油莎豆茎叶代谢物与块茎形态的关联研究 被引量：2

1

作者 麻剑南 单成彬 +7 位作者 冯旭 马越 王力伟 张向前 赵小庆 路战远 张德健 马超美 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期62-71,共10页

为研究油莎豆表型差异与茎叶代谢物间的关联,比较分析了10份油莎豆样本的叶宽、块茎宽度、块茎厚度、块茎高度等表型参数,同时利用超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)技术定性定量分析其茎叶代谢物。10份油莎豆样本分为2个表型,即宽... 为研究油莎豆表型差异与茎叶代谢物间的关联,比较分析了10份油莎豆样本的叶宽、块茎宽度、块茎厚度、块茎高度等表型参数,同时利用超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)技术定性定量分析其茎叶代谢物。10份油莎豆样本分为2个表型,即宽叶圆粒型和窄叶长粒型,其叶宽与块茎宽度和块茎厚度呈正相关。用UHPLC-MS/MS对油莎豆茎叶中28个主要代谢物,包括黄烷-3醇、咖啡酸衍生物和黄酮类成分的相对含量进行测定分析比较。结果表明,4个黄酮类化合物即木犀草素-7-二葡萄糖醛酸苷、荭草苷、木犀草素-7-葡萄糖醛酸苷和木犀草素在宽叶圆粒型油莎豆茎叶中的含量显著高于窄叶长粒型油莎豆茎叶。利用KEGG和PlantCyc推导绘制了4种差异黄酮代谢物在油莎豆茎叶中的生物合成途径,并预测宽叶圆粒型油莎豆相较于窄叶长粒型更具有耐旱性,可为油莎豆的品种鉴定、选育和茎叶资源利用提供依据。。 展开更多

关键词 油莎豆 表型 二次代谢产物 超高效液相色谱-串联质谱

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锁阳的抗艾滋病毒蛋白酶活性成分(2)-齐墩果酸丙二酸半酯的分离和鉴定 被引量：32

2

作者 马超美 中村宪夫 +1 位作者 服部征雄 蔡少青 《中国药学杂志》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第5期336-338,共3页

目的　进一步研究锁阳 (Cynomoriumsongaricum)的抑制艾滋病毒蛋白酶活性成分。 方法　采用包括HPLC在内的各种色谱法分离 ;光谱法鉴定。结果　从锁阳中分离、鉴定出齐墩果酸丙二酸半酯 (malonyloleanolicacidhemiesterⅠ )和姜油酮葡... 目的　进一步研究锁阳 (Cynomoriumsongaricum)的抑制艾滋病毒蛋白酶活性成分。 方法　采用包括HPLC在内的各种色谱法分离 ;光谱法鉴定。结果　从锁阳中分离、鉴定出齐墩果酸丙二酸半酯 (malonyloleanolicacidhemiesterⅠ )和姜油酮葡萄糖苷 (zingerone 4 O β D glucopyranosideⅡ )。 结论　化合物Ⅰ和Ⅱ均为首次从锁阳科植物中分到 ;化合物Ⅰ具抗艾滋病毒蛋白酶活性。 展开更多

关键词 锁阳 锁阳科 齐墩果酸丙二酸半酯 姜油酮葡萄糖苷 艾滋病蛋白酶抑制剂 中药 植物药

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锁阳中三萜及甾体成分的研究 被引量：30

3

作者 马超美 贾世山 +1 位作者 孙韬 张义文 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第2期152-155,共4页

