青藏高原常见人工牧草矿物质营养价值评价

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作者 李百慧 刘毅 +7 位作者 张群英 周学丽 钟荣珍 王雷 杜雪燕 杨英魁 拜彬强 郝力壮 《饲料工业》 北大核心 2025年第6期8-15,共8页

文章介绍了青藏高原15种常见人工牧草在不同刈割期矿物质含量的变化规律。试验通过火焰原子吸收法,对牧草中常量元素钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)、镁(Mg)及微量元素铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、钴(Co)含量进行了精确测定。结果表明,豆科类牧草... 文章介绍了青藏高原15种常见人工牧草在不同刈割期矿物质含量的变化规律。试验通过火焰原子吸收法,对牧草中常量元素钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)、镁(Mg)及微量元素铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、钴(Co)含量进行了精确测定。结果表明,豆科类牧草常量元素的含量比禾本科牧草常量元素的含量各刈割期都高。K、Ca、Mg元素各刈割期都有差异,部分牧草Na元素的含量不随刈割期的改变而改变。Fe元素从第1期到第4期的含量随着时期的变化而增长,Cu、Zn、Co元素随着时期的增长不断下降。 展开更多

关键词 青藏高原 牧草矿物质 人工牧草 刈割期 营养价值

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青海高寒地区两种豆科牧草产量及其体外发酵参数比较研究

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作者 应梅 刘毅 +7 位作者 张群英 周学丽 钟荣珍 王雷 杜雪燕 杨英魁 拜彬强 郝力壮 《饲料工业》 北大核心 2025年第6期23-30,共8页

试验旨在研究青海高寒地区两种常见豆科牧草不同刈割期的产量及其体外发酵参数变化情况,以确定适宜的栽培品种和刈割期,为豆科牧草生产提供理论基础。选用黄花苜蓿和箭筈豌豆两种常见豆科牧草,分别于四个刈割期对其进行产量测定、化学... 试验旨在研究青海高寒地区两种常见豆科牧草不同刈割期的产量及其体外发酵参数变化情况,以确定适宜的栽培品种和刈割期,为豆科牧草生产提供理论基础。选用黄花苜蓿和箭筈豌豆两种常见豆科牧草,分别于四个刈割期对其进行产量测定、化学成分分析和体外发酵评价。结果显示:①箭筈豌豆草产量在各个刈割期均显著高于黄花苜蓿(P<0.05);两种牧草干草产量均在盛花期最高;随着生长期的推移,鲜干比逐渐降低;②箭筈豌豆产气量显著高于黄花苜蓿(P<0.05);③氨态氮(NH3-N)含量随刈割期的推移逐渐下降;黄花苜蓿和箭筈豌豆在现蕾期发酵液总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著高于其他刈割期(P<0.05),在现蕾期和初花期箭筈豌豆发酵液TVFA含量显著高于黄花苜蓿(P<0.05);④两种牧草在现蕾期体外产气有机物降解率(OMD)均显著高于其他刈割期(P<0.05)。综上,两种豆科牧草从鲜草产量来看箭筈豌豆较好,对青海地区的气候更适应;仅从产量考虑,在盛花期刈割可获得的干草产量最高,从体外发酵参数的评价来看箭筈豌豆潜在饲喂品质更高。 展开更多

关键词 人工牧草 刈割期 体外发酵参数 有机物降解率 饲喂品质

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青海高寒地区4种冷季型禾本科牧草产量及其体外发酵参数比较研究

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作者 谭倩倩 刘毅 +7 位作者 张群英 周学丽 钟荣珍 王雷 杜雪燕 拜彬强 杨英魁 郝力壮 《饲料工业》 北大核心 2025年第6期31-37,共7页

