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食源性乳酸菌外获抗药性的研究进展 被引量：9
1
作者 曾海英 秦礼康 江萍 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第12期189-193,共5页
乳酸菌外获抗药性是指乳酸菌主动或被动地从抗药性菌株上外获抗药性因子。本文对食源性乳酸菌抗药性产生的原因,传递外获抗药性因子的载体及传递方式进行了综述,以期加强人们对抗药性菌株扩增的防范意识。
关键词 抗药性 乳酸菌 食品
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糟辣椒中乳酸菌的鉴定及生物学特性比较研究 被引量：12
2
作者 曾海英 秦礼 康江萍 《中国酿造》 CAS 北大核心 2002年第C00期15-21,共7页
该试验对从传统自然乳酸发酵辣椒中分离得到的10 株乳酸杆菌、2株乳酸球菌和4株需氧芽孢杆菌进行了形态学及生理生化学鉴定,并结合生产需要,检测其产酸性、耐盐性、抗生素敏感性及产细菌素等生物学属性。并经比较筛选出了2株... 该试验对从传统自然乳酸发酵辣椒中分离得到的10 株乳酸杆菌、2株乳酸球菌和4株需氧芽孢杆菌进行了形态学及生理生化学鉴定,并结合生产需要,检测其产酸性、耐盐性、抗生素敏感性及产细菌素等生物学属性。并经比较筛选出了2株安全性好,生产适应性强,能产生细菌素的乳酸杆菌,为人工接种发酵糟辣椒工艺的探索,提供了试验菌株。 展开更多
关键词 糟辣椒 乳酸菌 鉴定 生物学特性 调味品
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基于OBE理念的“食品添加剂”课程考核评价体系改革探索
3
作者 文安燕 曾海英 秦礼康 《农产品加工》 2025年第4期109-113,共5页
针对“食品添加剂”课程考核评价中存在考核方式单一、忽略过程性考核、局限于线下考核及教师评价为主等问题,以OBE理念为指导,建立了由课堂考核评价、个人考核评价、团队考核评价、章节检测及终结考核组成的多元化考核评价体系。该体... 针对“食品添加剂”课程考核评价中存在考核方式单一、忽略过程性考核、局限于线下考核及教师评价为主等问题,以OBE理念为指导,建立了由课堂考核评价、个人考核评价、团队考核评价、章节检测及终结考核组成的多元化考核评价体系。该体系能够有效提高课程教学质量、增强学生自主学习意识、提升学生职业素养、提高学生分析解决问题的能力。通过该课程的考核评价体系改革,以期能将知识传授、能力培养和价值引领凝聚为统一发展的整体,为社会培养高素质的食品工程应用型人才提供实践依据。 展开更多
关键词 OBE理念 食品添加剂 课程考核 课程评价
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常压干燥乳酸菌粉生产菌株高温驯化及抗热保护剂筛选 被引量：3
4
作者 曾海英 谭书明 +1 位作者 母应春 覃新妍 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2010年第8期207-209,共3页
为给常压干燥乳酸菌粉生产提供高活力、高含量的抗热型菌株,研究了常压干燥乳酸菌粉生产菌株1L-2的生长规律、嗜温特性,并对其进行高温驯化及抗热保护剂筛选。结果表明：1 L-2菌株作为试验材料的最佳收获期为培养至12-15 h,最佳驯化温度... 为给常压干燥乳酸菌粉生产提供高活力、高含量的抗热型菌株,研究了常压干燥乳酸菌粉生产菌株1L-2的生长规律、嗜温特性,并对其进行高温驯化及抗热保护剂筛选。结果表明：1 L-2菌株作为试验材料的最佳收获期为培养至12-15 h,最佳驯化温度为55℃,收获该期菌细胞于55℃下进行高温驯化（5次）,可获得抗热型益酵乳酸菌株1 L-2（RT）。同时,添加3%甘油、6%蔗糖及2%明胶作抗热保护剂,可提高该菌的高温存活率,菌量达2.2×10^8cfu/mL。 展开更多
关键词 乳酸菌 常压 抗热保护剂
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发酵刺梨干红酵母菌的鉴定及优良菌株的筛选 被引量：2
