豆渣中水溶性大豆多糖的提取与应用 被引量：34

1

作者 谭永辉 王文生 +3 位作者 秦玉昌 李俊 李军国 董颖超 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期150-153,共4页

豆渣中含有丰富的纤维素,从中可以提取出水溶性大豆多糖。该多糖性质优良,应用广泛。本文介绍了水溶性大豆多糖的结构、性质,提取工艺及其应用情况。

关键词 水溶性大豆多糖 豆渣 提取

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水溶性大豆多糖对淀粉老化特性的影响 被引量：13

2

作者 谭永辉 李俊 +2 位作者 李军国 董颖超 秦玉昌 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期93-94,98,共3页

豆渣中含有丰富的纤维素,从中可以提取出水溶性大豆多糖,该多糖特性优良。对该多糖进一步改性修饰之后,将其与淀粉作用,通过DSC实验发现:水溶性大豆多糖能显著降低老化淀粉的吸热焓,有效延缓淀粉的老化作用。水溶性大豆多糖的这种延缓... 豆渣中含有丰富的纤维素,从中可以提取出水溶性大豆多糖,该多糖特性优良。对该多糖进一步改性修饰之后,将其与淀粉作用,通过DSC实验发现:水溶性大豆多糖能显著降低老化淀粉的吸热焓,有效延缓淀粉的老化作用。水溶性大豆多糖的这种延缓淀粉老化的作用,可以延长食品货架期,对食品加工业有着重要意义。 展开更多

关键词 水溶性大豆多糖 老化作用 吸热焓

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水溶性大豆多糖对淀粉糊化特性的影响 被引量：10

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作者 谭永辉 李俊 +2 位作者 李军国 董颖超 秦玉昌 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第3期51-54,共4页

利用快速粘度分析法(RVA)和差方扫描量热法(DSC)研究三种水溶性大豆多糖SSPS、SSPS-G1、SSPS-G2对淀粉糊化特性的影响。结果表明:它们均能显著影响淀粉的糊化特性,但作用效果不同,SSPS-G1与SSPS-G2对淀粉糊化特性的影响更显著。

关键词 水溶性大豆多糖 糊化特性 黏度 差示热量扫描

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分光光度法测定食品色素含量的研究 被引量：14

4

作者 杜建中 李青梅 +5 位作者 卢冬梅 朱艺强 丁玎 罗科丽 谭永辉 赖春莲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期300-303,共4页

采用单波长法对饮料中胭脂红和亮蓝含量进行测定,结果显示,胭脂红在0.2～80mg/L,亮蓝在0.1～20mg/L浓度范围具有良好线性关系,回收率在98%～108%。采用单波长法和双波长法相结合对饮料中酒石黄和日落黄含量进行测定,结果显示,酒石黄在0.... 采用单波长法对饮料中胭脂红和亮蓝含量进行测定,结果显示,胭脂红在0.2～80mg/L,亮蓝在0.1～20mg/L浓度范围具有良好线性关系,回收率在98%～108%。采用单波长法和双波长法相结合对饮料中酒石黄和日落黄含量进行测定,结果显示,酒石黄在0.1～70mg/L,日落黄在0.2～60mg/L浓度范围具有良好线性关系,回收率在95%～110%。两种方法对样品检测快速、准确,且操作简便。利用双波长比值光谱法对果味汽水中酒石黄、日落黄、胭脂红含量进行测定,结果显示,酒石黄在0.1～60mg/L,日落黄在0.8～90mg/L,胭脂红在0.2～80mg/L浓度范围内具有良好的线性关系,平均回收率分别为100.5%、102.4%和101.8%。 展开更多

关键词 双波长法 双波长比值法 胭脂红 亮蓝 酒石黄 日落黄

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双波长比值光谱法测定饮料中的色素 被引量：6

5

作者 杜建中 李青梅 +2 位作者 朱艺强 丁玎 谭永辉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第10期259-262,共4页

