加工贸易、FDI对环境污染的影响分析——基于VECM模型的实证分析 被引量：12

1

作者 朱雯君 陈红蕾 《产经评论》 2010年第6期102-108,共7页

本文基于1983年～2008年我国加工贸易出口额、FDI(实际使用的外商直接投资额)和环境污染的数据,通过建立VECM模型以及进行Granger因果关系检验研究加工贸易、FDI对环境污染的影响。结果表明:从长期看FDI的流入能够在一定程度上减轻我国... 本文基于1983年～2008年我国加工贸易出口额、FDI(实际使用的外商直接投资额)和环境污染的数据,通过建立VECM模型以及进行Granger因果关系检验研究加工贸易、FDI对环境污染的影响。结果表明:从长期看FDI的流入能够在一定程度上减轻我国的环境压力,短期两者的因果关系不明显;而无论长期还是短期,加工贸易都在相当程度上恶化了我国的环境。 展开更多

关键词 加工贸易 FDI 环境污染 VECM模型 GRANGER因果关系检验

在线阅读 下载PDF 职称材料

老年糖尿病肛周脓肿患者围术期护理措施分析 被引量：14

2

作者 朱雯君 金蕾 《国际护理学杂志》 2017年第13期1795-1797,共3页

目的 探讨老年糖尿病肛周脓肿患者围术期护理措施.方法 选取该院2010年3月~2015年5月收治的老年糖尿病合并肛周脓肿患者108例,根据随机数字表法分为对照组（54例,实施常规护理）和观察组（54例,实施围术期全程精心护理）,比较两组患者... 目的 探讨老年糖尿病肛周脓肿患者围术期护理措施.方法 选取该院2010年3月~2015年5月收治的老年糖尿病合并肛周脓肿患者108例,根据随机数字表法分为对照组（54例,实施常规护理）和观察组（54例,实施围术期全程精心护理）,比较两组患者干预后护理满意度、并发症发生率、平均住院时间以及生活质量.结果 观察组患者干预后护理满意度、生活质量明显高于对照组（均P〈0.05）;并发症发生率、平均住院时间低于对照组（均P〈0.05）.结论 对老年糖尿病肛周脓肿患者实施全程精心围术期护理,可降低并发症发生率,帮助患者快速恢复,减轻痛苦,缩短住院时间,提高护理满意度及生活质量. 展开更多

关键词 并发症 糖尿病 生活质量 护理 肛周脓肿

原文传递

综合护理干预对颈椎病病人颈肩痛及生活质量的影响 被引量：13

3

作者 朱雯君 金蕾 《全科护理》 2016年第7期658-660,共3页

[目的]探讨综合护理干预对颈椎病病人颈肩痛及生活质量的影响。[方法]将80例颈椎病病人随机分为两组,对照组40例病人给予常规护理,观察组40例病人给予综合护理干预,比较两组的治疗效果、颈肩痛情况、关节功能以及生活质量。[结果]观察... [目的]探讨综合护理干预对颈椎病病人颈肩痛及生活质量的影响。[方法]将80例颈椎病病人随机分为两组,对照组40例病人给予常规护理,观察组40例病人给予综合护理干预,比较两组的治疗效果、颈肩痛情况、关节功能以及生活质量。[结果]观察组病人治疗后总有效率高于对照组,疼痛评分低于对照组,日本整形外科协会(JOA)评分及生活质量评分高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。[结论]综合护理干预能够满足颈椎病病人治疗期间的护理需求,提高治疗效果,缓解临床症状,改善病人的生活质量。 展开更多

