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微波压力浸提法测定干果中的总酸度研究 被引量：2
1
作者 高岐 卢会杰 +2 位作者 梁凯 蒋荣华 蔡俊凤 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第7期1895-1896,共2页
介绍了一种微波浸提干果、快速测定其总酸度的新方法。讨论了微波功率、微波时间、浸提液体积等因素对测定结果的影响。结果表明，以中高档功率微波浸提4min，基本可以浸提完全，用100ml的容量瓶浸提试样，浸提液体积为40～60ml时，结... 介绍了一种微波浸提干果、快速测定其总酸度的新方法。讨论了微波功率、微波时间、浸提液体积等因素对测定结果的影响。结果表明，以中高档功率微波浸提4min，基本可以浸提完全，用100ml的容量瓶浸提试样，浸提液体积为40～60ml时，结果较为理想。4分钟内可一次性完成20个样品的浸提工作。与国家标准方法相对照，测定速度提高了数十倍，没有显著性差异。该方法操作简便、省时、省事、节约能源、结果准确可靠、测定速度快，测定效率高，宜于批量样品的测定。 展开更多
关键词 干果 微波消解 聚四氟乙烯生料带
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班会
2
作者 蔡俊凤 汤永 《初中生之友（快乐号）（上）》 2004年第29期12-16,共5页
关键词 班会
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