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白酒酒糟与油茶壳栽培食用菌技术研究 被引量：6
1
作者 张敬慧 兰小艳 +2 位作者 邓渤麒 郭云霞 李秀萍 《当代农机》 2022年第4期76-78,共3页
通过单因素和正交试验,利用白酒酒糟与油茶壳混合配料进行食用菌的栽培,以期获得酒糟与油茶壳栽培食用菌的最佳配方。
关键词 酒糟 油茶壳 食用菌 栽培
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葡萄酒野生优良酵母菌株的筛选 被引量：1
2
作者 张敬慧 汤钦林 《长江大学学报（自然科学版）》 CAS 2011年第3期248-251,18,共4页
从四川宜宾2个葡萄产区葡萄根部土壤中分离纯化得到Yp-1、Yp-2、Yp-3、Yp-4 4株野生酿酒酵母菌,通过对4株菌进行耐乙醇、耐葡萄糖、耐酸和耐SO2试验,并与生产用干性活酵母进行对比,优选出发酵性相对优良的菌株Yp-4作为当地葡萄酒配制的... 从四川宜宾2个葡萄产区葡萄根部土壤中分离纯化得到Yp-1、Yp-2、Yp-3、Yp-4 4株野生酿酒酵母菌,通过对4株菌进行耐乙醇、耐葡萄糖、耐酸和耐SO2试验,并与生产用干性活酵母进行对比,优选出发酵性相对优良的菌株Yp-4作为当地葡萄酒配制的待开发菌株。 展开更多
关键词 葡萄酒 野生酵母 筛选
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复合型中式发酵香肠的研究 被引量：1
3
作者 张敬慧 刘龙勇 《畜牧兽医科技信息》 2008年第5期118-119,共2页
本文通过对猪、羊、牛肉等混合材料生产出来的发酵香肠进行感官评定,特别是风味和口感的评定,从而初步确定生产符合中国人口味的复合型发酵香肠的生产工艺条件和配方。
关键词 发酵香肠 工艺条件 配方 感官评定
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香辣兔丁加工工艺 被引量：1
4
作者 张敬慧 《畜牧兽医科技信息》 2008年第9期99-99,共1页
兔，美称“花花公子”。且专家预测，21世纪兔肉可望成为人类获取蛋白质的主要来源之一。兔肉具有特殊的食用价值，是理想的保健、美容、滋补肉食品，堪称肉中之王。兔肉与其他肉类相比，具有“三高”、“三低”的营养特点：高蛋白、高... 兔，美称“花花公子”。且专家预测，21世纪兔肉可望成为人类获取蛋白质的主要来源之一。兔肉具有特殊的食用价值，是理想的保健、美容、滋补肉食品，堪称肉中之王。兔肉与其他肉类相比，具有“三高”、“三低”的营养特点：高蛋白、高赖氨酸、高消化率；低脂肪、低胆固醇和低热量。美国营养学家的一项研究表明：兔肉是益智，延寿食品，儿童长期食兔肉能提高智商30％，成年人常食兔肉，面部极少生皱纹并能延长寿命10～20年。 展开更多
关键词 香辣兔丁 加工工艺 食用价值 营养特点 高赖氨酸 低胆固醇 营养学家 肉食品
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土壤中葡萄酒酿酒酵母菌种的选育 被引量：1
5
作者 张敬慧 《农产品加工（下）》 2011年第4期76-78,共3页
从宜宾葡萄产区分离纯化得到4株酿酒酵母菌株,并以生产用干性活酵母为参照,进行了不同梯度酒精度、糖度、酸度和SO_2的耐受能力测定,最终筛选出1株发酵性能优良的菌株Yp-4为当地葡萄酒酿制待开发菌株。
关键词 土壤 酿酒酵母 选育
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胡萝卜豆豉的加工技术
6
作者 张敬慧 《辽宁农业职业技术学院学报》 2010年第6期23-24,共2页
以传统豆豉、胡萝卜为主要原料,结合香辣酱制作方法,加香料熬制菜油,用此菜油炒制用胡萝卜汁浸泡过的豆豉,拌和油辣椒、胡萝卜汁、特香粉、味精、酱油等,得到了营养丰富的胡萝卜豆豉。