关键词 颈椎病 颈肩痛 综合护理干预 生活质量

在线阅读 下载PDF 职称材料

持续质量改进在膝关节软骨损伤患者术后护理中的应用 被引量：2

4

作者 朱雯君 金蕾 《齐鲁护理杂志》 2015年第24期14-16,共3页

目的：探讨持续质量改进在膝关节软骨损伤患者术后护理中的应用。方法：选取2012年10月~2014年10月我院收治的84例膝关节软骨损伤患者为研究对象,根据随机数字表将患者分为观察组及对照组各42例,对照组采取常规性护理,观察组采取持续质... 目的：探讨持续质量改进在膝关节软骨损伤患者术后护理中的应用。方法：选取2012年10月~2014年10月我院收治的84例膝关节软骨损伤患者为研究对象,根据随机数字表将患者分为观察组及对照组各42例,对照组采取常规性护理,观察组采取持续质量改进,对比分析两组患者锻炼依从性、总有效率、满意度及干预前后髋关节疼痛、肿胀、关节功能恢复情况。结果：观察组锻炼依从率、总有效率、满意率均高于对照组（P〈0.05）,并发症发生率低于对照组（P〈0.05）;观察组干预后视觉疼痛模拟（VAS）评分及髋关节肿胀评分低于对照组（P〈0.05）;观察组干预3个月后美国膝关节学会（AKS）评分高于对照组,而牛津膝关节（OKS）评分、美国西部Ontario和Mc Master大学骨关节炎指数（WOMAC）评分低于对照组（P〈0.05）。结论：持续质量改进能有效提高膝关节骨折患者锻炼依从性,减轻患者术后疼痛及肿胀感,促进患者膝关节功能恢复,提高患者自理能力。 展开更多

关键词 持续质量改进 膝关节软骨损伤 膝关节功能 疼痛 术后护理

在线阅读 下载PDF 职称材料

大企业用电的管理

5

作者 朱雯君 黄海涛 《冶金能源》 北大核心 2005年第1期6-9,共4页

连续高温天气 ,致使用电负荷连创历史新高。如何有效地使用电力 ,提升电能的效率才是让企事业单位电力产生功效的唯一准则 。

关键词 大企业 电力 外部竞争 企业内部 用电负荷 企事业单位 准则 电能 高温天气 改善

在线阅读 下载PDF 职称材料

建立友好、和谐、平等的师生关系 被引量：2

6

作者 朱雯君 《中国校外教育》 2009年第3期86-86,共1页

21世纪科学技术飞速发展,互联网广泛普及,高校教师与学生的关系,应该是友好的、和谐的、平等的师生关系。只有这样,才能推动高等教育中的教学互动,使素质教育的思想真正体现在教学实践上,使教书育人真正落实到整个教学过程中。

关键词 师生关系 教学互动 素质教育

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于局部奇异值分解和模糊决策的人脸识别方法 被引量：20

7

作者 杜干 朱雯君 《中国图象图形学报》 CSCD 北大核心 2006年第10期1456-1459,共4页

针对仅在整幅人脸图像上进行奇异值分解无法得到人脸识别所需的足够信息的特点,提出了一种利用人脸图像的局部奇异值和模糊决策进行人脸识别的方法。该方法的关键是不在整幅人脸图像上进行,而是在人脸的不同区域进行奇异值分解以提取更... 针对仅在整幅人脸图像上进行奇异值分解无法得到人脸识别所需的足够信息的特点,提出了一种利用人脸图像的局部奇异值和模糊决策进行人脸识别的方法。该方法的关键是不在整幅人脸图像上进行,而是在人脸的不同区域进行奇异值分解以提取更丰富的信息。提出了人脸局部奇异值特征向量的构造方法。在识别阶段,对待识别人脸的特征向量,计算其对各人脸样本的隶属度,最后做出判断。该方法与传统方法在ORL人脸库上进行的对比实验结果表明了该方法的优越性。 展开更多

