基于QDA与GC-IMS技术分析不同油脂热加工处理对松茸风味的影响

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作者 杨正瑞 易宇文 +5 位作者 朱开宪 邓静 乔明锋 蔡雪梅 顾思远 张浩 《保鲜与加工》 北大核心 2025年第1期91-100,共10页

为辨别不同油脂加工处理对松茸风味特征的影响,分别以黄油、橄榄油、猪油煎制鲜松茸,通过感官定量描述评价(Quantitative descriptive analysis,QDA)与气相色谱-离子迁移谱技术(Gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)... 为辨别不同油脂加工处理对松茸风味特征的影响,分别以黄油、橄榄油、猪油煎制鲜松茸,通过感官定量描述评价(Quantitative descriptive analysis,QDA)与气相色谱-离子迁移谱技术(Gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)结合分析挥发性风味化合物变化,并采用主成分、聚类、热图、相对气味活度值、正交偏最小二乘法等多元化学统计法分析油脂对松茸风味的影响。结果表明:黄油加工的松茸呈现较好的爆米花香气和蘑菇气味,橄榄油加工的松茸风味较清淡,猪油加工使松茸汽柴油特征风味更加突出。GC-IMS共鉴定出47种挥发性风味化合物,经油脂煎制后的松茸主要挥发性风味化合物为酮类(相对含量31.30%~36.26%)和醇类(相对含量26.64%~28.92%);ROAV值>1的挥发性风味化合物共有24种,其中3-辛酮(D)对风味影响最大。黄油加工处理使样品中2-甲基吡嗪(ROAV值为21.8,是橄榄油加工组的1.59倍)呈现较好的爆米花香,2-庚醇(ROAV值为11.2,是猪油加工组的1.5倍)呈现较好的蘑菇香,2-辛酮(ROAV值为5.8,是橄榄油加工组的1.9倍)呈现较好的汽柴油特征风味。综上,植物性油脂加工对松茸风味影响较小,动物性油脂影响较大。研究结果可以为松茸风味品质调控提供参考。 展开更多

关键词 松茸 油脂 感官定量描述 气相色谱-离子迁移谱 化合物 多元化学统计法

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基于GC-IMS分析不同煸炒温度对郫县豆瓣风味影响及游离氨基酸呈味分析 被引量：1

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作者 张浩 顾思远 +4 位作者 姜元华 周剑琴 唐英明 邓静 易宇文 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第7期60-68,85,共10页

为探寻不同煸炒温度对郫县豆瓣风味变化和游离氨基酸呈味的影响,使用菜籽油在60,80,100,120,140℃煸炒豆瓣,采用气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)技术、气味活性值(odor activity value,OAV)... 为探寻不同煸炒温度对郫县豆瓣风味变化和游离氨基酸呈味的影响,使用菜籽油在60,80,100,120,140℃煸炒豆瓣,采用气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)技术、气味活性值(odor activity value,OAV)、正交偏最小二乘法判别分析(orthogonal partial least squares-discrimination analysis,OPLS-DA)和主成分分析(principal component analysis,PCA)确定不同煸炒温度对豆瓣风味和关键化合物的影响,结合滋味活性值(taste activity value,TAV)分析对游离氨基酸呈味的影响。结果表明,煸炒温度在60,80℃时郫县豆瓣化合物开始分解转化,煸炒温度在100,120,140℃时郫县豆瓣化合物大量聚集、浓缩为关键风味化合物。GC-IMS共鉴定出40种挥发性化合物(单体或二聚体),醇类是郫县豆瓣的主要化合物(相对浓度为12.43%~36.89%);其中,2-乙基呋喃使煸炒后的豆瓣呈现焦香风味,1-戊烯-3-醇使豆瓣呈现果香,正戊醛、(E)-2-庚烯醛使豆瓣呈现刺激气味和油脂香气。TAV分析确定120℃为煸炒最佳温度,此时郫县豆瓣的滋味最佳,谷氨酸的鲜味强度最高(TAV为44.38);当煸炒温度达到140℃时,缬氨酸的鲜味强度最高(TAV为18.21),豆瓣开始呈现苦味。Pearson相关性分析确认郫县豆瓣的TAV与OAV存在明显的相关性。 展开更多

