产褥期妇女膳食行为及其相关因素 被引量：17

1

作者 代旭 沈国红 +3 位作者 夏浩业 王良 温天莲 朱文丽 《中国妇幼健康研究》 2016年第9期1052-1055,共4页

目的了解产褥期妇女的膳食行为及其相关影响因素。方法采用方便抽样的方法抽取306名处于分娩之后3个月之内的妇女作为研究对象,分别对其进行问卷调查和膳食调查,获有效问卷290份。结果 98%以上的妇女认为产褥期应该禁忌某些食物,其中14... 目的了解产褥期妇女的膳食行为及其相关影响因素。方法采用方便抽样的方法抽取306名处于分娩之后3个月之内的妇女作为研究对象,分别对其进行问卷调查和膳食调查,获有效问卷290份。结果 98%以上的妇女认为产褥期应该禁忌某些食物,其中14%认为应该禁忌水果。将产褥期妇女各类食物的每日摄入量与哺乳期妇女推荐摄入量相比,奶类和水果摄入不足的比例达到87.9%和87.2%,有75.9%的妇女蔬菜的摄入量不达标。Logistic回归分析结果显示,文化程度为大专和高中以下是奶类摄入的阻碍因素(OR值分别为0.482、0.405,均P<0.05),家庭人均月收入6 000元以下和禁忌水果是水果摄入的阻碍因素(OR值分别为0.446、0.345、12.728,均P<0.05),文化程度在高中以下是蔬菜摄入的阻碍因素(OR=0.321,P<0.05)。结论产褥期妇女的膳食行为还存在诸多亟待改善之处,应针对产褥期妇女及其家人进行科学的健康宣教,帮助产褥期妇女走出传统习俗的一些误区,做到科学护理,健康保健。 展开更多

关键词 产褥期妇女 膳食行为 相关因素 科学护理

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446名产妇喂养焦虑与喂养相关行为的关联研究 被引量：5

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作者 夏浩业 刘坦 +2 位作者 朱一民 代旭 朱文丽 《中国生育健康杂志》 2018年第1期1-4,11,共5页

目的探讨产妇喂养焦虑与喂养相关行为的关系。方法采用方便抽样的方法,选择北京、长沙、济南等城市妇幼保健院调查的446名产后3个月内的妇女作为研究对象。自拟调查问卷,获得产妇人口学特征、喂养焦虑、喂养方式、喂养相关行为的资料。... 目的探讨产妇喂养焦虑与喂养相关行为的关系。方法采用方便抽样的方法,选择北京、长沙、济南等城市妇幼保健院调查的446名产后3个月内的妇女作为研究对象。自拟调查问卷,获得产妇人口学特征、喂养焦虑、喂养方式、喂养相关行为的资料。结果446名产妇喂养焦虑阳性检出率为44.2%,其中轻度焦虑38.8%,中度焦虑4.9%,重度焦虑0.5%,Logistic回归分析显示产妇年龄越大,喂养焦虑发生可能性越小(OR=0.6,95%CI:0.4～0.9),初产妇较经产妇更易罹患喂养焦虑(OR=1.7,95%CI:1.1～2.7)。Logistic回归校正人口学特征后发现,人工喂养的产妇发生喂养焦虑的可能性较纯母乳喂养者高(OR=1.6,95%CI:1.0～2.3),且喂养焦虑和"有固定的喂养时间"(OR=0.8,95%CI:0.7～0.9),"孩子把喂进嘴的食物吐出来"(OR=1.5,95%CI:1.2～1.8),"孩子坚决不张嘴"(OR=1.3,95%CI:1.0～1.7)三项喂养相关行为存在关联。结论产妇喂养焦虑与有无固定喂养时间以及孩子的摄食不配合有关,且采用人工喂养的产妇较纯母乳喂养者更易发生喂养焦虑。 展开更多

关键词 产妇 喂养焦虑 喂养方式 喂养相关行为

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430名产褥期妇女的膳食模式及分布 被引量：4

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作者 代旭 夏浩业 朱文丽 《中国生育健康杂志》 2017年第1期31-34,共4页

