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双向保润剂的性能及其在卷烟中应用 被引量：24
1
作者 陈建军 李奇 +3 位作者 安毅 王加深 谢涛 马长力 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 2008年第B12期21-22,23,24,共4页
为开发新型卷烟保润剂,以添加常用保润剂甘油的卷烟为对照,研究了添加双向保润剂的卷烟在不同环境下的吸湿和防潮性能及其缓释料香的效果,并进行了评吸鉴定,结果表明:与对照相比,添加双向保润剂的卷烟可以有效地减缓烟丝水分快速散失或... 为开发新型卷烟保润剂,以添加常用保润剂甘油的卷烟为对照,研究了添加双向保润剂的卷烟在不同环境下的吸湿和防潮性能及其缓释料香的效果,并进行了评吸鉴定,结果表明:与对照相比,添加双向保润剂的卷烟可以有效地减缓烟丝水分快速散失或过量吸收及致香物质挥发,评吸质量优于对照。 展开更多
关键词 双向保润剂 卷烟 水分 内在质量 安全性
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茄酮及其降解产物系列香料合成研究进展 被引量：12
2
作者 毛多斌 贾春晓 +1 位作者 张峻松 王加深 《郑州轻工业学院学报》 1998年第2期57-61,共5页
对茄酮、降茄二酮、茄酸等茄酮降解产物的合成研究进行了综述，并对各种方法进行了评价．认为以异戊醛为起始原料的合成方法具有原料易得、操作条件相对简单的特点，是合成茄酮及其降解产物的较理想方法．
关键词 合成 香料 烟草 茄酮 降解产物 降茄二酮 茄酸
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茄酮及其降解产物在烟草加香中的应用研究 被引量：8
3
作者 毛多斌 王加深 +3 位作者 贾春晓 张峻松 刘晓晖 赵红霞 《郑州轻工业学院学报》 1998年第3期6-9,共4页
茄酮及其降解产物系列香料具有醇和烟气，使香气既丰满又细腻的作用，在较大用量范围内，香气均能与烟香很好地协调，且增加烟香的效果明显，具有较大的开发应用价值．经实验发现，这类香料在卷烟中的用量范围为：茄酮０．００５％～０... 茄酮及其降解产物系列香料具有醇和烟气，使香气既丰满又细腻的作用，在较大用量范围内，香气均能与烟香很好地协调，且增加烟香的效果明显，具有较大的开发应用价值．经实验发现，这类香料在卷烟中的用量范围为：茄酮０．００５％～０．０１％，降茄二酮０．０１％～０．０５％，茄酸０．０１％～０．０２％，茄酸乙酯０．００５％～０．０２％． 展开更多
关键词 茄酮 烟草 应用 香精 降解产物
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国产造纸法再造烟叶在烤烟型卷烟产品改造中的应用 被引量：35
4
作者 王加深 刘晓晖 吉雄 《烟草科技》 EI CAS 2004年第3期9-10,共2页
为扩大造纸法再造烟叶的应用范围 ,在市场调研的基础上 ,结合老产品改造 ,进行了在烤烟型卷烟产品中添加国产造纸法再造烟叶的应用试验。结果表明 ,在原产品配方基础上添加 5 %国产造纸法再造烟叶 ,同时对原叶组结构和料香配方进行适当... 为扩大造纸法再造烟叶的应用范围 ,在市场调研的基础上 ,结合老产品改造 ,进行了在烤烟型卷烟产品中添加国产造纸法再造烟叶的应用试验。结果表明 ,在原产品配方基础上添加 5 %国产造纸法再造烟叶 ,同时对原叶组结构和料香配方进行适当调整 ,能够使改造后的产品在保持卷烟原有风格的基础上进一步提升吸味质量 ,降低烟气焦油量 ,实现产品配方的平稳调整。 展开更多
关键词 造纸法再造烟叶 烤烟型卷烟 产品改造 产品配方
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白肋烟处理前后化学成分的变化规律探讨 被引量：13
5
作者 卢杰英 吴金良 +1 位作者 王加深 刘晓晖 《烟草科技》 EI CAS 2000年第10期3-5,共3页
对不同工艺参数条件下白肋烟处理前后化学成分的变化进行了研究 ,重点对处理前后的香气成分及氨基酸变化进行了探讨 ,找出了适合白肋烟处理工艺的最佳条件。
关键词 白肋烟处理 工艺条件 化学成分 变化规律 卷烟
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云南烟叶与津巴布韦烟叶质量比较及其替代研究 被引量：8
6
作者 陈长清 王加深 +4 位作者 吉雄 刘晓晖 吕乔 陈必春 畅晓渊 《广东农业科学》 CAS 2017年第6期20-26,共7页
