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硫酸吗啡缓释片联合加巴喷丁胶囊治疗癌性疼痛的临床观察
被引量:
19
1
作者
陈立平
申文
+6 位作者
韩茜
袁燕
梁栋
殷琴
朱雯
许恒
胡学铭
《中国疼痛医学杂志》
CAS
CSCD
2015年第9期679-683,共5页
目的:观察硫酸吗啡缓释片联合加巴喷丁胶囊治疗癌性疼痛的临床疗效。方法:采取随机、对照的试验方法,将最终入选的61例伴有重度疼痛的晚期恶性肿瘤患者,随机分为2组:硫酸吗啡缓释片联合加巴喷丁组(A组)30例,单纯硫酸吗啡缓释片组(B组)3...
目的:观察硫酸吗啡缓释片联合加巴喷丁胶囊治疗癌性疼痛的临床疗效。方法:采取随机、对照的试验方法,将最终入选的61例伴有重度疼痛的晚期恶性肿瘤患者,随机分为2组:硫酸吗啡缓释片联合加巴喷丁组(A组)30例,单纯硫酸吗啡缓释片组(B组)31例。两组患者根据疼痛程度逐渐增加药物用量,治疗目标为背景痛数字评价量表(numerical rating scale,NRS)≤3分,当出现爆发痛时采用盐酸吗啡片治疗。然后比较两组患者治疗前后疼痛缓解程度、吗啡的日均用量和生活质量评分。结果:(1)疼痛缓解程度:与治疗前相比,两组患者背景痛NRS评分均较治疗前明显降低(P<0.05);在给药后第2、3、7和14天,A组患者平均背景痛NRS评分低于B组,差异具有统计学意义(P<0.05);同时在给药后第2、3、7、14和28天,A组患者24小时爆发痛的平均次数也少于B组(P<0.05)。(2)吗啡的日均用量:综合硫酸吗啡缓释片和盐酸吗啡片的日均总用量,在给药第28天,A组患者日均吗啡用量少于B组,差异具有统计学意义(P<0.05)。(3)生活质量评分:在正规服药后,两组患者在情绪、失眠、恶心等方面均较治疗前有所改善(P<0.05);与B组比较,A组患者在失眠、恶心等方面评分较低,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:硫酸吗啡缓释片联合加巴喷丁胶囊能有效治疗癌性疼痛,减少吗啡的用量及副作用,并能提高患者生活质量。
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关键词
吗啡
加巴喷丁
癌性疼痛
爆发痛
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职称材料
预防医学与教学改革
被引量:
1
2
作者
胡学铭
《武汉职工医学院学报》
1995年第1期12-13,共2页
预防医学是医学领域的一个重要组成部分,它从预防观点出发,研究疾病发生,增进身心健康,提高劳动能力,使人延年益寿。它与基础医学、临床医学一道组成现代医学。以往预防医学的研究对象着重于传染医学,现今概念延伸,它可以研究对心血管...
预防医学是医学领域的一个重要组成部分,它从预防观点出发,研究疾病发生,增进身心健康,提高劳动能力,使人延年益寿。它与基础医学、临床医学一道组成现代医学。以往预防医学的研究对象着重于传染医学,现今概念延伸,它可以研究对心血管疾病、肿瘤及意外死亡的预防;还涉及社会行为与健康,人口计划的实施,健康教育以及少儿保健,卫生立法,化妆品与交通卫生管理,卫生防疫经济和科学管理等。预防医学的每门学科又有许多分支,内涵极为丰富,如医学统计分临床统计与预防医学统计,临床统计包括临床试验设计、计量诊断、下基层随访研究、医疗质量的评估、疗效观察、生存分析等;预防医学统计包括流行病学分析、环境质量的评估、下现场的调查设计。
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关键词
医学教育
预防医学
教学改革
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职称材料
炼油废水综合治理与利用
3
作者
胡学铭
孙宇航
《化工安全与环境》
2007年第3期18-18,共1页
中化齐化集团炼油厂原油处理量为100万t/a,其生产过程产生大量含硫化物、挥发酚、石油类等杂质的COD废水。该公司通过污水处理工艺的技术改建后,处理后的外排水达到国家规定的排放标准。
关键词
废水综合治理
炼油厂
污水处理工艺
含硫化物
生产过程
排放标准
处理量
挥发酚
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职称材料
武汉市五所医院多项指标的模糊评价
4
作者
胡学铭
林晓琳
《武汉职工医学院学报》
1994年第1期50-52,共3页
自从1965年美国数学家L·A·扎德(Zadeh)首先提出用模糊集合表现模糊事物的数学模型以来,模糊数学便为世人所瞩目,人们相信这样的哲理“精确兮、模糊所伏,模糊兮,精确所依!”.所以,我们在此借用模糊变换原理,对医院管理工作按...
