Trimethyltin chloride(TMT)is a potent neurotoxin to cause neurodegeneration,especially in hippocampus.This study aimed to identify dietary components that can effectively attenuate TMT-induced neurodegeneration in hum... Trimethyltin chloride(TMT)is a potent neurotoxin to cause neurodegeneration,especially in hippocampus.This study aimed to identify dietary components that can effectively attenuate TMT-induced neurodegeneration in humans.The predominant anthocyanin in human diets,cyanidin-3-O-glucoside(C3G,5 or 50 mg/kg),was given to mice for 16 days,and TMT(2.7 mg/kg)was injected intraperitoneally once on the eighth day.C3G(50 mg/kg)significantly alleviated TMT-induced seizures and subsequent cognitive impairment by ameliorating hippocampal neurodegeneration and synaptic dysfunction.Furthermore,C3G treatment restored glutamate homeostasis in brain and reversed glutamine synthetase(GS)inhibition in reactive astrogliosis and neuroinflammation,which are critical for C3G's neuroprotective effects.Notably,C3G decreased the lipopolysaccharide,tumor necrosis factor-α,interleukin-6,and interleukin-1βlevels in the mice,which potentially by modulating the relative abundance of Atopobiaceae and Lachnospiraceae in the gut.C3G may be a promising and practical dietary component for reducing TMT-induced neurodegeneration. 展开更多
关键词 cyanidin-3-o-glucoside TRIMETHYLTIN NEURODEGENERATION Glutamatergic pathway Gut microbiota
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花青素Cyanidin-3-O-glucoside对脂多糖和白介素-4刺激的小鼠骨髓巨噬细胞极化的影响 被引量:5
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作者 张晓静 崔梦珂 +1 位作者 辛广远 李卫国 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第11期1320-1324,共5页
目的:探讨树莓花青素矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)对小鼠骨髓巨噬细胞(BMDM)炎性细胞因子表达和生成的影响,进而了解C3G调控BMDM极化的机制。方法:取小鼠骨髓细胞,用100 ng/ml巨噬细胞集落刺激因子(M-CSF)诱导为BMDM。将诱导成功的BMDM... 目的:探讨树莓花青素矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)对小鼠骨髓巨噬细胞(BMDM)炎性细胞因子表达和生成的影响,进而了解C3G调控BMDM极化的机制。方法:取小鼠骨髓细胞,用100 ng/ml巨噬细胞集落刺激因子(M-CSF)诱导为BMDM。将诱导成功的BMDM分为两组,一组BMDM经C3G预处理12 h,再与1 μg/ml脂多糖(LPS)共处理12 h;另一组BMDM经C3G和20 ng/ml IL-4共处理24 h。采用MTT法检测不同浓度C3G对BMDM细胞活性的影响,qRT-PCR法和ELISA法分别检测BMDM促炎细胞介质IL-6、IL-1β、TNF-α、MCP-1、iNOS和抑炎细胞介质IL-10、Arg-1的mRNA水平和蛋白水平。结果: MTT检测结果显示1、5、10、15、20、25和30 μg/ml的C3G对BMDM细胞活力无明显可见的影响,qRT-PCR和ELISA分析结果显示1 μg/ml LPS显著上调BMDM促炎细胞介质的表达,20 ng/ml IL-4显著上调BMDM抑炎细胞介质的表达;5、10和20 μg/ml C3G处理既可明显降低LPS刺激的BMDM促炎细胞介质表达,也可增强IL-4刺激的BMDM抑炎细胞介质表达。结论: C3G通过下调巨噬细胞促炎细胞介质表达和上调巨噬细胞抑炎细胞介质表达,调控BMDM极化,并影响巨噬细胞的炎性反应。 展开更多
关键词 花青素 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷 骨髓巨噬细胞 巨噬细胞极化
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Synergistic effects of alginate oligosaccharide and cyanidin-3-O-glucoside on the amelioration of intestinal barrier function in mice