5
作者 曾海英 谭书明 刘永翔 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第11期19-23,共5页
对8株法国引进发酵刺梨干红酵母菌进行形态学、生理生化学及分子生物学分类鉴定;并结合刺梨干红生产特点,检测其发酵性能、抗逆性能等。经比较筛选出RC212号葡萄汁酵母(Saccharomyces uvarum)与DV10号汉氏德巴利氏酵母(De-baryomyces ha... 对8株法国引进发酵刺梨干红酵母菌进行形态学、生理生化学及分子生物学分类鉴定;并结合刺梨干红生产特点,检测其发酵性能、抗逆性能等。经比较筛选出RC212号葡萄汁酵母(Saccharomyces uvarum)与DV10号汉氏德巴利氏酵母(De-baryomyces hansenii)2菌株。其表现出高发酵能力(残糖量≤1.00g/100mL);高产酒性能(原汁发酵酒度均达4°以上);发酵周期适中,发酵体系中生酸少,单宁含量少,同时还具有耐60%糖浓度、耐10%盐浓度及耐8%醋酸浓度的性能。为“刺梨干红工业化生产技术研究”提供了试验菌株。 展开更多
关键词 酵母菌 刺梨 干红
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高频电波刀宫颈环形电切术围术期护理 被引量：5
6
作者 曾海英 张建兰 《中国医药导报》 CAS 2010年第24期85-86,共2页
目的：探讨围术期强化心理护理对减少宫颈环形电切术（LEEP）的并发症,加速创面愈合的影响。方法：选择年龄23-45岁在门诊行LEEP手术患者200例,随机分为研究组与对照组,各100例,手术时间在月经干净后3-7d,术前3d无性生活史,排除生殖道... 目的：探讨围术期强化心理护理对减少宫颈环形电切术（LEEP）的并发症,加速创面愈合的影响。方法：选择年龄23-45岁在门诊行LEEP手术患者200例,随机分为研究组与对照组,各100例,手术时间在月经干净后3-7d,术前3d无性生活史,排除生殖道急性炎症患者。对照组仅交待术中及术后的注意事项,对研究组在此基础上实施强化围术期护理。结果：研究组患者术中阴道流血,合并宫颈局部感染的发生率明显减少,宫颈愈合时间明显缩短。结论：强化围术期护理对LEEP手术愈后影响明显,应受到重视。 展开更多
关键词 高频电波刀 宫颈环形电切术 围术期 护理
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采用双蜡块检测胃癌中HER-2蛋白的表达 被引量：1
7
作者 曾海英 刘弢 +3 位作者 葛晓雯 徐晨 宿杰.阿克苏 侯英勇 《临床与实验病理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期1062-1064,共3页
目的探讨双蜡块检测胃癌中HER-2蛋白的表达,分析该方法的实用性。方法收集259例胃癌手术标本,每个病例用2个蜡块检测HER-2蛋白表达,统计学分析双蜡块和单蜡块免疫表型的差异。结果所有病例1号蜡块中HER-2呈1+、2+和3+分别为64例(24.7%)... 目的探讨双蜡块检测胃癌中HER-2蛋白的表达,分析该方法的实用性。方法收集259例胃癌手术标本,每个病例用2个蜡块检测HER-2蛋白表达,统计学分析双蜡块和单蜡块免疫表型的差异。结果所有病例1号蜡块中HER-2呈1+、2+和3+分别为64例(24.7%)、100例(38.6%)、29例(11.2%)。2号蜡块中HER-2呈1+、2+、和3+分别为54例(20.8%)、106例(40.9%)、38例(14.7%)。联合1号和2号蜡块,HER-2呈1+、2+和3+分别为45例(17.4%)、122例(47.1%)、40例(15.4%)。1号和2号蜡块检测结果不一致为75例,占29.0%。结论在胃癌手术切除标本中,用双蜡块检测HER-2蛋白表达,能提高HER-2的阳性率,减少肿瘤异质性造成的假阴性。 展开更多
关键词 胃肿瘤 HER-2蛋白 双蜡块
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四跨膜蛋白CD151在肝内胆管细胞癌中表达及与临床病理特征的关系 被引量：2
8