自从1965年美国数学家L·A·扎德(Zadeh)首先提出用模糊集合表现模糊事物的数学模型以来,模糊数学便为世人所瞩目,人们相信这样的哲理“精确兮、模糊所伏,模糊兮,精确所依!”.所以,我们在此借用模糊变换原理,对医院管理工作按等级分类进行了模糊评价.我学院九0级管理班组织了九人考查团对五所医院进行了实地调查.调查评审是依据省市卫生部门文明医院评比的标准.
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关键词
医院管理
模糊评价
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职称材料
广州惠爱酒楼热销菜
5
作者
胡学铭
《中国食品》
2003年第14期20-21,共2页
关键词
惠爱
酒楼
莲藕
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职称材料
湖北省971例新生儿出生体重相关因素分析
6
作者
吴清平
于扬
+2 位作者
陈静
胡学铭
刘全
《武汉职工医学院学报》
1995年第4期31-33,共3页
本文通过对1992年12月1日~1993年1月30日在湖北省8个县医院或妇幼保健院分娩的971例新生儿出生体重及相关因素的调查,进行了单因素分析和逐步回归分析,探讨了影响新生儿出生体重的有关因素。结果表明,与新生儿出生体重相关的因素有:妊...
本文通过对1992年12月1日~1993年1月30日在湖北省8个县医院或妇幼保健院分娩的971例新生儿出生体重及相关因素的调查,进行了单因素分析和逐步回归分析,探讨了影响新生儿出生体重的有关因素。结果表明,与新生儿出生体重相关的因素有:妊娠月份、胞胎数、生育年龄、产妇分娩前体重、产妇职业及饮酒行为等。
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关键词
出生体重
相关因素
新生儿
湖北
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职称材料
湖北省部分县、区产妇孕期保健与生育观的调查研究分析
7
作者
吴清平
陈静
+2 位作者
胡学铭
林晓琳
刘全
《武汉职工医学院学报》
1994年第1期46-49,共4页
本文于1992年12月1日至1993年1月30日对湖北省8个县医院或妇幼保健院分娩的971例产妇进行了调查,调查办法采用问卷方式,并对在院分娩的产妇逐一询问访视.分析结果表明,孕妇及其配偶的文化程度、职业及孕妇的生育年龄对孕妇的早产、产前...
本文于1992年12月1日至1993年1月30日对湖北省8个县医院或妇幼保健院分娩的971例产妇进行了调查,调查办法采用问卷方式,并对在院分娩的产妇逐一询问访视.分析结果表明,孕妇及其配偶的文化程度、职业及孕妇的生育年龄对孕妇的早产、产前检查次数、怀孕后首次接受孕检时间等均有很大影响,可见,社会文化因素对农村计划生育工作的落实具有重要的现实意义.
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关键词
孕期保健
生育观
计划生育
妇幼卫生
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职称材料
模糊理论在医院经济评价中的应用
8
作者
胡学铭
《中国卫生经济》
1995年第6期61-61,共1页
模糊数学所描述的事物,在不精确性、不确定性、含混性的情况下进行推理,并公式化得出数学模型,解决实际问题。对模糊数学的理解,要对黑、灰、白箱概念有认识,对某系统内认识如全不清楚的为黑箱,半了解的则为灰箱,全明白的该为白箱。当然...
