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重症急性胰腺炎行肠内营养病人动态腹内压监测预警分级标准及干预方案的构建 被引量:3
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作者 王蓉 王海鸥 +2 位作者 田雅丽 赵珊珊 宋洪涛 《护理研究》 北大核心 2024年第14期2501-2507,共7页
目的:构建重症急性胰腺炎(SAP)行肠内营养病人动态腹内压监测预警分级标准及干预方案。方法:检索国内外文献,拟定SAP行肠内营养病人动态腹内压监测预警分级标准及干预方案初稿。采用德尔菲专家函询法对专家进行2轮函询,形成SAP行肠内营... 目的:构建重症急性胰腺炎(SAP)行肠内营养病人动态腹内压监测预警分级标准及干预方案。方法:检索国内外文献,拟定SAP行肠内营养病人动态腹内压监测预警分级标准及干预方案初稿。采用德尔菲专家函询法对专家进行2轮函询,形成SAP行肠内营养病人动态腹内压监测预警分级标准及干预方案。结果:2轮专家函询的问卷回收率均为100%,专家权威系数均为0.918,变异系数分别为0.077~0.156和0.056~0.167,肯德尔协调系数分别为0.353和0.331(P<0.001)。最终形成包含3项一级指标、13项二级指标、26项三级指标的SAP行肠内营养病人动态腹内压监测预警分级标准及干预方案。结论:本研究构建的SAP行肠内营养病人动态腹内压监测预警分级标准及干预方案具有一定的科学性和实用性,有利于指导临床实践。 展开更多
关键词 重症病人 重症急性胰腺炎 肠内营养 腹内压 早期预警 方案构建 德尔菲法 护理
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“101计划”背景下基于OBE-CDIO理念的材料专业实验教学探索 被引量:3
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作者 李艳艳 任富增 +4 位作者 廖成竹 李慧丽 王海鸥 叶飞 卢周广 《硅酸盐通报》 CAS 北大核心 2024年第4期1539-1544,共6页
在“101计划”背景下,针对材料专业实验教学中的教学内容成果导向不显著、教学模式创新不足和教学体系不健全的问题,引入OBE-CDIO教学理念,从教学内容、教学方法、教学过程、教学评价和教学目标等方面进行改革和探索,回答了“培养什么... 在“101计划”背景下,针对材料专业实验教学中的教学内容成果导向不显著、教学模式创新不足和教学体系不健全的问题,引入OBE-CDIO教学理念,从教学内容、教学方法、教学过程、教学评价和教学目标等方面进行改革和探索,回答了“培养什么样的人”和“如何培养人”的问题。木质活性炭净水实验项目的实践表明,基于OBE-CDIO理念的材料专业实验教学改革和探索,可以提高学生学习的主动性,有利于创新型人才的培养,是材料专业新型复合型人才培养的有效探索。 展开更多
关键词 “101计划” OBE-CDIO教育理念 材料专业 实验教学
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“新工科”背景下实验教学中项目教学法的核心要素 被引量:5
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作者 叶飞 王海鸥 李艳艳 《北京科技大学学报(社会科学版)》 2024年第4期47-55,共9页
“新工科”背景下的人才培养在学科视野、实践能力、综合素质等方面提出了更高的目标,而实验教学在新工科人才培养中发挥着巨大的作用。项目教学法有利于全面培养学生的实践能力和个人素养,但是在实验教学的项目设计和教学实践中仍需要... “新工科”背景下的人才培养在学科视野、实践能力、综合素质等方面提出了更高的目标,而实验教学在新工科人才培养中发挥着巨大的作用。项目教学法有利于全面培养学生的实践能力和个人素养,但是在实验教学的项目设计和教学实践中仍需要拓展项目教学法的内涵。文章结合工科实验教学的特点,提出了项目教学法在实验教学中应具备开放化、系列化、模块化、个性化、规范化和信息化等6个核心要素。文章以材料科学与工程专业能源材料系列实验为例,围绕实验项目准备、执行和评价3个阶段,详细说明实验项目的设计和准备、管理和指导、评价和反思等教学实施过程,阐明上述核心要素在实验教学中的指导作用。 展开更多
关键词 项目教学法 实验教学 模块化 个性化教育
