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利用多角度偏振数据反演华北地区灰霾气溶胶 被引量:2
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作者 张钰萌 王中挺 《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 2017年第2期460-466,共7页
针对灰霾气溶胶,利用多角度偏振数据进行了反演研究.在地面观测数据的基础上,模拟了卫星观测的灰霾多角度偏振信号,发现利用近红外波段偏振信息能更好地区分灰霾的轻重程度.在此基础上,针对POLDER3的多角度偏振数据,考虑灰霾气溶胶的组... 针对灰霾气溶胶,利用多角度偏振数据进行了反演研究.在地面观测数据的基础上,模拟了卫星观测的灰霾多角度偏振信号,发现利用近红外波段偏振信息能更好地区分灰霾的轻重程度.在此基础上,针对POLDER3的多角度偏振数据,考虑灰霾气溶胶的组分构成,采用偏振反射率最优拟合的方法,建立了华北地区灰霾气溶胶的反演算法.2010年2月23日的算法实验表明,本算法在重霾发生时能较好地区分灰霾的轻重程度.而2009~2010年的反演结果与地面观测结果有较好的相关性(相关系数在0.9左右),灰霾时AOD的反演误差大约在10%左右.但本算法反演结果要整体低于地面观测结果,原因可能是偏振信号对粗粒子不敏感以及地表类型数据更新较慢、灰霾各气溶胶组分的线性组合假定. 展开更多
关键词 多角度偏振 灰霾 气溶胶 遥感
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无人机载单CCD四波段多光谱相机的几何预处理 被引量:2
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作者 刁静静 袁占良 +3 位作者 陈继平 余涛 张建霞 张钰萌 《测绘通报》 CSCD 北大核心 2012年第S1期231-232,248,共3页
无人机遥感具有机动灵活、时效性强等众多优点,在减灾灭灾和其他应急事件中具有快速获取遥感影像的能力,成为卫星、航空遥感有力的补充。单CCD四波段多光谱相机,以其性能可靠、方便灵活、小巧便携及适用性强等特点,能同时适用于多种航... 无人机遥感具有机动灵活、时效性强等众多优点,在减灾灭灾和其他应急事件中具有快速获取遥感影像的能力,成为卫星、航空遥感有力的补充。单CCD四波段多光谱相机,以其性能可靠、方便灵活、小巧便携及适用性强等特点,能同时适用于多种航空遥感平台(如小型机、无人机、飞艇及气球等)。因此无人机载单CCD四波段相机在环境监测、资源调查、地质勘探和农业调查等多个领域,具有较好的应用前景。对无人机载单CCD四波段多光谱相机进行几何预处理,以便后期进一步的遥感影像研究。 展开更多
关键词 无人机 单CCD四波段相机 几何预处理
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从短波红外与红光波段反演华北地区气溶胶 被引量:1
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作者 张钰萌 陈辉 +2 位作者 马鹏飞 厉青 王中挺 《遥感信息》 CSCD 北大核心 2020年第1期45-52,共8页
针对MODIS数据监测华北地区陆地气溶胶存在的植被稀少和仪器老化的问题,开展了基于短波红外波段和红光波段地表反射率比值反演气溶胶。讨论了华北地区MODIS传感器红波段和短波红外波段地表反射率的时间变化特征,发现二者之间的比值较为... 针对MODIS数据监测华北地区陆地气溶胶存在的植被稀少和仪器老化的问题,开展了基于短波红外波段和红光波段地表反射率比值反演气溶胶。讨论了华北地区MODIS传感器红波段和短波红外波段地表反射率的时间变化特征,发现二者之间的比值较为稳定,据此去除地表反射贡献,建立了陆地气溶胶反演算法。利用2016年9月—2017年8月过境华北地区的MODIS数据进行了算法测试和验证,该算法能够同时在植被稠密和稀疏的地区获得反演结果,较好地反映了气溶胶的空间分布。与AERONET北京Radi站和香河站气溶胶产品对比表明,该算法对于城市和乡村区域的应用效果较好,与地面观测结果的相关系数高于0.9,但算法出现了整体低估;分季节验证结果表明,季节之间的差异较小。 展开更多
关键词 MODIS 红光波段 短波红外波段 华北地区 陆地气溶胶