模糊数学所描述的事物,在不精确性、不确定性、含混性的情况下进行推理,并公式化得出数学模型,解决实际问题。对模糊数学的理解,要对黑、灰、白箱概念有认识,对某系统内认识如全不清楚的为黑箱,半了解的则为灰箱,全明白的该为白箱。当然,科学研究的目的,就是要把研究对象由黑箱转为白箱,即人们由“盲与偏”向“知与全”转变。
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关键词
模糊理论
医院
经济评价
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职称材料
湖北省971例产妇孕期保健与生育观分析
被引量:
13
9
作者
吴清平
陈静
+2 位作者
胡学铭
林晓琳
刘全
《中国妇幼保健》
CAS
1994年第2期38-40,共3页
1992年12月1日~1993年1月30日作者对在湖北省8个县(县级市)医院或妇幼保健院分娩的971例产妇进行调查。调查方法采取问卷式,并对在院分娩的产妇逐一询问访视,调查时无拒绝合作的情况。结果分析表明,孕妇及其配偶的文化程度、职业及孕...
1992年12月1日~1993年1月30日作者对在湖北省8个县(县级市)医院或妇幼保健院分娩的971例产妇进行调查。调查方法采取问卷式,并对在院分娩的产妇逐一询问访视,调查时无拒绝合作的情况。结果分析表明,孕妇及其配偶的文化程度、职业及孕妇的生育年龄对孕妇的早产、产前检查次数、怀孕后首次接受孕检时间等均有很大影响,而且社会文化因素对农村计划生育工作的落实具有重要的现实意义。
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关键词
孕期保健
生育观
计划生育
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职称材料
浅论广州土壤环境Cd、As、Hg元素的残留
被引量:
11
10
作者
何述尧
胡学铭
黄惠芳
《农业环境保护》
CSCD
1991年第2期71-72,91,共3页
广州农业土壤Cd、As,Hg元素的残留,在国内属高值地区之一。究其原因,除受自然地理条件及其成土母质(岩)等因子影响外,工业及农业措施自身的污染,也是不可忽视的外界条件。特别是农业上长期地使用含有Cd、As、Hg等元素的各种物质,又是最...
广州农业土壤Cd、As,Hg元素的残留,在国内属高值地区之一。究其原因,除受自然地理条件及其成土母质(岩)等因子影响外,工业及农业措施自身的污染,也是不可忽视的外界条件。特别是农业上长期地使用含有Cd、As、Hg等元素的各种物质,又是最广泛的面污染源之一。据应用“生物遗传相关”方法的分析,上述诸元素的环境型相关均出现负值,从而说明了已受到外界环境条件明显的影响,这就为农业措施上提出了一个值得研究的环境问题。
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关键词
土壤环境
CD
AS
HG
残留
污染
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职称材料
茶色素抗肿瘤的动物试验与中医临床观察
11
作者
胡学铭
韩志红
《世界今日医学杂志》
2000年第3期216-216,共1页
为了寻找抗肿瘤的纯天然物质,我们从湖北绿茶中提取茶色素结晶,此结晶中还包含有硒、镁、锗等元素,我们通过动物试验、中医临床观察统计分析证实茶色素有一定的抗肿瘤作用。
关键词
床观察
茶色素
中医临床
抗肿瘤作用
动物试验
绿茶
元素
天然物质
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职称材料
羊城羊肉香
12
作者
胡学铭
《餐饮世界》
2003年第11期39-41,共3页
新兴饭店是广州市中外驰名的羊肴专门店,该店除有享誉中外的“全羊宴”外,还有羊肴200多款,且颇具特色,为羊城的餐饮亮点。
关键词
广州市
新兴饭店
羊肉
菜肴
夏日羊肉佛跳墙
菜谱
制法
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职称材料
广州白云山松风轩园艺酒家热销菜
13
作者
胡学铭
《中国食品》
2003年第23期26-27,共2页
田园金瓜卷 原料 南瓜200克,鲜菌150克,白果50克,鲜莲50克,菱角肉50克,凤眼果50克,西芹50克,栗子50克,腰果50克。 制法 南瓜切薄片;鲜菌氽水略炒调味,南瓜片成长方形卷蒸熟;其他原料氽水,拉油,调味,炒好后放碟中间,蒸熟的南瓜卷围边,淋...