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二氧化钛掺杂改性及其在光催化降解水污染中的应用开放性综合教学设计与实践
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作者 王海鸥 叶飞 +2 位作者 廖成竹 刘玮书 程化 《广东化工》 CAS 2024年第8期146-149,145,共5页
实践探索环节作为创新型一流人才培养的重要环节,越来越受到“双一流”建设高校的重视。开放性、综合性实验在激发学生科研兴趣、提升学生独立思考、动手实践、综合运用所学解决实际问题等方面的能力均具有重要的作用。本文选取贴合科... 实践探索环节作为创新型一流人才培养的重要环节,越来越受到“双一流”建设高校的重视。开放性、综合性实验在激发学生科研兴趣、提升学生独立思考、动手实践、综合运用所学解决实际问题等方面的能力均具有重要的作用。本文选取贴合科研、产业前沿方向——二氧化钛掺杂及其在光催化降解水污染的应用为实验内容,将掺杂元素作为开放性因素,设计包含文献调研、实验方案设计、实验现象及数据分析、实验方案实施与优化等科学研究全过程的教学方案。通过必做掺杂元素+选做掺杂元素+全班数据共享的方式,确保学生拥有开放探索空间的同时,可以获得充分的有价值的实验数据,有效的激发了学生的学习兴趣。在教学各个环节融入课程思政内容,培养学生家国情怀,引导学生将个人的使命担当和国家的命运紧密相连,承担科技兴邦、创新强国的时代重任。 展开更多
关键词 化工 材料学 开放性实验教学 二氧化钛 光催化 课程思政
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不同护色预处理对牛蒡片真空冷冻干燥特性的影响 被引量:19
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作者 王海鸥 扶庆权 +2 位作者 陈守江 王蓉蓉 张伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第1期86-91,共6页
研究护色预处理方式对牛蒡片真空冷冻干燥特性的影响,采用复合护色液、热烫、超声波-热烫3种护色处理方式,并进行真空冷冻干燥对比实验和分析。结果表明:超声波-热烫组冻干耗时12.20 h,分别比护色液、热烫组缩短冻干时间15.86%、6.87%(P... 研究护色预处理方式对牛蒡片真空冷冻干燥特性的影响,采用复合护色液、热烫、超声波-热烫3种护色处理方式,并进行真空冷冻干燥对比实验和分析。结果表明:超声波-热烫组冻干耗时12.20 h,分别比护色液、热烫组缩短冻干时间15.86%、6.87%(P<0.05);超声波-热烫组冻干牛蒡片复水比最高,为5.52 g/g,分别高出护色液、热烫组复水比18.71%、12.42%(P<0.05);护色液组冻干牛蒡片体积皱缩比最大,为0.93,稍高于热烫、超声波-热烫组体积皱缩比(P<0.05);护色液组冻干牛蒡片硬度最高,为54.32 N,分别高于热烫、超声波-热烫组硬度90.53%、120.73%(P<0.05);护色液组冻干牛蒡片色泽变化ΔE最小,其次为超声波-热烫组,热烫组ΔE最大;护色液组冻干牛蒡片复水后ΔE显著高于热烫、超声波-热烫组(P<0.05);扫描电子显微镜观察分析表明,热烫、超声波-热烫组细胞轮廓形态产生皱缩、卷曲现象比护色液组更明显;低场核磁共振分析表明,超声波-热烫组、热烫组冻干片横向弛豫时间T2图谱相对于护色液组呈现不同程度右移趋势,冻干牛蒡片残留水分自由度增加、束缚作用变小。 展开更多
关键词 牛蒡 护色 真空冷冻干燥 特性
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半导体氧化物气敏传感器制备及应用实验教学改革与探索
6
作者 李艳艳 任富增 +3 位作者 刘玮书 廖成竹 王海鸥 李慧丽 《化工设计通讯》 CAS 2024年第12期66-68,共3页
通过半导体氧化物气敏材料的合成、表征,气敏传感器的制备,性能测试以及气敏传感器的应用,探索综合性实验项目教学改革。基于“寓精于料,料要成材,材要成器,器要可用”的原则,设计了综合性全流程的实验项目。通过实验项目的学习,能够激... 通过半导体氧化物气敏材料的合成、表征,气敏传感器的制备,性能测试以及气敏传感器的应用,探索综合性实验项目教学改革。基于“寓精于料,料要成材,材要成器,器要可用”的原则,设计了综合性全流程的实验项目。通过实验项目的学习,能够激发学生的学习积极性和主动性,同时提升学生对于材料合成、表征、性能及应用的全方位理解,为应用创新型人才的培养奠定坚实的基础。 展开更多
