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低年级“儿童诗+”融合教学的创新实践
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作者 刘春娥 《小学教学参考》 2025年第1期37-39,共3页
儿童诗之于一个孩童的童年生活,就如同一座美丽的花园,低年级的儿童诗教学是这百花园中最独特的存在。儿童诗与其他学科融合碰撞,能够激发学生潜在的创作能力、深度的表达能力、积极的审美能力。将儿童诗与数学、语文、美术、音乐等学... 儿童诗之于一个孩童的童年生活,就如同一座美丽的花园,低年级的儿童诗教学是这百花园中最独特的存在。儿童诗与其他学科融合碰撞,能够激发学生潜在的创作能力、深度的表达能力、积极的审美能力。将儿童诗与数学、语文、美术、音乐等学科融合,能在多元碰撞中提升学生的核心素养,促进学生全面发展。 展开更多
关键词 儿童诗 融合教学 创新实践
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活体牡蛎夏季运输过程中冰袋摆放方式对其品质的影响研究
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作者 张思铭 姚刚 +3 位作者 刘春娥 邢文明 邢少华 刘峰 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第9期49-52,64,共5页
为了研究包装箱中冰袋不同摆放方式对活体牡蛎夏季运输过程中品质的影响,筛选出合适的摆放组合。分别采用平铺于牡蛎上方(A)、贴于包装箱四周内壁(B)、依次穿插于牡蛎中间(C)3种冰袋摆放方式处理牡蛎,包装好后置于30℃的恒温箱中模拟夏... 为了研究包装箱中冰袋不同摆放方式对活体牡蛎夏季运输过程中品质的影响,筛选出合适的摆放组合。分别采用平铺于牡蛎上方(A)、贴于包装箱四周内壁(B)、依次穿插于牡蛎中间(C)3种冰袋摆放方式处理牡蛎,包装好后置于30℃的恒温箱中模拟夏季运输过程,检测不同摆放方式下各组牡蛎保活率、粗蛋白含量、乳酸含量、过氧化氢酶(CAT)活性以及超氧化物歧化酶(SOD)活性的变化。结果表明:C组摆放方式模拟夏季运输2 d时牡蛎的保活率可达92%,并且粗蛋白含量降低和乳酸含量上升幅度最小;各组牡蛎在整个保活期内抗氧化酶活性均先升高后下降,但C组的变化幅度最小,说明其能够很好地应对应激反应。综上,采用方式C进行无水保活运输,有利于减缓牡蛎运输中高温胁迫对抗氧化酶活性及粗蛋白分解的影响,减少能量代谢和物质损失,提高牡蛎的保活率。 展开更多
关键词 牡蛎 冷源 摆放方式 模拟运输 品质 保活
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鱿鱼内脏蛋白质酶解工艺的研究 被引量:24
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作者 刘春娥 林洪 +1 位作者 单俊伟 曹立民 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第9期83-85,82,共4页
以氨基酸得率为主要指标,采用不同蛋白酶对鱿鱼内脏蛋白质进行了水解工艺研究。研究表明,中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶具有较好的分解效果,氨基酸转化率可达到50%以上;胃蛋白酶分解效果较差。同时发现,木瓜蛋白酶和中... 以氨基酸得率为主要指标,采用不同蛋白酶对鱿鱼内脏蛋白质进行了水解工艺研究。研究表明,中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶和木瓜蛋白酶具有较好的分解效果,氨基酸转化率可达到50%以上;胃蛋白酶分解效果较差。同时发现,木瓜蛋白酶和中性蛋白酶在一定条件下具有显著的协同水解效应。 展开更多
关键词 鱿鱼内脏 蛋白质降解 蛋白酶
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鳕鱼皮胶原蛋白酶解液的制备及抗氧化研究 被引量:13
4
作者 刘春娥 刘峰 +2 位作者 李刚杰 姚旭昌 李广经 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第34期21328-21328,21344,共2页