田园金瓜卷 原料 南瓜200克,鲜菌150克,白果50克,鲜莲50克,菱角肉50克,凤眼果50克,西芹50克,栗子50克,腰果50克。 制法 南瓜切薄片;鲜菌氽水略炒调味,南瓜片成长方形卷蒸熟;其他原料氽水,拉油,调味,炒好后放碟中间,蒸熟的南瓜卷围边,淋上芡汁即成。 特点 形美,味美。
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关键词
广州白云山松风轩园艺酒家
热销菜
田园金瓜卷
菜肴
菜谱
制法
脆皮格肉烧金蚝
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职称材料
新派粤菜五款
14
作者
胡学铭
《中国食品》
2004年第12期20-21,共2页
关键词
粤菜
菜肴
菜谱
制法
四海功夫翅
鱼翅
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职称材料
广州东海湾酒家热销菜
15
作者
胡学铭
《中国食品》
2003年第8期28-28,共1页
关键词
广州东海湾酒家
热销菜品
菜肴
菜谱
火龙果
大草龟
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职称材料
陈志江拿手菜
16
作者
胡学铭
《中国食品》
2003年第20期20-22,共3页
鲜虾什菜沙律 原料 虾仁、青瓜、番茄、彩椒、黑水杭、西生菜等。 制法 青瓜、番茄、彩椒、彩椒、黑水杭、西生菜等分别洗净及切件,并消毒好,码成塔形,以玻璃器皿盛;鲜虾仁飞水后放于面上,跟上沙律汁。 特点 清鲜爽脆。
关键词
陈志江
厨师
菜肴
鲜虾什菜沙律
铁板西班牙海鲜饭
制法
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职称材料
管理与技术 林汉华的“两手抓”
17
作者
胡学铭
《中国食品》
2003年第10期28-29,共2页
关键词
广州矿泉大可以饭店
林汉华
行政总厨
粤菜
厨务管理
餐饮企业
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职称材料
新兴羊肉喷喷香
18
作者
胡学铭
《中国食品》
2003年第3期45-45,共1页
关键词
羊肉
广州市
新兴饭店
经营理念
菜品
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职称材料
广州味湘来鱼头王鱼菜三款
19
作者
胡学铭
《中国食品》
2003年第11期51-51,共1页
关键词
广州菜
湘来鱼头王
龙宫鱼泡
农家焖水鱼
洞庭鱼头王
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职称材料
广州名仕阁西餐厅热销菜
20
作者
胡学铭
《中国食品》
2003年第16期34-35,共2页
关键词
广州名仕阁西餐厅
热销菜
菜肴
菜谱
制法
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职称材料
题名
硫酸吗啡缓释片联合加巴喷丁胶囊治疗癌性疼痛的临床观察
被引量:
19
1
作者
陈立平
申文
韩茜
袁燕
梁栋
殷琴
朱雯
许恒
胡学铭
机构
徐州医学院附属医院疼痛科
徐州医学院
出处
《中国疼痛医学杂志》
CAS
CSCD
2015年第9期679-683,共5页
文摘
