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充氮气调时不同氧浓度醇化对片烟品质和化学成分的影响 被引量：5
1
作者 黄磊 战磊 +8 位作者 陈越立 李杨 高群玉 黄宙凯 高晋军 阳小栋 谢晋 黄浩 李敏 《贵州农业科学》 CAS 2022年第1期104-111,共8页
【目的】探明不同类型片烟在充氮气调时不同氧浓度条件下醇化品质的差异,为密封气调醇化技术提供理论依据。【方法】以3种香型(中间香型,贵州合肥C2F;浓香型,湖南郴州C2F;清香型,四川会理C2F)片烟为试验对象,采用3种氧浓度(21%、6%~8%和... 【目的】探明不同类型片烟在充氮气调时不同氧浓度条件下醇化品质的差异,为密封气调醇化技术提供理论依据。【方法】以3种香型(中间香型,贵州合肥C2F;浓香型,湖南郴州C2F;清香型,四川会理C2F)片烟为试验对象,采用3种氧浓度(21%、6%~8%和2%)密封养护方式醇化,分析20个月醇化过程中片烟外观质量、感官质量和化学成分的变化。【结果】片烟pH降幅以21%氧浓度最高,2%氧浓度最低;不同片烟两糖比和总植物碱在不同氧浓度处理呈不同趋势;在2%氧浓度下,片烟的多酚和氨基酸消耗率最小,随氧浓度增加,消耗率变大;外观评价和感官效果在2%氧浓度条件下最佳,氧浓度越高,品质越差;随醇化进行,所有片烟样品的pH降低、还原糖和总糖含量降低、还原糖/总糖比值增加、总植物碱含量降低、总多酚含量降低;醇化7个月后,湖南郴州C2F(A)和贵州合肥C2F(A)外观评分达最高,且所有片烟的感官评价最佳,之后逐渐下降。【结论】低浓度氧更适合片烟醇化处理,2%氧浓度醇化7~10个月时片烟的外观质量和感官质量最佳。 展开更多
关键词 氧浓度 充氮气调 片烟醇化 化学成分 品质
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三种氧浓度气调下清香型烟叶化学成分的变化 被引量：3
2
作者 黄磊 战磊 +7 位作者 黄宙凯 李赛 潘雯丽 高群玉 陈越立 李颖之 阳小栋 李敏 《湖北农业科学》 2022年第4期145-150,共6页
选择3种清香型产地复烤烟叶,分别用2%以下氧浓度、6%~8%氧浓度和21%氧浓度气调养护醇化,分析烟叶采用3种气调方式醇化时化学成分的含量变化差异。结果表明,随着醇化进行,总植物碱含量变化较小,pH、多酚含量、氨基酸含量呈下降趋势,两糖... 选择3种清香型产地复烤烟叶,分别用2%以下氧浓度、6%~8%氧浓度和21%氧浓度气调养护醇化,分析烟叶采用3种气调方式醇化时化学成分的含量变化差异。结果表明,随着醇化进行,总植物碱含量变化较小,pH、多酚含量、氨基酸含量呈下降趋势,两糖比逐步上升;3种气调方式中,pH下降幅度、多酚消耗率和氨基酸消耗率均表现为21%氧浓度>6%~8%氧浓度>2%以下氧浓度,21%氧浓度气调的化学成分变化波动最大,2%以下氧浓度气调波动相对平缓;在高温季节,pH变幅、多酚消耗率、氨基酸消耗率都有一个加速变化的过程;3种清香型烟叶因为产地不同,常规化学成分差异较大,云南普洱B1F(A)烟叶、四川西昌B1F烟叶的pH、多酚含量和氨基酸含量明显大于福建龙岩B1F(A)烟叶。 展开更多
关键词 气调醇化 清香型烟叶 氧浓度 化学成分
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不同除湿方式对高含水率片烟除湿效果的研究 被引量：2
3
作者 黄磊 高晋军 +4 位作者 钟帅 黄宙凯 李颖之 张雨薇 赵莉 《农产品加工》 2021年第21期52-55,共4页