作者 曾海英 樊嘉 +6 位作者 周俭 柯爱武 施国明 谭云山 丁振斌 吴彬 阮尽 《中国临床医学》 2009年第6期857-859,共3页
目的:探讨四跨膜蛋白CD151在肝内胆管细胞癌中的表达及与临床病理特征的关系。方法:应用RT-PCR与Westernblot检测36例肝内胆管细胞癌标本中四跨膜蛋白CD151的表达,免疫组织化学检测100例胆管癌组织中四跨膜蛋白CD151的表达,分析其与病... 目的:探讨四跨膜蛋白CD151在肝内胆管细胞癌中的表达及与临床病理特征的关系。方法:应用RT-PCR与Westernblot检测36例肝内胆管细胞癌标本中四跨膜蛋白CD151的表达,免疫组织化学检测100例胆管癌组织中四跨膜蛋白CD151的表达,分析其与病理特征的关系。结果:18例早期复发肝内胆管细胞癌组织中CD151mRNA的表达明显高于未复发组(P<0.05);免疫组织化学检测显示CD151蛋白阳性表达率为61%(61/100),其表达程度与肿瘤大小、组织分化程度、TNM分期及淋巴结转移有关;肿瘤越大、分化程度越差、TNM分期高及有淋巴结转移者CD151表达越高(P<0.05)。结论:肝内胆管细胞癌CD151表达与其恶性表型相关,可能参与其侵袭和转移。 展开更多
关键词 四跨膜蛋白 CD151 肝内胆管细胞癌 临床病理特征
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河源地区健康成人总蛋白白蛋白及其比值的群体性调查 被引量：4
9
作者 曾海英 邓勉君 黄美婷 《国际医药卫生导报》 2010年第2期213-215,共3页
目的对河源地区某地区健康成人血清总蛋白、白蛋白及其比值的参考范围作群体性调查。方法对河源地区1000名健康成人的血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)进行检测,计算A/G比值,对结果进行统计分析。结果TP总体水平为68.4￣86.4g/L,高于参考值... 目的对河源地区某地区健康成人血清总蛋白、白蛋白及其比值的参考范围作群体性调查。方法对河源地区1000名健康成人的血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)进行检测,计算A/G比值,对结果进行统计分析。结果TP总体水平为68.4￣86.4g/L,高于参考值范围,不存在性别差异(P值>0.05)。男性ALB、A/G明显高于女性(P值<0.01);男性参考范围为:ALB:43.1￣53.1g/L、A/G:1.16￣2.12;女性参考范围为:ALB:41.9￣51.9g/L、A/G:1.07￣2.03。男女各年龄阶段ALB、A/G的参考范围也存在不同程度差异。结论河源成年人TP水平较参考值为高,同时ALB、A/G的参考范围在性别、年龄组间存在着一定的差异。旧的参考范围已不一定适用于当地人群。各地、各实验室应测定一批健康成人的标本,统计出本实验室的参考范围。分别制定两性的参考范围。若存在年龄组间差异,还应进一步制定两性内各个年龄组的参考范围。以辅助临床诊断。 展开更多
关键词 总蛋白 白蛋白 A/G 参考值
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妊娠期子宫颈机能不全行环扎术患者的综合护理干预研究 被引量：3
10
作者 曾海英 柳晓春 《国际医药卫生导报》 2012年第15期2178-2180,共3页
目的减轻妊娠期子宫颈机能不全行环扎术者的焦虑、抑郁情绪，延长妊娠时间和提高术后生活质量。方法将100例行宫颈环扎术患者按随机数字表法分为观察组和对照组，各50例。对照组给予常规护理措施，观察组在此基础上给予针对性的心理干... 目的减轻妊娠期子宫颈机能不全行环扎术者的焦虑、抑郁情绪，延长妊娠时间和提高术后生活质量。方法将100例行宫颈环扎术患者按随机数字表法分为观察组和对照组，各50例。对照组给予常规护理措施，观察组在此基础上给予针对性的心理干预。采用SAS、SDS、自制孕妇调查问卷进行效果测评。结果观察组术前及术后3个月SAS、SDS评分显著低于对照组（均P〈0．05），术后3个月继续妊娠及生活质量显著高于对照组（P〈0．05，P〈0．01）。结论宫颈环扎术患者存在负性心理，有效的心理干预有助于减少甚至解除手术引起的焦虑、抑郁，且术后对治疗习惯性流产和改善孕期生活质量有明显的作用。 展开更多