目的:观察硫酸吗啡缓释片联合加巴喷丁胶囊治疗癌性疼痛的临床疗效。方法:采取随机、对照的试验方法,将最终入选的61例伴有重度疼痛的晚期恶性肿瘤患者,随机分为2组:硫酸吗啡缓释片联合加巴喷丁组(A组)30例,单纯硫酸吗啡缓释片组(B组)31例。两组患者根据疼痛程度逐渐增加药物用量,治疗目标为背景痛数字评价量表(numerical rating scale,NRS)≤3分,当出现爆发痛时采用盐酸吗啡片治疗。然后比较两组患者治疗前后疼痛缓解程度、吗啡的日均用量和生活质量评分。结果:(1)疼痛缓解程度:与治疗前相比,两组患者背景痛NRS评分均较治疗前明显降低(P<0.05);在给药后第2、3、7和14天,A组患者平均背景痛NRS评分低于B组,差异具有统计学意义(P<0.05);同时在给药后第2、3、7、14和28天,A组患者24小时爆发痛的平均次数也少于B组(P<0.05)。(2)吗啡的日均用量:综合硫酸吗啡缓释片和盐酸吗啡片的日均总用量,在给药第28天,A组患者日均吗啡用量少于B组,差异具有统计学意义(P<0.05)。(3)生活质量评分:在正规服药后,两组患者在情绪、失眠、恶心等方面均较治疗前有所改善(P<0.05);与B组比较,A组患者在失眠、恶心等方面评分较低,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:硫酸吗啡缓释片联合加巴喷丁胶囊能有效治疗癌性疼痛,减少吗啡的用量及副作用,并能提高患者生活质量。
关键词
吗啡
加巴喷丁
癌性疼痛
爆发痛
Keywords
Morphine
Gabapentin
Cancer pain
Breakthrough pain
分类号
R730.5 [医药卫生—肿瘤]
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职称材料
题名
预防医学与教学改革
被引量:
1
2
作者
胡学铭
机构
武汉职工医学院卫生学教研室
出处
《武汉职工医学院学报》
1995年第1期12-13,共2页
文摘
预防医学是医学领域的一个重要组成部分,它从预防观点出发,研究疾病发生,增进身心健康,提高劳动能力,使人延年益寿。它与基础医学、临床医学一道组成现代医学。以往预防医学的研究对象着重于传染医学,现今概念延伸,它可以研究对心血管疾病、肿瘤及意外死亡的预防;还涉及社会行为与健康,人口计划的实施,健康教育以及少儿保健,卫生立法,化妆品与交通卫生管理,卫生防疫经济和科学管理等。预防医学的每门学科又有许多分支,内涵极为丰富,如医学统计分临床统计与预防医学统计,临床统计包括临床试验设计、计量诊断、下基层随访研究、医疗质量的评估、疗效观察、生存分析等;预防医学统计包括流行病学分析、环境质量的评估、下现场的调查设计。
关键词
医学教育
预防医学
教学改革
分类号
R1-4 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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职称材料
题名
炼油废水综合治理与利用
3
作者
胡学铭
孙宇航
机构
中化齐化集团有限公司
出处
《化工安全与环境》
2007年第3期18-18,共1页
文摘
中化齐化集团炼油厂原油处理量为100万t/a,其生产过程产生大量含硫化物、挥发酚、石油类等杂质的COD废水。该公司通过污水处理工艺的技术改建后,处理后的外排水达到国家规定的排放标准。
关键词
废水综合治理
炼油厂
污水处理工艺
含硫化物
生产过程
排放标准
处理量
挥发酚
分类号
X781.03 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
武汉市五所医院多项指标的模糊评价
4
作者
胡学铭
林晓琳
机构
武汉职工医学院卫生学教研室
武汉职工医学院心理学教研室
出处
《武汉职工医学院学报》
1994年第1期50-52,共3页
文摘
自从1965年美国数学家L·A·扎德(Zadeh)首先提出用模糊集合表现模糊事物的数学模型以来,模糊数学便为世人所瞩目,人们相信这样的哲理“精确兮、模糊所伏,模糊兮,精确所依!”.所以,我们在此借用模糊变换原理,对医院管理工作按等级分类进行了模糊评价.我学院九0级管理班组织了九人考查团对五所医院进行了实地调查.调查评审是依据省市卫生部门文明医院评比的标准.