关键词 气敏材料 器件 综合实验 教学改革
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液雾燃烧的全尺度直接数值模拟 被引量:6
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作者 邵长孝 柴敏 +2 位作者 王海鸥 罗坤 樊建人 《燃烧科学与技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第5期379-383,共5页
针对雾化燃烧的模拟精度受雾化模型影响较大的问题,发展了一种适用于液雾燃烧的全尺度直接数值模拟方法,不需要采用雾化模型,而是直接求解雾化、蒸发和燃烧过程,其模拟的可靠性在Stefan问题和液滴燃烧两个算例中得到了检验验证.结果表明... 针对雾化燃烧的模拟精度受雾化模型影响较大的问题,发展了一种适用于液雾燃烧的全尺度直接数值模拟方法,不需要采用雾化模型,而是直接求解雾化、蒸发和燃烧过程,其模拟的可靠性在Stefan问题和液滴燃烧两个算例中得到了检验验证.结果表明:模拟结果与理论值和实验值吻合.该方法为下一步液雾湍流燃烧的高精度全尺度直接数值模拟研究提供了数值基础. 展开更多
关键词 直接数值模拟 全尺度 雾化 蒸发 燃烧
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真空冷冻干燥对柠檬挥发性风味化合物保留的影响 被引量:22
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作者 谢焕雄 胡志超 +2 位作者 王海鸥 陈守江 扶庆权 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第22期282-290,共9页
为探索真空冷冻干燥方法对柠檬中挥发性风味化合物保留特性的影响,该研究采用一体化冻干、传统冷冻干燥2种不同工艺方法进行对比干燥试验。结果表明,柠檬一体化冻干法在真空冻结阶段预先脱除了近1/3的初始水分,在预冻和升华干燥环节分... 为探索真空冷冻干燥方法对柠檬中挥发性风味化合物保留特性的影响,该研究采用一体化冻干、传统冷冻干燥2种不同工艺方法进行对比干燥试验。结果表明,柠檬一体化冻干法在真空冻结阶段预先脱除了近1/3的初始水分,在预冻和升华干燥环节分别与比传统冻干法节省2.5、2h,冻干后形成相对致密的多孔网络结构,细胞壁孔室较为完整。新鲜柠檬原料挥发性风味化合物中单萜烯类化合物占绝对主导地位,主要为D-柠檬烯、萜品烯、左旋-β-蒎烯、β-蒎烯,主要倍半萜烯风味化合物为1-石竹烯、巴伦西亚橘烯、β-防风根烯,主要醛类化合物为柠檬醛、二甲基-辛二烯醛、壬醛、癸醛、己醛,主要醇类化合物为α-松油醇、橙花醇、4-萜烯醇、芳樟醇、香叶醇,主要酯类化合物为橙花乙酸酯、5-甲基-2-4-己烯-1-醇乙酸酯;各类主要挥发性风味化合物在2种方法冻干柠檬中保留率均较低,绝大部分迁移出被冷阱凝霜捕集或真空泵抽排机外损失;一体化冻干柠檬中各类风味化合物含量显著高于传统冻干柠檬(P<0.05),对挥发性风味化合物的保留具有显著优势;主要单萜烯类风味化合物在传统冻干冷阱凝霜中含量显著高于一体化冻干冷阱凝霜(P<0.05),而主要倍半萜烯化合物、醛类化合物、醇类化合物、脂类化合物在一体化冷阱凝霜中含量均显著高于传统冻干冷阱凝霜(P<0.05)。2种冻干柠檬挥发性风味化合物保留特性的差异可能与冻干工艺时间、微观组织形态有关。该研究结果为柠檬等果蔬冷冻干燥加工制品的保香提质提供参考。 展开更多
关键词 真空 冷冻 干燥 柠檬 挥发性风味化合物 一体化冻干 保留
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基于人脸特征相似度分数似然比的人脸比对方法 被引量:17
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作者 黎智辉 谢兰迟 +10 位作者 王桂强 王海欧 牛勇 许磊 晏于文 李志刚 许小京 黄威 张宁 郭晶晶 侯欣雨 《刑事技术》 2019年第1期1-8,共8页
