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新技术在食品微生物检验检测中的应用 被引量：36
1
作者 陈雯雯 段文峰 +5 位作者 刘洋 赵琨 陶珊珊 李云霞 孙占刚 赵渝 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2016年第1期121-126,共6页
现代社会中,随着人们对食品要求的增加,食品安全越来越成为人们关注的焦点,因此寻求、建立快速检测食品微生物的方法十分必要.简要介绍了几种新型的用于快速检验检测食品微生物的技术及其在实际检验检测中的应用.
关键词 食品微生物 食品检测 代谢学技术 分子生物学 质谱技术
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TiO_2 微粒的掺杂改性与催化活性 被引量：59
2
作者 余锡宾 王桂华 +2 位作者 罗衍庆 陈秀红 朱建 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2000年第1期75-82,共8页
用混合溶胶 凝胶法制备了Fe3+,Zn2 +,Pd ,Co2 +,Ni2 +,Cr3+等金属离子掺杂的二氧化钛复合微粒。以四环素降解为目标反应 ,研究了所制备的复合微粒光催化活性与选择性。并用IR、XPS、Raman光谱等技术 ,探讨了影响复合微粒光催化活性的... 用混合溶胶 凝胶法制备了Fe3+,Zn2 +,Pd ,Co2 +,Ni2 +,Cr3+等金属离子掺杂的二氧化钛复合微粒。以四环素降解为目标反应 ,研究了所制备的复合微粒光催化活性与选择性。并用IR、XPS、Raman光谱等技术 ,探讨了影响复合微粒光催化活性的原因。结果显示 :掺杂Fe3+、Zn2 +的二氧化钛复合微粒对四环素降解具有很高的催化活性与选择性 ;掺杂Pd的复合微粒催化活性也有所提高。而Co2 +,Ni2 +,Cr3+等金属离子掺杂的二氧化钛复合微粒的催化活性呈下降趋势。研究认为 :Fe3+、Zn2 +促进二氧化钛微粒光催化活性的原因是由于这些金属离子高度分散在二氧化钛基质中 ,使基质晶型发生畸变并形成Ti O M桥氧结构 ;这种结构使复合微粒表面缺陷和活性比表面积增加 ,有利于光生载流子的转移。同时 ,Ti/Fe复合微粒中Fe3+有利于活性·OH基团的形成。这些活性·OH基团插入有机物的C H键中 ,最终导致有机物的完全降解矿化。另一方面 ,由于Fe3+,Zn2 +,Pd特殊的电子构型 ,有利于浅度捕获半导体的光生电子 ,使光生电子 空穴对有效分离。而Co2 +,Ni2 +,Cr3+金属离子的电子构型易深度捕获光生电子 ,结果可能形成了电子 空穴复合中心 ; 展开更多
关键词 掺杂 四环素 二氧化钛复合微粒 光催化活性 改性
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甲醇与葡萄糖为碳源在反硝化过程中的比较 被引量：59
3
作者 阎宁 金雪标 张俊清 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2002年第3期41-44,共4页
在颗粒滤床反应器内 ,以葡萄糖或甲醇为碳源 ,碳源充足时 ,均可以比较完全地去除硝酸盐 ,但以葡萄糖为碳源的最佳碳氮比较甲醇为碳源高得多 ,为 6∶1～ 7∶1 (C6H1 2 O6∶NO-3 N)。当碳源不足时 ,反硝化过程存在亚硝酸盐积累现象 ,且葡... 在颗粒滤床反应器内 ,以葡萄糖或甲醇为碳源 ,碳源充足时 ,均可以比较完全地去除硝酸盐 ,但以葡萄糖为碳源的最佳碳氮比较甲醇为碳源高得多 ,为 6∶1～ 7∶1 (C6H1 2 O6∶NO-3 N)。当碳源不足时 ,反硝化过程存在亚硝酸盐积累现象 ,且葡萄糖为碳源时积累更严重。以CH3OH为碳源进行的反硝化速率较以C6H1 2 O6 为碳源的快得多 ,在相同条件下快 3倍。在本实验条件下 ,反硝化过程表现出 0级反应特征 ,k (CH3OH) =1 60mg/L·h ,k(C6H1 2 O6) =42mg/L·h。 展开更多
关键词 甲醇 葡萄糖 反硝化过程 碳源 反硝化速率 C/N值 饮用水处理 废水处理 脱氮
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上海滴水湖浮游动物研究初报 被引量：24
4
作者 王延洋 李晓波 +3 位作者 吴波 吴琼 许夏玲 王全喜 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2008年第2期167-172,共6页