关键词 妊娠 宫颈机能不全 环扎术 心理干预 生活质量
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冠心病与高血尿酸相关分析 被引量：3
11
作者 曾海英 邓勉君 《临床和实验医学杂志》 2010年第4期272-273,共2页
目的分析冠心病与高尿酸血症的相关性。方法测定150例冠心病患者(其中隐匿型25例,心绞痛型45例,急性心肌梗死27例,陈旧性心肌梗死32例,心肌硬化型21例)和100例体检健康的对照组,两组均排除痛风,糖尿病和肝肾功能不全。结果冠心病组血尿... 目的分析冠心病与高尿酸血症的相关性。方法测定150例冠心病患者(其中隐匿型25例,心绞痛型45例,急性心肌梗死27例,陈旧性心肌梗死32例,心肌硬化型21例)和100例体检健康的对照组,两组均排除痛风,糖尿病和肝肾功能不全。结果冠心病组血尿酸水平明显高于对照组两者比较有显著性意义(P<0.05),其中陈旧性心肌梗死与心绞痛患者血清尿酸水平较对照组与急性心肌梗死患者显著增高(P<0.01)。急性心肌梗死患者的平均血清尿酸水平与正常对照组无显著差异。结论高尿酸血症可能是除高血压高胆固醇之外冠心病的危险因素之一,作为临床诊断冠心病的一个辅助参考指标,并对冠心病患者的预后有着重要的临床意义。 展开更多
关键词 冠心病 高尿酸血症 危险因素 相关
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利用Excel自动化处理生化质控数据 被引量：2
12
作者 曾海英 邓勉君 《国际检验医学杂志》 CAS 2010年第8期910-911,共2页
室内质量控制是临床检验质量管理的重要组成部分。在日常工作中，室内质量控制工作经常性地要进行均值、标准差、变异百分率的计算以及质控图绘制和质控总结等。如用手工或计算器进行，比较繁琐和复杂，工作量大并且费时。作者尝试应用... 室内质量控制是临床检验质量管理的重要组成部分。在日常工作中，室内质量控制工作经常性地要进行均值、标准差、变异百分率的计算以及质控图绘制和质控总结等。如用手工或计算器进行，比较繁琐和复杂，工作量大并且费时。作者尝试应用美国微软（Microsoft）公司的1种办公系列软件-Excel 2000来代替人工完成这项工作，在临床实验室的室内质控应用中取得了良好效果，现以碱性磷酸酶（ALP）为例介绍设计方法。 展开更多
关键词 质量控制 自动数据处理 生物化学
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浅谈我国检验医学发展与前景 被引量：6
13
作者 曾海英 邓勉君 《国际医药卫生导报》 2008年第3期116-118,共3页
现代医学中，检验在诊断工作中起着重要作用，提供重要的客观诊断依据，在一些疾病中甚至有决定性的意义。正因为医学检验在诊断工作中的重要性，而从诊断学中逐步独立出一个新的学科。二次世界大战后，随着科学技术和现代医学发展，医... 现代医学中，检验在诊断工作中起着重要作用，提供重要的客观诊断依据，在一些疾病中甚至有决定性的意义。正因为医学检验在诊断工作中的重要性，而从诊断学中逐步独立出一个新的学科。二次世界大战后，随着科学技术和现代医学发展，医院的实验室也得到了很大发展。自动化仪器进入医院实验室，随之在血液、尿液以及细菌检查方面，各种各样的先进自动化仪器取代了以前的手工操作，提高了工作效率和质量。医院实验室从原来手工作坊式的工作模式，逐步发展成为有良好组织和工作条件的现代化实验室。在90年代，医学检验正式更名为检验医学，阐明检验医学建立的基础，并奠定了其在自然科学中的重要地位。二十一世纪将是科学技术，特别是生物科学迅速发展的时代，随着生命的奥妙不断被揭示，将会有更多更新的技术应用于临床医学和检验医学，国内外专家，学者也在为促进检验医学发展不断的努力着，并为之设计美好蓝图。未来世纪，检验医学的发展将为人类的健康带来新的希望。 展开更多
关键词 检验医学 发展 现状 前景
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基础油市场2014年回顾与2015年展望 被引量：1