关键词 豆瓣 煸炒 气相色谱-离子迁移谱 风味化合物 游离氨基酸

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“逐渊汤”治疗慢性鼻-鼻窦炎100例 被引量：6

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作者 顾思远 臧朝平 《中国中西医结合耳鼻咽喉科杂志》 2016年第3期222-222,228,共2页

目的评价＂逐渊汤＂治疗慢性鼻-鼻窦炎的临床疗效。方法选择100例慢性鼻-鼻窦炎患者,分为非手术组（Ⅰ型或Ⅱ型早期慢性鼻鼻窦炎,不需要或不愿手术治疗者）和手术组（手术治疗后3个月流黏、脓鼻涕等症状仍未能控制者）两组均给予＂逐渊... 目的评价＂逐渊汤＂治疗慢性鼻-鼻窦炎的临床疗效。方法选择100例慢性鼻-鼻窦炎患者,分为非手术组（Ⅰ型或Ⅱ型早期慢性鼻鼻窦炎,不需要或不愿手术治疗者）和手术组（手术治疗后3个月流黏、脓鼻涕等症状仍未能控制者）两组均给予＂逐渊汤＂每日1帖,分2次服,4周一疗程。服药2~4周随访1次。共2~3疗程后观察两组治疗前后症状改善情况。结果全部100例总有效率93%,显效率58%,手术组（36例）总有效率94.44%,显效率77.77%,非手术组（64例）总有效率92.19%,显效率46.88%。结论＂逐渊汤＂对治疗慢性鼻-鼻窦炎有较好疗效,且手术后服用比没做过手术的患者疗效更佳,值得临床推广。 展开更多

关键词 逐渊汤 慢性鼻-鼻窦炎 中医治疗

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超声波在肉品加工中应用研究 被引量：8

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作者 顾思远 《现代食品》 2019年第12期95-97,104,共4页

肉品产业目前已经发展成为我国食品行业的第一大产业,有效满足了人们对高品质肉类的需求。随着人们对食品安全重视程度的不断提高,人们对肉品加工也越来越关注。超声波处理属于绿色非热物理肉品加工技术,在肉品加工中开始普遍应用,可以... 肉品产业目前已经发展成为我国食品行业的第一大产业,有效满足了人们对高品质肉类的需求。随着人们对食品安全重视程度的不断提高,人们对肉品加工也越来越关注。超声波处理属于绿色非热物理肉品加工技术,在肉品加工中开始普遍应用,可以在保障肉品品质的情况下,有效提高肉品加工效率,对于肉品企业的发展具有重要作用。本文重点对超声波处理在肉品嫩化及肉品加工单元中的应用、对肉品营养成分以及微生物发酵的影响进行了分析,以期为肉品加工过程中超声波的应用提供借鉴。 展开更多

关键词 超声波 肉品加工 应用研究

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松茸牛肉调味酱加工工艺研究 被引量：17

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作者 顾思远 刘达玉 +3 位作者 杨长平 黄文刚 孙俊秀 范文教 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第12期108-110,116,共4页