[目的]利用酶解法从鳕鱼皮中提取胶原蛋白肽,研究其抗氧化能力。[方法]以鳕鱼鱼皮为原料,采用胃蛋白酶进行酶解,通过正交试验研究pH、水解温度、加酶量及水解时间4个因素对酶解鳕鱼皮的影响,确定胃蛋白酶酶解鳕鱼皮的最佳条件,并采用试... [目的]利用酶解法从鳕鱼皮中提取胶原蛋白肽,研究其抗氧化能力。[方法]以鳕鱼鱼皮为原料,采用胃蛋白酶进行酶解,通过正交试验研究pH、水解温度、加酶量及水解时间4个因素对酶解鳕鱼皮的影响,确定胃蛋白酶酶解鳕鱼皮的最佳条件,并采用试剂盒法对酶解产物进行抗氧化活性研究。[结果]各因素对酶解鳕鱼皮的影响为水解时间>水解温度>加酶量>pH,胃蛋白酶酶解鳕鱼皮的最佳工艺条件为:加酶量4%、温度37℃、pH 3、时间3 h。此条件下,蛋白质水解度可达到6.91%。胃蛋白酶酶解鳕鱼皮得到的胶原肽粗品具有一定的抗氧化能力,并对超氧阴离子自由基具有较强的清除作用。[结论]该研究为开发新的抗氧化剂提供科学参考。 展开更多
关键词 鳕鱼皮 胶原蛋白肽 抗氧化
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基于稀土元素指纹分析技术的紫菜产地溯源 被引量:7
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作者 刘春娥 林洪 +3 位作者 宋雁 郭斌 刘兆平 隋建新 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第10期57-61,共5页
目的:探讨稀土元素指纹分析对紫菜产地溯源的可行性。方法:利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)对南北两地区(江苏条斑紫菜,福建坛紫菜)的36个紫菜样品中16种稀土元素含量进行测定,并对数据进行聚类分析、主成分分析和判别分析,建立紫菜... 目的:探讨稀土元素指纹分析对紫菜产地溯源的可行性。方法:利用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)对南北两地区(江苏条斑紫菜,福建坛紫菜)的36个紫菜样品中16种稀土元素含量进行测定,并对数据进行聚类分析、主成分分析和判别分析,建立紫菜的产地判别模型。结果:聚类分析将紫菜分为五大类,主成分分析提取了两个主成分,占方差解释的97%,这两种分析方法均可以将不同省份的紫菜样品完全区分;Fisher线性判别(fisher linear discriminant analysis,FLD)验证了产地判别模型的适用性,对6个采样点的样品判别准确率达到100%。结论:稀土元素可以作为紫菜产地溯源的依据。 展开更多
关键词 稀土 产地溯源 紫菜 指纹分析
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渔药恩诺沙星完全抗原合成方法及效果的研究 被引量:6
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作者 刘春娥 林洪 +1 位作者 曹立民 江洁 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期534-539,共6页
采用牛血清白蛋白(BSA)和鸡血清白蛋白(OVA)为免疫用载体蛋白,匙孔血蓝蛋白(KLH)为包被抗原用蛋白,采用不同的方法合成完全抗原,对BALB/C小鼠进行免疫,并通过紫外光谱特征、抗血清检测等手段对完全抗原的合成效果进行了分析。实验表明蛋... 采用牛血清白蛋白(BSA)和鸡血清白蛋白(OVA)为免疫用载体蛋白,匙孔血蓝蛋白(KLH)为包被抗原用蛋白,采用不同的方法合成完全抗原,对BALB/C小鼠进行免疫,并通过紫外光谱特征、抗血清检测等手段对完全抗原的合成效果进行了分析。实验表明蛋白-恩诺沙星偶联物的紫外光谱特征可以较为准确、简便地提示完全抗原的合成效果,并能够与抗血清的酶联免疫吸附试验(ELISA)分析结果吻合。用乙二胺(EDA)对载体蛋白进行处理,可以明显提高完全抗原的合成效果;而偶联方法对于不同载体蛋白的影响也存在差异,OVA采用活化酯法效果较好,而BSA采用碳二亚胺法得到的血清效价较高。 展开更多
关键词 恩诺沙星 酶联免疫吸附试验 完全抗原
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2011~2013年我国出口水产品质量情况分析 被引量:9
7
作者 刘春娥 林洪 +1 位作者 周翀 米娜莎 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第3期977-984,共8页
本文对我国2011~2013年水产品出口质量情况进行了分析,近3年我国水产品出口量基本保持稳定,出口金额稳中有升。目前我国出口水产品的质量安全已经达到可控状态,品质不合格、微生物污染、药残超标、含非食用添加物成为近3年来出口水产... 本文对我国2011~2013年水产品出口质量情况进行了分析,近3年我国水产品出口量基本保持稳定,出口金额稳中有升。目前我国出口水产品的质量安全已经达到可控状态,品质不合格、微生物污染、药残超标、含非食用添加物成为近3年来出口水产品4大主要不合格原因。通过对美国、欧盟和日本3个中国水产品主要出口国对我国水产品通报原因进行分析,提出加快海洋食品安全检测技术研究,加强监管力度,实现全过程安全监控;提高出口企业自主意识,强化企业主体责任落实;重视基础理论研究,提高海洋技术创新几点对策,为提高我国水产品质量安全水平,扩大水产品贸易提供参考。 展开更多
