辛烯基琥珀酸淀粉酯制备条件的研究 被引量：5

1

作者 康珏 邬应龙 《粮油食品科技》 2005年第6期43-45,共3页

采用正交实验方法研究湿法工艺制备马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉酯,目的在于从淀粉乳的初始浓度、反应温度、pH值和时间四个方面来研究马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉酯最佳制备工艺。其结果为:淀粉乳浓度35%、温度35℃、pH值8.0、反应时间5h。

关键词 马铃薯淀粉 辛烯基琥珀酸淀粉酯 取代度

在线阅读 下载PDF 职称材料

斯伯特酒花对葡萄酒抗氧化活性的影响 被引量：2

2

作者 康珏 段丽丽 +2 位作者 戢得蓉 唐菊莲 杨晓仪 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第4期84-88,共5页

该文研究斯伯特酒花用量对葡萄酒褐变程度、抗氧化能力及感官特性的影响,并对其进行比较分析。结果表明,酒花的添加能减轻葡萄酒的褐变程度,且对葡萄酒的抗氧化能力具有促进作用。在酒样自然氧化期间,与未添加酒花的葡萄酒作对照,酒花... 该文研究斯伯特酒花用量对葡萄酒褐变程度、抗氧化能力及感官特性的影响,并对其进行比较分析。结果表明,酒花的添加能减轻葡萄酒的褐变程度,且对葡萄酒的抗氧化能力具有促进作用。在酒样自然氧化期间,与未添加酒花的葡萄酒作对照,酒花浸出物∶葡萄酒=1∶4的酒样平均总酚含量达到304.20 mg/L没食子酸,分别是未添加、1∶10、1∶8、1∶6(酒花浸出物:葡萄酒)酒样的1.07、1.05、1.04和1.02倍,且酒花的添加对ABTS自由基和DPPH自由基清除能力提升效果显著(P<0.05)。在不同酒花用量的酒中,总酚含量与酒样抗氧化活性呈显著正相关(P<0.05)。感官评价结果显示,酒花葡萄酒的感官评价均高于空白对照组,添加量比例为1∶4的葡萄酒感官评分最高(75分),未添加酒花的葡萄酒最低(70)。 展开更多

关键词 酒花 葡萄酒 抗氧化活性

在线阅读 下载PDF 职称材料

《集散控制系统》课程校内与企业学习模式的探索 被引量：1

3

作者 康珏 禹柳飞 《科技创新导报》 2012年第18期166-166,共1页

以"卓越工程师教育培养计划"为背景,结合"集散控制系统"课程教学,从培育高质量工程应用型人才出发,进一步探讨了校内课堂教学模式的改革以及企业学习模式。

关键词 学习模式 集散控制系统 工程 改革

在线阅读 下载PDF 职称材料

双高建设背景下农业类高职"双师型"教师队伍建设研究——以成都农业科技职业学院为例 被引量：3

4

作者 康珏 郝姣 杜煦 《教育科学论坛》 2020年第21期49-52,共4页

为了进一步推动高职院校的发展以及建设一批优质的高职院校专业群,2019年教育部正式启动"双高"建设计划.高素质"双师型"教师队伍的建设,是关系到"双高"建设能否有效实施的关键所在.2019年,成都农业科技... 为了进一步推动高职院校的发展以及建设一批优质的高职院校专业群,2019年教育部正式启动"双高"建设计划.高素质"双师型"教师队伍的建设,是关系到"双高"建设能否有效实施的关键所在.2019年,成都农业科技职业学院整合园艺技术、休闲农业、园林工程技术、旅游管理、农产品加工与质量检测等专业,形成休闲农业专业群并进入"中国特色高水平高职专业建设计划".然而"双高"专业群目前的师资问题,制约了双高专业群的发展,为此,四川农业科技职业学院探索出以"1个引导、2个培养、3个结合、4个落实"为模式的"双师型"教师队伍建设思路,以期待促进"双师型"教师队伍的建设,促进"双高"专业群的建设和发展. 展开更多

关键词 "双高"建设 高职院校 双师型 教师队伍

在线阅读 下载PDF 职称材料

企业课程《控制仪表及装置》学习模式的探讨与实践 被引量：3

5

作者 康珏 《教育教学论坛》 2013年第23期211-213,共3页

结合卓越工程师班的企业课程《控制仪表及装置》,从培育高质量工程应用型人才出发,从设计思想、教学内容、教学方法及考试方式等方面探讨了企业课程的学习模式,实践证明企业课程的教学模式收到了明显的效果。