锁阳科植物锁阳(Cynomorutm songaricum Rupr.)多寄生于蒺藜科白刺属(Nitraria)植物的根上,在内蒙古产量较大,为较常用蒙药。据内蒙古医药保健品进出口公司出口商品目录记载,锁阳为出口中药材品种之一。锁阳有补血生精、健胃消食和养身... 锁阳科植物锁阳(Cynomorutm songaricum Rupr.)多寄生于蒺藜科白刺属(Nitraria)植物的根上,在内蒙古产量较大,为较常用蒙药。据内蒙古医药保健品进出口公司出口商品目录记载,锁阳为出口中药材品种之一。锁阳有补血生精、健胃消食和养身等功能,朝鲜族还将其作为温补肝肾药。张思巨等曾对锁阳的挥发性成分进行了研究,发现其主要组分为棕榈酸和十八碳烯(9—10)酸,最近又从锁阳中分离鉴定了β-谷甾醇、熊果酸和胡萝卜甙; 展开更多

关键词 锁阳 化学成分

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中药熏蒸联合水疗干预小儿痉挛型中枢性协调障碍128例疗效观察 被引量：2

4

作者 马超美 宋湘豫 《临床合理用药杂志》 2011年第21期74-75,共2页

目的观察中药熏蒸联合水疗干预小儿痉挛型中枢性协调障碍的临床疗效。方法将256例痉挛型中枢性协调障碍患儿随机分为治疗组和对照组各128例。2组均采用运动疗法,治疗组加用中药熏蒸和水疗法治疗。治疗后比较2组临床疗效。结果治疗组总... 目的观察中药熏蒸联合水疗干预小儿痉挛型中枢性协调障碍的临床疗效。方法将256例痉挛型中枢性协调障碍患儿随机分为治疗组和对照组各128例。2组均采用运动疗法,治疗组加用中药熏蒸和水疗法治疗。治疗后比较2组临床疗效。结果治疗组总有效率为97.7%高于对照组的79.7%,差异有统计学意义(P<0.01)。结论中药熏蒸联合水疗干预能有效改善小儿痉挛型中枢性协调障碍的临床症状,且操作简单、易于掌握,值得临床推广。 展开更多

关键词 中药熏蒸法 水疗法 中枢性协调障碍 痉挛型 :J^JL

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浅析新生儿病理性黄疸的病因及护理措施 被引量：3

5

作者 马超美 《中国实用医药》 2011年第25期222-223,共2页

目的探讨新生儿病理性黄疸的病因及护理措施。方法回顾分析60例患儿的临床资料。结果本组60例患儿治疗3d后,治愈12例,有效42例,无效6例,总有效率为90%。结论护理人员应加强新生儿黄疸的早期观察,及时发现病情,防止胆红素脑病的发生。只... 目的探讨新生儿病理性黄疸的病因及护理措施。方法回顾分析60例患儿的临床资料。结果本组60例患儿治疗3d后,治愈12例,有效42例,无效6例,总有效率为90%。结论护理人员应加强新生儿黄疸的早期观察,及时发现病情,防止胆红素脑病的发生。只有早诊治才能最大程度的减少黄疸对新生儿的损害,改善预后。 展开更多

关键词 新生儿 病理性黄疸 病因 诊治

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健康教育对提高早产儿家长护理能力的影响 被引量：3

6

作者 马超美 《中国现代药物应用》 2011年第17期116-117,共2页

目的探讨健康教育对早产儿家长护理能力的影响。方法对照组实施常规出院指导,观察组采取理论指导、操作示范、电话随访等方式进行健康教育。观察并记录两组早产儿家长对护理知识掌握程度及对护理工作满意度,并评价两组早产儿的健康状况... 目的探讨健康教育对早产儿家长护理能力的影响。方法对照组实施常规出院指导,观察组采取理论指导、操作示范、电话随访等方式进行健康教育。观察并记录两组早产儿家长对护理知识掌握程度及对护理工作满意度,并评价两组早产儿的健康状况。结果观察组早产儿家长对护理知识的熟悉程度和对护理工作满意度均高于对照组,观察组早产儿患病率也低于对照组。结论通过对早产儿家长实施健康教育,提高了家长对早产儿护理的知识水平,降低了早产儿患病率,有利于早产儿健康成长。 展开更多

关键词 健康教育 早产儿 家长

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大黄的研究　Ⅰ.秦岭大黄中一个新的丙二酸单酰基蒽醌糖苷化合物 被引量：22

