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暗纹东方鲀胚胎发育的观察
被引量:
11
1
作者
莫根永
胡庚东
周彦锋
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2009年第6期22-27,共6页
采用连续观察法对暗纹东方鲀(TakifuguObscurus)人工授精的受精卵的发育进行观察,详细记录了暗纹东方纯胚胎发育各阶段的形态特征。结果显示:经人工催产所获得的暗纹东方纯受精卵为圆形,鹅黄色且透明,平均卵径为1.118—1.274mm...
采用连续观察法对暗纹东方鲀(TakifuguObscurus)人工授精的受精卵的发育进行观察,详细记录了暗纹东方纯胚胎发育各阶段的形态特征。结果显示:经人工催产所获得的暗纹东方纯受精卵为圆形,鹅黄色且透明,平均卵径为1.118—1.274mm,受精卵在水温21oC±0.5℃下,受精3h10min后开始第1次卵裂,受精后40h30min开始形成器官,受精后131h15min开始孵出仔鱼。刚孵出的仔鱼全长(2.550±0.675)mm,肌节26—28对,卵黄囊大而侧扁,长径为(1.014±0.075)mm,短径为(0.904±0.095)mm。整个胚胎发育过程可划分为33个时期。
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关键词
暗纹东方鲀(Takifugu
Obscurus)
受精卵
胚胎发育
孵化
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职称材料
强酸性电解水用于对虾减菌化前处理的试验研究
被引量:
14
2
作者
莫根永
曹荣
徐丽敏
《渔业现代化》
北大核心
2010年第3期37-41,共5页
水产品的初始菌数对于其贮藏过程中的保鲜效果和货架期有非常显著的影响。为有效降低南美白对虾(Litopenaeus vannamei)的初始菌数,分析了强酸性电解水制备过程中主要工作参数的变化,并通过单因素试验和正交试验验证了不同工艺参数(料...
水产品的初始菌数对于其贮藏过程中的保鲜效果和货架期有非常显著的影响。为有效降低南美白对虾(Litopenaeus vannamei)的初始菌数,分析了强酸性电解水制备过程中主要工作参数的变化,并通过单因素试验和正交试验验证了不同工艺参数(料液比、作用时间、处理方式)下的减菌化效果。结果表明,强酸性电解水的制备时间应控制在20 min左右,对应的工作参数为:有效氯浓度70 mg/L,pH值2.0,氧化还原电位1140 mV。电解水处理虾的最佳工艺参数为:料液比1∶2(m/m),处理时间15 min,处理方式浸泡。在此工艺参数下,可将南美白对虾的初始菌数降低2个数量级以上。
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关键词
强酸性电解水
南美白对虾
减菌化
工艺参数
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职称材料
乳酸甲氧苄啶与痢菌净联用对弧菌的抑菌效果试验
被引量:
4
3
作者
莫根永
刘淇
董元朋
《畜牧与饲料科学》
2010年第5期72-73,共2页
由于抗菌药物的长期使用易造成细菌耐药性逐渐增加,因此,为了减缓耐药菌株的产生,提高药效,联合用药的配伍研究已受到越来越多地重视。试验采用肉汤稀释法测定了乳酸甲氧苄啶与痢菌净单用时的最小抑菌浓度(MIC)及其联用时的MIC,采用FIC...