以新鲜牛肉与黄豆酱为主要原料,添加松茸冻干粉研制松茸牛肉调味酱。通过感官评价和正交试验确定了最佳的工艺配比为:松茸冻干粉添加量0.6%、酱油添加量1.4%、黄豆酱添加量62%,极差分析结果表明影响调味酱整体质感的因素为:黄豆酱添加量... 以新鲜牛肉与黄豆酱为主要原料,添加松茸冻干粉研制松茸牛肉调味酱。通过感官评价和正交试验确定了最佳的工艺配比为:松茸冻干粉添加量0.6%、酱油添加量1.4%、黄豆酱添加量62%,极差分析结果表明影响调味酱整体质感的因素为:黄豆酱添加量>酱油添加量>松茸冻干粉添加量。上述配方制得的调味酱产品色泽棕红,香气浓郁,牛肉和松茸味道融合,酱汁粘稠度合理,营养丰富,产品理化指标、微生物指标符合国家标准,对复合调味酱制品的开发提供了参数支撑和参考。 展开更多

关键词 松茸冻干粉 牛肉 调味酱 研制

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金灯山根汤加味治疗烂乳蛾1例

6

作者 顾思远 臧朝平 《中医研究》 2015年第1期24-25,共2页

通过对金灯山根汤治疗烂乳蛾1例的病案研究分析,探讨了中医治疗该病之于西药的明显优势。烂乳蛾即现代医学的急性扁桃体炎,西医治疗多以抗生素为主,其副作用大,且耐药性越来越高。金灯山根汤为已故喉科名老中医张赞臣教授的经验方,是根... 通过对金灯山根汤治疗烂乳蛾1例的病案研究分析,探讨了中医治疗该病之于西药的明显优势。烂乳蛾即现代医学的急性扁桃体炎,西医治疗多以抗生素为主,其副作用大,且耐药性越来越高。金灯山根汤为已故喉科名老中医张赞臣教授的经验方,是根据咽喉部急性感染性疾病大多为热毒壅结咽喉的特点,以疏风散邪、清泻热毒、宣肺利咽法治之,疗效卓著。本病例采用金灯山根汤治疗,取得了抗生素不能达到的显著效果,且副作用小、价格低廉,值得临床推广。 展开更多

关键词 金灯山根汤/治疗应用 烂乳蛾/中医药疗法

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Q235结构钢低周多轴疲劳寿命评估方法的实验研究 被引量：12

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作者 张小元 张克实 +1 位作者 黄世鸿 顾思远 《广西大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2013年第4期982-990,共9页

对建筑用Q235结构钢分别在单轴和多轴载荷下进行低周疲劳试验,并利用测得的试验结果对寿命评估方法进行研究。研究结果表明:在相同Von Mises等效应变幅值下,材料的比例拉扭路径疲劳寿命高于单轴拉压疲劳寿命,而非比例路径疲劳寿命低于... 对建筑用Q235结构钢分别在单轴和多轴载荷下进行低周疲劳试验,并利用测得的试验结果对寿命评估方法进行研究。研究结果表明:在相同Von Mises等效应变幅值下,材料的比例拉扭路径疲劳寿命高于单轴拉压疲劳寿命,而非比例路径疲劳寿命低于单轴拉压疲劳寿命。按等效应变法进行寿命预测,在非比例加载路径下的预测结果远远超出2倍寿命安全范围区;按临界面法的KBM和Socie模型进行寿命预测能够得到较好的结果,但对圆形路径的高应变幅区得到的结果则过高估计了材料的寿命。在考虑循环过程临界面法向应变影响的基础上,提出了一个改进的考虑临界面拉伸影响的模型,其对比例和非比例路径循环下低周疲劳寿命的评估与实测吻合较好。 展开更多

关键词 Q235钢 多轴疲劳 等效应变法 临界面法 寿命评估

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松茸保鲜方法及深加工现状 被引量：7

8

作者 顾思远 刘达玉 +2 位作者 黄文刚 范文教 孙俊秀 《农产品加工》 2019年第9期81-86,共6页

松茸是一种具有极高的药用价值与营养价值的菌类,也是一种丰富的食物原料资源。松茸中富含多糖、多肽、氨基酸、菌蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质和微量元素等营养物质,具有抗菌、抗突变、抗辐射、抗肿瘤、增强机体免疫功能和延缓衰老等功... 松茸是一种具有极高的药用价值与营养价值的菌类,也是一种丰富的食物原料资源。松茸中富含多糖、多肽、氨基酸、菌蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质和微量元素等营养物质,具有抗菌、抗突变、抗辐射、抗肿瘤、增强机体免疫功能和延缓衰老等功效。由于松茸作为药食两用食品应用十分广泛,就松茸的保鲜方法和松茸产品深加工的研究进展予以综述,并对松茸制品未来进行了展望,以期为松茸的深度研究与利用提供参考。 展开更多