关键词 奇异值分解 隶属度 模糊决策 人脸识别

在线阅读 下载PDF 职称材料

信息含量、机构投资者与股价同步性——来自股票增发市场的经验证据 被引量：15

8

作者 李志生 朱雯君 《中南财经政法大学学报》 CSSCI 北大核心 2015年第5期62-71,共10页

本文以2006-2012年间实施新股增发的A股主板上市公司为研究对象,实证检验了增发折价与股价同步性之间的关系以及机构投资者持股比例对此关系的影响。研究表明,增发折价率与股价同步性负相关,此负相关关系随着机构投资者持股比例的增加... 本文以2006-2012年间实施新股增发的A股主板上市公司为研究对象,实证检验了增发折价与股价同步性之间的关系以及机构投资者持股比例对此关系的影响。研究表明,增发折价率与股价同步性负相关,此负相关关系随着机构投资者持股比例的增加而减弱,这表明我国股票市场噪声较大,股价同步性正向反应增发市场信息效率,而机构投资者的参与能够减轻信息不对称、提高股票增发市场的定价效率。本文探索了我国股票增发市场的股价信息含量,并支持机构投资者对股票增发市场定价效率发挥的积极作用。 展开更多

关键词 增发折价 股价同步性 机构持股 信息效率

在线阅读 下载PDF 职称材料

产品市场竞争、公司治理与分析师盈利预测质量 被引量：17

9

作者 徐鑫 朱雯君 《山西财经大学学报》 CSSCI 北大核心 2016年第3期56-67,共12页

以中国2004-2013年A股上市公司为样本,检验了产品市场环境、公司治理水平以及证券分析师预测质量的关联。结果表明,公司治理对分析师预测有显著影响,但不同的机制造成的影响不同,其中董事会规模、大股东持股比例和管理层薪酬激励能够提... 以中国2004-2013年A股上市公司为样本,检验了产品市场环境、公司治理水平以及证券分析师预测质量的关联。结果表明,公司治理对分析师预测有显著影响,但不同的机制造成的影响不同,其中董事会规模、大股东持股比例和管理层薪酬激励能够提高上市公司信息披露质量,降低分析师预测误差。产品市场竞争通过与公司治理机制的配合产生作用:产品市场竞争与大股东治理和高管薪酬激励之间存在互补效应,与董事会治理、股权制衡存在替代效应。 展开更多

关键词 产品市场竞争 公司治理 分析师 盈利预测

原文传递

疼痛控制护理对下肢骨折病人术后疼痛及功能锻炼的影响 被引量：13

10

作者 金蕾 梁静娟 朱雯君 《全科护理》 2015年第26期2583-2585,共3页

[目的]研究疼痛控制护理在下肢骨折护理中的应用效果。[方法]将80例股骨颈骨折病人随机分为观察组和对照组,每组40例,对照组采用常规护理,观察组在常规护理的基础上采用疼痛控制护理,比较两组病人术后疼痛、舒适度、功能锻炼的积极性以... [目的]研究疼痛控制护理在下肢骨折护理中的应用效果。[方法]将80例股骨颈骨折病人随机分为观察组和对照组,每组40例,对照组采用常规护理,观察组在常规护理的基础上采用疼痛控制护理,比较两组病人术后疼痛、舒适度、功能锻炼的积极性以及康复情况。[结果]观察组术后24h、48h、72h时的疼痛评分均低于对照组、术后舒适度高于对照组、功能锻炼的积极性高于对照组、术后并发症及住院时间少于对照组、关节功能恢复情况优于对照组,经比较差异有统计学意义(P<0.05)。[结论]疼痛控制护理能够减轻下肢骨折病人术后疼痛程度,提高功能锻炼的积极性,促进康复。 展开更多