由于抗菌药物的长期使用易造成细菌耐药性逐渐增加,因此,为了减缓耐药菌株的产生,提高药效,联合用药的配伍研究已受到越来越多地重视。试验采用肉汤稀释法测定了乳酸甲氧苄啶与痢菌净单用时的最小抑菌浓度(MIC)及其联用时的MIC,采用FIC指数对其联用效果进行了评价。结果表明,乳酸甲氧苄啶与痢菌净联合应用时呈现协同作用,其对鳗弧菌和副溶血弧菌的最佳配伍比为1∶1,对溶藻弧菌的最佳配伍比为1∶2。目前,通常使用的乳酸甲氧苄啶与抗菌药物的配伍比例为(1∶3)~(1∶5),这一比例并不适用于痢菌净,建议二者的配伍比例为(1∶1)~(1∶2)。痢菌净与乳酸甲氧苄啶联用可增强抗菌活性,降低用药成本,对治疗由敏感细菌感染所致的疾病有一定的实际意义。
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关键词
乳酸甲氧苄啶
痢菌净
最小抑菌浓度
弧菌
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职称材料
罗非鱼养殖池塘套种空心菜初步试验
4
作者
莫根永
韩书煜
《科学养鱼》
2015年第1期22-23,共2页
罗非鱼养殖业近年来由于链球菌等病害的频发而遭受严重损失,引起病害的原因很多,包括水质和底质的恶化、药物的不规范使用、养殖废弃物的随意排放等。为了通过有效控制水质达到防病的目的,我们采用生物浮床种植空心菜技术在罗非鱼养殖...
罗非鱼养殖业近年来由于链球菌等病害的频发而遭受严重损失,引起病害的原因很多,包括水质和底质的恶化、药物的不规范使用、养殖废弃物的随意排放等。为了通过有效控制水质达到防病的目的,我们采用生物浮床种植空心菜技术在罗非鱼养殖池塘进行试验,通过植物根部的吸收和吸附作用,消减养殖水体中因投喂而增加的氮、磷和其他有机物质,达到保持水质稳定减少病害发生的目的。
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关键词
养殖池塘
初步试验
罗非鱼
空心菜
套种
病害发生
水质稳定
规范使用
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职称材料
大规格罗非鱼种池塘围栏越冬技术
被引量:
2
5
作者
郭忠宝
杨军
+3 位作者
郭恩彦
罗远光
莫根永
罗
永
巨
《南方农业学报》
CAS
CSCD
2011年第5期552-555,共4页
【目的】探讨大规格罗非鱼种池塘围栏的越冬技术,为罗非鱼养殖提供低成本、高收益的安全越冬技术。【方法】在3个池塘中设置隔水围栏,越冬期陆续抽取地下温水补充注入围栏内,并对围栏内与外塘相近区域水温及水体溶解氧、氨氮、亚硝酸盐...
【目的】探讨大规格罗非鱼种池塘围栏的越冬技术,为罗非鱼养殖提供低成本、高收益的安全越冬技术。【方法】在3个池塘中设置隔水围栏,越冬期陆续抽取地下温水补充注入围栏内,并对围栏内与外塘相近区域水温及水体溶解氧、氨氮、亚硝酸盐氮等水质指标进行监测。【结果】越冬期,除2号池塘外,围栏内水温保持在16~18℃,水体溶解氧的变化范围为3.5~6.0mg/L,氨氮平均值低于0.5mg/L,亚硝酸盐氮低于0.06mg/L;3个池塘罗非鱼鱼种成活率分别为98.0%、62.0%和99.0%。【结论】采用池塘围栏与抽取地下温水注入相结合的越冬模式,能确保大规格罗非鱼种安全越冬且生长效果较好,可在广西范围内推广应用。
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关键词
大规格罗非鱼种
越冬
池塘围栏
水温
成活率
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职称材料
大规格罗非鱼轮捕轮放养殖新模式
6
作者
郭忠宝
莫根永
+2 位作者
罗
永
巨
罗远光
郭恩彦
《河北渔业》
2011年第1期30-32,共3页
主要从养殖条件、苗种放养与分塘、轮捕轮放养殖模式以及饵料投喂、日常管理和成鱼适时上市等综合方面总结了大规格罗非鱼养殖的新模式和经验,为罗非鱼养殖者提供参考。
关键词
罗非鱼
大规格
轮捕轮放
养殖模式
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职称材料
大面积池塘罗非鱼苗种越冬技术探讨
被引量:
1
7
作者
林志兴
韩书煜
莫根永
《科学养鱼》
北大核心
2012年第4期5-6,共2页
由于每年开春以后大规格罗非鱼苗种的价格较高,如果能做到罗非鱼苗在本地越冬,不但能降低成本,还能增加罗非鱼的放养成活率,因此罗非鱼苗种的越冬保种工作就显得尤为重要。根据近几年的生产实践,我们总结了大面积池塘罗非鱼苗种越冬的...