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做一名优秀的语文教师——在历史与现实的碰撞中探寻语文教师专业化发展方向 被引量:1
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作者 张钰萌 卢静 《现代语文(上旬.文学研究)》 2011年第2期124-126,共3页
语文教师专业化对整个教师队伍的健康发展起着举足轻重的作用。语文教师的专业化发展是语文教育发展的当务之急。历史上许多著名的语文教育家都曾对这一问题提出自己的看法和主张,本文针对在语文教育现实中出现的几个显著的问题,结合教... 语文教师专业化对整个教师队伍的健康发展起着举足轻重的作用。语文教师的专业化发展是语文教育发展的当务之急。历史上许多著名的语文教育家都曾对这一问题提出自己的看法和主张,本文针对在语文教育现实中出现的几个显著的问题,结合教育家们的思想,试探寻语文教师专业化发展的正确方向。 展开更多
关键词 语文教师 专业化 历史 现实 发展方向
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以《故都的秋》为例谈新课改教学设计
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作者 张钰萌 卢静 《现代语文(中旬.教学研究)》 2011年第5期9-11,共3页
自2001年新课程改革以来,新理念新思路以前所未有的深度和广度影响着课程教学的各个方面。语文课程标准追求一种全新的语文教育价值观,反映了教育课程改革的基本理念,表现出对人的尊重,对学生的关爱,把人从技术主义的桎梏中解放出来。... 自2001年新课程改革以来,新理念新思路以前所未有的深度和广度影响着课程教学的各个方面。语文课程标准追求一种全新的语文教育价值观,反映了教育课程改革的基本理念,表现出对人的尊重,对学生的关爱,把人从技术主义的桎梏中解放出来。新的教学思想和理念必然首先要反映到教学设计上来。 展开更多
关键词 《故都的秋》 教学设计 语文课程标准 高中语文第三册 新课程改革 教育价值观 课改 2001年
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浅议齐鲁地区美育课程资源开发
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作者 张钰萌 《快乐阅读》 2012年第6期45-45,共1页
本文试图以齐鲁文化为例从地区文化资源开发的角度对美育课程资源开发方面提出建议。
关键词 齐鲁文化 美育 课程资源
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双孢菇面包复合改良剂优化及其对面包品质的影响 被引量:3
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作者 张钰萌 鲍雨婷 +2 位作者 孙玥 李雪玲 梁进 《食品与机械》 北大核心 2022年第3期212-216,共5页
目的:改善双孢菇面包品质,探究其合适的改良剂配方。方法:以谷朊粉、蔗糖脂肪酸酯和纤维素酶为改良剂,采用Box-Behnken中心组合法优化双孢菇面包复合改良剂配比。结果:添加3.35%谷朊粉、0.15%蔗糖脂肪酸酯和0.16%纤维素酶,可有效提高双... 目的:改善双孢菇面包品质,探究其合适的改良剂配方。方法:以谷朊粉、蔗糖脂肪酸酯和纤维素酶为改良剂,采用Box-Behnken中心组合法优化双孢菇面包复合改良剂配比。结果:添加3.35%谷朊粉、0.15%蔗糖脂肪酸酯和0.16%纤维素酶,可有效提高双孢菇面包的综合评分。扫描电镜检测结果表明,改良双孢菇面包能在面筋基质中形成均匀连续的网状结构。结论:经改良后的双孢菇面包硬度降低,比容和感官评分均有所增加。 展开更多
关键词 双孢菇 面包 复合改良剂 微观结构
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安徽传统饮食的现代化应用发展现状·存在问题及对策 被引量:2
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作者 张钰萌 梁进 《安徽农业科学》 CAS 2017年第36期66-68,115,共4页