7

作者 杨秀伟 赵静 +4 位作者 张雁 李建新 马超美 服部征雄 难波恒雄 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 1998年第5期289-293,共5页

从秦岭大黄RheumqinlingenseY.K.Yang，D.K.ZhangetJ.K.Wu根茎的乙醇溶性部分分得10个化合物，经光谱学鉴定，它们的结构分别为大黄酚（chrysophanol，Ⅰ）、大黄素甲醚（physcione，Ⅱ）、芦荟大黄素（aloe-emodin，Ⅲ）、大黄素（emo... 从秦岭大黄RheumqinlingenseY.K.Yang，D.K.ZhangetJ.K.Wu根茎的乙醇溶性部分分得10个化合物，经光谱学鉴定，它们的结构分别为大黄酚（chrysophanol，Ⅰ）、大黄素甲醚（physcione，Ⅱ）、芦荟大黄素（aloe-emodin，Ⅲ）、大黄素（emodin，Ⅳ）、大黄酚8－O-β-D-吡喃葡萄糖苷（chrysophanol8－O-β-D－glucopyranoside，Ⅴ）、大黄素甲醚8－O-β-D-吡喃葡萄糖苷（physcione8－O-β-D－glucopyranoside，Ⅵ）、芦荟大黄素8－O-β-D-吡喃葡萄糖苷（aloe－emodin8－O-β-D-glucopyranoside，Ⅶ）大黄素8－O-β-D-吡喃葡萄糖苷（emodin8－O-β-D－glucopyranoside，Ⅷ）、大黄酸（rhein，Ⅸ）和大黄酚8－O-β-D－（6′－O-丙二酸单酰基）吡喃葡萄糖苷[chrysophanol8－O-β-D－（6′－O－malonyl）glucopyranoside，Ⅹ]。其中化合物Ⅹ系新化合物，Ⅵ和Ⅷ为首次从秦岭大黄中分得。 展开更多

关键词 大黄 秦岭大黄 化学成分 大黄酚 大黄素 大黄酸

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原花青素的研究进展 被引量：124

8

作者 张慧文 张玉 马超美 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第5期296-304,共9页

原花青素是一类广泛存在于自然界中的黄烷-3-醇类化合物。本文详细整理国内外有关原花青素的报道,就其化学结构、生物活性、吸收代谢和毒理学特性做详细综述。其中,原花青素的化学结构根据其聚合度分类,结合结构单元、连接方式、空间构... 原花青素是一类广泛存在于自然界中的黄烷-3-醇类化合物。本文详细整理国内外有关原花青素的报道,就其化学结构、生物活性、吸收代谢和毒理学特性做详细综述。其中,原花青素的化学结构根据其聚合度分类,结合结构单元、连接方式、空间构型和取代基的不同,并配结构图列举说明每种类型;原花青素有很强的生物活性,如抗氧化活性、防治心血管疾病、抗癌、抗高血压、降血脂、降血糖等;原花青素的吸收代谢包括体外Caco-2细胞模型和体内代谢的研究;毒理学研究表明原花青素的安全性很高。本文结合国内外的最新文献,较为全面地介绍生物活性强、食源性和低毒性的原花青素类成分,为该类成分的进一步研究提供参考。 展开更多

关键词 原花青素 化学结构 生物活性 吸收 代谢 毒理学

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广枣的化学成分和药理活性研究进展 被引量：38

9

作者 王晓琴 王力伟 +1 位作者 赵岩 马超美 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第13期281-285,共5页

广枣可药食两用,其有效成分具有生物活性和保健功效。到目前为止从广枣果实中共分离得到包括黄酮、酚酸在内的25个化合物;研究证明其具有心血管、抗氧化、增强免疫和抗肿瘤等广泛的药理和生物活性。本文对广枣的化学成分及生物活性方面... 广枣可药食两用,其有效成分具有生物活性和保健功效。到目前为止从广枣果实中共分离得到包括黄酮、酚酸在内的25个化合物;研究证明其具有心血管、抗氧化、增强免疫和抗肿瘤等广泛的药理和生物活性。本文对广枣的化学成分及生物活性方面的研究成果进行综述,以期为广枣功能性食品的生产、药学研究及综合开发利用提供参考。 展开更多

