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饲料不同脂肪和脂肪酶水平对细鳞鲑生长性能、血清生化指标和肝脏抗氧化性能的影响 被引量：2
1
作者 武之绚 陈钟玲 +3 位作者 于建华 胡宗福 牛化欣 常杰 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2023年第1期115-124,共10页
本实验旨在研究饲料不同脂肪和脂肪酶水平对细鳞鲑(Brachymystax lenok)生长性能、血清生化指标和肝脏抗氧化性的影响。采用2×3双因素实验设计,配制2个脂肪水平(180和220g/kg)和3个脂肪酶水平(0、2500和5000 U/kg)的6种实验饲料,即... 本实验旨在研究饲料不同脂肪和脂肪酶水平对细鳞鲑(Brachymystax lenok)生长性能、血清生化指标和肝脏抗氧化性的影响。采用2×3双因素实验设计,配制2个脂肪水平(180和220g/kg)和3个脂肪酶水平(0、2500和5000 U/kg)的6种实验饲料,即C-0、C-2500、C-5000和H-0、H-2500、H-5000。挑选270尾初始体重为(7.34±0.16) g的细鳞鲑,随机分为6个组,每组3个重复,每个重复15尾鱼。各组实验鱼分别投喂6种不同的实验饲料,养殖63d。结果显示,不同脂肪含量和脂肪酶水平对终末平均体重存在极显著交互作用(P<0.01),对增重率(WGR)和特定生长率(SGR)存在显著的交互作用(P<0.05),脂肪与脂肪酶二者均对机体的生长性能产生影响,其中,同一脂肪水平,鱼体重、WGR和SGR均以C-5000组最高。H-0、H-2500、H-5000组血液中的谷丙转氨酶(ALT)分别低于C-0、C-2500、C-5000组,其中,H-0、H-5000与C-0、C-5000组存在显著差异(P<0.05);H-0、H-2500、H-5000组的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)分别高于C-0、C-2500、C-5000组,其中,H-0、H-2500与C-0、C-2500组存在显著差异(P<0.05)。随着脂肪酶水平升高,肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)水平提高,且相同脂肪酶水平的220 g/kg组GPX高于180 g/kg组。综上所述,在脂肪水平为183.7 g/kg、脂肪酶添加量为5000 U/kg时,可以明显改善细鳞鲑幼鱼的生长和抗氧化性能。 展开更多
关键词 细鳞鲑 外源脂肪酶 生长性能 血清生化指标 肝脏抗氧化性能
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副干酪乳杆菌对青贮苜蓿有氧暴露品质和细菌多样性的影响 被引量：7
2
作者 王琦 武之绚 +3 位作者 陈钟玲 吴白乙拉 胡宗福 牛化欣 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第9期77-85,共9页
采用16S rRNA高通量测序技术,检测青贮苜蓿有氧暴露细菌群落动态变化,旨在为青贮苜蓿有氧暴露细菌多样性变化及其接种乳酸菌防止有氧变质提供依据。将未接种(CON)和接种副干酪乳杆菌(LCP)的苜蓿青贮发酵56 d,分析有氧暴露后0 d、7 d、1... 采用16S rRNA高通量测序技术,检测青贮苜蓿有氧暴露细菌群落动态变化,旨在为青贮苜蓿有氧暴露细菌多样性变化及其接种乳酸菌防止有氧变质提供依据。将未接种(CON)和接种副干酪乳杆菌(LCP)的苜蓿青贮发酵56 d,分析有氧暴露后0 d、7 d、14 d青贮发酵品质和细菌多样性的动态变化。结果表明,有氧暴露使未接种青贮苜蓿pH上升,乳酸含量下降。相比CON,接种副干酪乳杆菌在有氧暴露期间pH升高幅度更小,乳酸含量更高(P<0.05)。CON主要有乳杆菌属、肠杆菌属和肠球菌属为主,其中肠杆菌属和肠球菌属丰度逐渐下降;LCP主要以乳杆菌属为主,其丰度逐渐下降。此外,有氧暴露14 d时,LCP降低了醋杆菌属的丰度。关联性分析发现,乳杆菌属与pH呈负相关(P<0.05),肠杆菌属、肠球菌属、魏氏菌属、Cedecea、Sporolactobacillus与pH呈正相关(P<0.05),醋杆菌属Acetobacter与乳酸和乙酸负相关(P<0.05)。综上,本研究发现醋杆菌属在长期有氧暴露的青贮苜蓿中大量存在,降低了乳酸和乙酸的含量。接种副干酪乳杆菌可提高有氧暴露青贮苜蓿乳杆菌属的丰度,降低长期(14 d)有氧暴露醋杆菌属的丰度。因此青贮苜蓿接种副干酪乳杆菌可改善短期有氧暴露青贮品质,提高其有氧稳定性,减缓有氧变质。 展开更多
