高粱山药冷冻面团馒头的研制 被引量：7

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作者 徐雪娣 祁瑜婷 +4 位作者 李宁 徐同成 张华文 徐志祥 杜方岭 《粮食与饲料工业》 CAS 2018年第1期17-24,共8页

基于先前已研究的糖尿病适用的低升糖指数馒头,研究了高粱山药冷冻面团馒头的相关工艺。在高粱山药的配方确定的前提下,为了方便食用及保藏,对高粱山药冷冻馒头面团的制作方法和制作工艺进行了研究。通过探求冷冻面团馒头制作方法、解... 基于先前已研究的糖尿病适用的低升糖指数馒头,研究了高粱山药冷冻面团馒头的相关工艺。在高粱山药的配方确定的前提下,为了方便食用及保藏,对高粱山药冷冻馒头面团的制作方法和制作工艺进行了研究。通过探求冷冻面团馒头制作方法、解冻方式以及醒发时间,根据单因素和响应面分析对高粱山药冷冻馒头面团的解冻时间和醒发时间进行优化,得到高粱山药冷冻馒头面团的最佳工艺为冷冻面团法冷冻,解冻时间为96s,醒发时间为45 min,得到最佳低GI冷冻面团馒头工艺,此时感官评分为78.15分,比容为1.68 ml/g,硬度为4 353.16g。 展开更多

关键词 高粱山药馒头 冷冻面团 工艺 优化 低升糖指数

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适合糖尿病患者食用的高粱馒头配方的研究 被引量：5

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作者 徐雪娣 徐志祥 +3 位作者 杜方岭 邱斌 宗爱珍 徐同成 《中国食物与营养》 2017年第7期29-33,共5页

研究高粱馒头的工艺及品质,并通过正交试验对工艺进行了优化。结果表明:45.74%高粱粉、45.74%小麦粉、6.52%谷朊粉和57.5%水在35min的二次醒发时间下醒发,可以得到品质良好的高粱馒头,在这种配比下得到的馒头感官评分为86.28。经测定,... 研究高粱馒头的工艺及品质,并通过正交试验对工艺进行了优化。结果表明:45.74%高粱粉、45.74%小麦粉、6.52%谷朊粉和57.5%水在35min的二次醒发时间下醒发,可以得到品质良好的高粱馒头,在这种配比下得到的馒头感官评分为86.28。经测定,该高粱馒头的血糖生成指数(GI)为57.07,属中GI值水平,适合糖尿病患者在日常饮食中食用。 展开更多

关键词 糖尿病 高粱粉 馒头 配方优化

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适合糖尿病患者食用的高粱山药馒头研发 被引量：11

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作者 徐雪娣 关倩倩 +4 位作者 李宁 杜方岭 张华文 徐志祥 徐同成 《粮油食品科技》 2017年第6期5-9,共5页

山药中富含山药多糖,对糖尿病患者有一定的血糖调节功效。基于先前研究的适用糖尿病患者食用的低血糖生成指数馒头,在原有以高粱粉、小麦粉为原料的基础上进行了改进,加入了鲜山药浆,并对配方进行调整和优化。最终得到高粱山药馒头的最... 山药中富含山药多糖,对糖尿病患者有一定的血糖调节功效。基于先前研究的适用糖尿病患者食用的低血糖生成指数馒头,在原有以高粱粉、小麦粉为原料的基础上进行了改进,加入了鲜山药浆,并对配方进行调整和优化。最终得到高粱山药馒头的最佳配比为:高粱粉35.15%、小麦粉35.15%、谷朊粉5.95%、山药泥23.75%、抗氧化剂(维生素C)100 mg/kg、α-淀粉酶30 mg/kg、CMC-Na 0.08%、黄原胶0.3%和酵母0.6%。经测定,该高粱馒头的血糖生成指数为54.98,属低血糖生成指数水平,适合糖尿病患者在日常饮食中食用。 展开更多

关键词 低血糖生成指数 山药 馒头 配方优化

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中医推拿联合康复锻炼对腰椎间盘突出症患者自我管理行为的影响 被引量：5

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作者 徐雪娣 陈木娇 江炜霞 《中外医学研究》 2020年第20期186-188,共3页