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作者 Jie Li Yuanjie Guo +6 位作者 Liyuan Ma Yixiang Liu Chao Zou Huiying Kuang Bing Han Yingliang Xiao Yanbo Wang 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CSCD 2023年第6期2276-2285,共10页
Emerging evidence shows that dietary oligosaccharides are important prebiotics that can improve intestinal flora,while dietary polyphenols can act directly on intestinal cells.However,information about their synergist... Emerging evidence shows that dietary oligosaccharides are important prebiotics that can improve intestinal flora,while dietary polyphenols can act directly on intestinal cells.However,information about their synergistic effects on gut health is still limited.In this study,alginate oligosaccharide(AOS)and cyanidin-3-O-glucoside(C3G)were selected as a common marine plant oligosaccharide and terrestrial plant polyphenol,respectively,to study their effects on intestinal health.The results show that,in comparison to their individual applications,the combination of AOS and C3G(mass ratio,3:1)displayed a stronger ability to up-regulate the expression of tight junction proteins,while enhanced intestinal epithelial barrier was also observed and levels of mucin-2 andβ-defensins were simultaneously increased in the intestinal mucus.Interestingly,the secretion of immunoglobulin A and immune-related cytokines were approximately doubled by the AOS+C3G mixture.In addition,the AOS+C3G mixture was found to be more conducive to the positive transformation of intestinal flora,which stimulated the growth of beneficial bacteria Akkermansia,Lachnospiraceae and Feacalibaculum while inhibiting the growth of harmful bacteria Helicobacter and Turicibacter.The data generated herein thus suggests that dietary oligosaccharides and dietary polyphenols may be more beneficial to intestinal health when applied in combination than their individual effects alone. 展开更多
关键词 Alginate oligosaccharide cyanidin-3-o-glucoside PREBIOTICS Intestinal barrier function Gut microbiota
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矢车菊素-3-O-葡萄糖苷通过抑制自噬促进白色脂肪细胞棕色化
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作者 刘莉娜 付芳 +3 位作者 罗昕妍 万俊 熊绍风 吴骏 《南昌大学学报(医学版)》 2025年第1期26-30,F0003,共6页
目的探究矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(Cyanidin-3-O-glucoside,C3G)对成熟白色脂肪细胞3T3-L1棕色化的影响及其可能机制。方法使用鸡尾酒法诱导3T3-L1细胞成熟,用梯度浓度的C3G处理成熟的3T3-L1细胞。采用CCK8法检测细胞活力,采用油红O、BIOD... 目的探究矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(Cyanidin-3-O-glucoside,C3G)对成熟白色脂肪细胞3T3-L1棕色化的影响及其可能机制。方法使用鸡尾酒法诱导3T3-L1细胞成熟,用梯度浓度的C3G处理成熟的3T3-L1细胞。采用CCK8法检测细胞活力,采用油红O、BIODIPY染色法检测细胞内脂滴积累情况,采用蛋白免疫印迹检测棕色化、自噬相关蛋白表达情况。结果C3G处理上调棕色化相关蛋白(PRDM16、PGC-1α、UCP-1)的表达(P<0.05),自噬相关蛋白P62表达水平升高(P<0.05),Beclin-1表达水平降低(P<0.05),并抑制细胞内脂滴积累(P<0.05),且以上作用均呈浓度依赖性。而自噬激活剂3-MA可逆转C3G对成熟3T3-L1细胞自噬抑制(P<0.05),同时也逆转了C3G对成熟3T3-L1细胞棕色化及脂滴积累的作用(P<0.05)。结论C3G能够促进成熟白色脂肪细胞3T3-L1棕色化,且该过程依赖于自噬抑制。 展开更多