在2006年2月～2007年2月对滴水湖进行调查采样，研究了该湖泊中的浮游动物群落结构及其季节变化．通过调查共鉴定浮游动物39种：轮虫27种，桡足类10种，枝角类2种．优势种有中华窄腹剑水蚤（Limnoithona sinensis）、褶皱臂尾轮虫（Brac... 在2006年2月～2007年2月对滴水湖进行调查采样，研究了该湖泊中的浮游动物群落结构及其季节变化．通过调查共鉴定浮游动物39种：轮虫27种，桡足类10种，枝角类2种．优势种有中华窄腹剑水蚤（Limnoithona sinensis）、褶皱臂尾轮虫（Brachionusrotundiformis complex）、中型六腕轮虫（Hexarthra intermedia）、角突臂尾轮虫（Brachionus angularis）和疣毛轮虫（Synchaetasp．），不同季节浮游动物优势种类不同．浮游动物生物量7月份最高，2月份最低． 展开更多
关键词 滴水湖 浮游动物 群落结构 优势种
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新鲜铁表面锈蚀过程的拉曼光谱研究 被引量：20
5
作者 施建成 王桂华 +1 位作者 王欣 章宗穰 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2001年第4期62-66,共5页
实验采用共焦显微拉曼光谱技术测量水体系中的纯铁电极表面 ,获得了铁电极表面在激光照射下生成的氧化铁物种随时间而变的拉曼光谱 。
关键词 拉曼光谱 SERS 铁电极 氧化铁 表面锈蚀过程 电极锈蚀 拉曼散射
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控制水稻剑叶形态相关性状的数量基因位点(QTL)的定位 被引量：20
6
作者 肖珂 左海龙 +3 位作者 巩迎军 张俊芝 张永娟 董彦君 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2007年第2期66-70,共5页
水稻籽粒中一半以上的碳水化合物来自剑叶的光合作用，剑叶形态改良一直是水稻株型育种的一个重要目标．利用一个日本主要种植的粳稻品种越光（轮回亲本）和一个印度的籼稻品种Kasalath杂交产生的回交重组自交系群体（backcross recombi... 水稻籽粒中一半以上的碳水化合物来自剑叶的光合作用，剑叶形态改良一直是水稻株型育种的一个重要目标．利用一个日本主要种植的粳稻品种越光（轮回亲本）和一个印度的籼稻品种Kasalath杂交产生的回交重组自交系群体（backcross recombinant inbred lines，BILs）对剑叶形态中的3个主要性状（剑叶长、叶宽以及其叶面积）进行了相关分析及其数量基因位点（quantitative trait loci，QTL）的定位．研究表明，控制剑叶形态的3个主要性状间存在极显著的正相关，并检测到影响3个性状的8个QTL，分布在第1，3，4，6条染色体上，贡献率介于4．94％～22．07％，其中第4染色体上C1016标记和第6染色体上C556标记附近的共有6个QTL，其两侧的紧密分子标记在水稻株型分子育种上具有一定应用价值． 展开更多
关键词 水稻 相关 剑叶形态 数量性状位点(QTL)
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乙酰丙酮铕掺杂配合物的荧光光谱研究 被引量：15
7
作者 杨红 王则民 +3 位作者 余锡宾 夏孙兰 刘仁杰 冯晶芳 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2003年第1期53-56,共4页
合成了RE_xEu_(1-x)(acac)_3(RE=Y,La,Gd;x=0.00,0.10,0.20,0.30,0.40,0.50,0.60,0.70,0.80,0.90,1.00)固体配合物,并测定了荧光发射光谱,讨论了稀土掺杂配合物的组成与荧光发光特性的关系。
关键词 稀土 乙酰丙酮 配合物 掺杂 荧光光谱
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苏州河浮游植物群落结构及其对水环境的指示作用 被引量：17
8
作者 吴波 陈德辉 +3 位作者 徐英洪 赵爱萍 吴琼 王全喜 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2006年第5期64-70,共7页
2004年4月至2005年2月共6次对苏州河的浮游植物进行调查,共设4个采样点。每两个月在4个样点采集浮游植物,同时测定了水体部分理化指标。采用生物指示法、香农(Shannon-Wiener)多样性指数法对苏州河的水质进行评价,结果表明,苏州河通过... 2004年4月至2005年2月共6次对苏州河的浮游植物进行调查,共设4个采样点。每两个月在4个样点采集浮游植物,同时测定了水体部分理化指标。采用生物指示法、香农(Shannon-Wiener)多样性指数法对苏州河的水质进行评价,结果表明,苏州河通过整治和自然恢复,水质从生物多样性极低的、劣于Ⅴ类的黑臭水体Ⅳ类水转化,依据浮游植物的种类组成、优势种的演替和生物多样性指数的结果判定:苏州河处于有机物污染的中度-乙型(β-中污)阶段．其指示浮游植物为颗粒直链藻(Melosira granulata)及其变种和二角盘星藻(Pediastrum duplex)及其变种。 展开更多