应用双波长比值光谱法测定了果味汽水、水果泡泡中胭脂红、日落黄、酒石黄的含量。依据该3种色素的比值光谱特征,以日落黄为干扰组分,分别选择431、456nm和509、525nm为测定酒石黄和胭脂红的波长;以胭脂红为干扰组分时,选择514、535nm... 应用双波长比值光谱法测定了果味汽水、水果泡泡中胭脂红、日落黄、酒石黄的含量。依据该3种色素的比值光谱特征,以日落黄为干扰组分,分别选择431、456nm和509、525nm为测定酒石黄和胭脂红的波长;以胭脂红为干扰组分时,选择514、535nm为测定日落黄的波长。结果显示,酒石黄在0.1～60mg/L、胭脂红在0.2～80mg/L、日落黄在0.8～90mg/L的质量浓度范围内线性关系良好,平均回收率分别是100.5%、101.1%和102.4%。本方法操作简便、易于推广,可应用于实际样品的检测。 展开更多

关键词 双波长比值法 胭脂红 日落黄 酒石黄 饮料

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面向隧道衬砌渗漏识别的深度学习方法综述

6

作者 谭永辉 李小龙 曾宏晖 《北京测绘》 2024年第7期949-959,共11页

衬砌渗漏是隧道工程主要病害之一,使用传统的方法进行隧道衬砌渗漏部位识别存在耗时长、效率低、可靠性不高、受外界条件影响大、距离衰减严重等各类问题。深度学习在计算机视觉领域已经取得了很显著的发展,能很好地完成一系列图像处理... 衬砌渗漏是隧道工程主要病害之一,使用传统的方法进行隧道衬砌渗漏部位识别存在耗时长、效率低、可靠性不高、受外界条件影响大、距离衰减严重等各类问题。深度学习在计算机视觉领域已经取得了很显著的发展,能很好地完成一系列图像处理任务,通过对隧道衬砌图像进行识别,从而可靠地进行隧道衬砌病害目标检测。该研究分别从图像分类、目标检测、图像分割三个方面对隧道衬砌渗漏识别任务中的深度学习模型应用研究进行综述,分析了各模型的优缺点与传承关系,结合精确度、召回率、F1、mAP、mIoU等指标评价了各模型的性能,最后总结了现有深度学习模型的不足,并对其未来发展给出了有针对性的展望。该研究旨在为提高隧道衬砌渗漏识别效能提供依据,以推动深度学习在此方面的应用的进一步发展。 展开更多

关键词 深度学习 图像分类 目标检测 图像分割 隧道渗漏

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三电平SVPWM逆变器中点电压平衡的研究 被引量：5

7

作者 谭永辉 欧阳红林 +2 位作者 周马山 刘亮 彭国庆 《机床电器》 2004年第2期10-13,42,共5页

文章简要分析了中点钳位式 (NPC)三电平逆变器的基本原理 ,提出了一种平衡中点电位的新方法 ,并运用DSP芯片TMS32 0F2 4 0 7实现了全数字化控制系统 ,最后通过仿真验证了该方案的正确性。

关键词 三电平逆变器 SVPWM 中点钳位 DSP TMS320F2407 仿真

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基于DSP的多相永磁同步电动机的矢量控制

8

作者 周马山 欧阳红林 +2 位作者 刘亮 彭国庆 谭永辉 《湖南大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第S1期77-79,89,共4页

通过对d-q坐标系下6相PMSM矢量控制数学模型的分析,用M文件实现了该模型对应的S函数,并进行SIMULINK仿真,同时将它与传统3相PMSM做了部分仿真结果的比较。最后,本文还给出了基于TMS320C240的6相PMSM矢量控制方案。

关键词 多相PMSM 矢量控制 DSP S函数 SIMULINK仿真

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生活给水系统常用增压设备工作过程分析及其设计选型

9

作者 谭永辉 《给水排水》 CSCD 北大核心 2012年第S1期415-417,共3页

针对常用生活给水系统增压设备的设计选型,提出了与通常做法完全相反的设计思路,即首先根据泵房的空间位置,确定气压水罐的规格(总容积Vq),再根据Vq逐步进行与气压水罐匹配的泵组以及调速泵的设计选型。恒速泵宜选用与调速泵不同型号水泵。

关键词 转速变化范围 调速泵 恒速泵 高效运行 额定转速 工作流量段 切换频率下限 高效区右侧末端工况点

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消防水泵吸水管路设置探讨

10

作者 谭永辉 《给水排水》 CSCD 北大核心 2006年第3期63-65,共3页

当消防水池分设成两个时,消防水泵吸水管路的布置既要满足消防水池的清洗和检修要求,又要满足吸水管路自身的检修要求。对几种常见吸水管路布置图式进行探讨,认为吸水管路的布置方式是否可行,应根据当清洗或检修其中一个消防水池时是否... 当消防水池分设成两个时,消防水泵吸水管路的布置既要满足消防水池的清洗和检修要求,又要满足吸水管路自身的检修要求。对几种常见吸水管路布置图式进行探讨,认为吸水管路的布置方式是否可行,应根据当清洗或检修其中一个消防水池时是否仍能供应部分消防用水,以及当吸水管路部分损坏或检修时,其余部分是否仍能保证通过全部消防流量来进行判断。 展开更多