关键词 胡萝卜 豆豉 加工技术
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乳腺托架固定与发泡胶固定体位用于老年乳腺癌放疗中的摆位精度观察 被引量：1
7
作者 张敬慧 《黑龙江医药科学》 2024年第3期121-123,共3页
目的:探讨乳腺托架固定与发泡胶固定体位用于老年乳腺癌放疗中的摆位精度效果。方法:选取2022年1月至2023年8月在河南科技大学第一附属医院行放疗治疗的90例老年乳腺癌患者,按随机数字表法分为研究组(n=45)和参考组(n=45)。参考组使用... 目的:探讨乳腺托架固定与发泡胶固定体位用于老年乳腺癌放疗中的摆位精度效果。方法:选取2022年1月至2023年8月在河南科技大学第一附属医院行放疗治疗的90例老年乳腺癌患者,按随机数字表法分为研究组(n=45)和参考组(n=45)。参考组使用乳腺托架固定体位,研究组使用发泡胶固定体位。对比两组摆位误差(线性误差、旋转误差)、摆位时间。结果:研究组腹背(X轴)摆位误差为(1.72±0.57)mm、头脚(Y轴)摆位误差为(1.60±0.51)mm、身体左右(X轴)摆位误差为(2.27±0.67)mm,均小于参考组,有统计学差异(P<0.05);研究组翻滚角度摆位误差为(0.15±0.04)°、俯仰角度摆位误差为(0.23±0.07)°、翻旋转角度摆位误差为(0.27±0.08)°,均小于参考组,有统计学差异(P<0.05);研究组摆位时间为(3.40±1.02)min,短于参考组的(5.52±1.14)min,有统计学差异(P<0.05)。结论:与乳腺托架固定相比,老年乳腺癌放疗中使用发泡胶固定体位可减小摆位误差,缩短摆位时间。 展开更多
关键词 乳腺癌 放疗 乳腺托架 体位固定 发泡胶 摆位精度
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酒糟中纤维素的降解及再利用研究 被引量：11
8
作者 兰小艳 陈雪玲 +2 位作者 张敬慧 梁宗余 辜义洪 《畜牧与饲料科学》 2018年第4期21-22,共2页
酒糟(干糟)中含有大量的纤维素,纤维素是植物细胞壁的主要成分,不易被消化,因此成为酒糟再利用进程中的一大难题。试验采用白腐菌对纤维素进行降解以降低酒糟中纤维素的含量,结果表明,纤维素降解率达到9.5%,能够提高酒糟的利用价值。
关键词 酒糟 粗纤维 降解 利用
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不同白腐菌对白酒酒糟粗脂肪降低的影响 被引量：3
9
作者 兰小艳 张敬慧 +3 位作者 梁宗余 邓小洪 王琪 王彬 《农学学报》 2017年第3期77-79,共3页
白酒酒糟中含有大量的营养成分,具备生产高效牲畜饲料的优良条件,但因其粗脂肪含量过高,不能生产高效的蛋白饲料。为能够合理利用白酒糟,笔者将27435菌种、自己分离的菌种、30942菌种3种菌种作用于酒糟,以筛选出降低酒糟中粗脂肪含量最... 白酒酒糟中含有大量的营养成分,具备生产高效牲畜饲料的优良条件,但因其粗脂肪含量过高,不能生产高效的蛋白饲料。为能够合理利用白酒糟,笔者将27435菌种、自己分离的菌种、30942菌种3种菌种作用于酒糟,以筛选出降低酒糟中粗脂肪含量最佳的一种菌种,同时提高蛋白含量。检测结果表明,24735菌种对酒糟中粗脂肪含量的降低作用最为明显,且对酒糟的营养成分也有一定的改善作用。 展开更多
关键词 白腐菌 白酒酒糟 粗脂肪
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不同霉菌对白酒丢糟中粗纤维降解试验 被引量：2
10
作者 兰小艳 陈雪玲 +1 位作者 郭云霞 张敬慧 《山东化工》 CAS 2020年第10期9-11,共3页