试验旨在对比青海高寒地区4种冷季型禾本科牧草不同刈割期的产量及其体外发酵参数,以冰草、黑麦草、冷地早熟禾以及草地早熟禾为研究对象,分别于抽穗期、灌浆期、乳熟期、成熟期刈割,体外产气法结合不同时期牧草产量进行综合评价。结果... 试验旨在对比青海高寒地区4种冷季型禾本科牧草不同刈割期的产量及其体外发酵参数,以冰草、黑麦草、冷地早熟禾以及草地早熟禾为研究对象,分别于抽穗期、灌浆期、乳熟期、成熟期刈割,体外产气法结合不同时期牧草产量进行综合评价。结果表明,品种和刈割期显著影响了牧草产量及其体外发酵参数。抽穗期的黑麦草各个时间段累积的产气量极显著高于其他3种牧草(P<0.01),抽穗期黑麦草的乙酸(AA)浓度极显著高于其他3种牧草(P<0.01);乳熟期冰草的AA浓度极显著高于其他3种牧草(P<0.01),抽穗期和乳熟期冰草的异丁酸(IBA)和异戊酸(IVA)浓度极显著高于其他3种牧草(P<0.01)。随着刈割期的推移,4种牧草的鲜草产量均呈现先升高再降低的趋势,鲜干比均不断下降,4种牧草72 h发酵液总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度均随着刈割期的推移而下降,冷地早熟禾抽穗期的AA、丙酸(PA)、IBA、丁酸(BA)、IVA、戊酸(VA)浓度均极显著高于其他3个时期(P<0.01),4种牧草干物质(DM)和有机物质(OM)体外降解率也均随着刈割期的推移而下降。综上所述,黑麦草的综合性能最好;本研究的4种牧草在成熟期刈割干草产量最高,在抽穗期刈割品质最好。 展开更多

关键词 冷季型禾本科牧草 刈割期 体外产气 产草量 品质

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青藏高原寒区十字花科人工牧草CNCPS蛋白组分分析及体外发酵参数评价

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作者 刘忠起 靳倩伶 +7 位作者 张群英 周学丽 钟荣珍 王雷 杜雪燕 杨英魁 拜彬强 郝力壮 《饲料工业》 北大核心 2025年第6期16-22,共7页

本研究旨在对比分析青藏高原寒区3种十字花科人工牧草康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)蛋白组分及体外发酵参数,为十字花科人工牧草的合理栽培及其饲用价值优化提供科学依据。选择青藏高原寒区常见的3种十字花科人工牧草(华油杂62... 本研究旨在对比分析青藏高原寒区3种十字花科人工牧草康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)蛋白组分及体外发酵参数,为十字花科人工牧草的合理栽培及其饲用价值优化提供科学依据。选择青藏高原寒区常见的3种十字花科人工牧草(华油杂62油菜、饲油2号油菜和芸芥)为研究对象,测定3种牧草的常规营养成分,采用CNCPS对其蛋白组分进行分析,并结合体外瘤胃发酵技术综合评定3种牧草的饲用价值。结果表明,华油杂62油菜的粗蛋白(CP)含量显著高于饲油2号油菜和芸芥(P<0.05),华油杂62油菜和芸芥的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)差异不显著(P>0.05),但均显著高于饲油2号油菜(P<0.05)。华油杂62油菜的中速降解蛋白(PB_2)显著高于饲油2号油菜和芸芥(P<0.05)。华油杂62油菜的真蛋白(TCP)和可利用真蛋白(ATCP)均最高。3种牧草可利用粗蛋白(uCP)含量差异均不显著(P>0.05),华油杂62油菜的pH和微生物蛋白(MCP)含量最高,均显著高于饲油2号油菜(P<0.05)。3种牧草间乙酸(AA)、丙酸(PA)、异丁酸(IBA)、丁酸(BA)、异戊酸(IVA)、戊酸(VA)和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量差异均不显著(P>0.05)。综上所述,华油杂62油菜饲用价值较高,可推广为青藏高原寒区十字花科主要人工牧草。 展开更多

关键词 牧草 体外产气 康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系 十字花科 营养价值

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青海省高寒地区5种禾本科牧草产草量和营养价值综合评价

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作者 刘爱鑫 张楠楠 +6 位作者 刘毅 黄亚宇 周学丽 赵国君 杨英魁 拜彬强 郝力壮 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期1388-1400,共13页