关键词 下肢骨折 术后疼痛 功能锻炼 疼痛控制护理

在线阅读 下载PDF 职称材料

运动及营养护理干预对老年慢性病病人血糖和血脂的影响 被引量：12

11

作者 金蕾 朱雯君 《全科护理》 2016年第7期675-677,共3页

[目的]观察运动及营养护理干预对老年慢性病病人血糖、血脂的影响。[方法]将80例老年糖尿病病人随机分为对照组和观察组,每组40例,对照组给予常规健康教育,观察组在常规健康教育基础上加强运动以及个体化营养护理干预,比较两组干预3个... [目的]观察运动及营养护理干预对老年慢性病病人血糖、血脂的影响。[方法]将80例老年糖尿病病人随机分为对照组和观察组,每组40例,对照组给予常规健康教育,观察组在常规健康教育基础上加强运动以及个体化营养护理干预,比较两组干预3个月后的营养指标、血糖和血脂的变化。[结果]两组病人干预前的营养指标、血糖和血脂指标比较,差异无统计学意义(P>0.05)。观察组干预3个月后的体重指数(BMI)和腰围小于对照组,糖化血红蛋白、空腹血糖、餐后2h血糖低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组干预3个月后的三酰甘油、胆固醇、低密度脂蛋白均低于对照组,高密度脂蛋白高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。[结论]运动及营养护理干预能够改善老年糖尿病病人的糖脂代谢。 展开更多

关键词 糖尿病 运动干预 营养干预 老年慢性病 血糖 血脂

在线阅读 下载PDF 职称材料

衍生品交易可以提高基金价值吗?——基于中国开放式基金的证据 被引量：2

12

作者 李志生 朱雯君 石叶娜 《证券市场导报》 CSSCI 北大核心 2015年第8期60-70,共11页

本文对于中国开放式基金市场的研究发现,投资金融衍生品的基金与不投资金融衍生品的基金相比,具有较高的风险调整收益率、超额收益率和收益波动率。以权证为主的金融衍生品在有效提高基金价值和盈利能力的同时也增大了基金收益的波动风... 本文对于中国开放式基金市场的研究发现,投资金融衍生品的基金与不投资金融衍生品的基金相比,具有较高的风险调整收益率、超额收益率和收益波动率。以权证为主的金融衍生品在有效提高基金价值和盈利能力的同时也增大了基金收益的波动风险。投资者对投资金融衍生品的基金予以正向反应,投资金融衍生品的基金会得到更高的下一期现金流,可能的解释是投资者认为投资金融衍生品可以代表更高的管理能力和更优的资产配置水平。 展开更多

关键词 开放式基金 资产配置 衍生品交易 基金价值

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于图式理论的大学英语口语教学 被引量：1

13

作者 朱雯君 段梦琪 《齐齐哈尔师范高等专科学校学报》 2013年第3期123-124,共2页

长期以来,教师为了提高学生的口语能力采用了各种方法,然而效果都不明显。面对这一难题,本文从图式理论和levelt的话语产出模型分析了图式在英语口语产出的整个过程中的作用。强调口语输出的重要性并分析了口语输出会受到图式的制约,对... 长期以来,教师为了提高学生的口语能力采用了各种方法,然而效果都不明显。面对这一难题,本文从图式理论和levelt的话语产出模型分析了图式在英语口语产出的整个过程中的作用。强调口语输出的重要性并分析了口语输出会受到图式的制约,对如何激活图式提出几点建议从而提高口语输出能力。 展开更多

关键词 图式理论 口语输出 大学英语口语教学

在线阅读 下载PDF 职称材料

浅析幼儿合作意识和合作能力的培养 被引量：2

14

作者 朱雯君 《中国农村教育》 2015年第6期51-52,共2页

对于幼儿园的幼儿来说,在游戏、学习、生活中,能主动配合、分工合作,协商解决问题,协调关系,从而确保活动顺利进行,同时每个人都从相互配合中实现了目标,这就是合作。这里需要说明的是,从严格意义上讲,两个或几个幼儿在一起并不一定意... 对于幼儿园的幼儿来说,在游戏、学习、生活中,能主动配合、分工合作,协商解决问题,协调关系,从而确保活动顺利进行,同时每个人都从相互配合中实现了目标,这就是合作。这里需要说明的是,从严格意义上讲,两个或几个幼儿在一起并不一定意味着合作,这在幼儿游戏中表现得更为明显。 展开更多