食品产业的飞速发展,推动了安徽传统饮食向现代化发展。通过查阅相关资料,总结了安徽传统主食、传统菜肴、传统发酵食品的发展现状,梳理了安徽传统食品在现代化应用中存在的问题,如生产技术的欠缺、食品本身的营养缺陷以及缺乏创新等,... 食品产业的飞速发展,推动了安徽传统饮食向现代化发展。通过查阅相关资料,总结了安徽传统主食、传统菜肴、传统发酵食品的发展现状,梳理了安徽传统食品在现代化应用中存在的问题,如生产技术的欠缺、食品本身的营养缺陷以及缺乏创新等,并提出了发展现代化应用的对策建议。 展开更多
关键词 传统饮食 现代化应用 存在问题 对策
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污染场地中挥发性有机物的扩散和人群暴露预测模型研究进展 被引量:1
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作者 张钰萌 吴倩 +4 位作者 鲍天宇 王占生 李颖 刘晓丹 丁晓雯 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期127-139,共13页
污染场地中挥发性有机物(volatile organic compounds,VOCs)的精准风险评估是开展后续修复工作的重要依据。鉴于VOCs易挥发的特性,呼吸吸入气态污染物是可能对人体健康造成危害的最主要的暴露途径。目前常用基于实测土壤中VOCs浓度或基... 污染场地中挥发性有机物(volatile organic compounds,VOCs)的精准风险评估是开展后续修复工作的重要依据。鉴于VOCs易挥发的特性,呼吸吸入气态污染物是可能对人体健康造成危害的最主要的暴露途径。目前常用基于实测土壤中VOCs浓度或基于实测土壤气中VOCs浓度的模型来计算呼吸吸入暴露途径下的健康风险。本文在分析污染场地土壤和土壤气2种不同介质中VOCs分布特点的基础上,总结了国内外常用的健康风险评估模型及应用情况,分析了可能对模型预测结果产生影响的因素,尤其是假设条件和模型输入参数。最后,本文建议加强土壤气中VOCs的调查与评估研究工作,同时加强实地调查、多渠道获取模型参数以建立本土化数据库并进行参数的精细化划分,以降低模型的不确定性。 展开更多
关键词 土壤气 VOCS 健康风险评估 影响因素
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基于坝基分层结构的防渗墙渗流场分布 被引量:9
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作者 邓佳 李久江 +5 位作者 李新月 张钰萌 张安琪 赵军 马会中 张兰 《科学技术与工程》 北大核心 2022年第6期2454-2461,共8页
堤坝的安全问题主要是由渗流破坏引起的,特别是土质堤坝,并且具有隐蔽性,有必要通过渗流计算来分析坝体稳定性。而坝基土层具有分层结构,各层的渗透系数、孔隙率等参数,都会影响堤坝的防渗效果。提出了一种基于坝基分层结构的防渗墙设计... 堤坝的安全问题主要是由渗流破坏引起的,特别是土质堤坝,并且具有隐蔽性,有必要通过渗流计算来分析坝体稳定性。而坝基土层具有分层结构,各层的渗透系数、孔隙率等参数,都会影响堤坝的防渗效果。提出了一种基于坝基分层结构的防渗墙设计,针对不同结构的堤基型式选取不同的防渗墙类型。利用有限体积法的数值模拟软件Fluent的多孔介质模型,考虑堤坝地基分层的结构,通过设置深度参数来研究悬挂式和封闭式防渗墙防渗效果。通过压力云图、速度云图、流线图以及关系曲线图,分析坝底面扬压力和背水侧出口处渗流量与各影响因素的关系,从而对防渗墙的厚度、渗透系数等相关参数进行优化以及确定合理的位置分布。最后,结合工程实践分析得出该堤坝模型的蓄水位限值,为设置有混凝土防渗墙的重力坝堤坝设计提供参考,具有重要的现实工程意义。 展开更多
关键词 坝基 分层 防渗墙 FLUENT 渗流
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抗氧化可食膜在食用油和肉品保鲜中的应用 被引量:12
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作者 阮程程 张钰萌 +1 位作者 熊国远 梁进 《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第23期32-39,共8页