关键词 青贮苜蓿 有氧暴露 副干酪乳杆菌 细菌多样性
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胆碱的生理功能及其对鱼脂肪代谢的调控机制 被引量：1
3
作者 徐心雨 武之绚 +3 位作者 鲍梦圆 王海歌 牛化欣 常杰 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第6期137-141,共5页
胆碱是一种类似维生素的必需营养元素,在水产动物饵料中必不可少,可分别通过磷酸化、氧化、乙酰化的途径参与磷脂酰胆碱、甲基供体、乙酰胆碱的合成,能够促进鱼体生长,调节脂肪代谢,增强机体的免疫和抗氧化能力,在鱼类肝脏和血液稳态的... 胆碱是一种类似维生素的必需营养元素,在水产动物饵料中必不可少,可分别通过磷酸化、氧化、乙酰化的途径参与磷脂酰胆碱、甲基供体、乙酰胆碱的合成,能够促进鱼体生长,调节脂肪代谢,增强机体的免疫和抗氧化能力,在鱼类肝脏和血液稳态的多种代谢途径中发挥关键作用。文章综述胆碱的理化性质及生理功能,阐明胆碱对鱼类的生长、脂肪代谢、组织抗氧化、免疫能力以及脂肪代谢酶和脂肪代谢基因的影响,重点关注其在鱼类脂肪代谢中的核心作用,旨在为胆碱在鱼类养殖的应用提供参考。 展开更多
关键词 胆碱 生长性能 脂肪代谢 抗氧化 鱼
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内蒙古乌拉盖天然草原不同放牧区混合牧草营养成分和瘤胃发酵特性的研究
4
作者 陈钟玲 武之绚 +5 位作者 王琦 胡宗福 吴白乙拉 宝金山 伊德 牛化欣 《草原与草坪》 CAS CSCD 2023年第1期52-58,共7页
【目的】评价内蒙古乌拉盖天然草原不同放牧区混合优势牧草营养价值,确定放牧家畜营养供给和最佳放牧区。【方法】测定和分析内蒙古乌拉盖天然草原8个主要放牧区青草期混合优势牧草营养成分、结构性碳水化合物、体外瘤胃发酵特性,并对... 【目的】评价内蒙古乌拉盖天然草原不同放牧区混合优势牧草营养价值,确定放牧家畜营养供给和最佳放牧区。【方法】测定和分析内蒙古乌拉盖天然草原8个主要放牧区青草期混合优势牧草营养成分、结构性碳水化合物、体外瘤胃发酵特性,并对其营养价值进行综合评定。【结果】乌兰察布嘎查放牧区混合牧草粗蛋白(CP)含量显著低于其他放牧区(P<0.05),乌拉盖水库放牧区混合牧草粗灰分(Ash)含量显著高于其他放牧区(P<0.05),乌兰察布嘎查放牧区和斯仁音昭村放牧区混合牧草钙(Ca)和磷(P)含量显著高于其他放牧区(P<0.05),而宝克牧场放牧区混合牧草可溶性碳水化合物(WSC)含量最高(P<0.05);乌兰察布嘎查放牧区混合牧草酸性洗涤纤维(ADF)、纤维素含量显著高于其他放牧区(P<0.05),查干哈达村放牧区混合牧草中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤木质素(ADL)、半纤维含量显著低于其他放牧区(P<0.05);瘤胃体外发酵12~48 h,发酵液pH无明显变化,查干哈达村放牧区混合牧草产气量(GP)、体外干物质降解率(DMD)和体外中性洗涤纤维降解率(NDFD)随时间增加呈现递增趋势,均显著高于其他放牧区(P<0.05)。【结论】内蒙古乌拉盖天然草原查干哈达村放牧区混合牧草营养价值最佳。 展开更多
关键词 混合牧草 营养品质 结构性碳水化合物 体外瘤胃发酵
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