酒糟中纤维资源丰富,但是酒糟纤维素的降解困难,使做出的饲料适口性较差。为了探索酒糟中的纤维素降解后工业化生产畜牧饲料的可行性,本试验选用白腐霉和康宁木霉对酒糟进行发酵,通过两种霉菌对纤维素的降解,使其降解效果更适于生产畜... 酒糟中纤维资源丰富,但是酒糟纤维素的降解困难,使做出的饲料适口性较差。为了探索酒糟中的纤维素降解后工业化生产畜牧饲料的可行性,本试验选用白腐霉和康宁木霉对酒糟进行发酵,通过两种霉菌对纤维素的降解,使其降解效果更适于生产畜牧饲料的要求。初步试验表明,纤维素总体降解率大于5%。在设定的条件下,白腐霉降解纤维素的能力比康宁木霉稍强,且在20~30℃变化的温度条件下更容易繁殖代谢。 展开更多
关键词 白酒丢糟 降解 纤维 白腐霉 康宁木霉
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白腐菌对白酒酒糟粗蛋白提高的比较 被引量：2
11
作者 兰小艳 张敬慧 +4 位作者 辜义洪 梁宗余 江鹏 郭云霞 王琪 《广东化工》 CAS 2016年第21期59-60,62,共3页
酒糟饲料营养成分很多,含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素、氨基酸、有机酸、核酸等有益物质,有利于畜禽生长。特别是粗蛋白在生产价值高的饲料起着重要的作用。对多粮浓香型的酒糟进行科学、系统、准确分析研究,测定这些酒糟中各种营... 酒糟饲料营养成分很多,含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素、氨基酸、有机酸、核酸等有益物质,有利于畜禽生长。特别是粗蛋白在生产价值高的饲料起着重要的作用。对多粮浓香型的酒糟进行科学、系统、准确分析研究,测定这些酒糟中各种营养成分含量,在蛋白饲料开发中具有重大意义。 展开更多
关键词 多粮浓香型酒糟 成分分析 蛋白饲料开发
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菠菜馒头工艺优化的研究 被引量：2
12
作者 兰小艳 张敬慧 +2 位作者 郭云霞 江鹏 彭春芳 《现代食品》 2020年第12期106-108,共3页
本文以面粉和菠菜为主要原料,在单因素试验的基础上进行正交实验,以感官评分为评价指标,确定蔬菜馒头的最佳制作工艺。结果表明,菠菜添加量40 g、酵母添加量0.8 g、发酵时间3.5 h、入锅蒸制时间30 min时,菠菜馒头的口感最好。
关键词 菠菜 馒头 营养食品
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不同体位固定技术对肺癌患者放疗摆位误差的影响
13
作者 张敬慧 《航空航天医学杂志》 2024年第4期419-422,共4页
目的探讨不同体位固定技术对肺癌患者放疗摆位误差的影响。方法按随机数字表法将2022年05月-2023年05月治疗的84例肺癌患者分为两组,各42例。对照组采用真空垫固定技术,观察组采用热塑体膜固定技术。比较两组在X轴、Y轴、Z轴上的角度误... 目的探讨不同体位固定技术对肺癌患者放疗摆位误差的影响。方法按随机数字表法将2022年05月-2023年05月治疗的84例肺癌患者分为两组,各42例。对照组采用真空垫固定技术,观察组采用热塑体膜固定技术。比较两组在X轴、Y轴、Z轴上的角度误差及线性误差、计划靶区(PTV)外放边界。结果观察组在X轴、Y轴、Z轴上的角度误差小于对照组,观察组在X轴、Y轴、Z轴上的线性误差小于对照组,观察组在X轴、Y轴、Z轴的PTV外放边界小于对照组,有统计学差异(P<0.05)。结论肺癌患者放疗中采用热塑体膜固定技术可降低X轴、Y轴、Z轴上的角度误差与线性误差,提高摆位精确度,进而可保证放疗效果,缩小PTV外放边界。 展开更多
关键词 肺癌 放疗 热塑体膜固定技术 真空垫固定技术 摆位误差
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某产品大型铝焊接件防变形控制