关键词 矢车菊素-3-O-葡萄糖 棕色化 自噬 脂滴积累
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矢车菊素-3-葡萄糖苷通过调控肠道菌群改善自然衰老小鼠脑组织损伤
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作者 陈玉玉 彭文婷 +3 位作者 宋歌 方微 綦文涛 王勇 《食品科学》 北大核心 2025年第5期170-181,共12页
目的:研究矢车菊素-3-葡萄糖苷(cyanidin-3-O-glucoside,C3G)对自然衰老小鼠脑组织损伤和肠道菌群的影响。方法:将2月龄和18月龄小鼠分为年轻对照组、年轻+C3G组、老年模型组和老年+C3G组,以50 mg/kg剂量的C3G连续灌胃8周。分别测定血... 目的:研究矢车菊素-3-葡萄糖苷(cyanidin-3-O-glucoside,C3G)对自然衰老小鼠脑组织损伤和肠道菌群的影响。方法:将2月龄和18月龄小鼠分为年轻对照组、年轻+C3G组、老年模型组和老年+C3G组,以50 mg/kg剂量的C3G连续灌胃8周。分别测定血清中炎症因子和抗氧化指标、脑组织中神经营养因子和脑损伤相关标志物的表达量、肠道内容物中微生物多样性以及代谢产物变化。结果:C3G可显著降低老年小鼠的炎症因子水平(P<0.05),增加抗氧化酶活性(P<0.05),上调脑源性神经营养因子的表达,抑制β-淀粉样蛋白(1-42)等脑损伤标志物的产生(P<0.05)。此外,C3G增加了肠道中粪杆菌属(Faecalibaculum)和双歧杆菌属(Bifidobacterium)的相对丰度,降低了肠杆菌属(Enterorhabdus)的相对丰度;同时肠道菌群的变化促使二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸含量增加,亚油酸含量减少(P<0.05)。进一步的相关性分析表明,粪杆菌属和双歧杆菌属与炎症因子和神经损伤相关指标呈负相关,与抗氧化能力和神经营养因子呈正相关。结论:C3G可通过调控肠道菌群组成缓解衰老相关神经损伤,改善自然衰老小鼠的脑健康。本研究结果可为利用花色苷开发具有延缓衰老功能的健康食品提供理论基础。 展开更多
关键词 矢车菊素-3-葡萄糖苷 自然衰老 脑损伤 神经炎症 肠道菌群 代谢产物
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矢车菊-3-葡萄糖苷提取纯化、生物活性及稳态化技术的研究进展
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作者 高琦 孙铭阳 +3 位作者 袁兴铃 彭雪 王宁 薛友林 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第6期318-326,共9页
矢车菊-3-葡萄糖苷(Cyanidin-3-glucoside,C3G)是自然界中分布最为广泛的一种花青素,富含于水果、蔬菜和谷物中,具有抗氧化、抗癌、抗炎以及维持视觉健康等生理功能,在食品、医药等行业备受关注。提取纯化是利用C3G的重要步骤,但C3G在... 矢车菊-3-葡萄糖苷(Cyanidin-3-glucoside,C3G)是自然界中分布最为广泛的一种花青素,富含于水果、蔬菜和谷物中,具有抗氧化、抗癌、抗炎以及维持视觉健康等生理功能,在食品、医药等行业备受关注。提取纯化是利用C3G的重要步骤,但C3G在储存、加工过程中易受外界环境的影响而失去原有的颜色和生理价值。为促进C3G在食品领域的应用,该文汇总了C3G在不同食物中的含量及常见的提取纯化方法,概述了C3G抗氧化、抗癌、抗炎以及维持视觉健康等生物活性,并从生物大分子复合和分子修饰两个方面介绍了C3G的稳态化方法,为未来研究和综合开发利用C3G提供理论依据。 展开更多
关键词 矢车菊-3-葡萄糖苷 提取 纯化 生理功能 稳定性保持
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Cyanidin-3-O-galactoside and Blueberry Extracts Supplementation Improves Spatial Memory and Regulates Hippocampal ERK Expression in Senescence-accelerated Mice 被引量:7
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作者 TAN Long YANG Hong Peng +6 位作者 PANG Wei LU Hao HU Yan Dan LI Jing LU Shi Jun ZHANG Wan Qi JIANG Yu Gang 《Biomedical and Environmental Sciences》 SCIE CAS CSCD 2014年第3期186-196,共11页
Objective To investigate whether the antioxidation and the regulation on the Extracellular Regulated Protein Kinases (ERK) signaling pathway are involved in the protective effects of blueberry on central nervous sys... Objective To investigate whether the antioxidation and the regulation on the Extracellular Regulated Protein Kinases (ERK) signaling pathway are involved in the protective effects of blueberry on central nervous system. Methods 30 Senescence-accelerated mice prone 8 (SAMP8) mice were divided into three groups and treated with normal diet, blueberry extracts (200 mg/kg.bw/day) and cyaniding-3-O-galactoside (Cy-3-GAL) (50 mg/kg.bw/day) from blueberry for 8 weeks. 