目的综述抗氧化可食膜在食用油和肉品中的保鲜包装研究进展。方法食用油脂和肉品富含大量脂质和蛋白质类物质,易氧化酸败,需要适宜的保鲜包装材料来延长其保质期。抗氧化可食膜可以通过阻隔氧气和释放天然活性抗氧化剂来延缓脂质氧化及... 目的综述抗氧化可食膜在食用油和肉品中的保鲜包装研究进展。方法食用油脂和肉品富含大量脂质和蛋白质类物质,易氧化酸败,需要适宜的保鲜包装材料来延长其保质期。抗氧化可食膜可以通过阻隔氧气和释放天然活性抗氧化剂来延缓脂质氧化及蛋白质变质,进而有效延长油脂和肉品的贮藏期,以达到保鲜目的。主要介绍可食膜的分类和国内外抗氧化可食膜在食用油和肉品保鲜包装中的应用研究进展,并对其发展趋势进行预测和展望。结果针对食用油脂和肉品的保鲜包装,富含天然抗氧化剂的可食性膜与当前的塑料包装相比具有其独特的应用优势。结论抗氧化可食膜在油脂和肉品类食品的保鲜包装应用方面将具有广阔的发展前景。 展开更多
关键词 抗氧化 可食膜 食用油 冷鲜肉 肉制品 保鲜
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红腐乳后酵期风味物质与细菌菌群分析 被引量:13
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作者 陈卓 吴学凤 +8 位作者 穆冬冬 何莹 张明珠 蔡静 侯志刚 郑志 梁进 张钰萌 李兴江 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第6期118-125,共8页
为探究目前市场中红腐乳后酵阶段风味物质与菌落演替之间的关系,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术、反相高效液相色谱和邻苯二甲醛柱前衍生化检测相结合的方法,检测腐乳中挥发性风味物质及氨基酸含量。共检测出挥发性风味物质5... 为探究目前市场中红腐乳后酵阶段风味物质与菌落演替之间的关系,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术、反相高效液相色谱和邻苯二甲醛柱前衍生化检测相结合的方法,检测腐乳中挥发性风味物质及氨基酸含量。共检测出挥发性风味物质50种,主要为酯类20种、醇类9种,通过气味活性值分析得到主要风味物质为苯乙醇、1-辛烯-3-醇、乙酸乙酯等,大部分酯类、萜烯类、呋喃类等风味物质种类和含量随发酵进行升高,烷烃类及部分酯类物质变化不明显。对不同阶段的后酵期红腐乳游离氨基酸含量进行分析测定,其中总游离氨基酸含量随发酵进行而提高。采用高通量测序法分析细菌菌落,得知红腐乳中优势菌群为芽孢杆菌(Bacillus)、肠杆菌(Enterobacter)、不动杆菌(Acinetobacter)、四联球菌(Tetragenococcus)等。细菌多样性在发酵过程中显著提高;Bacillus相对丰度随发酵进行明显降低,乳球菌(Lactococcus)、Tetragenococcus相对丰度随发酵进行提高;Enterobacter相对丰度在前中期明显提高,中后期下降。将游离氨基酸、部分挥发性风味物质与菌群进行Pearson相关性分析,结果表明,红腐乳后酵期氨基酸的产生与Enterobacter呈明显正相关,但Enterobacter与大部分香味化合物负相关;Bacillus与多种香味酯类化合物正相关;其他菌种如Lactococcus、Acinetobacter也在红腐乳后酵期提供良好风味。 展开更多
关键词 红腐乳 风味物质 游离氨基酸 菌落组成 高通量测序
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学习任务群背景下小学作文教学策略探究 被引量:1
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作者 张钰萌 《基础教育论坛》 2023年第12期33-34,共2页
《义务教育语文课程标准(2022年版)》颁布以来,“任务群写作”成为专家学者和一线教师研究的热点。本文以统编版教材三年级上册第五单元为例,就学习任务群背景下小学作文教学策略提出思考。学习任务群《义务教育语文课程标准(2022年版)... 《义务教育语文课程标准(2022年版)》颁布以来,“任务群写作”成为专家学者和一线教师研究的热点。本文以统编版教材三年级上册第五单元为例,就学习任务群背景下小学作文教学策略提出思考。学习任务群《义务教育语文课程标准(2022年版)》(简称“新课标”)提出的“学习任务群”,是一种以“核心素养”为导向的新课程结构,也是一种新型的写作教学模式。 展开更多
关键词 小学作文教学 核心素养 学习任务群 一线教师 策略探究 义务教育语文课程标准 作文教学策略 课程结构