由于每年开春以后大规格罗非鱼苗种的价格较高,如果能做到罗非鱼苗在本地越冬,不但能降低成本,还能增加罗非鱼的放养成活率,因此罗非鱼苗种的越冬保种工作就显得尤为重要。根据近几年的生产实践,我们总结了大面积池塘罗非鱼苗种越冬的技术措施,现综述如下:
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关键词
越冬技术
大面积池塘
鱼苗种
保种工作
低成本
成活率
罗非鱼
放养
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职称材料
罗非鱼和南美白对虾池塘混养模式试验
被引量:
1
8
作者
韩书煜
莫根永
《科学养鱼》
北大核心
2012年第12期30-31,共2页
近两年来,罗非鱼的价格一直处于低价位,为了解决养殖产业发展的瓶颈问题,广西罗非鱼创新团队北海综合试验站依靠当地临海罗非鱼养殖池塘丰富的咸淡水资源,参考以往开展的相关工作成果进行罗非鱼和南美白对虾池塘混养试验。现将养殖...
近两年来,罗非鱼的价格一直处于低价位,为了解决养殖产业发展的瓶颈问题,广西罗非鱼创新团队北海综合试验站依靠当地临海罗非鱼养殖池塘丰富的咸淡水资源,参考以往开展的相关工作成果进行罗非鱼和南美白对虾池塘混养试验。现将养殖试验情况总结如下。
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关键词
南美白对虾
罗非鱼
模式试验
池塘混养
养殖产业
淡水资源
养殖池塘
混养试验
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职称材料
一种新型水产养殖消毒船
9
作者
韩书煜
莫根永
林志兴
《科学养鱼》
北大核心
2013年第9期76-76,共1页
为了改善养殖水体环境,人们一般采用消毒杀菌等方法。在大面积的池塘养殖时,单靠人力是难以完成的。为解决大面积池塘水体的消毒灭菌、降低工人的劳动强度以及提高生产效率等问题,我们自主创新,研发了一种新型水产养殖消毒船。该项目比...
为了改善养殖水体环境,人们一般采用消毒杀菌等方法。在大面积的池塘养殖时,单靠人力是难以完成的。为解决大面积池塘水体的消毒灭菌、降低工人的劳动强度以及提高生产效率等问题,我们自主创新,研发了一种新型水产养殖消毒船。该项目比传统人工的消毒方式具有效率高、结构简单、建造成本低等特点,在水产养殖市场具有广泛的发展前景,目前已获得国家专利(专利号:201120549439)。1.机械构造消毒船的机械构造如图1所示,主要包括船体、船舵、动力机、水泵、吸水管、控制阀门、吸药管、阀门、药液仓、回流管和喷药管。
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关键词
水产养殖
消毒杀菌
船体
大面积池塘
水体环境
机械构造
控制阀门
池塘养殖
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职称材料
鱼糜回收技术及其设备的开发研究
被引量:
8
10
作者
李学文
殷邦忠
+3 位作者
王月廷
莫根永
刘淇
何家繁
《海洋水产研究》
CSCD
2000年第1期73-77,共5页
对鱼糜生产排放废水中鱼糜回收的技术工艺设备和回收鱼糜的再利用等技术进行了系统研究。结果表明 ,(1)废水中固形物含量 1.2 %~ 1.8% ;其中鱼糜含量 0 .6 %~ 1.2 % (鱼糜按水分 80 %计 ) ;(2 ) p H值为 5.2~ 5.4时 ,鱼糜回收率最高 ...