为探讨基于云南烟叶替代津巴布韦烟叶配方模块,从外观质量、常规化学成分、中性香味成分和感官质量等方面,对云南烟叶和津巴布韦烟叶的质量进行比较研究。结果表明,外观质量方面,津巴布韦烟叶颜色深于云南烟叶,身份稍厚些、油润感更强些... 为探讨基于云南烟叶替代津巴布韦烟叶配方模块,从外观质量、常规化学成分、中性香味成分和感官质量等方面,对云南烟叶和津巴布韦烟叶的质量进行比较研究。结果表明,外观质量方面,津巴布韦烟叶颜色深于云南烟叶,身份稍厚些、油润感更强些,而成熟度、叶片结构、色度等方面相当;化学成分方面,津巴布韦烟叶总糖含量、糖碱比、氮碱比明显低于云南烟叶,钾氯比明显高于云南烟叶,云南烟叶糖碱比较高,基本在12左右,其中云南昆明C2F等级烟叶糖碱比高达15.25,津巴布韦烟叶糖碱比在7左右;中性香味成分方面,津巴布韦烟叶有的香味成分比云南烟叶高,有的比云南烟叶低,但津巴布韦烟叶中性香味成分总量(239.48~266.29 μg/g)明显高于云南烟叶(207.43~222.77 μg/g);感官质量方面,津巴布韦烟叶香气主要表现为焦甜香韵,云南烟叶香气主要表现为清甜香韵,感官评吸总分差异不明显。总体来看,云南烟叶与津巴布韦烟叶质量水平较为接近,质量风格有一定的差异性。为了弥补津巴布韦烟叶数量的不足,进行了津巴布韦烟叶替代试验,发现单纯使用云南烟叶替代津巴布韦烟叶难以取得理想的效果,而以云南烟叶、贵州烟叶、湖南烟叶、赞比亚进口烟叶组成的配方模块替代津巴布韦烟叶效果较好。 展开更多
关键词 云南烟叶 津巴布韦烟叶 外观质量 香味成分 感官质量
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Excel在感官检验结果评价中的应用 被引量：4
7
作者 吴金良 王加深 +1 位作者 钟巧霞 尉朝 《烟草科技》 EI CAS 2001年第11期24-26,共3页
以Excel 97的描述统计及双因素方差分析工具为例 ,介绍了Excel 97在感官检验结果评价中的应用。利用其强大的数据分析功能来辅助进行感官检验结果的评价 。
关键词 EXCEL 感官检验结果评价 数据分析 卷烟 应用
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全片烟工艺条件下增设真空回潮工序初探 被引量：10
8
作者 梁强 王加深 +2 位作者 劳艳卿 吉雄 刘晓晖 《郑州轻工业学院学报》 2002年第1期10-14,共5页
随着打叶复烤技术和全片烟工艺在我国卷烟企业的广泛应用 ,该工艺条件下隐藏着的 2个突出问题———卷烟虫害和烟块松散回潮问题在生产中明显表现出来 .
关键词 烟草 全片烟 卷烟工艺 真空回潮
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COMAS梗丝生产线的改造
9
作者 卢杰英 刘晓晖 +2 位作者 王加深 梁强 孙曼玲 《烟草科技》 EI CAS 1999年第4期14-15,共2页
改造原因深圳卷烟厂的制梗丝线是国内引进的第一条原装ＣＯＭＡＳ生产线，原设计生产能力为６００ｋｇ／ｈ，其工艺流程如图１。图１ＣＯＭＡＳ６００ｋｇ／ｈ梗丝生产线工艺流程建厂初期，这条生产线尚能满足生产需要，运行也较为稳定... 改造原因深圳卷烟厂的制梗丝线是国内引进的第一条原装ＣＯＭＡＳ生产线，原设计生产能力为６００ｋｇ／ｈ，其工艺流程如图１。图１ＣＯＭＡＳ６００ｋｇ／ｈ梗丝生产线工艺流程建厂初期，这条生产线尚能满足生产需要，运行也较为稳定。但随着生产能力的逐步扩大以及对工... 展开更多
关键词 COMAS 梗丝生产线 卷烟 生产线 制梗
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白木香叶挥发油的提取工艺对比研究 被引量：8
10
作者 王加深 吕乔 +3 位作者 陈长清 陈必春 畅晓渊 文祖义 《食品工业》 北大核心 2014年第12期70-73,共4页
研究以白木香树叶为原料,采用水蒸气蒸馏法、超临界CO2萃取法、酶法与超临界萃取联用工艺提取挥发油,并使用GC-MS对三种工艺提取的挥发油进行了化学成分检测,结果表明,三种工艺提取挥发油的得率依次为酶法与超临界萃取>超临界萃取>... 研究以白木香树叶为原料,采用水蒸气蒸馏法、超临界CO2萃取法、酶法与超临界萃取联用工艺提取挥发油,并使用GC-MS对三种工艺提取的挥发油进行了化学成分检测,结果表明,三种工艺提取挥发油的得率依次为酶法与超临界萃取>超临界萃取>水蒸气蒸馏。水蒸气蒸馏法挥发油检测成分40种,主要成分为饱和脂肪酸、脂肪醇和酯类化合物,含有少量香味物质如丁酸乙酯、左旋香芹酮、新植二烯和木焦醇;超临界萃取法挥发油检测出成分47种,相比水蒸气蒸馏法增加的化学组分为:金合欢基丙酮、角鲨烯、(-)-地芰普内酯、柠檬烯、甲位紫罗兰酮、乙位紫罗兰酮和二氢猕猴桃内酯;酶法与超临界萃取法联用工艺提取挥发油检测出成分48种,相比前两种方法多出了四种香味物质,分别为:对甲氧基苯乙酮、2-十一烯醛、水杨酸苄酯和三甲基吡嗪。 展开更多
关键词 白木香树叶 水蒸气蒸馏 超临界CO2萃取 香味物质
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