关键词
医院管理
模糊评价
分类号
R197.32 [医药卫生—卫生事业管理]
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职称材料
题名
广州惠爱酒楼热销菜
5
作者
胡学铭
机构
特约记者
出处
《中国食品》
2003年第14期20-21,共2页
关键词
惠爱
酒楼
莲藕
分类号
TS [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
湖北省971例新生儿出生体重相关因素分析
6
作者
吴清平
于扬
陈静
胡学铭
刘全
机构
武汉职工医学院管理系
出处
《武汉职工医学院学报》
1995年第4期31-33,共3页
文摘
本文通过对1992年12月1日~1993年1月30日在湖北省8个县医院或妇幼保健院分娩的971例新生儿出生体重及相关因素的调查,进行了单因素分析和逐步回归分析,探讨了影响新生儿出生体重的有关因素。结果表明,与新生儿出生体重相关的因素有:妊娠月份、胞胎数、生育年龄、产妇分娩前体重、产妇职业及饮酒行为等。
关键词
出生体重
相关因素
新生儿
湖北
分类号
R174 [医药卫生—妇幼卫生保健]
R722 [医药卫生—儿科]
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职称材料
题名
湖北省部分县、区产妇孕期保健与生育观的调查研究分析
7
作者
吴清平
陈静
胡学铭
林晓琳
刘全
机构
武汉职工医学院卫生管理系
出处
《武汉职工医学院学报》
1994年第1期46-49,共4页
文摘
本文于1992年12月1日至1993年1月30日对湖北省8个县医院或妇幼保健院分娩的971例产妇进行了调查,调查办法采用问卷方式,并对在院分娩的产妇逐一询问访视.分析结果表明,孕妇及其配偶的文化程度、职业及孕妇的生育年龄对孕妇的早产、产前检查次数、怀孕后首次接受孕检时间等均有很大影响,可见,社会文化因素对农村计划生育工作的落实具有重要的现实意义.
关键词
孕期保健
生育观
计划生育
妇幼卫生
分类号
R172 [医药卫生—妇幼卫生保健]
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职称材料
题名
模糊理论在医院经济评价中的应用
8
作者
胡学铭
机构
湖北省武汉市职工医学院
出处
《中国卫生经济》
1995年第6期61-61,共1页
文摘
模糊数学所描述的事物,在不精确性、不确定性、含混性的情况下进行推理,并公式化得出数学模型,解决实际问题。对模糊数学的理解,要对黑、灰、白箱概念有认识,对某系统内认识如全不清楚的为黑箱,半了解的则为灰箱,全明白的该为白箱。当然,科学研究的目的,就是要把研究对象由黑箱转为白箱,即人们由“盲与偏”向“知与全”转变。
关键词
模糊理论
医院
经济评价
分类号
R197.322 [医药卫生—卫生事业管理]
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职称材料
题名
湖北省971例产妇孕期保健与生育观分析
被引量:
13
9
作者
吴清平
陈静
胡学铭
林晓琳
刘全
机构
武汉市职工医学院
出处
《中国妇幼保健》
CAS
1994年第2期38-40,共3页
文摘
1992年12月1日~1993年1月30日作者对在湖北省8个县(县级市)医院或妇幼保健院分娩的971例产妇进行调查。调查方法采取问卷式,并对在院分娩的产妇逐一询问访视,调查时无拒绝合作的情况。结果分析表明,孕妇及其配偶的文化程度、职业及孕妇的生育年龄对孕妇的早产、产前检查次数、怀孕后首次接受孕检时间等均有很大影响,而且社会文化因素对农村计划生育工作的落实具有重要的现实意义。
关键词
孕期保健
生育观
计划生育
Keywords
Health-care in pregnancy
Valuce of giving birth (Family planning
分类号
R173 [医药卫生—妇幼卫生保健]
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职称材料
题名
浅论广州土壤环境Cd、As、Hg元素的残留
被引量:
11
10
作者
何述尧
胡学铭
黄惠芳
机构
广州市农业环境监测站
出处
《农业环境保护》
CSCD
1991年第2期71-72,91,共3页
文摘
广州农业土壤Cd、As,Hg元素的残留,在国内属高值地区之一。究其原因,除受自然地理条件及其成土母质(岩)等因子影响外,工业及农业措施自身的污染,也是不可忽视的外界条件。特别是农业上长期地使用含有Cd、As、Hg等元素的各种物质,又是最广泛的面污染源之一。据应用“生物遗传相关”方法的分析,上述诸元素的环境型相关均出现负值,从而说明了已受到外界环境条件明显的影响,这就为农业措施上提出了一个值得研究的环境问题。