对鱼糜生产排放废水中鱼糜回收的技术工艺设备和回收鱼糜的再利用等技术进行了系统研究。结果表明 ,(1)废水中固形物含量 1.2 %~ 1.8% ;其中鱼糜含量 0 .6 %~ 1.2 % (鱼糜按水分 80 %计 ) ;(2 ) p H值为 5.2~ 5.4时 ,鱼糜回收率最高 ,在 95%以上 ;(3)鲜度差的原料 ,鱼糜回收量大 ;(4 )添加 0 .0 4 % Ca Cl2 对回收鱼糜的脱水有显著效果 ;(5)利用高位连续释放的方法回收鱼糜 。
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关键词
鱼糜回收
工艺设备
工艺流程
废水处理
开发利用
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职称材料
牡蛎半人工采苗技术研究与示范
11
作者
上官云山
莫根永
《科学养鱼》
2017年第12期50-51,共2页
一、技术路线 从采苗场的选择、亲本牡蛎的产卵排精高精度高密度监测、浮游幼虫监控、采苗吸附器材料的选择、吸附器制作方法、吸附器投放方式、吸附过程中海水的盐度和温度进行监测、质量管理控制等方面进行创新(见图1)。使养殖环...
一、技术路线 从采苗场的选择、亲本牡蛎的产卵排精高精度高密度监测、浮游幼虫监控、采苗吸附器材料的选择、吸附器制作方法、吸附器投放方式、吸附过程中海水的盐度和温度进行监测、质量管理控制等方面进行创新(见图1)。使养殖环境得到改善,病害得到有效控制,缩短了养殖周期,降低了成本,提高了养殖产量、效益。
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关键词
半人工采苗技术
牡蛎
质量管理控制
示范
养殖环境
吸附器
技术路线
浮游幼虫
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职称材料
文蛤真空软包装食品加工技术的研究
被引量:
1
12
作者
殷邦忠
李学文
+2 位作者
刘淇
王月廷
莫根永
《海洋水产研究》
CSCD
1997年第1期100-105,共6页
从活体文蛤生物学特性入手,对其肥满度及一般化学组成进行了分析;研究了活体文蛤的净化条件和方法;确定了文蛤真空软包装条件和灭菌工艺;提出了一整套适合文蛤真空软包装生产的技术工艺。产品成品申96%以上,常温保藏6个月以上。
关键词
文蛤
三级净化
真空软
包装
灭菌方法
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职称材料
关于影响长蛇鲻Saurida elongata(Temminck)鱼糜质量因素的探讨
被引量:
2
13
作者
莫根永
王月廷
《现代渔业信息》
1996年第7期10-11,共2页
利用长蛇鲻制作鱼糜,对鱼体的大小、鲜度以及鱼糜含水量、漂洗方法等因素对鱼糜质量含水量指标的影响进行了探讨。
关键词
蛇鲻
鱼糜
质量
影响因素
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职称材料
题名
暗纹东方鲀胚胎发育的观察
被引量:
11
1
作者
莫根永
胡庚东
周彦锋
机构
广西北海市水产技术推广站
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
出处
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2009年第6期22-27,共6页
基金
国家科技支撑计划(2006BAD03B09)
文摘
采用连续观察法对暗纹东方鲀(TakifuguObscurus)人工授精的受精卵的发育进行观察,详细记录了暗纹东方纯胚胎发育各阶段的形态特征。结果显示:经人工催产所获得的暗纹东方纯受精卵为圆形,鹅黄色且透明,平均卵径为1.118—1.274mm,受精卵在水温21oC±0.5℃下,受精3h10min后开始第1次卵裂,受精后40h30min开始形成器官,受精后131h15min开始孵出仔鱼。刚孵出的仔鱼全长(2.550±0.675)mm,肌节26—28对,卵黄囊大而侧扁,长径为(1.014±0.075)mm,短径为(0.904±0.095)mm。整个胚胎发育过程可划分为33个时期。