14
作者 曾海英 郑良全 张烨 《石油商技》 2015年第2期4-7,共4页
本文对2014年全球及国内基础油市场供需情况进行了分析,回顾了2014年基础油价格走势;对2015年全球及国内基础油供需趋势进行了分析,并对2015年基础油价格趋势作了展望。
关键词 基础油 价格趋势 润滑油市场 原油价格 市场供需情况 工业润滑油 埃克森美孚公司 市场价格走势 到岸价 巴西石油
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果蔬发酵乳酸菌粉常压干燥制备工艺研究
15
作者 曾海英 谭书明 +1 位作者 母应春 李韦谨 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第8期230-232,共3页
通过对果蔬发酵乳酸菌粉DV培养基优化复配、常压干燥工艺、包装储存条件研究,得出直投式乳酸菌粉常压制备工艺。即将果蔬发酵用乳酸菌接种于优化复配DV(DV中添加5%葡萄糖,1%蛋白粉,12.5%水)载体培养基上,置37±1℃下培养24h;收集菌... 通过对果蔬发酵乳酸菌粉DV培养基优化复配、常压干燥工艺、包装储存条件研究,得出直投式乳酸菌粉常压制备工艺。即将果蔬发酵用乳酸菌接种于优化复配DV(DV中添加5%葡萄糖,1%蛋白粉,12.5%水)载体培养基上,置37±1℃下培养24h;收集菌粉平铺高度0.5cm进行55℃远红外干燥3h,该菌粉用真空包装置4℃下保存15d,其乳酸菌数均能达到107cfu/g以上。 展开更多
关键词 乳酸菌粉 干载体培养基 远红外干燥
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电话回访出院产妇效果评价
16
作者 曾海英 蒙萍 李美银 《国际医药卫生导报》 2010年第12期1520-1522,共3页
目的以人为本，解决产妇出院后遇到的各种身心问题。方法产妇出院后2—7天内，护士电话回访，回访内容包括伤口护理指导、饮食及卫生指导、婴儿护理指导、母乳喂养指导、心理护理等。结果电话回访的800例产妇回访前后，掌握伤口护理、... 目的以人为本，解决产妇出院后遇到的各种身心问题。方法产妇出院后2—7天内，护士电话回访，回访内容包括伤口护理指导、饮食及卫生指导、婴儿护理指导、母乳喂养指导、心理护理等。结果电话回访的800例产妇回访前后，掌握伤口护理、饮食及卫生知识、婴儿护理、母乳喂养技巧，对医疗服务的满意度分别经χ^2检验，P值均〈0．001，有明显差异，说明电话回访能及时解决出院后遇到的各种问题，提高产褥期的质量。结论电话回访能增加护患双方的主动性及亲切感，缩短护患之间的距离，增加产妇对医护人员的信任，提高医院的经济和社会效益。 展开更多
关键词 产妇 电活回访 出院情况
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15例宫颈病变锥形切除术后妊娠护理
17
作者 曾海英 张建兰 《现代医药卫生》 2010年第9期1318-1319,共2页
目的:探讨宫颈锥形切除术对宫颈上皮内瘤变(CIN)患者妊娠结局的影响。方法:回顾分析15例因CIN实施宫颈锥切术后患者,妊娠合并宫颈机能不全的治疗情况及护理措施。结果:15例妊娠患者中,1例自然流产,其余14例患者新生儿均存活。结论:孕中... 目的:探讨宫颈锥形切除术对宫颈上皮内瘤变(CIN)患者妊娠结局的影响。方法:回顾分析15例因CIN实施宫颈锥切术后患者,妊娠合并宫颈机能不全的治疗情况及护理措施。结果:15例妊娠患者中,1例自然流产,其余14例患者新生儿均存活。结论:孕中期干预治疗与精心护理可延长孕周,提高新生儿存活率。 展开更多
关键词 子宫颈 锥形切除术 妊娠 护理
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不同部位胃肠道间质瘤免疫组化表达的研究 被引量：21
18
作者 侯英勇 杨雄华 +6 位作者 谭云山 许建芳 王岫南 曾海英 宿杰.阿克苏 高峰 朱雄增 《临床与实验病理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期142-146,共5页