目的了解产褥期妇女的膳食状况,初步建立产褥期妇女的膳食模式。方法采用方便抽样,在北京、济南、长沙等地抽取430名产褥期妇女进行膳食调查,膳食调查采用膳食频率法。采用主成分分析提取不同的膳食模式。结果 4种膳食模式分别是"... 目的了解产褥期妇女的膳食状况,初步建立产褥期妇女的膳食模式。方法采用方便抽样,在北京、济南、长沙等地抽取430名产褥期妇女进行膳食调查,膳食调查采用膳食频率法。采用主成分分析提取不同的膳食模式。结果 4种膳食模式分别是"薯豆水果"模式、"高蔬菜低肉"模式、"高肉低蔬菜"模式、"粗粮面"模式。"高肉低蔬菜"膳食模式与产褥期妇女的年龄分布有差异;"粗粮面"膳食模式与产褥期妇女家庭人均月收入有差异。多因素结果分析显示,产褥期妇女的家庭经济情况是"高蔬菜低肉"膳食模式、"高肉低蔬菜"膳食模式及"粗粮面"膳食模式的影响因素。结论产褥期妇女膳食模式多样化,且与多种因素有关,应进一步加强对产褥期妇女的知识教育,选择最科学合理的膳食模式。 展开更多

关键词 产褥期 膳食模式 主成分分析

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小学生营养午餐微量营养素摄入情况评价 被引量：8

4

作者 夏浩业 代旭 +3 位作者 王良 田景丰 梁新新 朱文丽 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期593-598,共6页

目的评价小学生在校营养午餐微量营养素的摄入情况及全天膳食比例。方法采用方便抽样的方法,选择丰台区4所提供营养午餐的小学1-6年级共770名学生作为研究对象。采用膳食分析软件分析学校连续3天的午餐食谱并考虑剩余情况,计算午餐微量... 目的评价小学生在校营养午餐微量营养素的摄入情况及全天膳食比例。方法采用方便抽样的方法,选择丰台区4所提供营养午餐的小学1-6年级共770名学生作为研究对象。采用膳食分析软件分析学校连续3天的午餐食谱并考虑剩余情况,计算午餐微量营养素,包括钙、铁、锌、维生素A、维生素B_1、维生素B_2、维生素C的实际摄入量;采用3 d膳食回顾法获得校外膳食微量营养素的摄入量。结果营养午餐钙、铁、锌、维生素A、维生素B1、维生素B_2、维生素C摄入不足比例分别为100%、14.5%、19.6%、78.7%、98.2%、74.2%和92.7%,全天膳食7种微量营养素摄入不足比例分别为94.2%、14.0%、12.6%、61.7%、79.2%、51.7%和63.9%,且营养午餐和全天膳食7种微量营养素的摄入不足比例均有随年龄增加而增长的趋势（P〈0.001）;营养午餐和全天膳食中各年龄组钙和4种维生素的实际摄入量占RNI的比例均低于相应标准,铁、锌则基本达到相应标准;营养午餐中铁锌摄入占全天摄入的百分比的平均水平达到推荐值（40%）,而其他微量营养素的占比基本在30%左右。结论小学生营养午餐及全天膳食中各微量营养素的摄入不足情况均较严重,且营养午餐对全天微量营养素摄入的贡献较小。 展开更多

