鳈属(Sarcocheilichthys)鱼类是东亚地区常见小型淡水鱼类,并具有一定的养殖开发潜力。深入了解鳈属鱼类的遗传结构及其地域变异,对科学制定保护计划和可持续利用野生资源具有重要意义。试验采用鳈属鱼类包括小鳈(S.parvus,XQ)20尾,江西...鳈属(Sarcocheilichthys)鱼类是东亚地区常见小型淡水鱼类,并具有一定的养殖开发潜力。深入了解鳈属鱼类的遗传结构及其地域变异,对科学制定保护计划和可持续利用野生资源具有重要意义。试验采用鳈属鱼类包括小鳈(S.parvus,XQ)20尾,江西鳈(S.kiangsiensis,JXQ)20尾,黑鳍鳈(S.nigripinnis,HQQ)20尾,东北鳈(S.lacustris,DBQ)24尾,华鳈(S.sinensis)淮河群体(HQ_(HH))20尾、闽江群体(HQ_(MJ))17尾、江西群体(HQ_(JX))15尾和建德群体(HQ_(JD))17尾,并对每个群体的线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ(cytochrome C oxidase subunitⅠ,COI)序列片段进行了测序和分析。试验结果表明,在获得的153个样本序列(668 bp)中,保守位点507个,变异位点154个,简约信息位点150个,碱基缺失或插入位点27个,平均转换与颠换比值为5.2。HQQ群体的单倍型多样性(Hd)最低(0.442),HQHH群体的Hd略高于HQQ群体(0.574),DBQ群体的Hd则稍高于HQHH群体(0.707),而XQ群体的Hd最高(0.963),HQMJ和HQJX群体的Hd则略低于XQ群体(0.860、0.848)。核苷酸多样变化趋势则与Hd结果类似。153尾个体定义了56种单倍型,各群体的单倍型网络中均存在各自群体的主要单倍型,如Hap_2、Hap_33和Hap_37等。基于遗传距离构建的UPGMA分子系统发育树、层次聚类树和NeighborNet分子系统发育网络表明,XQ、HQQ、JXQ和其他鳈属鱼类间遗传关系较远,而DBQ与HQHH群体间遗传关系较近。该研究利用COI序列片段评估了4个华鳈地理群体及其他4种鳈属鱼类的遗传多样性。研究结果将有助于了解华鳈不同地理群体及其他4种鳈属鱼类野生资源的遗传多样性现状,为今后华鳈以及其他4种鳈属鱼类种质资源保护及利用提供参考。展开更多
鉴于华鳈(Sarcocheilichthys sinensis)地理分布广泛,不同水域的种群可能存在营养成分差异,为进一步评估钱塘江华鳈(S.sinensis from the Qiantang River)肌肉的营养价值,本研究根据国家相关标准,对钱塘江华鳈肌肉的常规营养成分、氨基...鉴于华鳈(Sarcocheilichthys sinensis)地理分布广泛,不同水域的种群可能存在营养成分差异,为进一步评估钱塘江华鳈(S.sinensis from the Qiantang River)肌肉的营养价值,本研究根据国家相关标准,对钱塘江华鳈肌肉的常规营养成分、氨基酸和脂肪酸组成进行了测定和分析。研究结果显示,钱塘江华鳈肌肉中粗蛋白含量为18.14%±0.49%,粗脂肪含量为2.25%±0.10%,粗灰分含量为1.24%±0.02%,水分含量为78.47%±0.13%;肌肉中含有15种常见氨基酸,氨基酸总量(TAA)为17.83%±0.45%,其中8种必需氨基酸(EAA)总量为7.35%±0.31%,鲜味氨基酸总量(DAA)为6.91%±0.10%;肌肉中富含18种脂肪酸,包括11种饱和脂肪酸(SFA,含量为32.34%±0.31%)、2种单不饱和脂肪酸(MUFA,含量为40.46%±0.53%)和5种多不饱和脂肪酸(PUFA,含量为27.19%±0.71%);肌肉中含有铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)和锡(Sn)等微量元素。总之,钱塘江华鳈肉质鲜美,且肌肉中氨基酸、脂肪酸及微量元素的组成丰富、合理,是一种有着丰富营养价值和开发价值的小型经济鱼类。展开更多