10 SAMR1 mice were set as control group. The capacity of spatial memory was assessed by Passive avoidance task and Morris water maze. Histological analyses on hippocampus were completed. Malondialdehyde (MDA) levels, Superoxide Dismutase (SOD) activity and the expression of ERK were detected. Results Both Cy-3-GAL and blueberry extracts were shown effective functions to relieve cellular injury, improve hippocampal neurons survival and inhibit the pyramidal cell layer damage. Cy-3-GAL and blueberry extracts also increased SOD activity and reduced MDA content in brain tissues and plasma, and increased hippocampal phosphorylated ERK (p-ERK) expression in SAMP8 mice. Further more, the passive avoidance task test showed that both the latency time and the number of errors were improved by Cy-3-GAL treatment, and the Morris Water Maze test showed significant decreases of latency were detected by Cy-3-GAL and blueberry extracts treatment on day 4. Conclusion Blueberry extracts may reverse the declines of cognitive and behavioral function in the ageing process through several pathways, including enhancing the capacity of antioxidation, altering stress signaling. Cy-3-GAL may be an important active ingredient for these biological effects. 展开更多
关键词 BLUEBERRY Senescence-accelerated mice Cognition cyanidin-3-O-galactoside ERK Oxidation
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超声改性对蓝莓果胶与矢车菊素-3-O-葡萄糖苷相互作用的影响
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作者 罗方鉴 陆风芹 +5 位作者 李大婧 周存山 牛丽影 冯蕾 徐亚元 张钟元 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第19期49-57,共9页
本文以不同超声处理(688、1376、2063 W/cm^(2),10、20、30 min)对蓝莓中水溶性果胶、螯合性果胶、碳酸钠可溶性果胶进行超声改性,并探讨改性果胶结构与果胶-矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)相互作用的关系。实验结果表明,超声改性使果胶与... 本文以不同超声处理(688、1376、2063 W/cm^(2),10、20、30 min)对蓝莓中水溶性果胶、螯合性果胶、碳酸钠可溶性果胶进行超声改性,并探讨改性果胶结构与果胶-矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)相互作用的关系。实验结果表明,超声改性使果胶与C3G之间的相互作用增强。超声功率2063 W/cm^(2)处理10 min后,与未经超声改性相比,三种果胶均表现出与C3G的最大结合量(提高到约2~6倍),但长时间超声(20~30 min)不利于改性果胶与C3G的相互作用。经超声改性后,果胶-C3G复合物的粒径变小,Zeta电位增加,物理稳定性提高。在三种不同的果胶样品中,超声处理引起了果胶分子量的降低和甲基酯化,促进了支链结构的降解,提高了游离羧基的数量,并增加了结构网络空隙,超声处理对果胶结构特性的改变促进了果胶与C3G之间的相互作用。 展开更多
关键词 蓝莓果胶组分 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷 相互作用 超声改性
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2种黑豆球蛋白与矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的相互作用研究
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作者 刘金杰 马梦瑶 +4 位作者 谢岩黎 杨玉辉 孙淑敏 马卫宾 李倩 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期101-113,共13页
矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(cyanidin-3-O-glucoside,C3G)在不同pH值环境中的主要存在形式不同,其抗氧化能力也有所差异。黑豆蛋白是一种常见的膳食蛋白,具有作为不稳定生物活性化合物载体的潜力,了解黑豆球蛋白与C3G的相互作用机制有利于... 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(cyanidin-3-O-glucoside,C3G)在不同pH值环境中的主要存在形式不同,其抗氧化能力也有所差异。黑豆蛋白是一种常见的膳食蛋白,具有作为不稳定生物活性化合物载体的潜力,了解黑豆球蛋白与C3G的相互作用机制有利于它们在食品体系中的应用。通过多种光谱学分析和分子对接实验研究了pH值为2.0、5.0和7.0时黑豆β-伴大豆球蛋白(7S)和大豆球蛋白(11S)与C3G的相互作用及其对C3G氧化稳定性和抗氧化能力的影响。研究结果表明,pH值为2.0和5.0时,C3G与7S和11S结合不仅导致Tyr残基周围的疏水环境减少,极性增加,而且使7S和11S中α-螺旋增加,β-折叠比例下降。pH值为7.0时,C3G的存在使7S和11S中α-螺旋和β-折叠的占比呈增加趋势,但β-转角比例降低。此外,C3G与7S和11S结合是一个放热过程,在不同pH值条件下,C3G与7S和11S主要通过氢键和范德华力相互作用使7S和11S静态荧光猝灭。7S和11S均在pH值为7.0时对C3G亲和力最强。分子对接结果表明,7S上的GLU229、ARG356和PRO101残基,11S上的ARG161、VAL162、ILE171和THR176残基在与C3G结合中起关键作用。在不同pH值条件下,7S、11S与C3G结合后均显著增强了C3G的氧化稳定性和抗氧化能力。 展开更多
关键词 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷 Β-伴大豆球蛋白 大豆球蛋白 相互作用 光谱特征 分子模拟
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高效液相色谱法测定黑米花色苷矢车菊素-3-O-葡萄糖苷方法的建立 被引量:1
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作者 夏辉 刘旭 +2 位作者 蒋国振 刘萍 姬玲霞 《粮食与食品工业》 2024年第1期68-72,共5页
本试验建立一种高效液相色谱法测定黑米花色苷矢车菊素-3-O-葡萄糖苷含量的方法。结果表明:本方法可有效分离目标色谱峰。矢车菊素-3-O-葡萄糖苷在0.20~50.0μg/mL浓度范围内呈良好的线性关系(R^(2)为0.999894),精密度RSD为0.1%,重复性... 本试验建立一种高效液相色谱法测定黑米花色苷矢车菊素-3-O-葡萄糖苷含量的方法。结果表明:本方法可有效分离目标色谱峰。矢车菊素-3-O-葡萄糖苷在0.20~50.0μg/mL浓度范围内呈良好的线性关系(R^(2)为0.999894),精密度RSD为0.1%,重复性RSD为0.2%~1.3%,检出限和定量限分别为0.1 mg/kg、0.3 mg/kg。矢车菊素-3-O-葡萄糖苷低、中、高浓度回收率分别为96.5%、98.4%、100.7%。该方法线性良好,准确度和精密度高,重复性和回收率较好,适用于黑米花色苷矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱 黑米 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷
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Induction of Sirtuin1 Activity in SH-SY5Y Cells by Cyanidin-3-O-Glucocide Induced
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作者 Kaori Yama Yoshiki Hasebe +2 位作者 Ayuka Inomata Jun Miura Ainari Konda 《Pharmacology & Pharmacy》 2022年第2期35-48,共14页
An increase in oxidative stress plays a key role in neurotoxicity induction and cell death, which leads to neurodegenerative diseases such as Parkinson’s disease and Alzheimer’s disease. Cyanidin-3-glucoside (C3G) i... An increase in oxidative stress plays a key role in neurotoxicity induction and cell death, which leads to neurodegenerative diseases such as Parkinson’s disease and Alzheimer’s disease. Cyanidin-3-glucoside (C3G) is a common anthocyanin and shows antioxidant activity in neuronal cells. Silent information regulator 2-related protein 1 (Sirt1) regulates antioxidant and anti-inflammatory effects. However, the effects of C3G on Sirt1 in neuronal cells remain unclear. This study evaluated the effect of C3G on Sirt1 expression and activity in human neuroblastoma (SH-SY5Y) cells. In the study, C3G increased the