关键词 苏州河 浮游植物 群落结构 环境指示
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不同形貌的CeO_2的水热法制备及表征 被引量：17
9
作者 栾宝平 余锡宾 +3 位作者 刘洁 王立同 华庆松 周祥 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2011年第2期157-162,共6页
以硝酸铈为铈源,柠檬酸钠为形貌控制剂,利用尿素水解法,在120℃水热分别合成出纺锤形和花束形形貌可控的前驱体CeOHCO3,经过500℃焙烧得最终产物CeO2.通过改变形貌控制剂柠檬酸,不改变其他反应条件,制得了球形CeO2,分析了其不同形貌的... 以硝酸铈为铈源,柠檬酸钠为形貌控制剂,利用尿素水解法,在120℃水热分别合成出纺锤形和花束形形貌可控的前驱体CeOHCO3,经过500℃焙烧得最终产物CeO2.通过改变形貌控制剂柠檬酸,不改变其他反应条件,制得了球形CeO2,分析了其不同形貌的生长机理,并采用热重分析、X射线衍射、透射电镜、场发射扫描电镜和紫外-可见光-近红外光谱仪分别表征样品的相组成、形貌、微观结构及不同形貌下的光催化降解甲基橙的性能. 展开更多
关键词 水热法 碱式碳酸铈 二氧化铈 不同形貌 形貌控制
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铁离子还原法(FRAP)测定中国被毛孢菌丝体提取物抗氧化活性 被引量：21
10
作者 韩洪坤 杨晓彤 +2 位作者 杨庆尧 冯慧琴 杨明俊 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2011年第3期271-275,共5页
FRAP法测定了6批人工培养中国被毛孢(Hirsutella sinensis)菌丝体热水和乙醇提取物的抗氧化活性.结果表明:1 mg/mL人工培养中国被毛孢丝体水提物和乙醇提取物的平均抗氧化活性分别相当于(327.5±42.1)μmol/mL Fe2+和(107.1±13... FRAP法测定了6批人工培养中国被毛孢(Hirsutella sinensis)菌丝体热水和乙醇提取物的抗氧化活性.结果表明:1 mg/mL人工培养中国被毛孢丝体水提物和乙醇提取物的平均抗氧化活性分别相当于(327.5±42.1)μmol/mL Fe2+和(107.1±13.5)μmol/mL Fe2+;方法学研究显示重现性为3.8%;精密度为3.1%;可靠性相关系数R2为1.0000;回收率分别为(105.4±5.8)%(水提物)和(104.2±8.8)%(醇提物);该方法在30 min内结果的变异系数为3.0%.这些结果表明:中国被毛孢菌丝体热水和乙醇提取物均具有一定的抗氧化活性,用FRAP法测定具有良好的重现性、精密度、可靠性、回收率和稳定性. 展开更多
关键词 FRAP 中国被毛孢菌丝体 还原力 抗氧化
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三种有机物对铜绿微囊藻异养生长的影响 被引量：11
11
作者 王兆新 袁峻峰 +2 位作者 杨红军 左本荣 陈德辉 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2001年第1期97-98,共2页
关键词 铜绿微囊藻 蓝藻 异养生长 有机物 乙酸钠 果糖 蔗糖 生长抑制 异养培养
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上海淀山湖的浮游植物 被引量：27
12
作者 赵爱萍 刘福影 +3 位作者 吴波 尤庆敏 庞婉婷 王全喜 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2005年第4期70-76,共7页
淀山湖是上海市最大的淡水湖泊和主要水源地。自2003年8月至2004年5月对淀山湖进行了4次浮游植物的调查采样,共发现浮游植物8门68属160种(包括变种)。其中绿藻门种类最多,有36属99种,占全部种类的61.88％；其次为硅藻门,有18属31种；裸... 淀山湖是上海市最大的淡水湖泊和主要水源地。自2003年8月至2004年5月对淀山湖进行了4次浮游植物的调查采样,共发现浮游植物8门68属160种(包括变种)。其中绿藻门种类最多,有36属99种,占全部种类的61.88％；其次为硅藻门,有18属31种；裸藻门有3属15种；蓝藻门有4属7种；隐藻门有2属3种；甲藻门有2属2种；金藻门有2属2种；黄藻门有1属1种。并对该水体中浮游植物的季节变化、优势种、群落结构特征进行了初步讨论。 展开更多