关键词
暗纹东方鲀(Takifugu
Obscurus)
受精卵
胚胎发育
孵化
Keywords
Takifugu Obscurus
oosperm
embryonic development
hatching
分类号
S965.225 [农业科学—水产养殖]
Q132.3 [生物学—普通生物学]
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职称材料
题名
强酸性电解水用于对虾减菌化前处理的试验研究
被引量:
14
2
作者
莫根永
曹荣
徐丽敏
机构
中国水产科学研究院黄海水产研究所
广西北海市水产技术推广站
中国海洋大学食品科学与工程学院
出处
《渔业现代化》
北大核心
2010年第3期37-41,共5页
基金
中央级公益性科研院所专项资金项目"大宗海水养殖产品加工关键技术研究"
文摘
水产品的初始菌数对于其贮藏过程中的保鲜效果和货架期有非常显著的影响。为有效降低南美白对虾(Litopenaeus vannamei)的初始菌数,分析了强酸性电解水制备过程中主要工作参数的变化,并通过单因素试验和正交试验验证了不同工艺参数(料液比、作用时间、处理方式)下的减菌化效果。结果表明,强酸性电解水的制备时间应控制在20 min左右,对应的工作参数为:有效氯浓度70 mg/L,pH值2.0,氧化还原电位1140 mV。电解水处理虾的最佳工艺参数为:料液比1∶2(m/m),处理时间15 min,处理方式浸泡。在此工艺参数下,可将南美白对虾的初始菌数降低2个数量级以上。
关键词
强酸性电解水
南美白对虾
减菌化
工艺参数
Keywords
strongly acidic electrolyzed water
Litopenaeus vannamei
sterilization
processing parameters
分类号
S984 [农业科学—捕捞与储运]
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职称材料
题名
乳酸甲氧苄啶与痢菌净联用对弧菌的抑菌效果试验
被引量:
4
3
作者
莫根永
刘淇
董元朋
机构
广西北海市水产技术推广站
中国水产科学研究院黄海水产研究所
出处
《畜牧与饲料科学》
2010年第5期72-73,共2页
基金
国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD09A11)
文摘
由于抗菌药物的长期使用易造成细菌耐药性逐渐增加,因此,为了减缓耐药菌株的产生,提高药效,联合用药的配伍研究已受到越来越多地重视。试验采用肉汤稀释法测定了乳酸甲氧苄啶与痢菌净单用时的最小抑菌浓度(MIC)及其联用时的MIC,采用FIC指数对其联用效果进行了评价。结果表明,乳酸甲氧苄啶与痢菌净联合应用时呈现协同作用,其对鳗弧菌和副溶血弧菌的最佳配伍比为1∶1,对溶藻弧菌的最佳配伍比为1∶2。目前,通常使用的乳酸甲氧苄啶与抗菌药物的配伍比例为(1∶3)~(1∶5),这一比例并不适用于痢菌净,建议二者的配伍比例为(1∶1)~(1∶2)。痢菌净与乳酸甲氧苄啶联用可增强抗菌活性,降低用药成本,对治疗由敏感细菌感染所致的疾病有一定的实际意义。
关键词
乳酸甲氧苄啶
痢菌净
最小抑菌浓度
弧菌
Keywords
Lacti-trimethoprim
Mequindoc
minimum inhibit concentration
Vibrio spp
分类号
S859.79 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
罗非鱼养殖池塘套种空心菜初步试验
4
作者
莫根永
韩书煜
机构
广西北海市水产技术推广站
广西水产技术推广总站
出处
《科学养鱼》
2015年第1期22-23,共2页
基金
国家现代农业产业技术体系广西罗非鱼创新团队项目资助
文摘
罗非鱼养殖业近年来由于链球菌等病害的频发而遭受严重损失,引起病害的原因很多,包括水质和底质的恶化、药物的不规范使用、养殖废弃物的随意排放等。为了通过有效控制水质达到防病的目的,我们采用生物浮床种植空心菜技术在罗非鱼养殖池塘进行试验,通过植物根部的吸收和吸附作用,消减养殖水体中因投喂而增加的氮、磷和其他有机物质,达到保持水质稳定减少病害发生的目的。
