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题名八大海珍品之首——鲍鱼
被引量：12
- 1
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作者
高元彧
耿晓修
郑永华
朱成科
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机构
西南大学水产学院
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出处
《水利渔业》
北大核心
2007年第4期33-34,52,共3页
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文摘
鲍鱼是世界公认的美味佳肴和珍贵食品,我国主要经济鲍鱼的种类有皱纹盘鲍、杂色鲍、羊鲍、耳鲍、平鲍和多边鲍。综述了鲍的生物学特性、生活习性、繁殖与培育、常见疾病及防治等。应结合海区特点,改进养殖方式和提高养殖技术,实施鲍与海带、裙带菜、紫菜的套养和与海胆的混养,减少筏式养鲍的代谢物对养殖海区的水质和底质的污染;严格选种;做好病害防治工作。
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关键词
鲍
种类
生活习性
繁殖
病害防治
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分类号
S917
[农业科学—水产科学]
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题名不同饲料对中华倒刺鲃仔稚鱼消化酶活力的影响
被引量：4
- 2
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作者
高元彧
郑永华
朱成科
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机构
西南大学动物科技学院水产系
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出处
《中国饲料》
北大核心
2007年第10期34-37,共4页
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文摘
采用生物化学的方法研究中华倒刺鲃仔稚鱼消化酶的个体发生和相互之间的异同。得到以下结果:从胰蛋白酶活力来看,3个试验组之间具有显著性差异(P<0.05),在试验后期,活饵组的胰蛋白酶活力大部分时间都大于饲料组。从淀粉酶活力来看,3个试验组都具有稳定上升的共同趋势,不过3个试验组之间仍旧具有显著性差异(P<0.05)。从脂肪酶活力来看,试验期间的变化规律都十分剧烈,其活力交替上升,3个试验组之间具有极显著性差异(P<0.01)。由此可见,不同饲料对于中华倒刺鲃仔鱼消化酶活力的影响十分巨大。
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关键词
中华倒刺鲃
消化酶
仔稚鱼
饲料
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Keywords
Barbodes （spinibarbus）sinensis
digestive enzyme
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分类号
S965.1
[农业科学—水产养殖]
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题名大鳍鳠的生物学特性和人工繁养殖前景研究
被引量：14
- 3
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作者
朱成科
郑永华
高元彧
李永菊
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机构
西南大学动物科技学院
西南大学食品科学学院
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出处
《水利渔业》
北大核心
2007年第5期86-89,共4页
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基金
西南大学科技创新专项基金资助
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文摘
大鳍鳠是我国特产经济鲶类,分布于长江和珠江水系中,在渔获物中占一定的比例。从形态特征、地理分布、生活习性、食性、年龄与生长、繁殖习性和仔鱼的胚后发育几方面综述了大鳍鳠生物学特性。大鳍鳠营养丰富、味道鲜美,是上等的水产品,其销售价格在50-100元/kg,经济效益显著;近年来人工繁殖和养殖技术日趋成熟,为人工养殖提供了广阔前景。
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关键词
大鳍鳠
生物学特性
人工繁殖
养殖前景
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分类号
S917
[农业科学—水产科学]
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题名大鳍鳠成鱼养殖技术
被引量：3
- 4
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作者
朱成科
郑永华
高元彧
李永菊
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机构
西南大学动物科技学院
西南大学食品科学学院
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出处
《水产养殖》
CAS
2007年第1期15-17,共3页
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文摘
大鳍鳠Mystus macropterus(Bleeker)俗称石扁头、石胡子、江鼠等,隶属于鲶形目,鲿科,鳠属。蛋白质、脂肪含量高,营养价值全面,肉质细嫩,味鲜美,无肌间刺,食用价值高,是产区喜爱的上等水产品,市场需求旺盛,养殖前景十分看好。
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关键词
成鱼养殖技术
大鳍鳠
脂肪含量
营养价值
食用价值
市场需求
养殖前景
鲶形目
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分类号
S965.128
[农业科学—水产养殖]
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题名大鳍鳠成鱼养殖技术(上)
被引量：1
- 5
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作者
朱成科
郑永华
高元彧
李永菊
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机构
西南大学动物科技学院
西南大学食品科学学院