本试验旨在评价青海省高寒地区5种禾本科牧草的产草量和营养价值,为高寒地区多年生禾本科牧草的科学和高效应用提供理论依据。试验以高寒地区常见的5种禾本科牧草(星星草、老芒麦、中华羊茅、紫羊茅、青紫披碱草)为研究对象,对其饲草产... 本试验旨在评价青海省高寒地区5种禾本科牧草的产草量和营养价值,为高寒地区多年生禾本科牧草的科学和高效应用提供理论依据。试验以高寒地区常见的5种禾本科牧草(星星草、老芒麦、中华羊茅、紫羊茅、青紫披碱草)为研究对象,对其饲草产量、营养成分含量、饲喂价值、体外产气参数、体外发酵参数等进行综合评定。结果表明:1)青紫披碱草的鲜草产量、干草产量均显著高于其他4种牧草(P<0.05)。2)星星草的钙(Ca)含量显著高于其他4种牧草(P<0.05)。老芒麦和中华羊茅的磷(P)含量显著低于青紫披碱草和紫羊茅(P<0.05)。紫羊茅、老芒麦和青紫披碱草的干物质(DM)含量显著高于星星草和中华羊茅(P<0.05)。老芒麦的粗蛋白质(CP)含量显著高于其他4种牧草(P<0.05),粗灰分(Ash)含量显著低于其他4种牧草(P<0.05)。3)紫披碱草的相对饲喂价值(RFV)和相对牧草品质(RFQ)均显著低于其他4种牧草(P<0.05)。4)青紫披碱草的产气速率和产气延滞时间显著高于其他4种牧草(P<0.05)。紫羊茅、老芒麦、青紫披碱草的总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著高于星星草和中华羊茅(P<0.05)。星星草和中华羊茅的乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸含量均显著低于老芒麦、紫羊茅和青紫披碱草(P<0.05)。老芒麦的氨态氮(NH 3-N)含量显著高于其他4种牧草(P<0.05)。5)青紫披碱草的单位面积DM产量显著高于其他4种牧草(P<0.05)。老芒麦的单位面积CP产量显著高于其他4种牧草(P<0.05)。由此可见,青紫披碱草和老芒麦的产草量和营养价值较高,可以推荐作为青海高寒地区栽培牧草。 展开更多

关键词 高寒地区 禾本科牧草 产草量 体外产气 营养价值

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精粗分饲及不同类型全混合日粮对反刍动物的饲喂效果研究进展

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作者 刘威 鲍宇红 +1 位作者 拜彬强 郝力壮 《动物营养学报》 北大核心 2025年第2期756-770,共15页

反刍动物常用的舍饲饲喂方式主要是精粗分饲和全混合日粮(TMR)2种。随着我国畜牧产业逐步向规模化、集约化、工厂化方向发展,TMR技术在生产中的推广显得尤为重要。本文对精粗分饲及不同类型TMR对反刍动物的影响进行综述,以期获得更好的... 反刍动物常用的舍饲饲喂方式主要是精粗分饲和全混合日粮(TMR)2种。随着我国畜牧产业逐步向规模化、集约化、工厂化方向发展,TMR技术在生产中的推广显得尤为重要。本文对精粗分饲及不同类型TMR对反刍动物的影响进行综述,以期获得更好的饲喂模式,提高反刍动物的生产性能,并为开发、改善TMR配方技术提供理论依据和实证支持。 展开更多

关键词 反刍动物 精粗分饲 全混合日粮 颗粒全混合日粮 发酵全混合日粮

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成年和幼龄雪多牦牛肉品质特性研究

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作者 刘威 拜彬强 +4 位作者 吕佳颖 杨英魁 柴沙驼 刘书杰 郝力壮 《食品安全质量检测学报》 2025年第2期147-154,共8页

目的研究成年和幼龄雪多牦牛肉品质差异。方法选择健康的成年和幼龄阉割雪多牦牛,对其背最长肌常规营养成分、食用肉品质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质构成与含量进行分析。结果成年雪多牦牛肉水分含量为72.89%,低于幼龄雪多牦牛肉... 目的研究成年和幼龄雪多牦牛肉品质差异。方法选择健康的成年和幼龄阉割雪多牦牛,对其背最长肌常规营养成分、食用肉品质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质构成与含量进行分析。结果成年雪多牦牛肉水分含量为72.89%,低于幼龄雪多牦牛肉;成年雪多牦牛肉粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量分别比幼龄雪多牦牛肉高4.99%、86.67%、38.54%,因此成年雪多牦牛肉具有更高的营养价值。幼龄雪多牦牛肉食用肉品质极佳,色泽、口感、嫩度等都优于成年雪多牦牛肉。成年和幼龄雪多牦牛肉都是优质蛋白质来源,幼龄雪多牦牛肉中必需氨基酸和总氨基酸含量为5.95%和14.00%,均显著高于成年雪多牦牛肉,但成年雪多牦牛肉味更鲜美。幼龄雪多牦牛肉的脂肪酸构成略优于成年雪多牦牛肉。在维生素和矿物质组成和含量上,幼龄雪多牦牛肉的维生素A显著高于成年雪多牦牛肉。成年雪多牦牛肉的碘含量显著高于幼龄雪多牦牛肉。结论幼龄雪多牦牛肉的脂肪酸和氨基酸构成更加合理健康,色泽、口感和嫩度更好,因此幼龄雪多牦牛肉品质比成年雪多牦牛肉好。幼龄雪多牦牛生长周期短,能够在有限的牧草资源下创造更高的经济价值,同时可以提高牦牛肉的市场竞争力,对牧区的牦牛养殖提供科学有效的指导。 展开更多