关键词
养殖池塘
初步试验
罗非鱼
空心菜
套种
病害发生
水质稳定
规范使用
分类号
S965.125 [农业科学—水产养殖]
S636.9 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
大规格罗非鱼种池塘围栏越冬技术
被引量:
2
5
作者
郭忠宝
杨军
郭恩彦
罗远光
莫根永
罗
永
巨
机构
广西水产研究所
柳州市鱼家乐饲料有限公司
广西人民政府办公厅
北海市水产技术推广站
出处
《南方农业学报》
CAS
CSCD
2011年第5期552-555,共4页
基金
国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(3-49)
现代农业产业技术体系建设专项资金项目(nycytx-48)
广西直属公益性科研院所基本科研业务费专项项目(2060302GXIF-2008-01)
文摘
【目的】探讨大规格罗非鱼种池塘围栏的越冬技术,为罗非鱼养殖提供低成本、高收益的安全越冬技术。【方法】在3个池塘中设置隔水围栏,越冬期陆续抽取地下温水补充注入围栏内,并对围栏内与外塘相近区域水温及水体溶解氧、氨氮、亚硝酸盐氮等水质指标进行监测。【结果】越冬期,除2号池塘外,围栏内水温保持在16~18℃,水体溶解氧的变化范围为3.5~6.0mg/L,氨氮平均值低于0.5mg/L,亚硝酸盐氮低于0.06mg/L;3个池塘罗非鱼鱼种成活率分别为98.0%、62.0%和99.0%。【结论】采用池塘围栏与抽取地下温水注入相结合的越冬模式,能确保大规格罗非鱼种安全越冬且生长效果较好,可在广西范围内推广应用。
关键词
大规格罗非鱼种
越冬
池塘围栏
水温
成活率
Keywords
tilapia
over-wintering
enclosure pond
fingerling
分类号
S965.125 [农业科学—水产养殖]
在线阅读
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职称材料
题名
大规格罗非鱼轮捕轮放养殖新模式
6
作者
郭忠宝
莫根永
罗
永
巨
罗远光
郭恩彦
机构
广西壮族自治区水产研究所
北海市水产技术推广站
广西壮族自治区人民政府办公厅
出处
《河北渔业》
2011年第1期30-32,共3页
文摘
主要从养殖条件、苗种放养与分塘、轮捕轮放养殖模式以及饵料投喂、日常管理和成鱼适时上市等综合方面总结了大规格罗非鱼养殖的新模式和经验,为罗非鱼养殖者提供参考。
关键词
罗非鱼
大规格
轮捕轮放
养殖模式
分类号
S965.125 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
大面积池塘罗非鱼苗种越冬技术探讨
被引量:
1
7
作者
林志兴
韩书煜
莫根永
机构
广西北海市林志兴水产养殖场
北海市水产技术推广站
出处
《科学养鱼》
北大核心
2012年第4期5-6,共2页
基金
国家现代农业产业技术体系广西罗非鱼创新团队资助项目
文摘
由于每年开春以后大规格罗非鱼苗种的价格较高,如果能做到罗非鱼苗在本地越冬,不但能降低成本,还能增加罗非鱼的放养成活率,因此罗非鱼苗种的越冬保种工作就显得尤为重要。根据近几年的生产实践,我们总结了大面积池塘罗非鱼苗种越冬的技术措施,现综述如下:
关键词
越冬技术
大面积池塘
鱼苗种
保种工作
低成本
成活率
罗非鱼
放养
分类号
S965.125 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
罗非鱼和南美白对虾池塘混养模式试验
被引量:
1
8
作者
韩书煜
莫根永
机构
广西北海市水产技术推广站
出处
《科学养鱼》
北大核心
2012年第12期30-31,共2页
基金
国家现代农业产业技术体系广西罗非鱼创新团队资助项目
文摘
近两年来,罗非鱼的价格一直处于低价位,为了解决养殖产业发展的瓶颈问题,广西罗非鱼创新团队北海综合试验站依靠当地临海罗非鱼养殖池塘丰富的咸淡水资源,参考以往开展的相关工作成果进行罗非鱼和南美白对虾池塘混养试验。现将养殖试验情况总结如下。