关键词 松茸 保鲜 保健品 食品 深加工

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宜宾芽菜风味的感官鉴定与电子鼻分析的相关性研究 被引量：4

9

作者 杨长平 顾思远 +2 位作者 孙俊秀 范文教 罗素琴 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第6期59-62,共4页

以宜宾芽菜为研究对象,利用人工感官鉴定对不同发酵时期的芽菜风味属性进行评价,采用主成分分析法(PCA)和判别因子分析法(DFA)研究电子鼻技术区分辨别不同发酵期芽菜风味的能力;同时采用偏最小二乘法(PLSR)将芽菜风味的感官鉴定结果与... 以宜宾芽菜为研究对象,利用人工感官鉴定对不同发酵时期的芽菜风味属性进行评价,采用主成分分析法(PCA)和判别因子分析法(DFA)研究电子鼻技术区分辨别不同发酵期芽菜风味的能力;同时采用偏最小二乘法(PLSR)将芽菜风味的感官鉴定结果与电子鼻传感器进行相关性分析。结果表明,电子鼻能够有效区分不同发酵时期的芽菜风味,传感器LY2/gCT、LY2/gCT1、LY2/LG、LY2/G、T30/1和P30/2与芽菜酱腌味相关性较好,传感器P10/2、P40/2、A2和P30/1与芽菜鲜味相关性良好,传感器T70/2和TA2与芽菜酸味相关性高度一致,传感器P10/1、T40/1、T40/2、LY2/Gh和P40/1与余味残留、整体风味这两个芽菜感官属性指标相关性较为一致。研究结果可为宜宾芽菜在生产过程中的风味监控提供新的技术途径。 展开更多

关键词 宜宾芽菜 风味 感官鉴定 电子鼻 相关性

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基于固相微萃取-气相色谱-质谱联用和气相色谱-离子迁移谱分析不同等级郫县豆瓣煸炒后风味特征差异 被引量：5

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作者 张浩 顾思远 +3 位作者 邓静 周剑琴 唐英明 易宇文 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第7期172-181,共10页

为研究不同等级郫县豆瓣煸炒后风味差异,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用(solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)和GC-离子迁移谱(GC-ion mobility spectrometry,GCIMS)技术,使用主成分分析... 为研究不同等级郫县豆瓣煸炒后风味差异,采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用(solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)和GC-离子迁移谱(GC-ion mobility spectrometry,GCIMS)技术,使用主成分分析、正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares discrimination analysis,OPLS-DA),结合气味活性值(odor activity value,OAV)确定关键化合物。结果表明:SPME-GC-MS鉴定出88种化合物,包含醛类15种、醇类11种、酯类17种、酮类13种、酸类5种、烯烃类5种、烷烃类6种、杂环类7种、苯酚类2种、醚类及其他化合物7种,其中34种为共有化合物;GC-IMS鉴定出57种化合物,并经OPLS-DA得到变量投影重要性值大于1的16种关键化合物;OAV结果表明,丁酸乙酯使特级豆瓣呈现苹果香,异戊醛带来麦芽香,异戊酸乙酯使一级豆瓣呈现果香,3-甲硫基丙醛带来烤土豆香和酱香,异丁酸乙酯使二级豆瓣呈现果香,异戊醛、异丁醛带来麦芽香,最终确定煸炒后豆瓣整体呈现果香、酒香、麦芽香、酸香、草香、可可香、杏仁香及酱香。研究结果可用于判定煸炒后豆瓣香气特征,并为感官定量描述法前期设计感官属性描述词汇提供参考依据。 展开更多