关键词 小学生 营养午餐 全天膳食 微量营养素

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232例产褥期妇女膳食摄入情况评价 被引量：6

5

作者 夏浩业 代旭 +1 位作者 王良 朱文丽 《中国妇幼保健》 CAS 2016年第23期5133-5136,共4页

目的了解产褥期妇女膳食摄入情况,分析膳食多样化的影响因素。方法采用方便抽样的方法,选择北京、济南、长沙等地依托当地妇幼保健院调查的232名产后3个月内的妇女作为研究对象。自拟调查问卷获取产妇一般情况,采用食物频率法进行膳食调... 目的了解产褥期妇女膳食摄入情况,分析膳食多样化的影响因素。方法采用方便抽样的方法,选择北京、济南、长沙等地依托当地妇幼保健院调查的232名产后3个月内的妇女作为研究对象。自拟调查问卷获取产妇一般情况,采用食物频率法进行膳食调查,并分析评价。结果 232名产妇产褥期蔬菜类、水果类、水产品类、奶类及奶制品、大豆及坚果类的摄入低于下限的比例分别为69.4%、75.0%、78.4%、87.5%、55.2%,畜禽肉类、蛋类、总动物性食品摄入高于上限的比例分别为50.9%、57.8%、48.3%。膳食多样化得分在P80及以上的比例为54.3%,单因素方差分析发现,不同文化程度产妇间以及不同经济状况产妇间的膳食多样化得分存在差异(P<0.05),多元线性回归分析发现,年龄越大(B=0.843,P<0.05),家庭经济状况越好(B=1.081,P<0.05),产妇的膳食多样化得分越高,自然分娩的产妇较剖宫产的产妇(B=-1.332,P<0.05)膳食多样化得分高。结论产褥期妇女蔬果类、奶类、豆类、水产品类的摄入量较低,且大量产妇仍存在产褥期膳食种类单调的现象,年龄越大,家庭经济状况越好,产妇的膳食多样化情况越好,并且自然分娩产妇要较剖宫产产妇膳食多样化情况好。 展开更多

关键词 产褥期 膳食调查 膳食多样化 影响因素

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北京市小学生营养午餐剩饭因素 被引量：4

6

作者 夏浩业 朱一民 +3 位作者 刘坦 代旭 朱文丽 贺婷 《职业与健康》 CAS 2017年第16期2198-2201,共4页

目的探索影响小学生营养午餐剩余的相关因素。方法采用方便抽样的方法,选择北京市丰台区4所提供营养午餐的小学1~6年级的共2 668名学生作为研究对象,通过问卷和访谈获取小学生一般情况和营养午餐剩余情况。结果研究对象营养午餐剩饭率是... 目的探索影响小学生营养午餐剩余的相关因素。方法采用方便抽样的方法,选择北京市丰台区4所提供营养午餐的小学1~6年级的共2 668名学生作为研究对象,通过问卷和访谈获取小学生一般情况和营养午餐剩余情况。结果研究对象营养午餐剩饭率是7.8%。校正混杂因素后,发现营养午餐剩饭率与年龄、家庭经济情况、家庭膳食模式和营养午餐来源存在关联(P<0.05),年龄大(OR=4.86,95%CI:3.40~6.95)、高收入家庭(OR=1.90,95%CI:1.10~3.28)、不合理的家庭膳食模式(OR=1.83,95%CI:1.05~3.19)以及供餐企业提供午餐(OR=4.61,95%CI:3.19~6.66)可能与高的营养午餐剩饭率有关。结论小学生营养午餐剩饭率与年龄、家庭经济情况、家庭膳食模式和营养午餐来源有关。 展开更多

关键词 剩饭 小学生 营养午餐

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产妇产褥期膳食模式及与3月龄内婴儿生长发育的关系 被引量：2

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作者 夏浩业 朱一民 +2 位作者 刘坦 代旭 朱文丽 《中国妇幼保健》 CAS 2018年第9期2084-2088,共5页