关键词
土壤环境
CD
AS
HG
残留
污染
分类号
X530.1 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
茶色素抗肿瘤的动物试验与中医临床观察
11
作者
胡学铭
韩志红
机构
武汉市职工医学院
出处
《世界今日医学杂志》
2000年第3期216-216,共1页
文摘
为了寻找抗肿瘤的纯天然物质,我们从湖北绿茶中提取茶色素结晶,此结晶中还包含有硒、镁、锗等元素,我们通过动物试验、中医临床观察统计分析证实茶色素有一定的抗肿瘤作用。
关键词
床观察
茶色素
中医临床
抗肿瘤作用
动物试验
绿茶
元素
天然物质
分类号
R285 [医药卫生—中药学]
R561.4 [医药卫生—呼吸系统]
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职称材料
题名
羊城羊肉香
12
作者
胡学铭
出处
《餐饮世界》
2003年第11期39-41,共3页
文摘
新兴饭店是广州市中外驰名的羊肴专门店,该店除有享誉中外的“全羊宴”外,还有羊肴200多款,且颇具特色,为羊城的餐饮亮点。
关键词
广州市
新兴饭店
羊肉
菜肴
夏日羊肉佛跳墙
菜谱
制法
分类号
TS972.125 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
广州白云山松风轩园艺酒家热销菜
13
作者
胡学铭
机构
特约记者
出处
《中国食品》
2003年第23期26-27,共2页
文摘
田园金瓜卷 原料 南瓜200克,鲜菌150克,白果50克,鲜莲50克,菱角肉50克,凤眼果50克,西芹50克,栗子50克,腰果50克。 制法 南瓜切薄片;鲜菌氽水略炒调味,南瓜片成长方形卷蒸熟;其他原料氽水,拉油,调味,炒好后放碟中间,蒸熟的南瓜卷围边,淋上芡汁即成。 特点 形美,味美。
关键词
广州白云山松风轩园艺酒家
热销菜
田园金瓜卷
菜肴
菜谱
制法
脆皮格肉烧金蚝
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
新派粤菜五款
14
作者
胡学铭
机构
四海酒家
出处
《中国食品》
2004年第12期20-21,共2页
关键词
粤菜
菜肴
菜谱
制法
四海功夫翅
鱼翅
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
广州东海湾酒家热销菜
15
作者
胡学铭
机构
特约记者
出处
《中国食品》
2003年第8期28-28,共1页
关键词
广州东海湾酒家
热销菜品
菜肴
菜谱
火龙果
大草龟
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
TS972.3 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
陈志江拿手菜
16
作者
胡学铭
机构
特约记者
出处
《中国食品》
2003年第20期20-22,共3页
文摘
鲜虾什菜沙律 原料 虾仁、青瓜、番茄、彩椒、黑水杭、西生菜等。 制法 青瓜、番茄、彩椒、彩椒、黑水杭、西生菜等分别洗净及切件,并消毒好,码成塔形,以玻璃器皿盛;鲜虾仁飞水后放于面上,跟上沙律汁。 特点 清鲜爽脆。
关键词
陈志江
厨师
菜肴
鲜虾什菜沙律
铁板西班牙海鲜饭
制法
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
管理与技术 林汉华的“两手抓”
17
作者
胡学铭
机构
特约记者
出处
《中国食品》
2003年第10期28-29,共2页
关键词
广州矿泉大可以饭店
林汉华
行政总厨
粤菜
厨务管理
餐饮企业
分类号
TS972.3 [轻工技术与工程]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
新兴羊肉喷喷香
18
作者
胡学铭
机构
特约记者
出处
《中国食品》
2003年第3期45-45,共1页
关键词
羊肉
广州市
新兴饭店
经营理念
菜品
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
广州味湘来鱼头王鱼菜三款
19
作者
胡学铭
机构
特约记者
出处
《中国食品》
2003年第11期51-51,共1页
关键词
广州菜
湘来鱼头王
龙宫鱼泡
农家焖水鱼
洞庭鱼头王
分类号
TS972.182 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
广州名仕阁西餐厅热销菜
20
作者
胡学铭
机构
特约记者
出处
《中国食品》
2003年第16期34-35,共2页
关键词
广州名仕阁西餐厅
热销菜