关键词 郫县豆瓣 煸炒 固相微萃取-气相色谱-质谱联用 气相色谱-离子迁移谱 风味化合物

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四川芽菜肉酱工艺条件研究 被引量：9

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作者 周航 顾思远 +3 位作者 孙俊秀 范文教 王郁 罗素琴 《中国调味品》 CAS 北大核心 2016年第8期107-109,共3页

四川芽菜肉酱是以四川特产芽菜为主要辅料,通过烹饪炒制而成的全熟猪肉馅心,可以广泛用于面臊、佐餐等各个领域。文章结合传统工艺和现代食品加工技术,根据消费者对四川特色芽菜肉酱的实际需求,研究设计了四川特色芽菜肉酱的制作工艺,... 四川芽菜肉酱是以四川特产芽菜为主要辅料,通过烹饪炒制而成的全熟猪肉馅心,可以广泛用于面臊、佐餐等各个领域。文章结合传统工艺和现代食品加工技术,根据消费者对四川特色芽菜肉酱的实际需求,研究设计了四川特色芽菜肉酱的制作工艺,并利用正交试验对工艺条件进行优化,同时具体明确了产品的质量标准。研究结果将为芽菜肉酱的市场化生产提供参数借鉴。 展开更多

关键词 四川芽菜 肉酱 工艺条件

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张重华教授治疗喉源性咳嗽经验 被引量：6

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作者 李艳青 张重华 +1 位作者 臧朝平 顾思远 《中国中西医结合耳鼻咽喉科杂志》 2014年第5期391-392,共2页

喉源性咳嗽是由南京中医药大学干祖望教授在1989年最早提出的病症名,其主要临床表现是喉间作痒则咳,不痒不咳,无痰或少痰,甚则咳引胸痛.喉源性咳嗽在临床上屡见不鲜,病程数月甚至经久不愈,西药治疗难以奏效.张重华教授在长期的中医耳鼻... 喉源性咳嗽是由南京中医药大学干祖望教授在1989年最早提出的病症名,其主要临床表现是喉间作痒则咳,不痒不咳,无痰或少痰,甚则咳引胸痛.喉源性咳嗽在临床上屡见不鲜,病程数月甚至经久不愈,西药治疗难以奏效.张重华教授在长期的中医耳鼻咽喉科临床工作中,积累了丰富的诊疗经验,现将张老治疗本症的经验介绍如下。张重华认为，喉源性咳嗽是诸多咳嗽中的一种特殊症状，其咳点在声门以上，不论新久干咳，都以喉头奇瘴作先驱。正如《医学三字经·咳嗽》谓：“肺为脏腑之华盖，吁气则虚，吸气则满，只受得本然之正气，受不得外来之客气，客气千之则呛而咳矣；亦只受得脏腑之清气，受不得脏腑之病气，病气干之亦呛而咳矣。”由此可见，该病的成因与外来之邪入侵和内脏功能失调有关。喉源性咳嗽的主要病机，乃风、火、燥等外邪侵袭，致肺气失宣；或肺肾阴虚，津液亏损，咽喉失于濡养。正如干祖望老先生所指出的，“凡一切慢性咽炎，主症就是咽部干燥。其所以干燥，系由于液不养咽，津不濡喉”。因干生燥，燥生风，风生痒；“诸痛疮痒，皆属于火”，干生燥，燥生火，火生瘴，是以津枯作瘴而酿成本病。 展开更多

关键词 喉源性咳嗽 张重华 治疗 中医耳鼻咽喉科 南京中医药大学 临床表现 肺气失宣 咽部干燥

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6S管理在高校烹饪类实验室管理中的应用研究 被引量：4

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作者 侯智勇 黄文刚 顾思远 《四川烹饪高等专科学校学报》 2013年第4期74-77,共4页