目的探讨产妇产褥期膳食模式及与3月龄内婴儿生长发育的关系,为妇幼保健提供新思路及相关建议。方法采用方便抽样的方法,于北京等7地依托妇幼保健院调查分娩后3个月内的妇女及婴儿各550例,产妇均为乳母,自拟调查问卷获得产妇及婴儿一般... 目的探讨产妇产褥期膳食模式及与3月龄内婴儿生长发育的关系,为妇幼保健提供新思路及相关建议。方法采用方便抽样的方法,于北京等7地依托妇幼保健院调查分娩后3个月内的妇女及婴儿各550例,产妇均为乳母,自拟调查问卷获得产妇及婴儿一般情况,采用食物频率法调查产妇产褥期膳食摄入情况,当地儿保医生测量获得婴儿体格发育资料。结果产妇产褥期果蔬、奶豆类、鱼虾类摄入不足比例较高,畜禽肉类、蛋类摄入过量比例较高,计算膳食平衡指数各指标,发现47.4%的产妇存在中度及以上膳食摄入过量,38.4%的产妇存在低度摄入不足,50.8%的产妇则有中度及以上的膳食摄入不足,80.0%的产妇存在中度及以上的膳食不均衡状况;调查的3月龄内婴儿中,4.8%存在生长迟缓,11.8%存在轻度及以上的体质量不足,6.4%存在消瘦;多因素分析发现负端分和年龄别身长Z(LAZ)值存在负相关(P<0.05),偏回归系数为-0.018,偏相关系数为-0.115。结论产妇产褥期膳食摄入不均衡,肉蛋类摄入过量与果蔬、奶豆、鱼虾类摄入不足并存,其中膳食摄入不足可能引起婴儿生长迟缓。 展开更多

关键词 产褥期 膳食平衡指数 婴儿 体格发育

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北京市小学生对营养午餐的喜好及相关因素分析 被引量：5

8

作者 代旭 夏浩业 朱文丽 《职业与健康》 CAS 2017年第3期340-343,共4页

目的本次研究旨在通过小学生对营养午餐喜好的调查,探索学生在面对不喜欢的食物时,饮食喜好与学生午餐行为的相关性。方法采用方便抽样的方法,自行设计调查问卷,于2013年3月在北京市4所小学共抽取5~15岁学生2 670名,对学生或监护人进行... 目的本次研究旨在通过小学生对营养午餐喜好的调查,探索学生在面对不喜欢的食物时,饮食喜好与学生午餐行为的相关性。方法采用方便抽样的方法,自行设计调查问卷,于2013年3月在北京市4所小学共抽取5~15岁学生2 670名,对学生或监护人进行调查,收集学生对学校营养午餐的饮食喜好,午餐行为及特征等相关资料。结果所有被调查学生中,2.8%的学生喜欢营养午餐,36.3%的学生对营养午餐持一般态度,10.9%的学生不喜欢营养午餐。不同年龄组的学生对营养午餐的喜好不完全相同(P<0.01)。仅有15.4%的学生能够吃完食物。与不喜欢学校午餐的学生相比,对午餐持一般态度的学生(OR=0.42,95%CI:0.31~0.57)与喜欢学校午餐的学生(OR=0.16,95%CI:0.12~0.21)浪费午餐的可能性更小。结论当面对不太可口的食物时,学生的午餐喜好与他们的午餐行为有一定的相关性。学生的年龄与营养午餐的来源可能是影响学生学校午餐喜好的2个因素。 展开更多

关键词 营养午餐喜好 午餐行为 小学生

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522名产妇喂养焦虑情绪的分布情况研究 被引量：1

9

作者 代旭 李永进 +2 位作者 夏浩业 王良 朱文丽 《中国妇幼保健》 CAS 2016年第19期4033-4036,共4页

目的了解产妇喂养焦虑的现状及其相关影响因素,为提出科学指导提供依据。方法 2015年6-12月,采用方便抽样方法,在北京、济南、长沙、十堰、成都、重庆、太原7地,依托当地妇幼保健机构选择分娩后3个月内的妇女进行调查。采用李永进编制... 目的了解产妇喂养焦虑的现状及其相关影响因素,为提出科学指导提供依据。方法 2015年6-12月,采用方便抽样方法,在北京、济南、长沙、十堰、成都、重庆、太原7地,依托当地妇幼保健机构选择分娩后3个月内的妇女进行调查。采用李永进编制的《母亲喂养焦虑评价量表》,由妇女自行填写,共调查560名,有效问卷522份。结果调查对象喂养焦虑阳性率为59.0%,其中轻度焦虑264名(50.6%),中度焦虑42名(8.0%),重度焦虑2名(0.4%)。喂养焦虑阳性率与调查对象年龄(χ2=10.626,P<0.05)、是否初次产妇(χ2=26.717,P<0.001)、是否早产(χ2=6.067,P<0.05)有关;喂养焦虑得分与对调查对象年龄(F=2.785,P<0.05)、家庭经济收入(F=4.324,P<0.05)、是否初次生产(F=16.446,P<0.001)有关。结论产妇喂养焦虑状况严重,与产妇的年龄、是否为初产妇、家庭经济收入等有关联,有关卫生部门应该加强对产妇的健康管理,缓解产妇喂养焦虑情绪,促进产妇和婴儿的健康发展。 展开更多