目的:探讨中医推拿联合康复锻炼在腰椎间盘突出症患者中的应用效果及对自我管理行为的影响。方法:选择2018年12月-2019年12月腰椎间盘突出症患者200例作为研究对象,将其随机分为对照组(n=100)和观察组(n=100)。对照组采用常规康复锻炼,... 目的:探讨中医推拿联合康复锻炼在腰椎间盘突出症患者中的应用效果及对自我管理行为的影响。方法:选择2018年12月-2019年12月腰椎间盘突出症患者200例作为研究对象,将其随机分为对照组(n=100)和观察组(n=100)。对照组采用常规康复锻炼,观察组在对照组基础上联合中医推拿。比较两组视觉模拟疼痛(VAS)、Wswestry功能障碍指数(ODI)、日本骨科协会评估治疗分数(JOA)评分及自我管理行为。结果:干预后1个月,观察组VAS、ODI评分均低于对照组,JOA评分高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。干预后1个月,观察组饮食、运动、站姿、坐姿及劳动姿势评分均高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:中医推拿联合康复锻炼用于腰椎间盘突出症患者中能减轻患者疼痛,改善患者肢体功能,有助于提高患者自我管理行为,值得推广应用。 展开更多

关键词 中医推拿 康复锻炼 腰椎间盘突出症 肢体功能 自我管理行为

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护理干预对预防胃肠外科手术患者术后切口感染的效果观察 被引量：2

5

作者 徐雪娣 陈木娇 《智慧健康》 2019年第34期87-88,103,共3页

目的观察护理干预对预防胃肠外科手术患者术后切口感染的效果分析。方法将在我院近期(2018年01月至2019年01月)拟行胃肠外科手术患者60例,随机数字法分成对照组(30例)与实验组(30例),其中对照组患者采取常规护理方式干预,而实验组患者... 目的观察护理干预对预防胃肠外科手术患者术后切口感染的效果分析。方法将在我院近期(2018年01月至2019年01月)拟行胃肠外科手术患者60例,随机数字法分成对照组(30例)与实验组(30例),其中对照组患者采取常规护理方式干预,而实验组患者采取综合护理干预。对照两组患者对护理依从性、术后胃肠功能恢复及切口感染情况比较。结果实验组患者对护理依从性优良率为100%,对照组为86.67%,实验组患者术后肠鸣音恢复时间、首次排气时间、首次排便时间明显少于对照组,实验组患者切口感染率为3.33%,明显低于对照组的20%,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论对于胃肠外科手术患者而言,采取综合护理干预,可明显提高患者对护理的依从性,缩短患者术后胃肠恢复时间,减少术后切口感染,效果理想。 展开更多

关键词 护理干预 胃肠外科手术 术后切口感染 预防效果

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叶酸强化面粉贮藏加工过程中叶酸稳定性的研究 被引量：2

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作者 贾敏 李渐鹏 +6 位作者 徐同成 徐雪娣 邱斌 宗爱珍 刘玮 刘丽娜 杜方岭 《中国食物与营养》 2018年第3期18-20,共3页

以人工制备叶酸强化面粉为测试样品,研究了不同包装材料与不同贮藏温度对叶酸强化面粉中叶酸稳定性的影响;并将叶酸强化面粉制成馒头、冷鲜面、面包、曲奇,以这些为测试样品,检测了加工过程中叶酸强化粉产品的叶酸损失率。

关键词 叶酸损失率 包装材料 贮藏条件 食品加工

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药物溶栓治疗52例急性下肢深静脉血栓的护理效果观察 被引量：4

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作者 刘秀环 赖雪萍 徐雪娣 《北方药学》 2015年第8期182-183,共2页

目的:观察52例进行药物溶栓治疗的急性下肢深静脉血栓患者的临床护理效果。方法:取100例急性下肢深静脉血栓患者为研究对象,患者均行药物溶栓治疗,用药期间52例接受全面护理的患者为观察组,48例接受常规护理的患者为对照组。比较两组临... 目的:观察52例进行药物溶栓治疗的急性下肢深静脉血栓患者的临床护理效果。方法:取100例急性下肢深静脉血栓患者为研究对象,患者均行药物溶栓治疗,用药期间52例接受全面护理的患者为观察组,48例接受常规护理的患者为对照组。比较两组临床疗效、不良反应发生情况和对护理工作的满意度。结果:观察组临床疗效、不良反应发生情况和对护理工作的满意度优于对照组,差异有统计学意义,P<0.05。结论:给予进行药物溶栓治疗的急性下肢深静脉血栓患者全面护理干预,有助于提高临床疗效,减少不良反应,提高患者的护理满意度。 展开更多