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出处
《科学养鱼》
北大核心
2007年第4期20-20,共1页
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文摘
大鳍鳠Mystus macropterus（Bleeker）（图见彩中插2）营养价值全面，肉质细嫩，味鲜美，无肌问刺，食用价值高，是产区民众喜爱的上等水产品，市场需求旺盛，养殖前景十分看好。大鳍鳠性情温和，喜阴畏光，营底栖生活，易捕捞，白天集群水底，多在夜间觅食。肉食性，以虾、蟹、水蚯蚓、小鱼和水生昆虫为食，
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关键词
成鱼养殖技术
大鳍鳠
营养价值
食用价值
市场需求
养殖前景
水生昆虫
水产品
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分类号
S965.199
[农业科学—水产养殖]
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题名大鳍鳠苗种的规模化培育技术
被引量：2
- 6
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作者
朱成科
郑永华
高元彧
李永菊
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机构
西南大学动物科技学院
西南大学食品科学学院
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出处
《广东饲料》
2007年第1期30-33,共4页
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文摘
大鳍鳠Mystus macmpterus（Bleeker）属淡水温水性鱼类，在鱼类分类学上隶属于鲶形目，鲿科，鳠属，地方名：石扁头、挨打头、江鼠等。是分布于我国长江和珠江水系的特产经济鲶类。蛋白质、脂肪含量高，营养价值全面，肉质细嫩，味鲜美，无肌间刺，具有较高的食用价值，是产区喜爱的上等水产品。长期以来市场上的大鳍鳠主要来源为江河天然捕捞，随着江河捕捞强度的增大，资源量日趋减少，无法满足市场的需求，现售价已达到50～100元／kg．养殖前景广阔。
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关键词
培育技术
规模化
温水性鱼类
苗种
大鳍鳠
捕捞强度
珠江水系
脂肪含量
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分类号
S965.199
[农业科学—水产养殖]
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题名大鳍鳠常见疾病及其防治
- 7
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作者
朱成科
郑永华
高元彧
李永菊
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机构
西南大学动物科技学院
西南大学食品科学学院
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出处
《科学养鱼》
北大核心
2007年第2期52-54,共3页
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文摘
大鳍鲮属鲶形目，鳞科，鲮属，俗称：石扁头、江鼠等，是分布在长江和珠江水系特有的小型经济鱼类。习底栖性，生活于水流较急、多石砾的江河支流中。大鳍鲮是生长较快的鳞科经济鱼类，一般个体在0．5千克，最大个体在5千克。由于生长快、食性广、肉味鲜美、无肌间刺，是产区上等的水产品。随着大鳍鲮基础生物学的深入研究和人工繁殖技术的日趋成熟，养殖前景十分看好。伴随着养殖面积扩大，集约化程度逐渐提高，势必造成大鳍鲮病害增多，
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关键词
大鳍鱯
常见疾病
防治
人工繁殖技术
经济鱼类
基础生物学
集约化程度
珠江水系
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分类号
S943
[农业科学—水产养殖]
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题名大鳍鳠成鱼养殖技术(下)
- 8
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作者
朱成科
郑永华
高元彧
李永菊
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机构
西南大学动物科技学院
西南大学食品科学学院
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出处
《科学养鱼》
北大核心
2007年第5期20-21,共2页
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文摘
二、池塘套养
大鳍鳢的适应性强，对生存条件要求不高，适合在主养鳗鱼、鲟鱼、加州鲈、甲鱼及鲢、鳙鱼等养殖品种中套养。
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关键词
成鱼养殖技术
大鳍鳠
池塘套养
生存条件
养殖品种
适应性
加州鲈
鳗鱼
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分类号
S965.199
[农业科学—水产养殖]
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题名大鳍常见疾病及其防治
- 9
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作者
朱成科
郑永华
高元彧
李永菊
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机构
西南大学动物科技学院
西南大学食品科学学院
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出处
《北京水产》
2007年第1期15-17,共3页
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文摘
大鳍鳠属鲶形目,鲿科,鳠属,俗称:石扁头、江鼠等,分布在长江和珠江水系特有的小型经济鱼类.……
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关键词
鱼体
大规格鱼种
锥体虫病
锥虫病
防治方法
离群独游
烂鳃病
细菌性鱼病
气泡病
药饵
鳃丝
车轮虫
水霉病
肤霉病
斜管虫
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分类号
S9
[农业科学—水产科学]
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