关键词 雪多牦牛 年龄 肉品质

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采精期精料补饲水平对牦牛种公牛血清指标和精液品质的影响 被引量：2

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作者 王琦 田磊 +7 位作者 景建武 胡广卫 李鸿康 马万浩 牛建章 拜彬强 刘书杰 郝力壮 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期4400-4412,共13页

本试验旨在探究采精期不同精料补饲水平对牦牛种公牛生长性能、血清指标和精液品质的影响。试验选取25头体况良好、遗传背景一致、平均体重为(584.48±55.71)kg的牦牛种公牛,随机分为5个组,分别为Ⅰ组(对照组)、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和... 本试验旨在探究采精期不同精料补饲水平对牦牛种公牛生长性能、血清指标和精液品质的影响。试验选取25头体况良好、遗传背景一致、平均体重为(584.48±55.71)kg的牦牛种公牛,随机分为5个组,分别为Ⅰ组(对照组)、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组,每组5头,单栏单饲。5组牦牛每天分别补饲1.00、1.75、2.50、3.25和4.00 kg精料。预试期15 d,正试期45 d。结果表明:1)牦牛种公牛总增重和平均日增重随精料补饲水平的升高呈线性升高(P<0.05)。2)牦牛种公牛血清总蛋白、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、尿素含量以及谷丙转氨酶活性含量随精料补饲水平的升高呈线性升高(P<0.05)。与对照组相比,Ⅳ组和Ⅴ组血清总蛋白和尿素含量显著提高(P<0.05),Ⅲ组血清白蛋白含量显著提高(P<0.05),Ⅴ组血清甘油三酯含量和谷丙转氨酶活性显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,Ⅲ组牦牛种公牛血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高(P<0.05),Ⅴ组血清丙二醛含量显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,Ⅲ组牦牛种公牛血清白细胞介素-4含量显著提高(P<0.05)。5)牦牛种公牛精子密度和精子前向运动能力随精料补饲水平的升高呈线性升高(P<0.01),其中Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组精子密度和精子前向运动能力均极显著高于对照组(P<0.01),Ⅱ组精子密度和精子前向运动能力显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,补饲精料会显著改善牦牛种公牛精液品质,但补饲过量会对机体脂肪代谢、肝脏功能、肾脏功能以及机体抗氧化能力造成不利影响;因此,建议采精期牦牛种公牛适宜精料补饲水平为每天2.50 kg。 展开更多

关键词 牦牛 种公牛 精料 补饲 血清指标 精液品质

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青海高寒地区6种多年生禾本科牧草产量及营养价值比较分析 被引量：1

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作者 刘金平 张楠楠 +7 位作者 赵鑫盛 黄亚宇 杨英魁 周学丽 钟荣珍 赵国君 拜彬强 郝力壮 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期3794-3806,共13页

【目的】试验旨在对青海高寒地区人工栽培禾本科多年生牧草进行营养价值评价,以期为高原畜牧业的发展和家畜饲草需求提供参考。【方法】以高寒地区常见的冰草、黑麦草、小黑麦、麦宾草、冷地早熟禾和草地早熟禾为研究对象,选用3头成年... 【目的】试验旨在对青海高寒地区人工栽培禾本科多年生牧草进行营养价值评价,以期为高原畜牧业的发展和家畜饲草需求提供参考。【方法】以高寒地区常见的冰草、黑麦草、小黑麦、麦宾草、冷地早熟禾和草地早熟禾为研究对象,选用3头成年公牦牛作为瘤胃液供体动物,通过体外产气法结合牧草产草量评定牧草的营养价值。【结果】①小黑麦的鲜草产量和干草产量均显著高于其他牧草(P<0.05)。小黑麦和麦宾草的干鲜比较低,显著低于其他牧草(P<0.05)。②小黑麦的干物质(DM)和粗蛋白质(CP)含量均显著高于冷地早熟禾和草地早熟禾(P<0.05)。草地早熟禾的粗灰分(Ash)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均最高。冰草的粗脂肪(EE)含量显著高于其他牧草(P<0.05)。小黑麦的钙(Ca)含量显著高于其他牧草(P<0.05),而磷(P)含量与冰草相同。③小黑麦在24、48和72 h的体外产气量(GP)均显著高于其他牧草(P<0.05),且随时间的推移,各牧草间的产气量呈现上升趋势。④6种栽培牧草体外发酵液的pH范围为6.76~6.98。小黑麦和麦宾草的总挥发性脂肪酸(VFA)、乙酸和丙酸含量与其他牧草间差异显著(P<0.05),小黑麦的丁酸和戊酸含量最高,草地早熟禾的乙丙比显著高于其他牧草(P<0.05)。6种栽培牧草氨态氮(NH 3-N)浓度范围为84.70~112.60 mg/L。冷地早熟禾的体外干物质消化率(IVDMD)显著高于其他牧草(P<0.05)。⑤小黑麦各单位面积营养成分产量最高,均显著高于其他牧草(P<0.05)。【结论】小黑麦的综合生产性能最优,营养价值较高,可以作为青海高寒地区适宜栽培牧草。 展开更多