关键词 企业学习模式 控制仪表及装置 工程实践

在线阅读 下载PDF 职称材料

基于组态王的过程控制仿真系统设计 被引量：2

6

作者 康珏 伍林 《计算机光盘软件与应用》 2012年第16期189-190,194,共3页

利用组态王可视化界面功能与MATLAB计算能力强大的特点,结合DDE技术,开发了集课程的理论和实验教学为一体的过程控制仿真系统;该系统以真实的实验对象为原型,具有良好的开放性,易于扩展,界面简洁,功能全面的特点,可用于实验教学和理论... 利用组态王可视化界面功能与MATLAB计算能力强大的特点,结合DDE技术,开发了集课程的理论和实验教学为一体的过程控制仿真系统;该系统以真实的实验对象为原型,具有良好的开放性,易于扩展,界面简洁,功能全面的特点,可用于实验教学和理论课进行过程控制系统分析。 展开更多

关键词 仿真实验 组态王 MATALB 动态数据交换 过程控制系统

在线阅读 下载PDF 职称材料

寻找最佳种子处理途径的实验研究 被引量：1

7

作者 康珏 陈信 熊建平 《种子科技》 2010年第11期29-32,共4页

利用高压静电场(HVEF)作为处理源,将黄瓜、菜心、水稻品种的种子各分为5个实验小组,分别按不同的高压静电场强度和不同的处理时间对其进行处理,对在萌发期的种子活力生理指标进行检测和统计分析。结果说明:对于不同品种的种子经高压静... 利用高压静电场(HVEF)作为处理源,将黄瓜、菜心、水稻品种的种子各分为5个实验小组,分别按不同的高压静电场强度和不同的处理时间对其进行处理,对在萌发期的种子活力生理指标进行检测和统计分析。结果说明:对于不同品种的种子经高压静电场不同强度和时间的处理,数值相差较大,但对于同一品种的种子,当处理源的强度(kV/cm)和处理时间(min)的乘积的数值为某一范围时,各项生理指标均高于其它处理条件下的数值,此项研究为处理种子寻找到了一条有效途径。 展开更多

关键词 高压静电场(HVEF) 品种 种子 电导率 生理指标

在线阅读 下载PDF 职称材料

卓越班课程《控制仪表及装置》教学改革与实践 被引量：1

8

作者 康珏 《科技资讯》 2013年第18期174-174,共1页

针对电气专业卓越班校内课程《控制仪表及装置》存在的问题,从培育高质量工程应用型人才出发,将校内课程与企业课程结合,对该课程从教学内容、教学方法等方面进行了改革,实践证明,校内课程的教学模式收到了明显的效果。

关键词 校内课程 控制仪表及装置 企业课程 实践

在线阅读 下载PDF 职称材料

番茄贮藏保鲜技术 被引量：4

9

作者 康珏 左嚞伟 《四川农业科技》 2013年第1期50-51,共2页

番茄为茄科茄属植物番茄的新鲜果实。原产地是南美洲西部热带高原，大约在17世纪传人中国。20世纪初，在我国当时的主要通商口岸及附近大城市开始大量生产。其主要栽培品种有京粉189、硕丰99、硕丰98、春丽等。番茄的果肉有红黄色和青... 番茄为茄科茄属植物番茄的新鲜果实。原产地是南美洲西部热带高原，大约在17世纪传人中国。20世纪初，在我国当时的主要通商口岸及附近大城市开始大量生产。其主要栽培品种有京粉189、硕丰99、硕丰98、春丽等。番茄的果肉有红黄色和青色两种。 展开更多

关键词 贮藏保鲜技术 番茄 茄属植物 栽培品种 南美洲 原产地 大城市 硕丰

在线阅读 下载PDF 职称材料

从柳叶中提取黄酮的方法及意义 被引量：1

10

作者 康珏 左嚞伟 《四川农业科技》 2013年第1期28-30,共3页

柳树又名水柳、垂柳、清明柳，原产于中国大陆南方。柳枝细长，柔软下垂，性喜湿地，高可达20～30m，径50～60cm，生长迅速。树皮组织厚，纵裂，老龄树干中心多朽腐而中空。枝条无毛，冬芽线形，密着于枝条。叶互生，线状披针形，长7—1... 柳树又名水柳、垂柳、清明柳，原产于中国大陆南方。柳枝细长，柔软下垂，性喜湿地，高可达20～30m，径50～60cm，生长迅速。树皮组织厚，纵裂，老龄树干中心多朽腐而中空。枝条无毛，冬芽线形，密着于枝条。叶互生，线状披针形，长7—15cm，宽6—12cm，两端尖削，边缘具有腺状小锯齿，表面浓绿色，背面为绿灰白色，两面均平滑无毛，具有托叶。 展开更多