目的　探讨不同部位胃肠道间质瘤(gastrointestinalstromaltumors,GIST)免疫组化表达谱的一般规律及变异。方法　用CD117、CD34、α-SMA、S 100蛋白等抗体对205例GIST进行免疫组化染色。结果　CD117在原发性GIST中总阳性率为96 6%,阳性... 目的　探讨不同部位胃肠道间质瘤(gastrointestinalstromaltumors,GIST)免疫组化表达谱的一般规律及变异。方法　用CD117、CD34、α-SMA、S 100蛋白等抗体对205例GIST进行免疫组化染色。结果　CD117在原发性GIST中总阳性率为96 6%,阳性表达与部位无关,CD34在消化道不同部位GIST阳性率分别为食管(3 /3)、胃88 5% (108 /122)、小肠42 .9% (21 /49)、结肠66 7% (2 /3)、直肠100% (28 /28),小肠GISTCD34阳性率最低,与其它部位比较差异有显著性(χ2 =52 50,P<0 001)。α-SMA、MSA在不同部位GIST中的表达呈现与CD34相反的规律,小肠阳性率最高,分别为40. 8% ( 20 /49 ) (χ2 =11 47,P<0 01)和26 5% (13 /49),GIST中desmin偶尔局灶阳性(2 2% ),S 100蛋白、PGP9 5总阳性率为17. 0%和12. 5%,均以小肠阳性率较高,分别为24. 5%和22. 4%。结论　CD34、αSMA、MSA以及S 100蛋白、PGP9 5在GIST中的表达与GIST的部位有关,了解此规律对避免将表达αSMA、MSA的小肠GIST诊断为平滑肌肿瘤具有重要参考价值。此组抗原谱在GIST的变化规律可能与消化道不同部位卡哈尔间质细胞(interstitialcellsofCajal,ICC)的内在特征有关。 展开更多
关键词 胃肠肿瘤 胃肠道间质瘤 CD117 免疫组织化学
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菌群强化与直接装瓶发酵糟辣椒生产工艺研究 被引量：9
19
作者 秦礼康 江萍 +2 位作者 张倩 曾海英 苏伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第3期96-101,共6页
糟辣椒(即自然乳酸发酵辣椒)中,乳酸菌为优势菌群,适量酵母菌亦起重要作用。糟辣椒生产宜选择前期成熟的、椒肉组织结构厚实且质地硬脆的鲜红辣椒为原料。采用直接装瓶发酵新工艺进行糟辣椒生产,无论是调酸、防腐进行选择性抑菌,还是减... 糟辣椒(即自然乳酸发酵辣椒)中,乳酸菌为优势菌群,适量酵母菌亦起重要作用。糟辣椒生产宜选择前期成熟的、椒肉组织结构厚实且质地硬脆的鲜红辣椒为原料。采用直接装瓶发酵新工艺进行糟辣椒生产,无论是调酸、防腐进行选择性抑菌,还是减菌后人工接种进行优势菌群强化,均可确保产品的安全发酵和品质提高。 展开更多
关键词 糟辣椒 乳酸发酵 菌群强化 生产工艺 直接装瓶发酵
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乌洋芋色素的理化性质研究 被引量：12
20
作者 王金华 曾海英 +1 位作者 苏伟 秦礼康 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第8期78-82,共5页
乌洋芋作为马铃薯的特异变种,其色素理化性质研究表明,乌洋芋色素是花青素类色素,水溶性好,颜色随pH值变化而变化,pH值小于3时比较稳定,最大吸收波长为528nm;在酸性条件下对光、氧化剂及高浓度还原剂敏感,但对热及Cu2+、Fe2+、Fe3+、Al3... 乌洋芋作为马铃薯的特异变种,其色素理化性质研究表明,乌洋芋色素是花青素类色素,水溶性好,颜色随pH值变化而变化,pH值小于3时比较稳定,最大吸收波长为528nm;在酸性条件下对光、氧化剂及高浓度还原剂敏感,但对热及Cu2+、Fe2+、Fe3+、Al3+、Mg2+、Ca2+等金属离子有较好的稳定性,且Cu2+、Fe2+对其有增色作用。 展开更多
关键词 乌洋芋 色素 理化性质 花青素
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