关键词 急性下肢深静脉血栓 药物溶栓 全面护理 护理效果

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前瞻性知识宣教干预髋关节置换手术患者心理忧虑调查研究

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作者 刘秀环 陈木娇 徐雪娣 《深圳中西医结合杂志》 2015年第12期188-189,共2页

目的:探讨利用前瞻性知识宣教干预髋关节置换手术患者心理忧虑的效果。方法:选取四会市中医院2013年1月-2014年12月收治的120例髋关节置换患者为研究对象,随机分为实验组与对照组,各60例。分别给予前瞻性知识宣教护理和常规陈旧式的护理... 目的:探讨利用前瞻性知识宣教干预髋关节置换手术患者心理忧虑的效果。方法:选取四会市中医院2013年1月-2014年12月收治的120例髋关节置换患者为研究对象,随机分为实验组与对照组,各60例。分别给予前瞻性知识宣教护理和常规陈旧式的护理,观察两组患者的手术情况和配合治疗、掌握宣教情况。结果:两组患者手术情况比较,实验组明显优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);实验组医患配合治疗率为93%,患者掌握宣教率为96%,与对照组相应的为80%、78%比较,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:护士利用前瞻性知识宣教去干预髋关节置换手术患者心理忧虑,更利于手术患者对康复过程的配合,更利于达到患者康复的最佳目标。 展开更多

关键词 前瞻性宣教 干预 髋关节置换手术 患者心理忧虑

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出口纺织品服装企业推行ISO9000势在必行

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作者 徐雪娣 《纺织标准与质量》 2002年第2期23-24,共2页

关键词 中国 纺织企业 服装企业 出口产品 质量管理 ISO9000

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预防纱卡面料水洗服装断纱的方法

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作者 徐雪娣 《纺织标准与质量》 2001年第6期18-18,共1页

关键词 纱长面料水洗服装 断纱 预防方法 缝制 织造

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穴位推拿按摩缓解术后镇痛患者恶心呕吐的效果观察 被引量：4

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作者 陈木娇 徐雪娣 谢艳玲 《中国实用医药》 2014年第31期238-239,共2页

目的探讨穴位推拿、按摩干预对术后镇痛患者恶心呕吐的影响。方法普外科术后需要使用术后镇痛的患者500例,将患者随机分为观察组和对照组,每组250例。对照组给予常规治疗与护理,观察组在对照组基础上再给予穴位推拿、按摩。比较两组患... 目的探讨穴位推拿、按摩干预对术后镇痛患者恶心呕吐的影响。方法普外科术后需要使用术后镇痛的患者500例,将患者随机分为观察组和对照组,每组250例。对照组给予常规治疗与护理,观察组在对照组基础上再给予穴位推拿、按摩。比较两组患者恶心呕吐的总发生率差异。结果两组比较,观察组恶心呕吐总发生率为18.8%,对照组恶心呕吐总发生率为6.4%,两组患者恶心呕吐的总发生率差异有统计学意义(P<0.05),观察组恶心呕吐的总发生率明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论采取有效的穴位推拿、按摩,能降低术后镇痛恶心呕吐的发生,而且能缓解恶心呕吐的症状,方法安全有效,方便易行。 展开更多

关键词 穴位推拿 按摩 术后镇痛 恶心呕吐

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中药熏洗在断指再植功能恢复中的运用 被引量：5

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作者 徐雪娣 李培君 《中国中医急症》 2010年第1期140-141,共2页

目的总结中药熏洗促进断指再植功能恢复的经验。方法对再植术后成活86例88指,运用中药熏洗结合术后功能锻炼。结果6～12个月后随访,断指再植术后伤指功能评定优80指、良7指,可1指。结论本方法对促进伤指功能恢复具有较好的疗效。

关键词 断指再植 中药 熏洗疗法 功能恢复

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胃脘痛患者的辨证施护 被引量：3

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作者 徐雪娣 《中国中医急症》 2010年第11期2003-2004,共2页