关键词 黄酮 提取 柳叶 中国大陆 无毛 枝条 柳树 垂柳

在线阅读 下载PDF 职称材料

DCS/FCS/SIS系统实训课程校内与企业实训的探索 被引量：1

11

作者 康珏 岑夏文 《中国教育技术装备》 2014年第8期125-127,共3页

以卓越工程师为背景,结合电气工程及其自动化专业"DCS/FCS/SIS系统实训"课程教学,从培养高质量工程应用型人才出发,制定针对JX-300XP系统的校内实训项目的设计内容,针对校内设备不足的缺陷,在企业实训中采用ECS-700系统进行... 以卓越工程师为背景,结合电气工程及其自动化专业"DCS/FCS/SIS系统实训"课程教学,从培养高质量工程应用型人才出发,制定针对JX-300XP系统的校内实训项目的设计内容,针对校内设备不足的缺陷,在企业实训中采用ECS-700系统进行补充。 展开更多

关键词 DCS FCS SIS系统实训 校内实训 企业实训

在线阅读 下载PDF 职称材料

创建精品课程,促进教学改革

12

作者 康珏 刘美 司徒莹 《中国科教创新导刊》 2011年第35期5-5,7,共2页

在创建精品课程《化工仪表及自动化》过程中,通过优化课程的教学内容,利用现代多媒体教学手段和计算机辅助教学技术,提高学生的学习兴趣和学习自主性。并以实验项目为例,分析实验过程中存在的问题,提出较为合理的改造方案。

关键词 精品课程 教学改革 优化 实践

在线阅读 下载PDF 职称材料

水稻种子处理途径的实验研究

13

作者 康珏 陈信 熊建平 《吉林农业（学术版）》 2010年第9期59-59,63,共2页

文章利用高压静电场(HVEF)作为处理源,将两种水稻种子各分为5个试验小组,分别按不同的高压静电场强度和不同的处理时间对其进行处理,对在萌发期的种子活力生理指标进行检测和统计分析。结果表明:当HVEF的强度(KV/cm)和处理时间(S)的乘... 文章利用高压静电场(HVEF)作为处理源,将两种水稻种子各分为5个试验小组,分别按不同的高压静电场强度和不同的处理时间对其进行处理,对在萌发期的种子活力生理指标进行检测和统计分析。结果表明:当HVEF的强度(KV/cm)和处理时间(S)的乘积为某一范围的数值时,各项生理指标均较其它处理条件下的好,此项研究为处理水稻种子寻找到了一条途径。 展开更多

关键词 高压静电场(HVEF) 水稻种子 途径 生理指标

在线阅读 下载PDF 职称材料

农业高职院校青年教师培训途径研究——以成都农业科技职业学院为例

14

作者 康珏 邓淇 +1 位作者 尹郭敏 徐萌 《科教导刊（电子版）》 2020年第4期98-98,共1页

教师队伍是发展职业教育的第一资源,是支撑新时代国家职业教育改革的关键力量。建设高素质“双师型”教师队伍是加快推进职业教育现代化的基础性工作。青年教师是学校可持续发展的基础,是学校的未来和希望。本文围绕学院“13554”发展目... 教师队伍是发展职业教育的第一资源,是支撑新时代国家职业教育改革的关键力量。建设高素质“双师型”教师队伍是加快推进职业教育现代化的基础性工作。青年教师是学校可持续发展的基础,是学校的未来和希望。本文围绕学院“13554”发展目标,探索建立农业类高职院校青年教师集中培训与企业实践相结合的培养途径。 展开更多