关键词 内在动机 相互模仿 擦玻璃 附属小学 淮阴师范学院 实践中学 攻击性行为 一本

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于信干噪比模型的多跳认知网络速率优化

15

作者 田峰 朱雯君 《计算机技术与发展》 2016年第8期113-118,共6页

随着无线通信技术的迅速发展,频谱短缺问题日益突出。认知无线电技术作为缓解频谱供需矛盾的重要技术受到了广泛关注。文中综合研究了多跳认知网络的物理层、链路层及网络层的限制,以信干噪比(Signal to Interference plus Noise Ratio,... 随着无线通信技术的迅速发展,频谱短缺问题日益突出。认知无线电技术作为缓解频谱供需矛盾的重要技术受到了广泛关注。文中综合研究了多跳认知网络的物理层、链路层及网络层的限制,以信干噪比(Signal to Interference plus Noise Ratio,SINR)模型下多跳认知网络的速率问题为优化目标,形成混合整数非线性规划(MINLP)问题。针对该问题,通过重构线性化技术(RLT)实现线性松弛,得到问题的最优解。仿真验证了该方法的有效性及多跳认知网络跨层设计对系统性能的影响,实现了认知网络速率优化的目标。 展开更多

关键词 多跳认知网络 重构线性化技术 信干噪比模型 速率

在线阅读 下载PDF 职称材料

人性视野下亚里士多德德性论之三求及其现代意义

16

作者 朱雯君 《大观周刊》 2011年第45期7-8,共2页

亚里士多德根据自己的自由理性的人性主张确立了系统的德性论思想，他通过对善、德性、幸福及其关系的论述，以严密的逻辑思维完成了其伦理思想的论述。本文主要从人性视野下亚里士多德德性论之理论基础——善、价值归依——德性、终极... 亚里士多德根据自己的自由理性的人性主张确立了系统的德性论思想，他通过对善、德性、幸福及其关系的论述，以严密的逻辑思维完成了其伦理思想的论述。本文主要从人性视野下亚里士多德德性论之理论基础——善、价值归依——德性、终极关怀———幸福三方面进行论述及论证，认为至善、德性、幸福根本上是统一的，亚里士多德追求的是一种近乎神性的完善的幸福，并具有及其积极的现代意义。 展开更多

关键词 亚里士多德 德性 幸福 现世价值

在线阅读 下载PDF 职称材料

乙酰化纳米纤维素淀粉复合膜的制备及性能 被引量：2

17

作者 王利军 张梦阳 +6 位作者 彭娟 翁梦苓 陈健 梁玲玲 聂双喜 朱雯君 姜言 《广西大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2020年第6期1463-1472,共10页

以乙酰化纳米纤维素(ACNF)作为淀粉膜(ST)的增强相,提高ST的耐水性能和机械性能,并以Nisin为抗菌剂,赋予ACNF-ST复合膜良好的抗菌性能,从而制备出具有良好应用性能的食品包装膜材料。研究表明,由于疏水性的ACNF能够显著提升ST的水接触角... 以乙酰化纳米纤维素(ACNF)作为淀粉膜(ST)的增强相,提高ST的耐水性能和机械性能,并以Nisin为抗菌剂,赋予ACNF-ST复合膜良好的抗菌性能,从而制备出具有良好应用性能的食品包装膜材料。研究表明,由于疏水性的ACNF能够显著提升ST的水接触角,降低ST的吸水率,而乙酰基取代度适度的ANCF能够提高ST的耐水性能,同时,ACNF还能显著提高ST的拉伸强度。研究中,乙酰基取代度为0.27的ACNF-ST表现出较好耐水性能和机械性能,其水接触角为96.8°,水蒸气透过率为0.79 g·mm/(m2·h·KPa),吸水率为17%,拉伸强度为17 MPa。将抗菌剂Nisin引入到ACNF-ST中制备的复合膜具备一定的抗菌性能,通过抗菌实验可知,抗菌膜对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均表现出良好的抗菌能力,抑菌带直径分别为2.85、2.90 cm。 展开更多