在法庭科学中,特征比对是进行物证检验的核心方法之一,应用于几乎所有专业。基于统计框架的特征比对客观方法,是当前法庭科学发展的方向。本文就影像专业的人脸特征比对方法展开研究。通过深入分析当前基于深度学习的人脸特征进行比对... 在法庭科学中,特征比对是进行物证检验的核心方法之一,应用于几乎所有专业。基于统计框架的特征比对客观方法,是当前法庭科学发展的方向。本文就影像专业的人脸特征比对方法展开研究。通过深入分析当前基于深度学习的人脸特征进行比对的特点,开展了大规模数据的特征比对实验,统计了深度学习特征比对分数的分布,结合贝叶斯统计框架下基于分数似然比的模型,提出基于深度学习特征相似度分数似然比的人脸比对方法。我们的实验结果和分析,支撑了人脸特征比对客观方法的实际应用,也丰富了基于统计的法庭科学特征比对方法。 展开更多
关键词 法庭科学 特征比对方法 深度学习特征 人脸比对 贝叶斯框架 分数似然比
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ICU护士人格特质对死亡应对自我效能的影响
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作者 王蓉 周美景 +2 位作者 许彬 王海鸥 汪丽萍 《现代临床护理》 2024年第11期1-7,共7页
目的探讨重症监护病房(intensive care unit,ICU)护士不同人格特质对其死亡应对自我效能的影响,以期提升ICU护士死亡应对能力,提高ICU重症患者姑息治疗工作质量。方法采用便利抽样法,于2023年6月—2024年2月选取本省43所三级甲等综合医... 目的探讨重症监护病房(intensive care unit,ICU)护士不同人格特质对其死亡应对自我效能的影响,以期提升ICU护士死亡应对能力,提高ICU重症患者姑息治疗工作质量。方法采用便利抽样法,于2023年6月—2024年2月选取本省43所三级甲等综合医院310名ICU护士作为研究对象,采用一般资料调查表、中国大五人格调查问卷简式版(Chinese big five personality inventory brief version,CBF-PI-B)和死亡应对自我效能问卷(death coping self-effcacy scale,DCSS)进行调查。应用多重线性回归方法控制人口学因素后分析ICU护士人格特质与死亡应对自我效能的关系。结果301名护士完成研究。ICU护士人格特质总分(156.2±20.8)分,5个维度得分从高至低分别为严谨性、宜人性、开放性、外向性、神经质;死亡应对自我效能总分(98.5±18.2)分,3个维度得分从高至低分别为临终关怀、死亡准备、哀伤应对。线性分层回归模型显示:在控制工作年限、过去1年内是否有参加姑息治疗教育课程、过去1年内是否有陪伴家人离世的经历、对待死亡的态度变量后,ICU护士中人格特质的严谨特质、外向特质与死亡应对自我效能呈正相关(均P<0.05),神经质与死亡应对自我效能呈负相关(P<0.001)。结论ICU护士死亡应对自我效能处于中等水平,医疗机构管理者应重视ICU护士个体的人格特质,并据此为其提供更有针对性和个性化培训和教育,以提升其死亡应对自我效能水平。 展开更多
关键词 死亡应对自我效能 人格特质 护士 重症监护病房 横断面研究
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基于“互联网+”生物化学新教学模式的建立 被引量:7
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作者 王海鸥 李新学 +1 位作者 时国庆 牛琳 《大学化学》 CAS 2019年第9期57-63,共7页
互联网技术的迅速发展,使得学生获取知识的方式和途径日趋便捷化和多样化,对于传统的授课方式而言,既是机遇,更是挑战。通过分析比较四种先进教学方法与技术的特点,针对课程和学生的具体情况,我们最终在生物化学教学中构建了一种包涵传... 互联网技术的迅速发展,使得学生获取知识的方式和途径日趋便捷化和多样化,对于传统的授课方式而言,既是机遇,更是挑战。通过分析比较四种先进教学方法与技术的特点,针对课程和学生的具体情况,我们最终在生物化学教学中构建了一种包涵传统教学(TCTM)、小规模限制性在线课堂(SPOC)和翻转课堂(FCM)的混合教学新模式,三种教学方式的使用比例大约为50%:35%:15%,力求发挥各自的优点,在教学过程中循序渐进地对学生的探究学习能力进行了培养并取得了较为满意的教学效果。 展开更多
关键词 传统教学(TCTM) 小规模限制性在线课程(SPOC) 翻转课堂(FCM) 混合教学模式 生物化学
