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烤烟色度感官属性因子——均匀度参比样品的制作及应用
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作者 卢集东 金辽 +3 位作者 张文伟 饶聪颖 石德兴 廖锦建 《农村经济与科技》 2024年第12期73-76,共4页
以烤烟均匀性指标作为感官因子,通过选择各部位正组桔黄色烟叶制作参比样,研究参比样梯度划分,并研究烤烟均匀度与外观质量、内在化学成分、评吸质量的关系。结果表明,均匀度参比样的各梯度实物样品及文字描述适用于烤烟均匀度感官因子... 以烤烟均匀性指标作为感官因子,通过选择各部位正组桔黄色烟叶制作参比样,研究参比样梯度划分,并研究烤烟均匀度与外观质量、内在化学成分、评吸质量的关系。结果表明,均匀度参比样的各梯度实物样品及文字描述适用于烤烟均匀度感官因子的鉴定。随着烤烟颜色均匀度的提高,外观质量提高,油分、色度表现明显;化学成分协调性提高,烟碱含量适中,总糖和还原糖含量提高,氮碱比相对协调;香气质好,香气量足,杂气减轻,余味舒适度提高。均匀度好的烟叶各项指标相对较好。 展开更多
关键词 烤烟 色度 感官属性 因子 均匀度 参比样品 制作 应用
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烟草DUF538基因家族鉴定及根结线虫胁迫下表达分析
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作者 张路阳 张有建 +4 位作者 饶聪颖 许燕彪 谢可 李伟 郑聪 《江苏农业科学》 北大核心 2023年第20期34-42,共9页
DUF538基因是没有功能注释的蛋白,在根结线虫胁迫的响应过程中,含有DUF538结构域的蛋白质的基因表达发生变化。鉴定烟草DUF538基因家族,为烟草DUF538基因功能研究提供理论依据,有利于筛选防御根结线虫的有效基因。基于烟草全基因组数据... DUF538基因是没有功能注释的蛋白,在根结线虫胁迫的响应过程中,含有DUF538结构域的蛋白质的基因表达发生变化。鉴定烟草DUF538基因家族,为烟草DUF538基因功能研究提供理论依据,有利于筛选防御根结线虫的有效基因。基于烟草全基因组数据,通过BLAST对烟草DUF538基因家族进行鉴定,利用生物信息学的方法分析了该家族成员的理化性质、基因结构、蛋白质结构域、染色体分布、系统进化及启动子,并利用qRT-PCR验证了DUF538基因家族在K326各个组织的表达情况及响应南方根结线虫侵染的表达情况。结果表明,烟草中共鉴定出8个NtDUF538基因,将其分为3类;已知的NtDUF538基因位于不同的染色体上且分布不均匀,所有NtDUF538基因均具有保守的结构域;NtDUF538基因家族启动子区域显著富集生长发育和激素响应的顺式元件,部分NtDUF538基因还具有低温胁迫的作用元件;7个NtDUF538基因在K326不同组织中存在不同程度的表达,NtDUF538-7基因只在叶和花中表达,其中NtDUF538-5和NtDUF538-6在遭受根结线虫侵染后表达量增加。研究结果揭示了烟草NtDUF538基因家族成员在根结线虫侵染过程中起到重要作用,为探究烟草NtDUF538基因家族的生物学功能提供了理论基础。 展开更多
关键词 烟草 DUF538基因 全基因组鉴定 生物信息学 表达分析 根结线虫
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