菜肴
菜谱
制法
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
硫酸吗啡缓释片联合加巴喷丁胶囊治疗癌性疼痛的临床观察
陈立平
申文
韩茜
袁燕
梁栋
殷琴
朱雯
许恒
胡学铭
《中国疼痛医学杂志》
CAS
CSCD
2015
19
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职称材料
2
预防医学与教学改革
胡学铭
《武汉职工医学院学报》
1995
1
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职称材料
3
炼油废水综合治理与利用
胡学铭
孙宇航
《化工安全与环境》
2007
0
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职称材料
4
武汉市五所医院多项指标的模糊评价
胡学铭
林晓琳
《武汉职工医学院学报》
1994
0
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职称材料
5
广州惠爱酒楼热销菜
胡学铭
《中国食品》
2003
0
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职称材料
6
湖北省971例新生儿出生体重相关因素分析
吴清平
于扬
陈静
胡学铭
刘全
《武汉职工医学院学报》
1995
0
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职称材料
7
湖北省部分县、区产妇孕期保健与生育观的调查研究分析
吴清平
陈静
胡学铭
林晓琳
刘全
《武汉职工医学院学报》
1994
0
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职称材料
8
模糊理论在医院经济评价中的应用
胡学铭
《中国卫生经济》
1995
0
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职称材料
9
湖北省971例产妇孕期保健与生育观分析
吴清平
陈静
胡学铭
林晓琳
刘全
《中国妇幼保健》
CAS
1994
13
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职称材料
10
浅论广州土壤环境Cd、As、Hg元素的残留
何述尧
胡学铭
黄惠芳
《农业环境保护》
CSCD
1991
11
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职称材料
11
茶色素抗肿瘤的动物试验与中医临床观察
胡学铭
韩志红
《世界今日医学杂志》
2000
0
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职称材料
12
羊城羊肉香
胡学铭
《餐饮世界》
2003
0
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职称材料
13
广州白云山松风轩园艺酒家热销菜
胡学铭
《中国食品》
2003
0
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职称材料
14
新派粤菜五款
胡学铭
《中国食品》
2004
0
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职称材料
15
广州东海湾酒家热销菜
胡学铭
《中国食品》
2003
0
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职称材料
16
陈志江拿手菜
胡学铭
《中国食品》
2003
0
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职称材料
17
管理与技术 林汉华的“两手抓”
胡学铭
《中国食品》
2003
0
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职称材料
18
新兴羊肉喷喷香
胡学铭
《中国食品》
2003
0
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职称材料
19
广州味湘来鱼头王鱼菜三款
胡学铭
《中国食品》
2003
0
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职称材料
20
广州名仕阁西餐厅热销菜
胡学铭
《中国食品》
2003
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