关键词 高寒地区 体外产气 禾本科牧草 产草量 营养价值

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四类非常规饲料研究现状及展望

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作者 李百慧 拜彬强 +2 位作者 赵国君 刘书杰 郝力壮 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第22期140-144,共5页

随着畜牧业的发展,人们越来越关注常规饲料资源的短缺问题。为缓解这个问题,非常规饲料的开发与利用是当下极为有效的手段之一,能够有效降低饲养成本。文章就非常规饲料的概念、非常规饲料的种类进行综述,对非常规饲料未来的发展提出展... 随着畜牧业的发展,人们越来越关注常规饲料资源的短缺问题。为缓解这个问题,非常规饲料的开发与利用是当下极为有效的手段之一,能够有效降低饲养成本。文章就非常规饲料的概念、非常规饲料的种类进行综述,对非常规饲料未来的发展提出展望,以期为日后非常规饲料的研究提供参考。 展开更多

关键词 非常规饲料 畜牧业 植物 养殖 开发利用

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牦牛肉品质特性研究进展 被引量：54

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作者 拜彬强 郝力壮 +3 位作者 柴沙驼 牛建章 王万邦 刘书杰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第17期290-296,共7页

牦牛肉品质特性是实现牦牛肉高价值的基础,本文综述近年来对牦牛肉品质的相关研究,从营养品质、食用品质、加工品质及卫生品质等几方面做系统综述,说明牦牛肉具有营养丰富、安全无污染等特点,但食用品质略次于普通牛肉(因人的喜好而异)。

关键词 牦牛肉 营养品质 食用品质 加工品质 卫生品质

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青蒿提取物对藏羊瘤胃体外产气发酵特性及甲烷产量的影响 被引量：9

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作者 拜彬强 郝力壮 +3 位作者 刘书杰 吴克选 柴沙驼 牛建章 《江苏农业科学》 北大核心 2015年第12期227-231,共5页

采用体外发酵产气技术,研究全年4期天然混合牧草中添加不同水平青蒿提取物时的体外发酵产气特性及产甲烷情况。结果表明,添加青蒿提取物对体外发酵理论最大产量有一定影响,但对青草期和枯黄期的影响不显著,枯草期1%、2%添加组均显著高... 采用体外发酵产气技术,研究全年4期天然混合牧草中添加不同水平青蒿提取物时的体外发酵产气特性及产甲烷情况。结果表明,添加青蒿提取物对体外发酵理论最大产量有一定影响,但对青草期和枯黄期的影响不显著,枯草期1%、2%添加组均显著高于对照组(P<0.05),返青期0.25%、0.5%添加组均显著低于对照组(P<0.05),1%添加组极显著高于对照组(P<0.01);产气速率也呈现出先降低后升高的规律,枯草期和青草期0.25%、0.5%添加组产气速率均显著低于其他添加组(P<0.05),返青期0.25%、0.5%、1%添加组均显著低于其他添加组(P<0.05),枯黄期0.5%、1%添加组均显著低于其他组(P<0.05);除青草期2%添加组p H值显著升高外(P<0.05),其余各组差异均不显著(P>0.05);除返青期外,其余各期氨态氮(NH3-N)浓度均随青蒿提取物添加水平上升,0.5%添加组最高,显著高于对照组NH3-N浓度(P<0.05);甲烷产量随青蒿提取物添加呈现先降低后升高的趋势,各期0.5%添加组甲烷产量最低,极显著低于对照组(P<0.01)。说明青蒿提取物可在不影响瘤胃正常发酵的情况下,抑制甲烷产量,全年4期各适宜添加水平均为0.5%。 展开更多