文章针对当前高校烹饪类实验室管理中存在的问题,引入6S管理方法,并对6S管理方法在烹饪类实验室中的实施应用做了深入的分析。

关键词 6S管理 烹饪类实验室 应用管理

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张重华诊治声带白斑经验 被引量：1

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作者 李艳青 臧朝平 +1 位作者 顾思远 张重华 《中医文献杂志》 2016年第1期47-49,F0003,共4页

张重华教授是全国及上海市名老中医,多年来一直坚持采用中医特色方法,治疗西医乏术或疗效不佳的耳鼻喉科常见病及难治性疾病。他在数十年的临床实践中,对声带白斑的病因病机、诊断、治疗用药,及调理善后、预防等方面,形成了自己的独特认... 张重华教授是全国及上海市名老中医,多年来一直坚持采用中医特色方法,治疗西医乏术或疗效不佳的耳鼻喉科常见病及难治性疾病。他在数十年的临床实践中,对声带白斑的病因病机、诊断、治疗用药,及调理善后、预防等方面,形成了自己的独特认识,积累了较为丰富的临床经验。本文简要介绍张重华教授诊治此病的经验。 展开更多

关键词 声带白斑 中医治疗 张重华

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张重华教授诊治耳鼻喉科情志性疾病经验介绍

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作者 李艳青 臧朝平 +1 位作者 顾思远 张重华 《新中医》 CAS 2015年第2期8-9,共2页

介绍张重华教授诊治耳鼻喉科情志性疾病的经验。张教授重视经典,推崇《黄帝内经》,并以此为基础,认识耳鼻喉科情志性疾病的病因病机、诊断治疗及预防各个方面,建立耳鼻喉科情志疾病的综合治疗模式。强调治疗过程中当守方与变方,坚持辨... 介绍张重华教授诊治耳鼻喉科情志性疾病的经验。张教授重视经典,推崇《黄帝内经》,并以此为基础,认识耳鼻喉科情志性疾病的病因病机、诊断治疗及预防各个方面,建立耳鼻喉科情志疾病的综合治疗模式。强调治疗过程中当守方与变方,坚持辨证治疗原则。 展开更多

关键词 耳鼻喉科 情志性疾病 诊疗经验 张重华

原文传递

基于本体和需求满足度的情报评价方法 被引量：1

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作者 马莹 岳振军 +1 位作者 顾思远 唐谦 《情报杂志》 CSSCI 北大核心 2014年第6期37-39,31,共4页

针对海量情报数据自动处理场合,为提高军事情报处理的时效性,提出了先评价再处理的思路,以及以需求满足度作为情报处理优先程度的指标。提出了赋权本体的概念,将需求满足度定义为需求赋权本体和情报本体之间的相似度。给出了评价方法流... 针对海量情报数据自动处理场合,为提高军事情报处理的时效性,提出了先评价再处理的思路,以及以需求满足度作为情报处理优先程度的指标。提出了赋权本体的概念,将需求满足度定义为需求赋权本体和情报本体之间的相似度。给出了评价方法流程,并使用算例验证了所给方法的合理性。 展开更多

关键词 军事情报 情报需求 情报评价 本体

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杀菌贮藏对酱卤牛肉的影响及研究进展 被引量：5

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作者 吴宁敏 王莹 +2 位作者 孙俊秀 范文教 顾思远 《农产品加工》 2021年第5期66-69,共4页

酱卤牛肉历史悠久、口味醇厚、营养丰富,但产品极易腐败变质,总结了国内为延长产品货架期而对酱卤牛肉进行杀菌和贮藏的处理方法,从这些方法对产品品质(风味、色泽、营养成分)及保鲜效果等方面的影响进行分析,整理出各种方法的利弊,以... 酱卤牛肉历史悠久、口味醇厚、营养丰富,但产品极易腐败变质,总结了国内为延长产品货架期而对酱卤牛肉进行杀菌和贮藏的处理方法,从这些方法对产品品质(风味、色泽、营养成分)及保鲜效果等方面的影响进行分析,整理出各种方法的利弊,以期为酱卤牛肉制作工艺的杀菌贮藏应用提供参考。 展开更多