关键词 广枣 化学成分 药理活性 功能食品

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胖大海中脂肪酸成分的气-质联用分析 被引量：14

10

作者 王如峰 杨秀伟 +4 位作者 马超美 尚明英 杨珊 王闽川 蔡少青 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期533-535,共3页

目的 :分析灯籽苹婆SterculialychnophoraHance种子 (胖大海 )的脂肪酸成分。方法 :采用GC MS方法分离和鉴定脂肪酸 ,面积归一化法定量分析。结果 :从胖大海 95 %乙醇提取物中分离鉴定了 2 1种脂肪酸成分和5种非脂肪酸成分。结论 :胖大... 目的 :分析灯籽苹婆SterculialychnophoraHance种子 (胖大海 )的脂肪酸成分。方法 :采用GC MS方法分离和鉴定脂肪酸 ,面积归一化法定量分析。结果 :从胖大海 95 %乙醇提取物中分离鉴定了 2 1种脂肪酸成分和5种非脂肪酸成分。结论 :胖大海 95 %乙醇提取物中的主要脂肪酸成分为 :亚油酸 (37.96 % )、软脂酸 (2 4 .77% )、油酸 (19.77% )和硬脂酸 (5 .0 1% )。 展开更多

关键词 胖大海 中药 脂肪酸成分 气相色谱-质谱联用技术

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新生儿缺氧缺血性脑病的早期临床干预效果观察

11

作者 马超美 《中国实用神经疾病杂志》 2011年第22期46-47,共2页

目的探讨新生儿缺氧缺血性脑病的早期临床干预疗效。方法将2008-01～2010-06收治的新生儿缺氧缺血性脑病280例,分为常规治疗组145例和早期干预组135例,观察2组神经功能发育情况并进行比较。结果 2组6个月、12个月时应用Gesell发育量表... 目的探讨新生儿缺氧缺血性脑病的早期临床干预疗效。方法将2008-01～2010-06收治的新生儿缺氧缺血性脑病280例,分为常规治疗组145例和早期干预组135例,观察2组神经功能发育情况并进行比较。结果 2组6个月、12个月时应用Gesell发育量表测试进行比较,P<0.05差异具有统计学意义。2组婴幼儿智力发育测验比较,P<0.05差异具有统计学意义。结论新生儿缺氧缺血性脑病早期干预,能够最大限度挖掘大脑潜能,刺激代偿性脑回路建立,促进神经功能恢复,降低伤残率,提高生存质量。 展开更多

关键词 新生儿缺氧缺血性脑病 早期干预 临床效果

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早期护理干预对低出生体重儿的影响

12

作者 马超美 《中外医疗》 2011年第29期34-34,共1页

目的探讨早期护理干预对低出生体重儿的影响。方法将76例低出生体重儿随机分成观察组和对照组,对照组给予常规护理,观察组在常规护理的同时给予抚触等护理干预。结果出院时观察组婴儿在每天平均体质量增长量、睡眠时间及出院时奶量摄入... 目的探讨早期护理干预对低出生体重儿的影响。方法将76例低出生体重儿随机分成观察组和对照组,对照组给予常规护理,观察组在常规护理的同时给予抚触等护理干预。结果出院时观察组婴儿在每天平均体质量增长量、睡眠时间及出院时奶量摄入方面均明显高于对照组(P均<0.05);观察组平均住院时间也明显缩短。结论早期护理干预能提高低出生体重儿的奶摄入量,改善睡眠,增强婴儿体质。 展开更多