关键词 天然牧草 青蒿提取物 体外产气 甲烷

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不同物候期天然牧草与油菜籽组合发酵特性研究 被引量：4

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作者 拜彬强 郝力壮 +3 位作者 刘书杰 龙瑞军 吴克选 牛建章 《家畜生态学报》 北大核心 2016年第2期45-52,共8页

将全年四期(枯草期、返青期、青草期和枯黄期)天然混合牧草与油菜籽分别以100∶0、95∶5、90∶10、85∶15、80∶20的比例进行组合,采用体外发酵产气技术研究其发酵产气特性及甲烷含量。结果表明:除枯草期20%油菜籽水平组的理论最大产气... 将全年四期(枯草期、返青期、青草期和枯黄期)天然混合牧草与油菜籽分别以100∶0、95∶5、90∶10、85∶15、80∶20的比例进行组合,采用体外发酵产气技术研究其发酵产气特性及甲烷含量。结果表明:除枯草期20%油菜籽水平组的理论最大产气量极显著低于5%水平组及对照组外(P<0.01),其他各组理论最大产气量差异均不显著(P>0.05);产气速率常数随油菜籽比例的上升而增大,且20%水平组最大,除青草期外,均极显著高于对照组(P<0.01);除20%水平组的pH显著高于对照组外(P<0.05),其他各组差异均不显著(P>0.05);除返青期外,其他三期20%水平组的NH3-N浓度均极显著高于对照组(P<0.01);甲烷产量随油菜籽比例上升而降低,15%水平组的最低,特别是返青期,15%和20%水平组的甲烷产量均极显著低于对照组(P<0.01);除枯黄期外,15%水平组的产气组合效应均最佳。结论认为,油菜籽可在不影响瘤胃正常发酵的情况下,抑制甲烷产量,且最佳组合比例为15%。 展开更多

关键词 天然牧草 油菜籽 体外产气 甲烷

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补饲维生素D_3调控牛肉嫩度的研究进展及其机制 被引量：2

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作者 拜彬强 郝力壮 +1 位作者 刘书杰 牛建章 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期37-42,共6页

宰前短期补饲维生素D3是一种潜在的调控牛肉嫩度的方法,为了进一步研究该方法并将之应用于实际生产,本文从牛肉嫩度的影响因素、维生素D3的代谢及功能等方面着手,系统地综述维生素D3调控牛肉嫩度的机理及研究进展。

关键词 牛肉嫩度 维生素D3 调控机理

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青海省玉树藏族自治州牧民生活生产状况调研——以囊谦县、杂多县为例

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作者 拜彬强 赵元伟 +2 位作者 尕吉措毛 才旺巴吉 李希来 《青海畜牧兽医杂志》 2022年第1期33-38,共6页

青藏高原人民生活及畜牧业发展的研究能验证近些年国家政策在牧区的实施效果,也能为牧区以后的发展规划提供理论指导。本文在第二次青藏科考的资助下,通过调研的方式研究了玉树藏族自治州囊谦县及杂多县牧民的生活、生产状况。结果表明... 青藏高原人民生活及畜牧业发展的研究能验证近些年国家政策在牧区的实施效果,也能为牧区以后的发展规划提供理论指导。本文在第二次青藏科考的资助下,通过调研的方式研究了玉树藏族自治州囊谦县及杂多县牧民的生活、生产状况。结果表明,囊谦县、杂多县牧民家庭劳动力少,受教育程度低,家庭收入主要来源为虫草采卖、国家藏区政策补贴和畜牧业生产。近些年,牧民的人居环境及生活质量大大提高,家庭支出出现小额赤字,但并不影响生活。牧民对于畜牧业科学养殖观念淡漠,效率低下,但具有较大提升潜力。随着生态的改善,野生动物已成为威胁牧民和牲畜安全的重要因素。 展开更多

关键词 青藏科考 玉树 牧民 生活 畜牧业

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黄河裸裂尻鱼肌肉生长抑制素基因克隆及表达分析 被引量：8

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作者 晁燕 赵兰英 +8 位作者 李长忠 谢保胜 申志新 王国杰 王振刚 李超 拜彬强 张辉 祁得林 《Zoological Research》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期473-480,共8页