expression of Sirt1 and Sirt1 activity in SH-SY5Y cells. Additionally, C3G increased the expression of nuclear factor erythroid 2-related factor 2, a vital transcription factor for regulating the expression of antioxidant genes, as well as antioxidant enzymes such as superoxide dismutase and catalase. Moreover, C3G protected SH-SY5Y cells from oxidative stress. These results suggest that C3G decreased oxidative stress-induced cell injury by increasing the expression of Sirt1 and other antioxidant factors. Therefore, C3G might merit further investigation for use in attenuating the progress of neurodegenerative diseases. 展开更多
关键词 cyanidin-3-O-Glucocide Sirtuin1 Anti-Senescence ANTIOXIDANT Oxidative Stress Nerve Cells
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包载C3G的新型纳米纤维脂质体在酸奶中的应用
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作者 施报平 刘晓冰 +1 位作者 王怀旭 郑家荣 《深圳大学学报(理工版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期348-357,共10页
矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(cyanidin-3-O-glucoside,C3G)具有较强的抗炎、抗氧化和抗癌活性,但受到外界环境影响易降解,导致其应用大大受限.为增强脂质体和C3G的稳定性,向脂质体配方中加入水溶性且耐消化的纤维溶胶Fibersol-2,然后将此配... 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(cyanidin-3-O-glucoside,C3G)具有较强的抗炎、抗氧化和抗癌活性,但受到外界环境影响易降解,导致其应用大大受限.为增强脂质体和C3G的稳定性,向脂质体配方中加入水溶性且耐消化的纤维溶胶Fibersol-2,然后将此配方包载的C3G添加到牛奶中进行发酵,对发酵后酸奶的相关指标进行评估,从而确定包载C3G对酸奶的影响.研究发现,将纳米纤维脂质体添加到酸奶中,可明显促进保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的增殖,降低酸奶的pH值,并增加酸奶的酸度、持水力、双乙酰含量和抗氧化活性,抑制酸奶蛋白氧化;纳米纤维脂质体对酸奶的质构有正向影响,但对酸奶的挥发性风味物质无明显影响.研究表明,向纳米脂质体中加入Fibersol-2以稳定脂质体、保护C3G的策略是切实可行的;将包载C3G的纳米纤维脂质体应用在酸奶发酵中也可以多方面提升产品品质,可以作为功能性酸奶的一种新研发思路. 展开更多
关键词 分子生物学 食品科学 Fibersol-2 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷 纳米纤维脂质体 包埋 酸奶
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高糖高脂环境下抑制自噬对矢车菊素-3-O-葡萄糖苷保护胰岛β细胞损伤的影响
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作者 李恒 张翠兰 《河北医学》 CAS 2024年第2期182-188,共7页
目的:探究高糖高脂(HGHF)环境下矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)对胰岛β细胞损伤的影响及作用机制。方法:采用含10、20、30、40、50μmoL/L C3G的培养液处理胰岛β细胞24h,以未经处理的胰岛β细胞作为对照组,CCK-8法检测各处理组细胞活力;... 目的:探究高糖高脂(HGHF)环境下矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(C3G)对胰岛β细胞损伤的影响及作用机制。方法:采用含10、20、30、40、50μmoL/L C3G的培养液处理胰岛β细胞24h,以未经处理的胰岛β细胞作为对照组,CCK-8法检测各处理组细胞活力;使用含25mmoL/L葡萄糖与0.5mmoL/L棕榈酸的培养液建立HGHF环境,并添加含10、20、30、40、50μmoL/L C3G处理胰岛β细胞24h,以未经处理的胰岛β细胞作为对照组,25mmoL/L葡萄糖与0.5mmoL/L棕榈酸诱导的胰岛β细胞作为HGHF组,CCK-8法检测各处理组细胞活力。实验分为对照组、HGHF组、HGHF+C3G组、HGHF+C3G+3-MA组,进行相应处理后,CCK-8法检测各组细胞活力,DCFH-DA荧光探针检测各组细胞活性氧(ROS)水平,比色法检测各组细胞丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽(GSH)水平,ELISA法测定各组细胞胰岛素分泌情况,实时荧光定量PCR(qRT-PCR)法检测各组细胞中自噬相关基因5(Atg5)、微管相关蛋白轻链3(LC3)、Beclin-1的mRNA表达水平,蛋白质免疫印记(Western blot)测定各组细胞中LC3-Ⅱ/LC3-Ⅰ、Beclin-1及Bcl-2关联X蛋白(Bax)、B细胞淋巴瘤2(Bcl-2)、活化型半胱天冬酶-3(Cleaved Caspase-3)的蛋白表达水平。