关键词 青年教师 教育教学 实践技能 培养

在线阅读 下载PDF 职称材料

固相微萃取和气-质联用技术对酵母麦芽汁发酵液的挥发性成分研究

15

作者 尹显锋 康珏 刘丹 《食品与发酵科技》 CAS 2015年第4期6-8,43,共4页

采用固相微萃取和气-质联用技术检测酵母麦芽汁发酵液的挥发性成分,为香肠选育微生物发酵剂。从传统发酵食品腊鱼、腊肠以及豆豉中分离筛选到5株产香酵母菌,初步鉴定2株菌为汉逊德巴利氏酵母,3株菌为异常威克汉姆酵母。采用固相微萃取和... 采用固相微萃取和气-质联用技术检测酵母麦芽汁发酵液的挥发性成分,为香肠选育微生物发酵剂。从传统发酵食品腊鱼、腊肠以及豆豉中分离筛选到5株产香酵母菌,初步鉴定2株菌为汉逊德巴利氏酵母,3株菌为异常威克汉姆酵母。采用固相微萃取和气-质联用技术分析这5株酵母麦芽汁发酵液的挥发性成分。最终筛选出2株产生挥发性成分较多的酵母菌Y4-1和Y12-3,对这2株酵母进行耐盐性、亚硝酸盐耐受性、耐酸性发酵适应性试验。实验结果表明,这5株酵母菌的麦芽汁发酵液中主要挥发性成分为醇类和酯类,种类和组成差异较大。不同属的酵母具有良好的耐盐、耐亚硝酸盐和耐酸性,有望将其开发成为香肠的新型发酵剂。 展开更多

关键词 固相微萃取 气-质联用技术 酵母麦芽汁发酵液 挥发性

在线阅读 下载PDF 职称材料

真菌多糖结构和生物活性研究进展

16

作者 尹显锋 胡建平 +1 位作者 康珏 刘丹 《内江职业技术学院学报》 2008年第4期67-69,共3页

真菌多糖是一类重要的保健功能因子．具有明显的生物活性作用。本文主要介绍了国内外对真菌多糖的化学结构和生物活性等方面的研究进展。

关键词 真菌多糖 化学结构 生物活性

在线阅读 下载PDF 职称材料

真菌多糖结构和生物活性研究进展

17

作者 尹显锋 胡建平 +1 位作者 康珏 刘丹 《中小企业管理与科技》 2008年第28期254-254,共1页

真菌多糖是一类重要的保健功能因子,具有明显的生物活性作用。本文主要介绍了国内外对真菌多糖的化学结构和生物活性等方面的研究进展。

关键词 真菌多糖 化学结构 生物活性

在线阅读 下载PDF 职称材料

强电场电离放电对水稻幼苗生长生物学效应的试验性研究 被引量：1

18

作者 陈信 康珏 熊建平 《广东石油化工学院学报》 2011年第6期20-24,共5页

为了研究强电场电离辐射对水稻种子酶活性的影响，在相同激励电压下，用不同时间辐射国稻6号水稻种子。发现用160V激励电压分别辐射10s、15s、20s、25s、30s、50s的试验组与对照组相比，淀粉酶、过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）... 为了研究强电场电离辐射对水稻种子酶活性的影响，在相同激励电压下，用不同时间辐射国稻6号水稻种子。发现用160V激励电压分别辐射10s、15s、20s、25s、30s、50s的试验组与对照组相比，淀粉酶、过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）的活性均有明显提高，淀粉酶辐射时间为25s效果最好，而CAT和POD辐射时间为25—30s时效果最佳。实验表明强电场电离辐射能促进水稻幼苗的生长发育和蛋白质合成，并降低活性氧对幼苗的损害。 展开更多

关键词 强电场电离 水稻种子 酶活性

在线阅读 下载PDF 职称材料

浅谈水培花卉栽培养护管理技术 被引量：4

19

作者 左嚞伟 熊丙全 康珏 《四川农业科技》 2020年第2期34-35,共2页

本文围绕近几年在我国花卉市场上走俏的水培花卉,介绍其概念、特点,适宜水培的花卉种类,并重点介绍水培花卉的栽培管理和养护技术要点。

关键词 水培花卉 栽培 养护

在线阅读 下载PDF 职称材料

HACCP体系在液体发酵面包加工中的应用 被引量：1

20

作者 朱安妮 康珏 谢印成 《食品与发酵科技》 CAS 2020年第6期120-122,135,共4页

本文以液体发酵面包工艺为研究对象,运用危害分析与关键控制点(HACCP)的基本原理分析液体发酵面包生产过程危害因素,确立了原辅料验收、液种生产、烘烤、冷却包装四个关键控制点(CCPs),建立HACCP质量管理体系,保障液体发酵面包的产品质... 本文以液体发酵面包工艺为研究对象,运用危害分析与关键控制点(HACCP)的基本原理分析液体发酵面包生产过程危害因素,确立了原辅料验收、液种生产、烘烤、冷却包装四个关键控制点(CCPs),建立HACCP质量管理体系,保障液体发酵面包的产品质量安全。 展开更多

关键词 HACCP 液体发酵面包 CCP

在线阅读 下载PDF 职称材料