关键词 浮游植物 淀山湖 群落结构
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现代生物技术的生物安全问题 被引量：17
13
作者 陈琳 袁峻峰 +1 位作者 柏国强 张锦平 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2003年第1期91-94,共4页
由转基因、生物入侵等引起的生物安全问题是国内关注的焦点,本文论述了生物安全的定义、研究范围和生物安全评价的重要性,还对开放环境中使用微生物菌剂的生物安全性问题进行了阐述。
关键词 生物技术 生物安全 生态危害 生物入侵 生物多样性 风险评估 微生物
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丹参毛状根诱导条件的优化 被引量：24
14
作者 周伟 姚倩雯 +5 位作者 钱忠英 沈亚芳 刘园园 张磊 周根余 开国银 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2007年第2期93-98,共6页
以发根农杆菌C58C1，A4，R1601为试验菌株，叶片、叶柄、茎段为外植体，研究了菌液浓度、共培养时间和乙酰丁香酮（AS）等因素对丹参毛状根转化频率的影响，并用PCR对诱导出的毛状根进行了阳性鉴定．试验结果表明：菌株和外植体类型对... 以发根农杆菌C58C1，A4，R1601为试验菌株，叶片、叶柄、茎段为外植体，研究了菌液浓度、共培养时间和乙酰丁香酮（AS）等因素对丹参毛状根转化频率的影响，并用PCR对诱导出的毛状根进行了阳性鉴定．试验结果表明：菌株和外植体类型对丹参毛状根诱导率存在着显著的差异；最佳共培养时间为3—4d，乙酰丁香酮（AS）浓度为400μmol／L有利于促进毛状根的产生．为进一步利用基因工程技术进行中药丹参的品质改良奠定了基础． 展开更多
关键词 丹参 毛状根 诱导
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通过成熟胚离体培养获得巨胚水稻新品种及性状和稻米品质分析 被引量：13
15
作者 任永刚 张建中 +3 位作者 张红梅 白洁 刘德骏 李建粤 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2011年第3期289-294,共6页
通过粳型水稻"超2-10"成熟胚离体培养获得巨胚突变体,经过3年种植观察,巨胚性状能够稳定遗传,被暂定名为"上师大5号",现已通过上海市水稻新品种审定.比较"超2-10"和"上师大5号"稻谷品质指标显... 通过粳型水稻"超2-10"成熟胚离体培养获得巨胚突变体,经过3年种植观察,巨胚性状能够稳定遗传,被暂定名为"上师大5号",现已通过上海市水稻新品种审定.比较"超2-10"和"上师大5号"稻谷品质指标显示,由正常胚突变为巨胚后,主要影响稻谷加工品质.比较"超2-10"和"上师大5号"9种农艺性状和5种与产量相关性状,除了稻谷千粒重两者差异达到极显著外,其他性状都无显著差异,由此更证实了在"超2-10"水稻成熟胚离体培养环节发生巨胚性状突变而形成了"上师大5号"巨胚水稻.与目前已有的其他巨胚水稻报道比较,"上师大5号"水稻在不同地区试种中都能够表现出较高的产量水平. 展开更多
关键词 离体培养突变 巨胚 稻谷品质指标 农艺性状 与产量相关性状 试种
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基于金纳米的第3代平面型葡萄糖传感器的研究 被引量：13
16
作者 江丽萍 吴霞琴 +2 位作者 朱柳菊 贾能勤 章宗穰 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2003年第1期48-52,共5页
在制备亲水金纳米颗粒的基础上,与明胶一起固定葡萄糖氧化酶(GOD),制得具有纳米增强效应的葡萄糖传感器。实验表明:纳米颗粒能够大幅度地提高固定酶的催化活性,提高响应灵敏度,且电极响应迅速,一般在5s之内就能测得稳定的电流响应值,讨... 在制备亲水金纳米颗粒的基础上,与明胶一起固定葡萄糖氧化酶(GOD),制得具有纳米增强效应的葡萄糖传感器。实验表明:纳米颗粒能够大幅度地提高固定酶的催化活性,提高响应灵敏度,且电极响应迅速,一般在5s之内就能测得稳定的电流响应值,讨论了纳米颗粒在酶固定化及其对葡萄糖响应中所起的作用,为基于直接电子传递的第3代生物传感器的研制和开发、以及扩展纳米颗粒的应用领域提供了技术参考信息。 展开更多