肌肉生长抑制素(myostatin,MSTN)属于转化生长因子β(TGF-β)超家族中的一个成员,是骨骼肌生长发育的负调控因子。该文以黄河裸裂尻鱼肌肉总RNA为模板,采用RT-PCT、5'-RACE和3'-RACE法获得MSTN基因全长cDNA序列为2180bp,包含长... 肌肉生长抑制素(myostatin,MSTN)属于转化生长因子β(TGF-β)超家族中的一个成员,是骨骼肌生长发育的负调控因子。该文以黄河裸裂尻鱼肌肉总RNA为模板,采用RT-PCT、5'-RACE和3'-RACE法获得MSTN基因全长cDNA序列为2180bp,包含长为1128bp的开放阅读框,编码375个氨基酸。以肌肉总DNA为模板,通过PCR法进一步获得了MSTN基因的2个内含子序列,分析表明,黄河裸裂尻鱼MSTN基因与其他脊椎动物具有相似的基因结构(包括3个外显子和2个内含子)。黄河裸裂尻鱼MSTN具有脊椎动物MSTN的共同序列特征,含有1个蛋白酶水解位点RXXR和8个位于TGF-β功能区域保守的半胱氨酸残基。氨基酸序列同源性分析表明,黄河裸裂尻鱼MSTN序列与其他鲤科鱼类MSTN具有较高的同源性;而与哺乳动物和禽类的MSTN同源性较低。系统发育分析表明,黄河裸裂尻鱼MSTN与其他鲤科鱼类聚于同一进化支。RT-PCR分析表明,该基因在黄河裸裂尻鱼9个被检组织中均有表达,但在心、肾、肠、精巢中表达量较高。Real-TimePCR分析显示,MSTN基因在胚胎中的相对表达量,随胚胎发育阶段的不同而有所差异,暗示MSTN的功能可能并不局限在对肌肉生长发育的负调控作用,可能还有其他功能。 展开更多

关键词 黄河裸裂尻鱼 肌肉生长抑制素 基因克隆 表达

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高原放牧牦牛夏初补饲精料对体质量的影响 被引量：7

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作者 孙鹏飞 崔占鸿 +3 位作者 拜彬强 柴沙驼 郝力壮 刘书杰 《江苏农业科学》 北大核心 2015年第2期209-212,共4页

为通过营养方式调控牦牛生长速度,充分发挥其质量增加潜力,2014年6月8日在青海省玉树藏族自治州称多县对生长期高原放牧牦牛进行了体质量测定,选取其中部分牦牛进行了初步的夏初精料补饲试验。测定结果显示:(1)在现有放牧管理方式下,高... 为通过营养方式调控牦牛生长速度,充分发挥其质量增加潜力,2014年6月8日在青海省玉树藏族自治州称多县对生长期高原放牧牦牛进行了体质量测定,选取其中部分牦牛进行了初步的夏初精料补饲试验。测定结果显示:(1)在现有放牧管理方式下,高原型放牧牦牛当年犊牛、1周岁、2周岁、3周岁牦牛体质量分别为:(21.44±8.43)、(60.60±9.54)、(86.7±12.23)、(129.17±24.14)kg;(2)夏初当地雨雪天气较多,归牧后圈舍泥巴较多,这不仅增加了放牧牦牛诱食难度,延长了预饲时间,增加了不必要的浪费,也导致正试期开始后精料的采食量较低,达不到试验要求;(3)通过夏初短时间的精料补饲,生长期各年龄段牦牛的平均日增质量均极显著高于对照组,其中,1周岁牦牛日增质量达(496.53±116.62)g,每日比对照多增质量206.25 g,2周岁牦牛日增质量达(851.39±107.40)g,每日比对照多增质量543.06 g,3周岁牦牛日增质量达(804.17±113.11)g,每日比对照多增质量177.19 g。结果表明:玉树州生长期高原放牧牦牛的体质量较其他地区同等年龄的牦牛偏低,自然放牧状态下平均日增质量偏低,在夏初对其进行精料补饲能显著提高生长速度,同时当地牦牛饲养条件较差,科学管理也是提高牦牛生长速度的重要措施。 展开更多

关键词 高原放牧牦牛 体质量 日增质量 精料补饲 科学管理

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牦牛乳营养价值的研究进展 被引量：4

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作者 娄新建 郝力壮 +1 位作者 刘书杰 拜彬强 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1446-1462,共17页

近年来,对于牦牛乳营养成分的研究显著增多,牦牛乳作为一种浓缩乳,是营养价值很高且珍稀的乳制品,高原地区牧民经常把它当作食物,相比普通牛乳,牦牛乳蛋白含量更高。牦牛乳蛋白构成成分和其他哺乳动物乳相差不多,除了常规营养成分外,还... 近年来,对于牦牛乳营养成分的研究显著增多,牦牛乳作为一种浓缩乳,是营养价值很高且珍稀的乳制品,高原地区牧民经常把它当作食物,相比普通牛乳,牦牛乳蛋白含量更高。牦牛乳蛋白构成成分和其他哺乳动物乳相差不多,除了常规营养成分外,还含有酪蛋白、乳清蛋白及一些生物活性因子。本文主要总结分析了牦牛乳的营养成分和功能,为牦牛乳及其乳制品的开发利用提供理论参考。 展开更多