14
作者 张敬慧 《科学技术创新》 2024年第2期217-220,共4页
本文对承制的某项目配套大型焊接件,在实际生产研究过程中焊接工艺设计的依据、工艺技术的实施过程和焊接方法进行了探究,通过制定一系列的措施,控制了该产品的焊接收缩、变形,实现了设计功能,完成了生产任务,为之后同类产品的焊接工艺... 本文对承制的某项目配套大型焊接件,在实际生产研究过程中焊接工艺设计的依据、工艺技术的实施过程和焊接方法进行了探究,通过制定一系列的措施,控制了该产品的焊接收缩、变形,实现了设计功能,完成了生产任务,为之后同类产品的焊接工艺改进提升提供了一定的理论和操作依据。 展开更多
关键词 焊接变形控制 焊接收缩 铝焊接件
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白酒底锅废水的优化处理试验
15
作者 兰小艳 邓少林 +3 位作者 穆艳邱 张敬慧 贾汶予 郭云霞 《山东化工》 CAS 2021年第13期260-262,265,共4页
白酒废水中所含本文以白酒底锅废水作为研究对象,研究废水中的总磷、氨氮。在单因素试验的基础上,通过测定总磷、氨氮的含量对不同聚合氯化铝(PAC)、pH值、温度的影响。采用正交实验设计建立数学模型,进行正交分析。结果表明,最优的处... 白酒废水中所含本文以白酒底锅废水作为研究对象,研究废水中的总磷、氨氮。在单因素试验的基础上,通过测定总磷、氨氮的含量对不同聚合氯化铝(PAC)、pH值、温度的影响。采用正交实验设计建立数学模型,进行正交分析。结果表明,最优的处理条件为:总磷含量最优组合:聚合氯化铝(PAC)含量1%,pH值9,温度32℃;氨氮最优组合为:聚合氯化铝(PAC)含量0.75%,pH值8,温度32℃。 展开更多
关键词 白酒底锅废水 聚合氯化铝(PAC) 总磷 氨氮 正交
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降低白酒废水中化学需氧量(COD)的工艺研究
16
作者 兰小艳 曾鑫 +1 位作者 张敬慧 郭云霞 《山东化工》 CAS 2020年第15期232-235,共4页
本次实验通过采用“厌氧+好氧”相结合的方式来处理白酒生产废水。厌氧消化工艺利用大量的厌氧微生物去除氨氮等污染物质,并伴随着气体的产生,具有污泥量小、产气可以再利用、能耗低等优点;后续好氧工艺继续处理降低COD;接着结合反硝化... 本次实验通过采用“厌氧+好氧”相结合的方式来处理白酒生产废水。厌氧消化工艺利用大量的厌氧微生物去除氨氮等污染物质,并伴随着气体的产生,具有污泥量小、产气可以再利用、能耗低等优点;后续好氧工艺继续处理降低COD;接着结合反硝化发酵工艺还原水体中的亚硝酸盐,净化水体。第一阶段厌氧发酵优组合为温度35℃,时间6 d,厌氧菌用量5 mL,pH值为6;第二阶段有氧发酵优组合为温度35℃,pH值为8,时间7 d,硝化细菌0.03 mL;第三阶段反硝化发酵优组合为pH值为7,温度30℃,时间8 d,反硝化菌用量0.1 mL。最后COD降到国家排放标准便可达标排放。 展开更多
关键词 白酒废水 化学需氧量(COD) 生物处理法 反硝化发酵
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某型产品随动系统的位置控制器设计
17
作者 张敬慧 包恩达 刘昕 《机械工程师》 2013年第11期117-119,共3页
通过分析某项产品随动系统原理,探讨了基于DSP的位置控制器在随动系统的作用及其实现方法。
关键词 随动系统 DSP 滤波器 PID控制器
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Box-behnken中心组合设计研发新型苦笋肉丸
18
作者 郭云霞 王亚锋 +3 位作者 兰小艳 王琪 张敬慧 李秀萍 《农产品加工》 2021年第19期29-33,共5页