关键词
南美白对虾
罗非鱼
模式试验
池塘混养
养殖产业
淡水资源
养殖池塘
混养试验
分类号
S965.125 [农业科学—水产养殖]
S966.12 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
一种新型水产养殖消毒船
9
作者
韩书煜
莫根永
林志兴
机构
广西北海市水产技术推广站
北海市林志兴养殖场
出处
《科学养鱼》
北大核心
2013年第9期76-76,共1页
基金
国家现代化农业产业技术体系广西罗非鱼创新团队资助项目
文摘
为了改善养殖水体环境,人们一般采用消毒杀菌等方法。在大面积的池塘养殖时,单靠人力是难以完成的。为解决大面积池塘水体的消毒灭菌、降低工人的劳动强度以及提高生产效率等问题,我们自主创新,研发了一种新型水产养殖消毒船。该项目比传统人工的消毒方式具有效率高、结构简单、建造成本低等特点,在水产养殖市场具有广泛的发展前景,目前已获得国家专利(专利号:201120549439)。1.机械构造消毒船的机械构造如图1所示,主要包括船体、船舵、动力机、水泵、吸水管、控制阀门、吸药管、阀门、药液仓、回流管和喷药管。
关键词
水产养殖
消毒杀菌
船体
大面积池塘
水体环境
机械构造
控制阀门
池塘养殖
分类号
S969.38 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
鱼糜回收技术及其设备的开发研究
被引量:
8
10
作者
李学文
殷邦忠
王月廷
莫根永
刘淇
何家繁
机构
中国水产科学研究院黄海水产研究所
北海市水产实业总公司
出处
《海洋水产研究》
CSCD
2000年第1期73-77,共5页
基金
广西北海市科委项目!北科合字 ( 1995 ) 3 2资助
文摘
对鱼糜生产排放废水中鱼糜回收的技术工艺设备和回收鱼糜的再利用等技术进行了系统研究。结果表明 ,(1)废水中固形物含量 1.2 %~ 1.8% ;其中鱼糜含量 0 .6 %~ 1.2 % (鱼糜按水分 80 %计 ) ;(2 ) p H值为 5.2~ 5.4时 ,鱼糜回收率最高 ,在 95%以上 ;(3)鲜度差的原料 ,鱼糜回收量大 ;(4 )添加 0 .0 4 % Ca Cl2 对回收鱼糜的脱水有显著效果 ;(5)利用高位连续释放的方法回收鱼糜 。
关键词
鱼糜回收
工艺设备
工艺流程
废水处理
开发利用
Keywords
Surimi recovery Technology and equipment
分类号
X792.03 [环境科学与工程—环境工程]
TS254.9 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
牡蛎半人工采苗技术研究与示范
11
作者
上官云山
莫根永
机构
广西正五海洋产业股份有限公司
广西北海市水产技术推广站
出处
《科学养鱼》
2017年第12期50-51,共2页
文摘
一、技术路线 从采苗场的选择、亲本牡蛎的产卵排精高精度高密度监测、浮游幼虫监控、采苗吸附器材料的选择、吸附器制作方法、吸附器投放方式、吸附过程中海水的盐度和温度进行监测、质量管理控制等方面进行创新(见图1)。使养殖环境得到改善,病害得到有效控制,缩短了养殖周期,降低了成本,提高了养殖产量、效益。
关键词
半人工采苗技术
牡蛎
质量管理控制
示范
养殖环境
吸附器
技术路线
浮游幼虫
分类号
S968.31 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
文蛤真空软包装食品加工技术的研究
被引量:
1
12
作者
殷邦忠
李学文
刘淇
王月廷
莫根永
机构
中国水产科学研究院黄海水产研究所
广西北海市水产实业总公司
出处
《海洋水产研究》
CSCD
1997年第1期100-105,共6页
文摘
从活体文蛤生物学特性入手,对其肥满度及一般化学组成进行了分析;研究了活体文蛤的净化条件和方法;确定了文蛤真空软包装条件和灭菌工艺;提出了一整套适合文蛤真空软包装生产的技术工艺。产品成品申96%以上,常温保藏6个月以上。
关键词
文蛤
三级净化
真空软
包装
灭菌方法
Keywords