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CD133在卵巢黏液性肿瘤中的作用探讨 被引量:1
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作者 张乾 王海欧 林凤 《中国现代医生》 2019年第11期20-23,I0002,共5页
目的研究CD133在卵巢黏液性肿瘤中的表达,并探讨其临床意义。方法采用免疫组织化学PV9000两步法分别检测CD133在25例卵巢黏液性囊腺癌、19例卵巢交界性黏液性肿瘤和22例卵巢黏液性囊腺瘤的表达水平,并分析其与卵巢黏液性肿瘤的临床病理... 目的研究CD133在卵巢黏液性肿瘤中的表达,并探讨其临床意义。方法采用免疫组织化学PV9000两步法分别检测CD133在25例卵巢黏液性囊腺癌、19例卵巢交界性黏液性肿瘤和22例卵巢黏液性囊腺瘤的表达水平,并分析其与卵巢黏液性肿瘤的临床病理特征的关系。结果CD133在卵巢黏液性腺癌、卵巢交界性黏液性肿瘤和卵巢黏液性囊腺瘤的阳性表达率分别为72.0%、42.1%、9.1%,三组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。在卵巢黏液腺癌中,CD133在中低分化组的阳性表达率高于高分化组(P<0.05),在临床分期Ⅲ~Ⅳ期高于Ⅰ~Ⅱ期(P<0.05)。结论CD133可能参与卵巢黏液性肿瘤的发生、发展,其蛋白检测可能用于肿瘤恶性程度的判断,可能对判断卵巢黏液性癌的恶性增殖和患者预后有一定的临床意义。 展开更多
关键词 肿瘤干细胞 CD133 卵巢黏液性肿瘤 免疫组织化学
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美国高校图书馆信息素养教育实践及启示——以俄勒冈大学、加州大学圣贝纳迪诺分校为例 被引量:5
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作者 王海欧 范玉红 《情报探索》 2020年第11期110-114,共5页
[目的/意义]旨在为我国高校图书馆信息素养教育改革提供参考。[方法/过程]以俄勒冈大学、加州大学圣贝纳迪诺分校为例,研究美国高校图书馆批判性信息素养教育实践经验。[结果/结论]对我国高校图书馆信息素养教育改革的启示:充分理解信... [目的/意义]旨在为我国高校图书馆信息素养教育改革提供参考。[方法/过程]以俄勒冈大学、加州大学圣贝纳迪诺分校为例,研究美国高校图书馆批判性信息素养教育实践经验。[结果/结论]对我国高校图书馆信息素养教育改革的启示:充分理解信息素养内涵;探寻信息素养教育改革的着力点;开发满足用户需求的信息保障载体等。 展开更多
关键词 高校图书馆 批判性信息素养 信息素养教育 改革
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下肢皮肤恶性黑色素瘤的外科治疗及预后分析 被引量:1
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作者 温立霞 吴为民 +2 位作者 吴磊 王海鸥 李方 《组织工程与重建外科杂志》 2020年第5期394-398,共5页
目的探讨下肢皮肤恶性黑色素瘤(Cutaneous malignant melanoma,CMM)的手术方法,分析影响其预后的相关因素。方法回顾性分析2013年1月至2017年3月收治的24例下肢CMM患者资料,11例为原位癌,13例合并转移;病变位于小腿10例,足部14例;22例... 目的探讨下肢皮肤恶性黑色素瘤(Cutaneous malignant melanoma,CMM)的手术方法,分析影响其预后的相关因素。方法回顾性分析2013年1月至2017年3月收治的24例下肢CMM患者资料,11例为原位癌,13例合并转移;病变位于小腿10例,足部14例;22例行扩大切除,2例行姑息性切除术;5例行治疗性腹股沟淋巴结清扫,16例行术后生物免疫治疗。所有患者术后均未进行放、化疗。术后随访2年,Kaplan-Meier法绘制生存曲线,Log-rank检验分析预后指标。结果患者1年、2年生存率分别为71%、24%。发病年龄、肿物直径、破溃与否、有无转移、手术方式等因素与2年生存率相关(P <0.05),而性别、肿物发生部位、是否行淋巴结清扫和生物免疫治疗等因素的影响尚不明确(P>0.05)。结论下肢CMM常发现较晚,高龄、肿物直径较大、破溃、合并转移、未行扩大切除等均提示预后差。 展开更多
关键词 下肢 皮肤恶性黑色素瘤 外科治疗 预后