为了改善传统肉丸品质,以苦笋为原料研发新型苦笋肉丸,在单因素试验基础上,选取苦笋粉用量、花椒粉用量、食盐用量、胡椒粉用量4个因素,以感官评分为响应值,进行响应面试验。结果表明,在苦笋粉用量1.85 g,花椒粉用量0.29 g,食盐用量0.78... 为了改善传统肉丸品质,以苦笋为原料研发新型苦笋肉丸,在单因素试验基础上,选取苦笋粉用量、花椒粉用量、食盐用量、胡椒粉用量4个因素,以感官评分为响应值,进行响应面试验。结果表明,在苦笋粉用量1.85 g,花椒粉用量0.29 g,食盐用量0.78 g,胡椒粉用量0.3 g时,制作的苦笋肉丸感官评分为98.65分,苦笋肉丸富含苦笋特有的清甜香,入口后后味略带苦味,口味协调。 展开更多
关键词 苦笋 肉丸 响应面法 设计 感官评定
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容积弧形动态旋转调强与固定野调强放疗技术在乳腺癌根治术后患者中的剂量学分布特征
19
作者 张敬慧 徐文中 《四川解剖学杂志》 2024年第2期17-20,共4页
目的:探讨乳腺癌根治术后患者开展容积弧形动态旋转调强放疗(VMAT)与固定野调强放疗(IMRT)技术的剂量学分布.方法:选取本院2022年2月至2023年6月收治的60例乳腺癌患者作为研究对象.采用随机数字表法将其分为研究组(n=30,采用VMAT技术)... 目的:探讨乳腺癌根治术后患者开展容积弧形动态旋转调强放疗(VMAT)与固定野调强放疗(IMRT)技术的剂量学分布.方法:选取本院2022年2月至2023年6月收治的60例乳腺癌患者作为研究对象.采用随机数字表法将其分为研究组(n=30,采用VMAT技术)和对照组(n=30,采取IMRT技术).对两组患者靶区剂量分布、危及器官剂量分布、体内受照剂量分布及加速器输出机器跳数与治疗时间进行统计学比较.结果:VMAT与IMRT两种技术均符合靶区处方要求,为确保比较的可操作性,将计划靶区95%剂量统一为5000cGy.与对照组比较,研究组患者V100、D98%靶区剂量分布较高,Dmean与CI值较高,D2%、Dmax、HI值较低,差异均有统计学意义(P<0.05);两组患者V106、D95%比较,差异无统计学意义(P>0.05).与对照组比较,研究组患者健侧乳腺Dlcc、Dmax、Dmean较低,健侧肺V5、Dmax较低,患侧肺V20、V30、Dmax、Dmean较低,心脏V5、V20、V30、Dmean较低,肝V5、V50、Dmax较低,脊髓Dlcc、Dmean值较低,差异均有统计学意义(P<0.05);其余指标比较,差异均无统计学意义(P>0.05).与对照组比较,研究组患者V5、V10、V20、V30参数较低,差异均有统计学意义(P<0.05),两组患者V40、V50参数比较,差异均无统计学意义(P>0.05).与对照组比较,研究组患者平均机器跳数较少,平均治疗时间缩短,差异均有统计学意义(P<0.05).结论:对乳腺癌根治术后患者采取VMAT技术,较采取IMRT,更有利于确保靶区剂量分布均匀与适形度,减少体内受照与危及器官剂量,加速器输出机器跳数更少,治疗时间更短. 展开更多
关键词 乳腺癌根治术 固定野调强放疗 容积弧形动态旋转调强 剂量学分布
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基于信息化背景下的“酿酒微生物”课程线上线下教学设计与实践——以“酒精酵母菌落计数”任务为例
20
作者 郭云霞 张敬慧 +1 位作者 李秀萍 兰小艳 《当代农机》 2022年第3期67-68,70,共3页
在互联网背景下,“酿酒微生物”课程通过颗粒化、信息化资源的打造,运用线上线下教学设计与实践,实现教学任务、教学过程、教学评价的透明化,达到以学生为中心,学习效率显著提升的效果。
关键词 教学设计 教学实践 信息化 颗粒化 线上线下
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