关键词 牦牛 乳品质 功能性成分 生物活性因子

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黄河裸裂尻鱼肥胖基因克隆及其对青藏高原季节性冷环境的适应性表达 被引量：1

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作者 赵兰英 晁燕 +7 位作者 李长忠 谢保胜 申志新 王国杰 王振刚 李超 拜彬强 祁得林 《中国实验动物学报》 CAS CSCD 2012年第6期31-37,共7页

目的克隆黄河裸裂尻鱼肥胖基因(obese gene,ob),分析编码蛋白leptin的序列特征,检测ob mR-NA的组织特异性表达和不同环境温度下肝胰脏和白肌ob mRNA的相对表达水平,为探究黄河裸裂尻鱼在青藏高原季节性寒冷环境下的生态适应机制提供科... 目的克隆黄河裸裂尻鱼肥胖基因(obese gene,ob),分析编码蛋白leptin的序列特征,检测ob mR-NA的组织特异性表达和不同环境温度下肝胰脏和白肌ob mRNA的相对表达水平,为探究黄河裸裂尻鱼在青藏高原季节性寒冷环境下的生态适应机制提供科学数据。方法利用RT-PCT、5'-RACE和3'-RACE法获得ob基因全长cDNA序列。通过已知cDNA序列设计半定量RT-PCR和real-time PCR引物,进行表达研究。结果黄河裸裂尻鱼ob基因序列全长为1 337 bp,其中开放阅读框(ORF)长513 bp,编码170个氨基酸。黄河裸裂尻鱼ob mRNA在心脏、肾脏、脂肪、肠、精巢、肝胰脏、鳃、脑和肌肉9个被检组织中均有表达,其中在心脏中表达最强,肌肉组织中表达最弱。栖息水域环境温度下降,将显著抑制黄河裸裂尻鱼肝胰脏和白肌ob mRNA的表达。结论黄河裸裂尻鱼ob基因特殊的组织表达特征可能与其特定组织的能量代谢及其特殊的生物学功能有关。Leptin在黄河裸裂尻鱼能量代谢调节和季节性环境适应方面发挥着重要作用。 展开更多

关键词 黄河裸裂尻鱼 肥胖基因 克隆 表达 适应 环境温度

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谷饲与草饲牦牛肉矿物质含量差异研究 被引量：4

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作者 田小霞 郝力壮 +2 位作者 徐焕 拜彬强 王洪谨 《饲料研究》 CAS 北大核心 2021年第15期20-23,共4页

试验探究不同饲养方式(谷饲和草饲)对牦牛肉矿物质含量的影响。试验采用单因素试验设计,分别采集草饲和谷饲牦牛的背阔肌、臂三头肌、腰大肌、背最长肌、臀股二头肌、半腱肌,比较分析6个部位的锌(Zn)、铁(Fe)、铜(Cu)、锰(Mn)、钙(Ca)、... 试验探究不同饲养方式(谷饲和草饲)对牦牛肉矿物质含量的影响。试验采用单因素试验设计,分别采集草饲和谷饲牦牛的背阔肌、臂三头肌、腰大肌、背最长肌、臀股二头肌、半腱肌,比较分析6个部位的锌(Zn)、铁(Fe)、铜(Cu)、锰(Mn)、钙(Ca)、钾(K)、镁(Mg)、钠(Na)8种矿物质元素含量差异。结果显示,同一饲养方式下,不同部位矿物质元素含量普遍差异较大。在谷饲条件下,背最长肌中各种矿物质含量相对较高;在草饲条件下,半腱肌中各种矿物质含量相对较高。不同饲养方式下牦牛肉矿物质元素含量差异较大。在谷饲条件下,牦牛各部位肌肉中Na含量比草饲条件下高,而Ca、Fe含量比草饲条件下低。研究表明,牦牛不同肌肉部位中矿物质含量差异较大,且不同饲养方式下同一部位矿物质含量差异较大,不同日粮是影响牦牛肉中矿物质含量差异的主要因素。 展开更多

关键词 草饲牦牛 谷饲牦牛 肉 矿物质元素

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