关键词 乙酰化 纳米纤维素 淀粉 NISIN 复合膜 抗菌材料

在线阅读 下载PDF 职称材料

广西长寿饮食模式下的蛋白质营养方式对D-半乳糖致衰老小鼠的影响 被引量：1

18

作者 朱雯君 窦君霞 +7 位作者 郑文轩 梅丽华 孟宁 于晓涵 韩坤宸 马金克 李锐定 李全阳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第18期371-379,共9页

本研究以D-半乳糖致衰小鼠为研究对象,在控制能量不变的情况下,设计不同蛋白质含量的饲喂方式,连续饮食干预小鼠8周,通过分析Morris水迷宫试验、脑组织切片及肝组织抗氧化能力,探究广西长寿饮食模式中蛋白质营养所发挥的抗衰老效果。结... 本研究以D-半乳糖致衰小鼠为研究对象,在控制能量不变的情况下,设计不同蛋白质含量的饲喂方式,连续饮食干预小鼠8周,通过分析Morris水迷宫试验、脑组织切片及肝组织抗氧化能力,探究广西长寿饮食模式中蛋白质营养所发挥的抗衰老效果。结果表明:P/C(蛋白质/碳水化合物)=1/4组小鼠体重表现最为稳定,相比高(P/C=1/2)、中(P/C=1/3)和低(P/C=1/5)蛋白饮食组,该组小鼠逃避潜伏期显著下降(P<0.05),穿越平台次数和目标象限停留时间以及目标象限路程均显著提高(P<0.05)。与其他处理组相比,低蛋白饮食P/C=1/4组处理能够抑制小鼠肝组织MDA的蓄积,提高总抗氧化活性。观察脑切片发现低蛋白饮食P/C=1/4组小鼠海马区神经元细胞层数多而形态完好,与其它组相比变性、坏死和凋亡的现象得到有效缓解。进一步通过主成分分析创建了综合健康评分,评分排序为:P/C=1/4组>P/C=1/5组>P/C=1/3组>年轻对照组>P/C=1/2组>衰老对照组。综上,P/C=1/4低蛋白饮食组小鼠能够有效抵抗D-半乳糖的致衰伤害,保持较强的学习记忆能力和抗氧化能力,从而展现出较强的抗衰老效果。本研究结果为饮食中蛋白质营养方式与健康长寿的联系提供了理论依据。 展开更多

关键词 长寿饮食模式 蛋白质营养方式 D-gal致衰小鼠 氧化应激 学习记忆能力

在线阅读 下载PDF 职称材料

巴马长寿特征饮食模式对自然衰老小鼠的抗衰老效果 被引量：9

19

作者 黄燕婷 梅丽华 +5 位作者 潘海博 覃璐琪 饶川艳 聂梦琳 朱雯君 李全阳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第5期137-144,共8页