文摘鳈属(Sarcocheilichthys)鱼类是东亚地区常见小型淡水鱼类,并具有一定的养殖开发潜力。深入了解鳈属鱼类的遗传结构及其地域变异,对科学制定保护计划和可持续利用野生资源具有重要意义。试验采用鳈属鱼类包括小鳈(S.parvus,XQ)20尾,江西鳈(S.kiangsiensis,JXQ)20尾,黑鳍鳈(S.nigripinnis,HQQ)20尾,东北鳈(S.lacustris,DBQ)24尾,华鳈(S.sinensis)淮河群体(HQ_(HH))20尾、闽江群体(HQ_(MJ))17尾、江西群体(HQ_(JX))15尾和建德群体(HQ_(JD))17尾,并对每个群体的线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ(cytochrome C oxidase subunitⅠ,COI)序列片段进行了测序和分析。试验结果表明,在获得的153个样本序列(668 bp)中,保守位点507个,变异位点154个,简约信息位点150个,碱基缺失或插入位点27个,平均转换与颠换比值为5.2。HQQ群体的单倍型多样性(Hd)最低(0.442),HQHH群体的Hd略高于HQQ群体(0.574),DBQ群体的Hd则稍高于HQHH群体(0.707),而XQ群体的Hd最高(0.963),HQMJ和HQJX群体的Hd则略低于XQ群体(0.860、0.848)。核苷酸多样变化趋势则与Hd结果类似。153尾个体定义了56种单倍型,各群体的单倍型网络中均存在各自群体的主要单倍型,如Hap_2、Hap_33和Hap_37等。基于遗传距离构建的UPGMA分子系统发育树、层次聚类树和NeighborNet分子系统发育网络表明,XQ、HQQ、JXQ和其他鳈属鱼类间遗传关系较远,而DBQ与HQHH群体间遗传关系较近。该研究利用COI序列片段评估了4个华鳈地理群体及其他4种鳈属鱼类的遗传多样性。研究结果将有助于了解华鳈不同地理群体及其他4种鳈属鱼类野生资源的遗传多样性现状,为今后华鳈以及其他4种鳈属鱼类种质资源保护及利用提供参考。
文摘鉴于华鳈(Sarcocheilichthys sinensis)地理分布广泛,不同水域的种群可能存在营养成分差异,为进一步评估钱塘江华鳈(S.sinensis from the Qiantang River)肌肉的营养价值,本研究根据国家相关标准,对钱塘江华鳈肌肉的常规营养成分、氨基酸和脂肪酸组成进行了测定和分析。研究结果显示,钱塘江华鳈肌肉中粗蛋白含量为18.14%±0.49%,粗脂肪含量为2.25%±0.10%,粗灰分含量为1.24%±0.02%,水分含量为78.47%±0.13%;肌肉中含有15种常见氨基酸,氨基酸总量(TAA)为17.83%±0.45%,其中8种必需氨基酸(EAA)总量为7.35%±0.31%,鲜味氨基酸总量(DAA)为6.91%±0.10%;肌肉中富含18种脂肪酸,包括11种饱和脂肪酸(SFA,含量为32.34%±0.31%)、2种单不饱和脂肪酸(MUFA,含量为40.46%±0.53%)和5种多不饱和脂肪酸(PUFA,含量为27.19%±0.71%);肌肉中含有铁(Fe)、锌(Zn)、锰(Mn)和锡(Sn)等微量元素。总之,钱塘江华鳈肉质鲜美,且肌肉中氨基酸、脂肪酸及微量元素的组成丰富、合理,是一种有着丰富营养价值和开发价值的小型经济鱼类。