关键词 纳米金胶 明胶 葡萄糖氧化酶 生物传感器 铂电极
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太极拳运动对大学生能量代谢及形态机能指标的影响 被引量：12
17
作者 潘国建 卢昌亚 +3 位作者 孙绪生 傅霆 孙力 高幕峰 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2009年第3期319-325,共7页
采用心肺功能仪、心率遥测仪和身体成分分析仪,测试了大学生太极拳练习者(男21人,女73人)在练拳过程中及前后的能量代谢、肺通气量、摄氧量、二氧化碳排出量、身体成分和关节运动幅度,结果显示:以上各项指标在太极拳练习过程中均呈累积... 采用心肺功能仪、心率遥测仪和身体成分分析仪,测试了大学生太极拳练习者(男21人,女73人)在练拳过程中及前后的能量代谢、肺通气量、摄氧量、二氧化碳排出量、身体成分和关节运动幅度,结果显示:以上各项指标在太极拳练习过程中均呈累积性上升,提示太极拳练习能有效地增强大学生的心肺功能和关节柔韧性,提高其身体形态和功能水平. 展开更多
关键词 简化太极拳 心肺功能 呼吸商 身体成分 关节运动幅度
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荧光假单胞菌株P13分泌铁载体抑制油菜菌核病菌 被引量：23
18
作者 王平 李慧 +2 位作者 邱译萱 邢佳 肖明 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2010年第2期200-203,共4页
通过铬天青(CAS)检测法和400 nm特异光谱吸收法测定了在无铁条件下,荧光假单胞菌株P13能大量分泌铁载体,对油菜菌核病菌有较强的抑制作用.随着铁离子浓度的提高,铁载体分泌减少,对油菜菌核病菌的抑制作用减弱.
关键词 荧光假单胞菌P13 铁载体 油菜菌核病菌
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大学生颈椎病发病率的调查 被引量：56
19
作者 孟涛 叶文博 黄敏 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2004年第3期77-80,共4页
本调查结果显示,从1995年9月到2002年8月间上海师范大学大学生颈椎病发病率连年上升,从1995学年的0.045％发展到2001学年的0.726％,并存在继续发展的趋势.除四年级外,发病率随年级增长而增长,并呈现女高男低现象.X线侧位片显示患者颈椎... 本调查结果显示,从1995年9月到2002年8月间上海师范大学大学生颈椎病发病率连年上升,从1995学年的0.045％发展到2001学年的0.726％,并存在继续发展的趋势.除四年级外,发病率随年级增长而增长,并呈现女高男低现象.X线侧位片显示患者颈椎生理弧度大多发生改变,学生患者中颈型正常的占25.5％,颈型变直的占55.3％,颈型反曲的占19.2％.颈椎病发病与学业负担数有一定的关系,发病率的持续升高同长期伏案学习的行为有关. 展开更多
关键词 大学生 颈椎病 发病率 生理曲度
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高血压对中老年眼底动脉硬化的影响 被引量：11
20
作者 叶文博 孟涛 +2 位作者 罗永婷 沈晓琛 张越 《上海师范大学学报（自然科学版）》 2007年第6期83-87,共5页
探讨高血压对中老年眼底动脉硬化的影响，为开展点预防保健工作提供依据．从上海某高校2005年、2006年年龄在45—85岁之间的中老年教职工体检资料，将它们分成5组：正常（对照）、高血压、高血糖、高甘油三酯和高总胆固醇，然后比较它... 探讨高血压对中老年眼底动脉硬化的影响，为开展点预防保健工作提供依据．从上海某高校2005年、2006年年龄在45—85岁之间的中老年教职工体检资料，将它们分成5组：正常（对照）、高血压、高血糖、高甘油三酯和高总胆固醇，然后比较它们眼底动脉硬化发病率的差异．2005年和2006年受检中老年教职工的眼底动脉硬化检出率分别为33．35％和32．08％；高血压者的眼底动脉硬化检出率分别为61．86％和54．79％，显著地高于高血糖、高甘油三脂、高总胆固醇者检出者的眼底动脉硬化检出率（P〈0．01），也显著地高于血压正常者和血压偏低者的眼底动脉硬化检出率（P〈0．01）；血压偏低者的眼底动脉硬化率最低，分别为9．68％和6．52％．高校防治教职工的动脉硬化，重点是做好中老年教职工高血压的预防工作． 展开更多
关键词 眼底动脉硬化 高血压 高血糖 高甘油三脂 高总胆固醇
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