为克服广东高温高湿气候环境对复烤烟片含水率的影响,以密封降氧处理为对照,探讨了不同除湿方式对广东地区复烤片烟在贮藏过程中水分含量及烟叶质量的影响。结果表明,①在降氧密封条件下,未进行除湿操作的复烤片烟含水率呈先降低后升高... 为克服广东高温高湿气候环境对复烤烟片含水率的影响,以密封降氧处理为对照,探讨了不同除湿方式对广东地区复烤片烟在贮藏过程中水分含量及烟叶质量的影响。结果表明,①在降氧密封条件下,未进行除湿操作的复烤片烟含水率呈先降低后升高的趋势;②干燥氮气除湿与除湿机2种除湿方式使片烟含水率均下降,且干燥氮气除湿效果显著,含水率大约为11%;③干燥剂除湿效果较差,未脱箱片烟的水分含量几乎没有下降;④干燥氮气除湿方式对烟叶质量影响最显著,可有效降低未脱箱和脱箱烟叶的质量。 展开更多
关键词 复烤片烟 含水率 除湿方式 除湿效果
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云南保山初烤烟致香成分与生态因子的相关性研究 被引量：2
4
作者 高晋军 李敏 +5 位作者 关罗浩 王初亮 战磊 黄宙凯 高卫锴 黄磊 《江西农业学报》 CAS 2022年第4期180-185,共6页
为探讨云南保山烟区不同生态环境对初烤烟致香成分的影响,采用气质联用技术对2020年保山地区5个区县(昌宁、隆阳、腾冲、龙陵、施甸)共计102个初烤烟叶样品的致香成分含量进行了测定,结合多元统计分析方法考察了生态环境因子(平均温度... 为探讨云南保山烟区不同生态环境对初烤烟致香成分的影响,采用气质联用技术对2020年保山地区5个区县(昌宁、隆阳、腾冲、龙陵、施甸)共计102个初烤烟叶样品的致香成分含量进行了测定,结合多元统计分析方法考察了生态环境因子(平均温度、降雨量、光照时间、海拔高度)对致香成分含量的影响。正交偏最小二乘判别(OPLS-DA)分析结果显示:保山烟区5个县市烟叶被划分成3类,与生态因子聚类分析结果保持一致;利用OPLS-DA结合变量重要性(VIP值)筛选出24种受生态因子影响较为显著的致香成分。 展开更多
关键词 致香成分 烤烟 气质联用仪 正交偏最小二乘判别分析
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氮气熏蒸对烟叶原料杀虫的应用研究
5
作者 阳小栋 黄磊 +1 位作者 黄宙凯 刘师伟 《农村科学实验》 2020年第20期100-101,共2页
利用氮气保护法的快速降氧对原料片烟及烟梗中的虫害进行杀灭试验。研究结果表明,应用氮气熏蒸技术,降氧至氧气浓度小于2%,温度在20~35℃,时间保持30天,试验箱内烟叶无活虫,包括烟垛内试验虫笼其成虫、幼虫、虫卵均已全部死亡。说明经... 利用氮气保护法的快速降氧对原料片烟及烟梗中的虫害进行杀灭试验。研究结果表明,应用氮气熏蒸技术,降氧至氧气浓度小于2%,温度在20~35℃,时间保持30天,试验箱内烟叶无活虫,包括烟垛内试验虫笼其成虫、幼虫、虫卵均已全部死亡。说明经氮气熏蒸处理能够完全杀灭烟草虫害。且经开箱检查,试验前后,烟叶、烟梗色泽无明显变化、无霉变、烟叶水分正常。 展开更多
关键词 降氧 氮气浓度 密闭时间 杀虫效率 降氧速率
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基于企业效益提升的工会管理及其价值分析 被引量：2
6
作者 黄宙凯 《企业改革与管理》 2019年第11期198-199,共2页
在当代企业发展过程中,提高企业的经济效益属于最为关键的任务以及根本性的目标,在工作中需要积极创新多方面的管理工作,从而保障企业经济效益的持续性提升。在企业经济效益的提升层面上,企业工会管理的价值也会不断地提高。在具体工作... 在当代企业发展过程中,提高企业的经济效益属于最为关键的任务以及根本性的目标,在工作中需要积极创新多方面的管理工作,从而保障企业经济效益的持续性提升。在企业经济效益的提升层面上,企业工会管理的价值也会不断地提高。在具体工作中需要借助工会管理措施实现对员工的激励作用,这也是提高企业经济效益的重要途径之一。对此,本文结合十多年国企工会管理工作的探索和实践,针对工会管理在提升企业经济效益方面的价值展开了论述和分析。 展开更多
关键词 企业管理 工会管理 经济效益 提升策略
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