为了检验巴马长寿特征饮食模式的抗衰老效果,本实验采用3月龄年轻小鼠和15月龄自然衰老小鼠为研究对象,依据团队前期研究结果,选取巴马长寿区饮食的特征营养素(膳食纤维、VA、VC、VE、β-胡萝卜素、大豆异黄酮、番茄红素、铁、锰、钴、... 为了检验巴马长寿特征饮食模式的抗衰老效果,本实验采用3月龄年轻小鼠和15月龄自然衰老小鼠为研究对象,依据团队前期研究结果,选取巴马长寿区饮食的特征营养素(膳食纤维、VA、VC、VE、β-胡萝卜素、大豆异黄酮、番茄红素、铁、锰、钴、硒元素)为调控因子,并加入益生菌,进一步优化出两种巴马长寿特征饮食模式(优食Ⅰ和优食Ⅱ)。以巴马长寿特征饮食模式喂养小鼠,连续8周。采用Morris水迷宫实验检验小鼠的学习记忆能力,并对脑组织超氧化物歧化酶活力、谷胱甘肽过氧化物酶活力与丙二醛含量进行测定,最后采用苏木精-伊红染色观察脑组织海马区特征。结果表明,与衰老对照组相比,衰老优食Ⅰ、Ⅱ组逃避潜伏期显著缩短(P<0.05),衰老优食Ⅱ组雄鼠目标象限停留时间显著延长(P<0.05);与年轻对照组相比,年轻优食Ⅰ组雌鼠穿越平台次数显著提高(P<0.05),年轻优食Ⅰ、Ⅱ组雄鼠目标象限路程显著延长(P<0.05)。与对照组相比,年轻优食Ⅰ组与衰老优食Ⅰ、Ⅱ组脑组织超氧化物歧化酶活力与谷胱甘肽过氧化物酶活力均显著提高(P<0.05);衰老优食Ⅰ、Ⅱ组丙二醛含量均显著降低(P<0.05)。与衰老对照组相比,衰老优食Ⅰ、Ⅱ组小鼠海马区神经元细胞变性、坏死和凋亡的现象得到有效缓解。结论:这两种优化的巴马长寿特征饮食模式均能够有效增强年轻小鼠与自然衰老小鼠学习记忆能力并起到一定的抗衰老效果,尤其在自然衰老组小鼠中表现明显,其中优食Ⅰ效果更佳。这提示两种巴马长寿特征饮食模式在健康长寿指导方面效果明显,也为其进一步研究提供良好的参考。 展开更多

关键词 自然衰老 饮食模式 学习认知 氧化应激 大脑病理学

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于人工神经网络耦联遗传算法(BP-GA)优化干酪乳杆菌LTL1361冻干保护剂配方 被引量：8

20

作者 张曦予 李锐定 +4 位作者 莫明规 梅丽华 刘玉萍 朱雯君 李全阳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第21期175-184,共10页

为提高干酪乳杆菌LTL1361在真空冷冻干燥过程中的冻干存活率,以脱脂乳为基础保护剂,通过单因素实验以及Plackett-Burman试验确定影响干酪乳杆菌LTL1361冻干存活率的主要因素,基于上述试验结果进行BoxBehnke响应面试验设计构建数据集,并... 为提高干酪乳杆菌LTL1361在真空冷冻干燥过程中的冻干存活率,以脱脂乳为基础保护剂,通过单因素实验以及Plackett-Burman试验确定影响干酪乳杆菌LTL1361冻干存活率的主要因素,基于上述试验结果进行BoxBehnke响应面试验设计构建数据集,并构建人工网络耦联遗传算法(BP-GA)模型对干酪乳杆菌LTL1361的冻干保护剂配方进行深层模拟预测。结果表明:采用单因素及Plackett-Burman试验筛选出主要影响菌株冻干存活率的三个因素为:海藻糖、谷氨酸及甘露醇,并确定将上述三种因素与基础脱脂乳为优化条件开展后续试验。通过构建BP-GA模型进行全局寻优,得到干酪乳杆菌LTL1361的最佳保护剂浓度配比为脱脂乳10.3%、谷氨酸0.8%、海藻糖6.7%和甘露醇4.0%,此时菌株的最高冻干存活率达到89.56%,经过与响应面模型结果比较,发现BPGA模型具有更好的预测性能。利用BP-GA模型,本研究探索出了一种较高冻干存活率的益生菌冻干保护剂配方,并对制备高活性菌株冻干制剂以及商业化直投式发酵剂研发提供参考。 展开更多

关键词 干酪乳杆菌 冻干保护剂 人工神经网络 遗传算法 优化

在线阅读 下载PDF 职称材料