目的探讨中医辨证施护对提高胃脘痛患者治疗效果的作用。方法将120例胃脘痛患者按就诊顺序单双号分为常规护理组和辨证施护组各60例,均予常规护理,辨证施护组据辨证予以相应的护理,并对两组患者进行临床疗效观察。结果常规护理组总有效... 目的探讨中医辨证施护对提高胃脘痛患者治疗效果的作用。方法将120例胃脘痛患者按就诊顺序单双号分为常规护理组和辨证施护组各60例,均予常规护理,辨证施护组据辨证予以相应的护理,并对两组患者进行临床疗效观察。结果常规护理组总有效率98.33%;辨证施护组为86.67%。两组比较差异有统计学意义。结论辨证施护组疗效明显优于常规护理组。针对胃脘痛的不同证型辨证施护,可以增强护理的整体性、连续性和个体性,对治疗胃脘痛起到积极的作用。 展开更多

关键词 胃脘痛 辨证施护

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马应龙痔疮膏便前和便后使用对肛裂疗效的影响 被引量：4

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作者 徐雪娣 《浙江中医杂志》 2010年第9期665-665,共1页

关键词 肛裂 马应龙痔疮膏 用法 临床观察

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全毛花呢男西装的检验

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作者 徐雪娣 《检验检疫学刊》 1992年第3期39-41,共3页

商检出口的服装大类中,全毛花呢男西装较其它服装有更高的质量要求。近年来的实践,使我们清楚地看到:全毛花呢男西装无论从面料的打样设计、羊毛纤维选用、质地结构变化、花型颜色调配、合理的生产总工艺设计、以及成衣选料、造型、款... 商检出口的服装大类中,全毛花呢男西装较其它服装有更高的质量要求。近年来的实践,使我们清楚地看到:全毛花呢男西装无论从面料的打样设计、羊毛纤维选用、质地结构变化、花型颜色调配、合理的生产总工艺设计、以及成衣选料、造型、款式、裁剪的关系、面辅料合理、生产制作工艺、整烫和后处理等都和男西装的质量有关。一。 展开更多

关键词 面辅料 羊毛纤维 质量要求 工艺设计 花型 条染 花式 类中 制作工艺 归拔

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纱卡面料水洗服装断纱问题的解决方法

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作者 徐雪娣 《中国检验检疫》 2003年第11期39-39,共1页

关键词 纱卡面料 水洗服装 断纱问题 出口检验 织造工艺 水洗工艺

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适合糖尿病患者食用的高粱馒头改良剂的研究 被引量：3

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作者 徐雪娣 徐志祥 +4 位作者 杜方岭 邱斌 宗爱珍 张华文 徐同成 《食品科技》 CAS 北大核心 2017年第6期251-255,共5页

为了改善高粱馒头的品质,以α-淀粉酶、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、黄原胶和酵母4种品质改良剂为研究对象,研究高粱馒头品质改良剂的配方以提高高粱馒头的品质。正交试验结果表明:以高粱粉和小麦粉为原料,高粱馒头品质改良剂的最佳配方为... 为了改善高粱馒头的品质,以α-淀粉酶、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、黄原胶和酵母4种品质改良剂为研究对象,研究高粱馒头品质改良剂的配方以提高高粱馒头的品质。正交试验结果表明:以高粱粉和小麦粉为原料,高粱馒头品质改良剂的最佳配方为α-淀粉酶30 mg/kg,CMC-Na0.08%,黄原胶0.3%,酵母0.6%。验证试验表明,高粱馒头品质改良剂可显著增加高粱馒头水分含量,降低馒头硬度和咀嚼度,提高馒头的弹性,在此条件下高粱馒头感官评分为85.43,与理论预测值吻合,其感官评分显著高于未添加品质改良剂的高粱馒头,说明添加该品质改良剂效果显著。 展开更多

关键词 高粱馒头 改良剂 品质

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治肛裂，药膏便前用更好

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作者 徐雪娣 《大众医学》 2011年第5期77-77,共1页

目前门诊肛裂的治疗以保守治疗居多，而用膏剂涂肛是肛裂保守治疗的主要方法之一。马应龙痔疮膏含麝香、珍珠、人工牛黄、琥珀、硼酸、冰片、炉甘石等药，具有清热解毒、祛腐生肌．活血化瘀功能．是门诊肛裂病人的常用外涂膏剂。

关键词 肛裂 药膏 保守治疗 马应龙痔疮膏 活血化瘀功能 人工牛黄 清热解毒 祛腐生肌

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