关键词 消防水泵 吸水管路 连通管 检修阀 消防水池 集中设置 分开设置

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关于“设计小时供热量”计算公式的探讨

11

作者 谭永辉 《给水排水》 CSCD 北大核心 2008年第S2期83-84,共2页

《建筑给水排水规范》(GB 50015—2003)中的设计小时供热量计算公式不尽完善及合理。由于热水在配水点处的卫生器具混合水嘴中与冷水混合,在达到使用水温时就已被用,而不会继续降低到冷水温度,应将冷水温度改为冷热水混合温度;当储热容... 《建筑给水排水规范》(GB 50015—2003)中的设计小时供热量计算公式不尽完善及合理。由于热水在配水点处的卫生器具混合水嘴中与冷水混合,在达到使用水温时就已被用,而不会继续降低到冷水温度,应将冷水温度改为冷热水混合温度;当储热容积足够大时,会出现设计小时供热量的计算值为负数的不合理结果,应给出一定的限定条件,以避免计算结果出现负值的情况。 展开更多

关键词 设计小时供热量 冷水温度 混合温度 储热容积

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三电平SVPWM逆变器中点电压平衡的研究

12

作者 谭永辉 欧阳红林 +2 位作者 周马山 刘亮 彭国庆 《电子设计应用》 2004年第3期68-70,共3页

文章简要分析了中点钳位式三电平逆变器的基本原理,提出了一种平衡中点电位的新方法,并运用TMS320F2407实现了全数字化控制系统,最后通过仿真验证了该方案的正确性。

关键词 三电平SVPWM逆变器 电压平衡 全数字化控制系统 中点电位控制 仿真 TMS320F2407

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PWM逆变器死区效应的系统补偿方案

13

作者 刘亮 欧阳红林 +2 位作者 周马山 彭国庆 谭永辉 《电工技术》 2003年第8期23-24,共2页

分析了 PWM 电压型逆变器的死区效应及补偿方法,并提出一种简便、实用、有效的补偿方案,仿真和实验结果证明了其可行性和有效性。

关键词 PWM 逆变器 死区效应 系统补偿 坐标变换法

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双碳背景下基于某项目的地下水冷热源方案探讨

14

作者 陈金花 谭永辉 +1 位作者 王志毅 陈叶 《浙江建筑》 2024年第2期46-51,共6页

结合某工程项目附近有大量地下矿坑水的实际情况,比较分析中央空调水系统(冷水机组+热水锅炉)、地下水源热泵空调系统、水源多联机空调系统及空气源多联机空调系统这4种常见空调形式在本项目中的适用性与可行性。借助设计分析软件对项... 结合某工程项目附近有大量地下矿坑水的实际情况,比较分析中央空调水系统(冷水机组+热水锅炉)、地下水源热泵空调系统、水源多联机空调系统及空气源多联机空调系统这4种常见空调形式在本项目中的适用性与可行性。借助设计分析软件对项目建筑进行负荷计算、机房提效寻优、建模并模拟制冷运行工况,基于供暖运行负荷及运行时间计算冬季系统运行费用;通过动态年值和运行阶段碳排放分析,结果表明:在有低品位能源可利用的前提下,水源多联机空调系统方案的经济性和碳排放强度具有明显优势。 展开更多

关键词 空调冷热源 水源多联机 矿坑水 运行费用 碳排放

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主动脉夹层腔内修复术中分支血管灌注不良分型的应用及其临床意义研究 被引量：2