结果:与对照组比较,不同浓度(10、20、30、40、50μmoL/L)C3G组胰岛β细胞活力升高(P<0.05),HGHF组胰岛β细胞活力下降(P<0.05);与HGHF组比较,在HGHF环境下加入20、30、40、50μmoL/L C3G能够显著提高胰岛β细胞活力(P<0.05)。与HGHF组比较,HGHF+C3G组细胞活力升高(P<0.05),ROS含量和MDA含量下降(P<0.05),SOD活性和GSH-Px含量上升(P<0.05),胰岛素分泌水平增加(P<0.05),Atg5、LC3、Beclin-1的mRNA相对表达量上调(P<0.05),LC3-Ⅱ/LC3-Ⅰ比值和Beclin-1蛋白相对表达量上调(P<0.05),Bax、Cleaved Caspase-3的蛋白相对表达量下调且Bcl-2蛋白相对表达量上调(P<0.05)。而在HGHF环境下添加C3G处理的同时使用自噬抑制剂3-甲基腺嘌呤(3-MA)作用,C3G对HGHF环境下胰岛β细胞的保护作用消失。结论:C3G对HGHF环境下的胰岛β细胞起到保护作用,其能够提高细胞活力,抑制氧化应激损伤,该作用可能与促进自噬相关。 展开更多
关键词 胰岛Β细胞 高糖高脂 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷 自噬 凋亡
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杨梅花色苷分离纯化制备矢车菊素-3-葡萄糖苷的研究 被引量:9
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作者 赖剑峰 杨荣玲 +1 位作者 林耀盛 刘学铭 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2013年第7期1354-1358,共5页
以杨梅汁为原料,分别选用95%pH3.0的盐酸乙醇和含体积分数为0.5%HCl的甲醇溶液作为大孔树脂和葡聚糖凝胶的洗脱液,分离制备矢车菊素-3-葡萄糖苷。通过HPLC检测和标准品对照,经大孔树脂和葡聚糖凝胶纯化后,其纯度分别为29.05%和90.35%。
关键词 杨梅花色苷 分离纯化 矢车菊素-3-葡萄糖苷
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矢车菊素-3-葡萄糖苷对人巨核细胞株Dami增殖分化的影响 被引量:4
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作者 任婧 邓秀娟 +5 位作者 王燕燕 张莉珂 牙甫礼 卢敏琪 张擎 杨燕 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第1期196-200,共5页
目的:研究植物花色苷单体矢车菊素-3-葡萄糖苷(cyanidin-3-O-β-glucoside,Cy-3-g)对人巨核细胞株Dami的增殖、分化作用。方法:不同浓度的花色苷Cy-3-g(0.05、0.50、5.00、50.00、100.00 mmol/L)与人巨核细胞株Dami细胞共同培养,并将用... 目的:研究植物花色苷单体矢车菊素-3-葡萄糖苷(cyanidin-3-O-β-glucoside,Cy-3-g)对人巨核细胞株Dami的增殖、分化作用。方法:不同浓度的花色苷Cy-3-g(0.05、0.50、5.00、50.00、100.00 mmol/L)与人巨核细胞株Dami细胞共同培养,并将用完全培养基培养的细胞设为对照组。培养结束后,用台盼蓝染色法检测巨核细胞活性、噻唑蓝(methyl thiazolyl tetrazolium,MTT)染色法检测细胞增殖能力,软琼脂细胞集落培养法观察巨核细胞集落生成情况。采用Giemsa染色法观察细胞形态、流式细胞术检测巨核细胞DNA多倍体的生成及细胞表面CD41阳性表达率。结果:与对照组相比,50.00、100.00 mmol/L的Cy-3-g可增强Dami细胞活性,差异具有统计学意义(P<0.05);各Cy-3-g剂量组与对照组相比,均可明显增强Dami细胞增殖能力(P<0.01);Dami细胞集落数目、DNA多倍体数目以及CD41的阳性表达率在50.00、100.00 mmol/L Cy-3-g作用下明显升高,且与对照组相比均具有统计学差异(P<0.01)。结论:Cy-3-g能够明显促进人巨核细胞株Dami的增殖、分化,这可以为花色苷促进血小板生成提供可能的理论依据。 展开更多
关键词 矢车菊素-3-葡萄糖苷 巨核细胞 增殖 分化
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HPLC法测定不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量 被引量:12
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作者 刘占云 刘晓秋 +1 位作者 白淑芳 刘岱琳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第18期256-259,共4页
目的:建立黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量测定方法,测定5个不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量。方法:采用HPLC法测定黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量,色谱柱采用Phenomenex LunaSu C18柱(250mm×4.60mm,5μm)... 目的:建立黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量测定方法,测定5个不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量。方法:采用HPLC法测定黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量,色谱柱采用Phenomenex LunaSu C18柱(250mm×4.60mm,5μm);流动相A相为0.5%磷酸溶液,B相为水-乙腈(50:50),进行梯度洗脱;流速0.8mL/min;检测波长520nm;柱温30℃;进样量10μL。结果:矢车菊素-3-O-葡萄糖苷标准曲线回归方程为:Y=2×107X-33120(r=0.9998),在0.1041~1.041μg范围内线性关系良好,平均回收率分别为92.4%、92.5%和95.5%,不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷含量范围为5.263~12.829mg/g。结论:所用方法简便、准确,可用于不同产地黑豆皮的质量控制。 展开更多