关键词 产妇 喂养焦虑 相关因素

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孕期体重变化对3个月龄内小婴儿喂养方式的影响 被引量：3

10

作者 鲁洁 夏浩业 +2 位作者 朱一民 代旭 朱文丽 《中国妇产科临床杂志》 CSCD 北大核心 2017年第3期212-214,共3页

目的分析妇女孕前体重及孕期体重变化对产后3个月内纯母乳喂养的影响。方法采用方便抽样抽取北京、济南等地分娩后3个月内妇女进行问卷调查。结果孕前超重肥胖是产后纯母乳喂养的危险因素(OR=0.494,95%CI:0.248~0.983,P<0.05)。不同... 目的分析妇女孕前体重及孕期体重变化对产后3个月内纯母乳喂养的影响。方法采用方便抽样抽取北京、济南等地分娩后3个月内妇女进行问卷调查。结果孕前超重肥胖是产后纯母乳喂养的危险因素(OR=0.494,95%CI:0.248~0.983,P<0.05)。不同孕前体质指数孕期增重与产后3个月内纯母乳喂养无明显差异(P>0.05)。结论孕前超重肥胖孕期增重过多、孕前消瘦孕期增重不足不利于产后纯母乳喂养。妇女应尽量在孕前获得理想体重,孕期保持适宜增重,以促进婴儿纯母乳喂养。 展开更多

关键词 孕期增重 孕前体重 母乳喂养 体质指数

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家庭经济对0～3月婴儿喂养及发育的影响 被引量：3

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作者 陈伟彬 夏浩业 朱文丽 《中国妇幼保健》 CAS 2019年第1期163-166,共4页

目的探讨家庭经济状况对0～3月龄婴儿喂养及生长状况的影响,为针对不同收入家庭的妇幼保健提供方向。方法采用方便抽样的方法,在北京、长沙、济南、成都、十堰、太原、重庆共7个城市,依托妇幼保健院、儿童医院、社区卫生服务中心等医疗... 目的探讨家庭经济状况对0～3月龄婴儿喂养及生长状况的影响,为针对不同收入家庭的妇幼保健提供方向。方法采用方便抽样的方法,在北京、长沙、济南、成都、十堰、太原、重庆共7个城市,依托妇幼保健院、儿童医院、社区卫生服务中心等医疗机构抽取601例分娩后3个月之内的妇女及其婴儿作为研究对象,调查婴儿喂养行为、家庭基本情况,测量婴儿体重、身长和头围。结果和人均月收入≤3 000元的家庭相比,人均月收入>3 000元的家庭中婴儿的体重更重,身长更长,头围更大,差异有统计学意义(P<0. 05),而人均月收入>3 000元且≤6 000元的家庭和>6 000元的家庭相比,婴儿发育差异无统计学意义(均P>0. 05)。人均月收入≤3 000元、>3 000元且≤6 000元、>6 000元的家庭之间,分娩方式及母亲分娩年龄差异无统计学意义(均P>0. 05),但是经济收入越高,母亲的受教育水平越高,产褥期婴儿补充维生素D (Vit D)的概率越大,由保姆或月嫂安排饮食的比例越高,产褥期饮食知识受书刊和医生影响越大,差异有统计学意义(均P<0. 05)。结论家庭收入越高,产妇受教育水平越高,孕期和产褥期补充Vit D可能性越大,饮食知识来源越可靠,由保姆或月嫂安排饮食的可能性越大,饮食结构可能越合理,婴儿的发育水平越高。在不同收入人群开展妇幼保健工作应关注饮食知识和饮食结构上的差异。 展开更多

关键词 家庭经济状况 喂养行为 生长发育

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