关键词 护理干预 低出生体重儿 生长发育

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甘草叶中黄酮类成分的化学研究 被引量：25

13

作者 贾世山 马超美 王建民 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 1990年第10期758-762,共5页

自甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch)的叶中分离到四个黄酮类化合物。根据理化性质,光谱(UV,MS,~1HNMR)数据分析,分别确定结构为3,5,7,3′,4′-五羟基-5′-异戊烯基黄酮(Ⅰ),3,6,7,3′,4′-五羟基-2′-异戊烯基黄酮(Ⅱ),5,7,3′,4′-... 自甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch)的叶中分离到四个黄酮类化合物。根据理化性质,光谱(UV,MS,~1HNMR)数据分析,分别确定结构为3,5,7,3′,4′-五羟基-5′-异戊烯基黄酮(Ⅰ),3,6,7,3′,4′-五羟基-2′-异戊烯基黄酮(Ⅱ),5,7,3′,4′-四羟基-5′-异戊烯基二氢黄酮(Ⅲ)和槲皮素-3,3′-二甲醚(Ⅳ)。其中,Ⅰ,Ⅱ和Ⅲ是新化合物,分别命名为乌拉尔醇(uralenol),新乌拉尔醇(neouralenol)和乌拉尔宁(uralenin)。Ⅳ在本属植物中为首次发现。Ⅲ为甘草叶中的主要黄酮类成分。本文解释了B环某些裂解碎片丰度与异戊烯基和氧取代基相对位置的关系。 展开更多

关键词 甘草 药理 黄酮类化合物

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小儿连续性血液净化中动态血监测临床护理分析

14

作者 马超美 孙蓓 《中国中医药咨讯》 2011年第20期252-253,共2页

目的：观察小儿连续性血液净化中动态血监测对于临床疗效的分析。方法：选取2010年1月—2011年1月我市两所医院使用连续性血液净化治疗的42例重症感染的患儿。应用PHILIPSV6多功能监护仪进行动态监测护理。从患儿的血压、血氧饱和度、... 目的：观察小儿连续性血液净化中动态血监测对于临床疗效的分析。方法：选取2010年1月—2011年1月我市两所医院使用连续性血液净化治疗的42例重症感染的患儿。应用PHILIPSV6多功能监护仪进行动态监测护理。从患儿的血压、血氧饱和度、氧合指数分别进行动态监测。结果：动态血监测可以观察治疗过程中存在低血压以血氧饱和度及氧合指数的变化。结论：不但能对病情演变进行客观判断,且可以有效的指导血管活性药物剂量及补液量、速度进行调整,并维持内环境的稳态,改善患儿的血流动力学，在临床中值得推广。 展开更多

关键词 持续性血液净化 动态血监测

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窄叶蓝盆花花序化学成分及其抗氧化和抑制α-葡萄糖苷酶活性的研究 被引量：16

15

作者 冀敏 李淑娟 马超美 《内蒙古大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期398-403,共6页

研究蓝盆花Scabiosa comosa Fisch花序的化学成分,及其抗氧化活性和抑制α-葡萄糖苷酶活性.反复采用硅胶柱色谱,RP-C18柱色谱,Sephadex LH-20,MCI,制备型高效液相色谱等方法分离纯化窄叶蓝盆花花序的化学成分,利用多种波谱技术(UV,NMR,L... 研究蓝盆花Scabiosa comosa Fisch花序的化学成分,及其抗氧化活性和抑制α-葡萄糖苷酶活性.反复采用硅胶柱色谱,RP-C18柱色谱,Sephadex LH-20,MCI,制备型高效液相色谱等方法分离纯化窄叶蓝盆花花序的化学成分,利用多种波谱技术(UV,NMR,LC-MS)鉴定化合物结构.进一步对这些化合物的DPPH游离基清除率和α-葡萄糖苷酶活性抑制率进行了测定.本实验从蓝盆花花序中分离鉴定出10个化合物,7个酚类化合物,2个萜类化合物和1个甾醇化合物.其中芹菜素-4′-O-β-葡萄糖苷(2),芹菜素-7-O-α-阿拉伯糖(1-6)-β-葡萄糖苷(6)和3β,23-二羟基乌索-12-烯-28-酸(9)为首次从本属植物中分离得到.体外活性实验结果显示,木犀草素(3),木犀草素-7-O-β-葡萄糖苷(4)和绿原酸(7)具有显著的清除DPPH游离基活性,EC50值分别为19、43和26μg·mL-1;另外,黄酮苷元芹菜素(1)和萜类化合物熊果酸(8)及3β,23-二羟基乌索-12-烯-28-酸(9)具有抑制α-葡萄糖苷酶的活性. 展开更多