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板栗黄茶冲调粉的配方优化及品质分析 被引量:5
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作者 韩晶 邵子晗 +5 位作者 王洁洁 张钰萌 阮程程 李雪玲 孙玥 梁进 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第13期4358-4363,共6页
目的优化板栗黄茶冲调粉的配方并进行产品品质分析。方法以板栗、黄茶以及籼米粉混合后经挤压膨化加工并粉碎而获得的膨化粉为主要原料,采用木糖醇、麦芽糊精和食盐添加量为自变量,感官评价为检测指标,通过正交试验对板栗黄茶冲调粉的... 目的优化板栗黄茶冲调粉的配方并进行产品品质分析。方法以板栗、黄茶以及籼米粉混合后经挤压膨化加工并粉碎而获得的膨化粉为主要原料,采用木糖醇、麦芽糊精和食盐添加量为自变量,感官评价为检测指标,通过正交试验对板栗黄茶冲调粉的配方进行优化,同时分析原料粉、膨化粉和冲调粉的基本组分、色差、电子鼻和静态流变特性。结果优化获得冲调粉产品最佳配方为:膨化粉10.0 g,木糖醇3.0 g,麦芽糊精2.0 g,食盐0.09 g。该配方产品具有板栗和黄大茶特有风味,粘稠度适中,结块较少。基本组分检测显示物料经挤压膨化后总淀粉、蛋白质及茶多酚含量变化较小,而脂肪含量显著降低;L值显著下降,a值和b值显著上升。冲调粉经复配后总淀粉、蛋白质及茶多酚含量显著下降;L值显著上升,b值下降。电子鼻检测显示3种不同样品间主要差异种类为氮氧化物、硫化物和硫化氢类。同为假塑性流体的3种样品中黏度最大为冲调粉,其次是膨化粉,原料粉的黏度最小。结论优化获得板栗黄茶冲调粉最优配方,该产品风味独特并显示良好的冲调特性。 展开更多
关键词 挤压膨化 冲调粉 板栗 黄茶
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土壤气中挥发性有机物被动采样技术研究进展
15
作者 张钰萌 吴倩 +3 位作者 柳津 丁晓雯 陈丽杰 朱忠志 《油气田环境保护》 CAS 2023年第6期1-4,11,共5页
土壤气样品的采集是污染场地调查中挥发性有机物(VOCs)检测和场地风险评估的关键,常用的土壤气采集分为主动式、被动式采样。文章主要介绍了被动式采样的基本原理和被动采样器吸附速率计算公式、采样器结构和常用的吸附剂类型,总结了土... 土壤气样品的采集是污染场地调查中挥发性有机物(VOCs)检测和场地风险评估的关键,常用的土壤气采集分为主动式、被动式采样。文章主要介绍了被动式采样的基本原理和被动采样器吸附速率计算公式、采样器结构和常用的吸附剂类型,总结了土壤气中VOCs被动采样技术在国内外的应用研究进展及现场应用中存在的问题,对被动采样技术未来研究方向进行了展望。 展开更多
关键词 土壤气 VOCS 被动采样技术 吸附速率
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基于网格重划分功能的铅挤压阻尼器有限元分析
16
作者 张钰萌 张文静 +1 位作者 管正华 张香成 《科技与创新》 2019年第11期100-101,共2页
采用ANSYS/LS-DYNA软件建立了铅挤压阻尼器的有限元模型,采用网格重划分功能模拟铅金属的塑性流动,解决了因单元变形过大出现负体积而终止计算的问题,计算得到了阻尼器的应力云图和力-位移滞回曲线。通过这种方法可以在阻尼器制作之前... 采用ANSYS/LS-DYNA软件建立了铅挤压阻尼器的有限元模型,采用网格重划分功能模拟铅金属的塑性流动,解决了因单元变形过大出现负体积而终止计算的问题,计算得到了阻尼器的应力云图和力-位移滞回曲线。通过这种方法可以在阻尼器制作之前准确得到阻尼力的大小及力学性能,解决了实验方法研究成本高、开发周期长的问题,为类似阻尼器的数值仿真分析提供参考。 展开更多
关键词 铅挤压阻尼器 网格重划分 有限元模拟 数值计算
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基于粗糙集理论的中、小学生数学素养研究
17
作者 张钰萌 王鑫 陈婧 《数学学习与研究》 2018年第4期148-149,共2页
主要研究大数据背景下中、小学生数学素养测试与评价的基本方法.以粗糙集理论为主要依据对指标体系进行约简,剔除不必要因素,计算影响学生数学素养形成的各必要属性的权重,为相关教师改进教学方法提供参考.