关键词 卤牛肉 杀菌 贮藏

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基于STM32的人脸识别门禁系统设计 被引量：2

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作者 顾思远 郁汉琪 管宜朋 《信息与电脑》 2020年第10期75-78,共4页

为解决传统人脸识别算法存在的识别速度慢、准确率低等问题,笔者提出一种采用深度学习人脸识别算法与在线计算的门禁系统解决方案。根据方案设计将系统分为上位机与下位机两部分,下位机负责图像采集与传输,上位机负责人脸识别。下位机选... 为解决传统人脸识别算法存在的识别速度慢、准确率低等问题,笔者提出一种采用深度学习人脸识别算法与在线计算的门禁系统解决方案。根据方案设计将系统分为上位机与下位机两部分,下位机负责图像采集与传输,上位机负责人脸识别。下位机选择STM32F407核心板作为微控制器模块,选择OV2640数字摄像头作为图像采集模块,选择ESP8266-01S作为无线通信模块。上位机人脸识别算法由两部分构成,第一部分使用MTCNN卷积网络完成对人脸特征点的定位,第二部分使用FaceNet卷积神经网络将人脸图片映射为512维的特征向量,以此实现人脸识别、身份认证的功能。试验结果表明:该人脸识别门禁系统解决方案可实现人脸识别与身份认证的功能,达到辨别访客的目的。 展开更多

关键词 人脸识别 深度学习 MTCNN FaceNet

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传统民间美术融入乡镇学校美术课堂教学的实践研究——以电烙画葫芦为例 被引量：2

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作者 顾思远 王秀艳 《文化创新比较研究》 2018年第10期68-69,共2页

电烙画葫芦是我国的非物质文化遗产,学生应该进行学习和传承。但是,电烙画的习难度较高,学生掌握起来有一定的难度。所以在教学方法上教师要尽量做到激发学生的学习兴趣,使学生掌握电烙画的绘画方法,培养学生能够独立绘画电烙画。

关键词 激趣引入 激趣评价 因材施教

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铝合金中厚板高功率激光搅拌焊气孔缺陷工艺调控 被引量：3

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作者 杨文 耿韶宁 +2 位作者 蒋平 韩楚 顾思远 《焊接学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第12期26-33,I0002,共9页

高功率激光焊接为铝合金中厚板高质高效焊接提供了有效手段,然而面临焊缝气孔多发的问题.文中开展了铝合金中厚板高功率激光搅拌焊接气孔缺陷的工艺调控研究,阐明了搅拌振幅和搅拌频率对接头气孔率的影响,并提出了工艺参数优化方法.结... 高功率激光焊接为铝合金中厚板高质高效焊接提供了有效手段,然而面临焊缝气孔多发的问题.文中开展了铝合金中厚板高功率激光搅拌焊接气孔缺陷的工艺调控研究,阐明了搅拌振幅和搅拌频率对接头气孔率的影响,并提出了工艺参数优化方法.结果表明,搅拌振幅主要影响光束运动轨迹横向分布和小孔开口面积;搅拌频率主要影响激光光束运动速度和对后方熔池的搅拌次数;搅拌振幅和频率越大,气孔抑制效果越明显,但焊缝熔深难以满足应用要求;通过控制光束运动轨迹和能量密度,可以实现工艺参数的设计,获得大熔深、少气孔的最佳工艺区间,最终得到熔深高达6.4 mm的少气孔焊接接头. 展开更多

关键词 铝合金 中厚板 高功率激光搅拌焊接 气孔抑制 工艺调控

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