关键词 窄叶蓝盆花 酚类化合物 萜类化合物 抗氧化活性 α-葡萄糖苷酶抑制活性

原文传递

金莲花脂肪酸成分研究 被引量：8

16

作者 王如峰 杨秀伟 +2 位作者 马超美 蔡少青 徐暾海 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期1579-1581,共3页

目的:分析金莲花的脂肪酸成分。方法:采用GC/MS方法分离和鉴定脂肪酸,面积归一化法定量分析。结果:从金莲花95%乙醇提取物中分离并鉴定了31种脂肪酸成分和7种非脂肪酸成分。结论:金莲花95%乙醇提取物中的主要脂肪酸成分为:十六烷酸(软脂... 目的:分析金莲花的脂肪酸成分。方法:采用GC/MS方法分离和鉴定脂肪酸,面积归一化法定量分析。结果:从金莲花95%乙醇提取物中分离并鉴定了31种脂肪酸成分和7种非脂肪酸成分。结论:金莲花95%乙醇提取物中的主要脂肪酸成分为:十六烷酸(软脂酸)(占19.85%)、(Z,Z)-9,12-十八碳二烯酸(亚油酸)(14.37%)、十四烷酸(13.93%)、(Z)-9-十八碳烯酸(油酸)(13.00%)、十二烷酸(6.79%)、10-羟基-十六烷酸(10-羟基棕榈酸)(4.37%)和十八烷酸(硬脂酸)(3.34%)。 展开更多

关键词 毛茛科 金莲花 脂肪酸

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UPLC-QQQMS测定咳特灵中小叶榕干浸膏12种成分 被引量：6

17

作者 徐勤 马超美 +1 位作者 饶伟文 邓立东 《广西师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2017年第2期80-86,共7页

本文建立了超高效液相-串联四极杆质谱多反应监测模式法,同时测定小叶榕干浸膏12种成分的含量。小叶榕干浸膏提取物用体积分数为10%的乙腈溶液超声提取,提取液用安捷伦ZORBAX HSS T3色谱柱(2.1mm×100mm,1.8μm)分离,甲醇-0.1%甲酸... 本文建立了超高效液相-串联四极杆质谱多反应监测模式法,同时测定小叶榕干浸膏12种成分的含量。小叶榕干浸膏提取物用体积分数为10%的乙腈溶液超声提取,提取液用安捷伦ZORBAX HSS T3色谱柱(2.1mm×100mm,1.8μm)分离,甲醇-0.1%甲酸(体积比)梯度洗脱,电喷雾电离源多反应模式监测。所建立的方法对小叶榕干浸膏12种成分的定量限均小于1.694μg/L,在定量范围内离子的色谱面积与成分质量浓度呈线性关系,相关系数均大于0.99,加样回收率为82.2%~109.5%,日内及日间精密度RSD分别为1.0%~6.0%和1.5%~5.1%。检测结果表明小叶榕干浸膏中黄酮类化合物异牡荆素、荭草素、异荭草素、芦丁含量均较高,酚类化合物奎宁酸、没食子酸含量较高。该法为进一步研究和修订咳特灵制剂的质量标准提供了科学依据。 展开更多