15

作者 樊孝文 郑翼德 +3 位作者 余永忠 卢勇 徐韶飞 谭永辉 《中国心血管病研究》 CAS 2019年第9期802-804,840,共4页

目的 通过分析Stanford B型主动脉夹层腔内修复术中腹腔肝动脉以及肠系膜上动脉血管灌注以探讨主动脉夹层腔内修复术中分支血管灌注不良分型的应用及其临床意义研究.方法 选择2017年1月至2018年12月,我院StanfordB型主动脉夹层患者180例... 目的 通过分析Stanford B型主动脉夹层腔内修复术中腹腔肝动脉以及肠系膜上动脉血管灌注以探讨主动脉夹层腔内修复术中分支血管灌注不良分型的应用及其临床意义研究.方法 选择2017年1月至2018年12月,我院StanfordB型主动脉夹层患者180例(腹腔肝动脉血管灌注100例,肠系膜上动脉80例)作为研究对象,采用随机数字表法将患者分为对照组和观察组.对照组患者采用常规治疗,观察组患者采用Stanford B型主动脉夹层腔内修复术.比较两组患者治疗5、10、15d后治疗效果评分以及患者术后病情复发状况.结果 腹腔肝动脉血管灌注中观察组患者治疗5、10、15d后治疗效果评分显著高于对照组(P<0.05);肠系膜上动脉中观察组患者治疗5、10、15d后治疗效果评分显著高于对照组(P<0.05);腹腔肝动脉血管灌注中术后观察组患者病情复发状况显著低于对照组(P<0.05),肠系膜上动脉中观察组患者病情复发状况显著低于对照组(P<0.05).结论 主动脉夹层腔内修复术中分支血管灌注不良分型的应用及其临床的研究,有助于了解主动脉夹层腔内修复术中分支血管灌注不良分型的治疗效果,值得推广应用. 展开更多

关键词 主动脉夹层腔内修复术 腹腔肝动脉 肠系膜上动脉 血管灌注 临床意义 治疗效果

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双碳背景下基于矿坑水源的冷热源方案计算研究

16

作者 谭永辉 陈金花 王志毅 《理论数学》 2023年第10期2923-2933,共11页

以湖州市某科研配套工程为例,对其进行全年逐时冷热负荷计算,得出不同负荷区间的运行时间,根据酒店设计冷热负荷进行空调冷热源方案选型。利用综合部分负荷性能系数(IPLV)的概念,并简化4种冷热源方案部分负荷时性能系数,以确定各方案不... 以湖州市某科研配套工程为例,对其进行全年逐时冷热负荷计算,得出不同负荷区间的运行时间,根据酒店设计冷热负荷进行空调冷热源方案选型。利用综合部分负荷性能系数(IPLV)的概念,并简化4种冷热源方案部分负荷时性能系数,以确定各方案不同负荷率下的COP,计算分析各种空调冷热源方案的初投资、运行费用、动态费用年值以及碳排放量。结果显示;水源多联机年运行费用约79.5万元,动态费用年值约122万元,碳排放量约493吨。从空调系统年运行费用、动态费用年值与碳排放量考虑,利用矿坑水的水源多联机系统更适合本工程,在具有水资源可以利用的条件下,水源多联机的具有更大的节能与减碳优势。 展开更多

关键词 水源多联机 空调冷热源 IPLV 矿坑水 碳排放计算

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开放完全腹膜外腹股沟疝修补术治疗腹股沟疝的临床疗效及复发情况分析 被引量：3

17

作者 谭永辉 《中国实用医药》 2018年第14期31-33,共3页

目的观察开放完全腹膜外腹股沟疝修补术(TEP)治疗成人腹股沟疝的临床疗效及复发情况。方法 90例成人腹股沟疝患者作为研究对象,按照手术方式将患者分为研究组和对照组,各45例。对照组给予传统无张力疝修补术进行治疗,研究组给予TEP进行... 目的观察开放完全腹膜外腹股沟疝修补术(TEP)治疗成人腹股沟疝的临床疗效及复发情况。方法 90例成人腹股沟疝患者作为研究对象,按照手术方式将患者分为研究组和对照组,各45例。对照组给予传统无张力疝修补术进行治疗,研究组给予TEP进行治疗。术后随访1年,比较两组患者术中指标、术后近期指标及术后远期指标,记录围手术期并发症发生情况。结果研究组手术时间(15.46±4.60)min、术中出血量(4.45±1.33)ml、术后自主活动时间(14.32±1.65)h、住院时间(4.32±0.35)d均优于对照组的(25.49±4.54)min、(8.36±1.75)ml、(25.72±2.36)h、(6.75±0.40)d,差异有统计学意义(P<0.05)。研究组的并发症发生率为6.67%低于对照组的26.67%,研究组的1年复发率为0低于对照组的8.89%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论开放TEP术和传统无张力疝修补术治疗成人腹股沟疝均具有疗效可靠、安全性好的特点,但开放TEP术能够缩短手术时间及住院时间、降低并发症发生率、加快术后康复、降低远期复发率。 展开更多