关键词 数学素养 粗糙集理论 建议
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基于水文学法的沙颍河周口断面生态流量研究 被引量:4
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作者 张泽贤 檀月 +1 位作者 张钰萌 丁晓雯 《水利规划与设计》 2023年第1期64-68,139,146,共7页
淮河最大支流——沙颍河对流域水生态健康有重要影响,因降水分布不均而修建闸坝的同时也引发了河流断流、生物多样性降低等问题,因此需对其生态流量进行计算。基于30年实测月均流量资料,采用多种水文学法计算沙颍河周口断面生态流量,并... 淮河最大支流——沙颍河对流域水生态健康有重要影响,因降水分布不均而修建闸坝的同时也引发了河流断流、生物多样性降低等问题,因此需对其生态流量进行计算。基于30年实测月均流量资料,采用多种水文学法计算沙颍河周口断面生态流量,并以规定值4.3m 3/s作参照采用Tennant法进行比较。结合实际月间流量变化趋势进一步分析,得出改进年内展布法的计算结果更为合理,得到其最小生态流量范围为6.37~31.39m 3/s。研究对沙颍河水生态保障工作具有重要参考意义。 展开更多
关键词 生态流量 基流比例法 改进年内展布法 淮河流域 沙颍河
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双孢菇饼干的生产工艺研究
19
作者 程智美 冯芳芳 +1 位作者 张钰萌 梁进 《农产品加工》 2020年第5期26-29,共4页
以感官评价为指标,选择双孢菇粉、糖粉和黄油添加量为单因素进行梯度试验,并在此基础上进行正交试验优化双孢菇饼干的制作工艺。结果表明,最佳工艺参数为以低筋面粉量为烘焙百分比100%,双孢菇粉10%,白砂糖35%,黄油70%,全蛋液15%,奶粉5%... 以感官评价为指标,选择双孢菇粉、糖粉和黄油添加量为单因素进行梯度试验,并在此基础上进行正交试验优化双孢菇饼干的制作工艺。结果表明,最佳工艺参数为以低筋面粉量为烘焙百分比100%,双孢菇粉10%,白砂糖35%,黄油70%,全蛋液15%,奶粉5%,面火180℃,底火190℃下焙烤15 min得到的双孢菇饼干感官品质最佳。 展开更多
关键词 双孢菇 饼干 加工工艺 感官评价 梯度试验 焙烤
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热镀锌工艺及锌镀层钝化问题及解决措施
20
作者 张钰萌 《市场周刊·理论版》 2020年第24期223-223,共1页
伴随现代工业化建设进程的不断推进,用以对金属涂覆来提高钢铁耐腐蚀性的热镀锌工艺得到了应用,但由于受某些主客观因素的影响,热镀锌后锌镀层钝化问题的存在一定程度上严重损害了企业经济效益,为此,文章主要基于热镀锌工艺应用的必要性... 伴随现代工业化建设进程的不断推进,用以对金属涂覆来提高钢铁耐腐蚀性的热镀锌工艺得到了应用,但由于受某些主客观因素的影响,热镀锌后锌镀层钝化问题的存在一定程度上严重损害了企业经济效益,为此,文章主要基于热镀锌工艺应用的必要性,对钝化问题的产生原因及处理对策展开了深入探讨。 展开更多
关键词 热镀锌 应用意义 锌层钝化 处理对策
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