Hard clam Three-level purification Vacuum soft-package Sterilizing method
分类号
TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
关于影响长蛇鲻Saurida elongata(Temminck)鱼糜质量因素的探讨
被引量:
2
13
作者
莫根永
王月廷
机构
广西北海市水产实业总公司
出处
《现代渔业信息》
1996年第7期10-11,共2页
文摘
利用长蛇鲻制作鱼糜,对鱼体的大小、鲜度以及鱼糜含水量、漂洗方法等因素对鱼糜质量含水量指标的影响进行了探讨。
关键词
蛇鲻
鱼糜
质量
影响因素
分类号
TS254.51 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
暗纹东方鲀胚胎发育的观察
莫根永
胡庚东
周彦锋
《淡水渔业》
CSCD
北大核心
2009
11
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职称材料
2
强酸性电解水用于对虾减菌化前处理的试验研究
莫根永
曹荣
徐丽敏
《渔业现代化》
北大核心
2010
14
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职称材料
3
乳酸甲氧苄啶与痢菌净联用对弧菌的抑菌效果试验
莫根永
刘淇
董元朋
《畜牧与饲料科学》
2010
4
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职称材料
4
罗非鱼养殖池塘套种空心菜初步试验
莫根永
韩书煜
《科学养鱼》
2015
0
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职称材料
5
大规格罗非鱼种池塘围栏越冬技术
郭忠宝
杨军
郭恩彦
罗远光
莫根永
罗
永
巨
《南方农业学报》
CAS
CSCD
2011
2
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职称材料
6
大规格罗非鱼轮捕轮放养殖新模式
郭忠宝
莫根永
罗
永
巨
罗远光
郭恩彦
《河北渔业》
2011
0
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职称材料
7
大面积池塘罗非鱼苗种越冬技术探讨
林志兴
韩书煜
莫根永
《科学养鱼》
北大核心
2012
1
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职称材料
8
罗非鱼和南美白对虾池塘混养模式试验
韩书煜
莫根永
《科学养鱼》
北大核心
2012
1
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职称材料
9
一种新型水产养殖消毒船
韩书煜
莫根永
林志兴
《科学养鱼》
北大核心
2013
0
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职称材料
10
鱼糜回收技术及其设备的开发研究
李学文
殷邦忠
王月廷
莫根永
刘淇
何家繁
《海洋水产研究》
CSCD
2000
8
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职称材料
11
牡蛎半人工采苗技术研究与示范
上官云山
莫根永
《科学养鱼》
2017
0
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职称材料
12
文蛤真空软包装食品加工技术的研究
殷邦忠
李学文
刘淇
王月廷
莫根永
《海洋水产研究》
CSCD
1997
1
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职称材料
13
关于影响长蛇鲻Saurida elongata(Temminck)鱼糜质量因素的探讨
莫根永
王月廷
《现代渔业信息》
1996
2
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