关键词 腹股沟疝 开放完全腹膜外腹股沟疝修补术 无张力疝修补术 疗效 复发

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腹股沟疝无张力修补术中预防性使用抗生素的临床意义 被引量：1

18

作者 谭永辉 《中国现代药物应用》 2018年第10期129-130,共2页

目的探讨腹股沟疝无张力修补术中预防性使用抗生素的临床价值,以期提高抗生素使用的规范性。方法选取130例择期行腹股沟疝无张力修补术患者作为研究对象,其中24例具有高危感染因素的患者作为A组,均在围手术期预防性应用抗生素;另外106... 目的探讨腹股沟疝无张力修补术中预防性使用抗生素的临床价值,以期提高抗生素使用的规范性。方法选取130例择期行腹股沟疝无张力修补术患者作为研究对象,其中24例具有高危感染因素的患者作为A组,均在围手术期预防性应用抗生素;另外106例不具有高危感染因素的患者作为B组,按随机数字表分为B1组和B2组,每组53例,B1组患者在围手术期未预防性使用抗生素,B2组患者在围手术期预防性应用抗生素。观察比较三组术后切口感染发生情况、术前及术后白细胞计数和住院时间。结果 A组、B1组、B2组的术后切口感染发生率分别为4.17%、3.77%、1.89%,术前白细胞计数分别为(7.20±1.21)×109/L、(7.18±1.25)×109/L、(7.24±1.14)×109/L,术后白细胞计数分别为(7.35±1.30)×109/L、(7.31±1.30)×109/L、(7.30±1.22)×109/L,住院时间分别为(6.30±1.31)d、(5.40±1.40)d、(5.60±1.45)d,三组各指标比较差异均无统计学意义(P>0.05)。结论腹股沟疝无张力修补术中无高危感染因素的患者可不必常规预防性使用抗生素,而对于具备高危感染因素的患者预防性使用抗生素能够使其安全地接受和完成疝修补。 展开更多

关键词 腹股沟疝 无张力疝修补术 感染 抗生素 预防性使用

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小切口改良甲状腺切除术82例临床分析 被引量：6

19

作者 谭永辉 《中国社区医师（医学专业）》 2011年第29期147-147,共1页

目的:观察小切口改良甲状腺切除术治疗甲状腺结节的临床疗效及其安全性,方法:回顾性分析收治的102例甲状腺结节患者应用小切口改良甲状腺切除术,其手术时间、术中出血、切口长度及住院时间,并发症回顾性总结,结果:小切口改良甲状腺切除... 目的:观察小切口改良甲状腺切除术治疗甲状腺结节的临床疗效及其安全性,方法:回顾性分析收治的102例甲状腺结节患者应用小切口改良甲状腺切除术,其手术时间、术中出血、切口长度及住院时间,并发症回顾性总结,结果:小切口改良甲状腺切除术较传统手术,手术创伤小,出血少,恢复快,并发症少。结论:小切口改良甲状腺切除术安全有效,术式简单。 展开更多

关键词 甲状腺切除术 小切口 改良手术 甲状腺结节

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轻量型网片与重量型网片治疗腹股沟疝的临床分析 被引量：2

20

作者 谭永辉 王雪 《中国民族民间医药》 2011年第17期90-90,共1页

目的:探讨轻量型网片与重量型网片治疗腹股沟疝的术后差异。方法:回顾性分析自2005年到2008年间我院158例病人接受无张力腹股沟疝修补术,使用轻量型网片(小于30g/m2)89例使用重量型网片(80～110g/m2)69例,术后早期及远期对病人进行随访... 目的:探讨轻量型网片与重量型网片治疗腹股沟疝的术后差异。方法:回顾性分析自2005年到2008年间我院158例病人接受无张力腹股沟疝修补术,使用轻量型网片(小于30g/m2)89例使用重量型网片(80～110g/m2)69例,术后早期及远期对病人进行随访与评估术后结局的变化。结果:158例病人术后1个月,12个月,24个月,进行随访发现轻型网片在术后疼痛不适异物感,远期慢性疼痛及剧烈运动的影响明显小于重量型网片。结论:轻量型网片可以显著减少术后疼痛不适感,提高病人生活质量。 展开更多

关键词 轻量型网片 重量型网片 无张力疝修补术 腹股沟疝

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