关键词 小叶榕干浸膏 咳特灵制剂 超高效液相色谱-串联四极杆质谱 定量 黄酮 酚类

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锁阳膳食纤维的制备及其物理性质 被引量：5

18

作者 许海燕 何小丽 +4 位作者 张麟 赵敏 杨勇智 柴绍华 马超美 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期84-89,共6页

以锁阳为原料,制备锁阳膳食纤维。锁阳粉碎成黄豆大小颗粒,由体积分数95%乙醇提取去除脂溶性物质,残渣分别由半胱氨酸加维生素C水溶液或纯水在60℃下浸泡提取48h,清洗残渣、烘干粉碎过40目筛,测定制得的两种膳食纤维的物理特性。半胱氨... 以锁阳为原料,制备锁阳膳食纤维。锁阳粉碎成黄豆大小颗粒,由体积分数95%乙醇提取去除脂溶性物质,残渣分别由半胱氨酸加维生素C水溶液或纯水在60℃下浸泡提取48h,清洗残渣、烘干粉碎过40目筛,测定制得的两种膳食纤维的物理特性。半胱氨酸酸溶液处理的膳食纤维其持水性为9.20g/g、溶胀性为7.5mL/g,水处理的膳食纤维这两种性质分别是5.83g/g和4.4mL/g;半胱氨酸酸溶液处理后所得膳食纤维的明显质量优于水处理所得膳食纤维。半胱氨酸酸溶液可将大分子缩合鞣质降解为可溶性的小分子,在水洗过程中被除去,得到更纯的膳食纤维。 展开更多

关键词 锁阳 膳食纤维 半胱氨酸 降解鞣质

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沙蓬的研究进展 被引量：12

19

作者 许海燕 冯鑫红 +1 位作者 张金玉 马超美 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第13期346-354,共9页

沙蓬(Agriophyllum squarrosum(L.)Moq.)为藜科一年生草本植物,主要分布于我国西北荒漠地区,具有重要的生态意义,被誉为“固沙先锋”。沙蓬地上部分为一种蒙药,具有清热、解毒的功效。沙蓬种子——沙米营养丰富,为一种天然的减肥食品。... 沙蓬(Agriophyllum squarrosum(L.)Moq.)为藜科一年生草本植物,主要分布于我国西北荒漠地区,具有重要的生态意义,被誉为“固沙先锋”。沙蓬地上部分为一种蒙药,具有清热、解毒的功效。沙蓬种子——沙米营养丰富,为一种天然的减肥食品。现代药理学研究发现沙蓬含有黄酮、三萜、香豆素、甾醇、生物碱等次生代谢产物,具有抗糖尿病、抗氧化、降血脂等作用。本文主要针对沙蓬的化学成分、药理活性及营养成分的研究概况进行综述,为沙生植物——沙蓬的开发利用提供参考。 展开更多

关键词 沙蓬 沙米 化学成分 药理活性 营养成分

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花生红衣研究进展 被引量：19

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作者 张慧文 许海燕 马超美 《花生学报》 北大核心 2015年第1期53-59,共7页

花生是我国的优势种植作物,产量位居世界首位,但是缺少深度开发,花生红衣的利用率低下。花生红衣是重要粮油作物花生(Arachis hypogaea.L)的种皮,同时也是一味传统中药。花生红衣中的化学成分主要是原花青素,根据成分的聚合度进行分类... 花生是我国的优势种植作物,产量位居世界首位,但是缺少深度开发,花生红衣的利用率低下。花生红衣是重要粮油作物花生(Arachis hypogaea.L)的种皮,同时也是一味传统中药。花生红衣中的化学成分主要是原花青素,根据成分的聚合度进行分类。原花青素具有很强的生物活性,如抗氧化、降血脂、降血糖和抗过敏等,又具食源性和低毒性的特点,因此在食品和药品领域有巨大的应用前景和实用价值。本文对花生生产的基本情况、花生红衣的化学成分、生物活性和应用前景进行了详细综述。 展开更多

关键词 花生红衣 原花青素 化学成分 生物活性

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