关键词 高效液相色谱法(HPLC) 黑豆皮 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷 含量测定
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矢车菊-3-葡萄糖的抗癌效应研究进展 被引量:7
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作者 陈亮 辛秀兰 袁其朋 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第13期329-333,共5页
花色苷是一类天然的黄酮类化合物,广泛分布在人们日常饮食的水果蔬菜中。大量的流行病学与动物实验研究表明花色苷具有癌症化学预防作用。本文总结了在大多数浆果及相关产品中分布最普遍、含量高的花色苷-矢车菊-3-葡萄糖苷的抗癌效应,... 花色苷是一类天然的黄酮类化合物,广泛分布在人们日常饮食的水果蔬菜中。大量的流行病学与动物实验研究表明花色苷具有癌症化学预防作用。本文总结了在大多数浆果及相关产品中分布最普遍、含量高的花色苷-矢车菊-3-葡萄糖苷的抗癌效应,这种效应主要通过抗氧化、激活Ⅱ相解毒酶、抗细胞增殖、诱导细胞凋亡、抗炎效应、抗血管生成、抗细胞侵入、诱导细胞分化等机制来发挥,本文概述了矢车菊-3-葡萄糖苷的癌症预防效应。 展开更多
关键词 花色苷 矢车菊-3-葡萄糖苷 抗癌效应
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苯甲酰矢车菊素-3-葡萄糖苷的酶法合成及结构表征 被引量:4
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作者 闫征 李春阳 +1 位作者 黄午阳 张丽霞 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第6期1001-1008,共8页
采用响应面分析确定脂肪酶催化合成酰基化矢车菊素-3-葡萄糖苷的最佳工艺,并通过液质联用和核磁共振对产物进行鉴定。结果显示,以酰基化反应转化率为指标的最佳工艺条件为:反应温度41℃,真空度-90 kPa,酶浓度43 mg·m L^(-1),矢车菊... 采用响应面分析确定脂肪酶催化合成酰基化矢车菊素-3-葡萄糖苷的最佳工艺,并通过液质联用和核磁共振对产物进行鉴定。结果显示,以酰基化反应转化率为指标的最佳工艺条件为:反应温度41℃,真空度-90 kPa,酶浓度43 mg·m L^(-1),矢车菊素-3-葡萄糖苷浓度10 mg·mL^(-1),苯甲酸甲酯浓度0.4 g·mL^(-1),反应时间24h,最终转化率为90.92%。矢车菊素-3-葡萄糖苷的酰基化产物经液质联用和核磁共振鉴定为矢车菊素-3-(6-苯甲酰)葡萄糖苷。 展开更多
关键词 矢车菊素-3-葡萄糖苷 苯甲酰化 脂肪酶
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黑米中矢车菊素-3-葡萄糖苷的鉴定与含量分析 被引量:10
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作者 王婧 周有祥 +4 位作者 严伟 丁华 赵明明 刘浩 杨洁 《湖北农业科学》 北大核心 2014年第23期5836-5838,5842,共4页
以黑米为材料,采用HPLC-DAD法和UPLC-MS/MS法,鉴定其中的花青素主要为矢车菊素-3-葡萄糖苷,并采用HPLC-DAD法对其进行定量分析。结果表明,黑米中的矢车菊素-3-葡萄糖苷含量达(1.017±0.028)mg/g,远高于另外5种有色稻米中的矢车菊素... 以黑米为材料,采用HPLC-DAD法和UPLC-MS/MS法,鉴定其中的花青素主要为矢车菊素-3-葡萄糖苷,并采用HPLC-DAD法对其进行定量分析。结果表明,黑米中的矢车菊素-3-葡萄糖苷含量达(1.017±0.028)mg/g,远高于另外5种有色稻米中的矢车菊素-3-葡萄糖苷含量。该方法准确、灵敏、高效、稳定,可用于高花青素含量的黑米品种筛选。 展开更多
关键词 黑米 花青素 矢车菊素-3-葡萄糖苷 超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS) 高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)
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红豆越橘果实中3-半乳糖矢车菊色素的提取、分离及结构鉴定 被引量:5
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作者 孟凡丽 苏晓田 李亚东 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期529-531,共3页
红豆越橘经压榨处理以后,在恒温水浴(60℃)条件下用体积分数为85%的乙醇浸提、浓缩。将所得浓缩液进行梯度洗脱提纯,然后从30%乙醇的浓缩液中获单体化合物Ⅰ。经过薄层层析、反相高效液相色谱、质谱、13C核磁共振对化合物Ⅰ进行结构鉴定... 红豆越橘经压榨处理以后,在恒温水浴(60℃)条件下用体积分数为85%的乙醇浸提、浓缩。将所得浓缩液进行梯度洗脱提纯,然后从30%乙醇的浓缩液中获单体化合物Ⅰ。经过薄层层析、反相高效液相色谱、质谱、13C核磁共振对化合物Ⅰ进行结构鉴定,确定此物质为3 半乳糖 矢车菊色素。 展开更多
关键词 红豆越橘 结构鉴定 3-半乳糖 矢车菊色素
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