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高校图书馆与高校智库协同发展的实践研究 被引量:1
15
作者 范玉红 王海欧 《图书馆学刊》 2023年第4期62-66,共5页
采用网络调查与文献研究法,对美国高校图书馆与高校智库协同发展的实践进行研究,发现双方通过资源融合、项目协作、平台共享,形成协同高效的合作联盟,实现了新知识的创造与科研服务的提升。据此对合作联盟视角下我国高校图书馆与高校智... 采用网络调查与文献研究法,对美国高校图书馆与高校智库协同发展的实践进行研究,发现双方通过资源融合、项目协作、平台共享,形成协同高效的合作联盟,实现了新知识的创造与科研服务的提升。据此对合作联盟视角下我国高校图书馆与高校智库协同发展的实践模式进行研究与探讨,分析目前国内高校图书馆参与高校智库建设存在的主要问题,提出项目制管理下的协同创新模式和知识整合导向的协同创新模式两种可行性发展思路。 展开更多
关键词 美国 高校智库 高校图书馆 协同 实践
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基于“双一流”背景下高校智库助推图书馆服务创新研究 被引量:2
16
作者 王海欧 范玉红 《内蒙古科技与经济》 2022年第13期144-146,共3页
文章采用网络调研法和文献调研法,从信息资源建设、信息服务建设两个角度调查美国一流高校智库图书馆信息服务的发展状况,在此基础上做进一步归纳和分析。通过借鉴美国一流高校智库图书馆信息服务的经验,探讨了“双一流”背景下我国高... 文章采用网络调研法和文献调研法,从信息资源建设、信息服务建设两个角度调查美国一流高校智库图书馆信息服务的发展状况,在此基础上做进一步归纳和分析。通过借鉴美国一流高校智库图书馆信息服务的经验,探讨了“双一流”背景下我国高校图书馆在保障高校智库建设的同时,也极大地促进了自身服务的延伸。 展开更多
关键词 “双一流” 高校智库 图书馆 信息服务 服务创新
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面向医学图像分割的超像素U-Net网络设计 被引量:20
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作者 王海鸥 刘慧 +2 位作者 郭强 邓凯 张彩明 《计算机辅助设计与图形学学报》 EI CSCD 北大核心 2019年第6期1007-1017,共11页
近年来,超像素在医学图像处理领域的应用愈加广泛,现有的方法取得了较好的效果,如LAW,SLIC等.然而,这些方法在处理医学图像得到超像素时,位于组织边缘像素点的划分仍存在类别模糊问题.为此,提出一种基于U-Net网络的超像素分割方法.首先... 近年来,超像素在医学图像处理领域的应用愈加广泛,现有的方法取得了较好的效果,如LAW,SLIC等.然而,这些方法在处理医学图像得到超像素时,位于组织边缘像素点的划分仍存在类别模糊问题.为此,提出一种基于U-Net网络的超像素分割方法.首先,通过双边滤波模型过滤外部噪声,增强超像素信息;然后,结合U-Net卷积网络学习图像特征.该方法为U-Net网络中每个特征尺度的卷积层后嵌入一个规范层,用于增强网络对参数的敏感性.实验结果表明,该方法有效提高了医学图像超像素的分割精度,与groundtruth相比,其改善了超像素边缘分类的准确性,优化了超像素分割结果,在精确度、召回率、F-measure和分割速度等性能指标上均取得了更好的效果. 展开更多
关键词 超像素 双边滤波 卷积网络 U-Net 医学图像分割
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航空发动机燃烧室环境中非预混旋流火焰的标量特征 被引量:2
18
作者 肖华林 罗坤 +2 位作者 金台 王海鸥 樊建人 《燃烧科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期170-176,共7页
参考航空发动机燃烧室典型工况设计了微型模型非预混旋流燃烧室并进行了直接数值模拟,基于火焰因子对火焰标量特征进行了分析.研究发现,在非预混燃烧中,预混燃烧模态广泛存在且是放热的主要贡献者.不同工况中火焰面的分布位置和预混火... 参考航空发动机燃烧室典型工况设计了微型模型非预混旋流燃烧室并进行了直接数值模拟,基于火焰因子对火焰标量特征进行了分析.研究发现,在非预混燃烧中,预混燃烧模态广泛存在且是放热的主要贡献者.不同工况中火焰面的分布位置和预混火焰的产生机制均存在显著差异.在贫燃工况中,火焰分布在内剪切层中,氧气优先向燃料侧输运从而在富燃料侧产生预混火焰;而在富燃工况中,火焰主要分布在外剪切层中,由于燃料中间产物优先向空气侧输运,预混火焰主要产生于富氧气侧.对标量通量的研究发现:非守恒标量(如Y_(CO_(2)))通量在各燃烧模态中均基本符合梯度假设;守恒标量(如混合分数Z)通量仅在预混燃烧模态中符合假设,在扩散火焰面附近不遵循这一假设. 展开更多
关键词 直接数值模拟 非预混火焰 旋流燃烧室 火焰因子 标量通量
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包装方式对牛肉贮藏过程中蛋白质氧化及降解的影响 被引量:11
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作者 扶庆权 张万刚 +2 位作者 宋尚新 王海鸥 陈守江 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第18期308-314,共7页
为探明托盘透氧包装(air packaging,AP)和高氧气调包装(modified atmosphere packaging,MAP,80%O2+20%CO2)对宰后牛肉贮藏过程中对牛肉嫩度影响的潜在机制,以真空包装(vacuum packaging,VP)为对照,选取6头西门塔尔纯种母黄牛背最长肌,... 为探明托盘透氧包装(air packaging,AP)和高氧气调包装(modified atmosphere packaging,MAP,80%O2+20%CO2)对宰后牛肉贮藏过程中对牛肉嫩度影响的潜在机制,以真空包装(vacuum packaging,VP)为对照,选取6头西门塔尔纯种母黄牛背最长肌,分别进行托盘透氧包装、真空包装和高氧气调包装,4℃冷库分别贮藏0、4、7、10 d,分别测定蛋白羰基含量及分布、蛋白表面疏水性值、蛋白质溶解度值以及肌间线蛋白和肌联蛋白的降解变化。结果表明:相对于真空包装组,托盘包装组和高氧气调包装组在宰后贮藏过程中肌细胞外围出现羰基氧化荧光信号显著增加,且不断向细胞内部扩散,说明其蛋白质氧化程度不断增加;宰后贮藏10 d后,托盘透氧包装组和高氧气调包装组的蛋白质表面疏水性显著高于真空包装组(P<0.05),而托盘透氧包装组和高氧气调包装组的蛋白溶解性显著低于真空包装组(P<0.05);宰后贮藏7和10 d,托盘透氧包装组和高氧气调包装组的肌间线蛋白和肌联蛋白的降解显著低于真空包装组(P<0.05),说明托盘透氧包装组和高氧气调包装组抑制了肌间线蛋白和肌联蛋白的降解(P<0.05)。托盘透氧包装组和高氧气调包装组能够提高宰后贮藏过程中蛋白质氧化程度,从而抑制其对牛肉骨骼关键蛋白的降解,该研究可为牛肉贮藏提供理论支撑。 展开更多
关键词 冷藏 包装 蛋白质 牛肉 托盘包装 高氧气调包装 真空包装 蛋白质氧化 蛋白质降解
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湍流非预混射流火焰倾斜冲击壁面的直接数值模拟研究 被引量:2
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作者 陈果 王海鸥 +1 位作者 罗坤 樊建人 《燃烧科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期157-162,共6页
采用直接数值模拟方法,选取17组分、73步简化的甲烷化学反应机理,对三维湍流平面甲烷射流火焰倾斜冲击壁面进行了研究.分析了相同湍流强度、不同Damköhler数的两个算例.两个算例出现了不同程度的熄火,算例B的熄火现象比算例A更明显... 采用直接数值模拟方法,选取17组分、73步简化的甲烷化学反应机理,对三维湍流平面甲烷射流火焰倾斜冲击壁面进行了研究.分析了相同湍流强度、不同Damköhler数的两个算例.两个算例出现了不同程度的熄火,算例B的熄火现象比算例A更明显.同时,观察到当量混合分数等值面的凸起结构与火焰熄火现象存在一定关联.定量分析了火焰面平均曲率与熄火的相关性,发现在剪切流动中熄火区域的平均曲率大于燃烧区域的平均曲率;在壁面附近的熄火区域曲率的大小与壁面熄火模式相关. 展开更多
关键词 直接数值模拟 熄火 曲率
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