关键词 水产品 出口 质量安全 对策
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酶法从大麻哈鱼的脂肪线中提取鱼油的方法研究 被引量:7
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作者 刘春娥 刘峰 孙晓 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第5期73-75,108,共4页
大麻哈鱼的脂肪线中富含脂肪,脂肪含量30%左右。利用蛋白酶解法从大麻哈鱼加工废弃物-脂肪线中提取鱼油,并对提取的鱼油进行理化指标测定。分析不同的液固比、温度、时间、加酶量4个因素对提取率的影响。以鱼油提取率为指标,通过正交优... 大麻哈鱼的脂肪线中富含脂肪,脂肪含量30%左右。利用蛋白酶解法从大麻哈鱼加工废弃物-脂肪线中提取鱼油,并对提取的鱼油进行理化指标测定。分析不同的液固比、温度、时间、加酶量4个因素对提取率的影响。以鱼油提取率为指标,通过正交优化试验设计,获得中性蛋白酶提取鱼油的最佳酶解工艺条件:酶解温度45℃,酶添加量1.5%,液固比2.0∶1,酶解时间60 min。在该条件下鱼油的提取率达到78.70%,理化指标均达到SC/T3502-2000的粗鱼油二级标准。 展开更多
关键词 大麻哈鱼 脂肪线 鱼油 提取 酶解
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鳕鱼皮胶原活性多肽的制备研究 被引量:4
9
作者 刘春娥 刘峰 +1 位作者 刘苏瑶 杨烨 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第12期161-163,共3页
以鳕鱼皮为研究对象,研究不同蛋白酶对鳕鱼皮酶解效果的影响。实验以水解度为指标,通过正交试验确定胰蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶的最佳酶解条件。采用试剂盒法对4种酶解液进行抗氧化活性测定。结果显示,碱性蛋白酶酶... 以鳕鱼皮为研究对象,研究不同蛋白酶对鳕鱼皮酶解效果的影响。实验以水解度为指标,通过正交试验确定胰蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶的最佳酶解条件。采用试剂盒法对4种酶解液进行抗氧化活性测定。结果显示,碱性蛋白酶酶解液的总抗氧化能力最强,达到2.431 U/mgprot;中性蛋白酶酶解液清除超氧阴离子自由基的能力最强。 展开更多
关键词 鳕鱼皮 胶原肽 制备 抗氧化
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恩诺沙星酶联免疫吸附检测方法(ELISA)的建立及其与HPLC方法的比较研究 被引量:5
10
作者 刘春娥 林洪 +2 位作者 曹立民 吕朋 刘峰 《中国动物检疫》 CAS 2009年第9期44-46,共3页
建立了恩诺沙星残留检测的酶联免疫吸附检测方法(ELISA),并对方法的准确度和灵敏度等指标进行了评价,确定方法的最低检出限(LOD)为1ng/mL,线性范围为1ng/mL-1000ng/mL。以虾肉为样本进行的加标实验表明,在5ng/mL-200ng/mL的加标浓度下,... 建立了恩诺沙星残留检测的酶联免疫吸附检测方法(ELISA),并对方法的准确度和灵敏度等指标进行了评价,确定方法的最低检出限(LOD)为1ng/mL,线性范围为1ng/mL-1000ng/mL。以虾肉为样本进行的加标实验表明,在5ng/mL-200ng/mL的加标浓度下,孔间变异系数为9.8%-17.4%,批间变异系数为11.9%-23.4%,添加回收率为60.07%-120.8%。对ELISA和高效液相色谱(HPLC)的检测性能进行了比较,并通过水产品、畜禽等市售食品的同步检测进行了验证,结果表明在实验范围内,二种方法之间呈现较好的相关性,R2=0.9896,这表明建立的ELISA检测方法有较高的可信度是比较高的,可以有效地反映药物的残留情况。 展开更多
关键词 恩诺沙星 酶联免疫吸附检测 高效液相色谱 检测
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水产品氟喹诺酮类药物残留检测研究进展 被引量:11
11
作者 刘春娥 刘峰 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第3期1116-1118,共3页
氟喹诺酮类药物是一类广谱高效抗菌药物,随着该药在水产养殖的普遍应用,其残留问题已引起广泛关注。在综述水产品中氟喹诺酮类药物残留检测方法的基础上,指出今后氟喹诺酮类药物残留检测将向着高灵敏度的联用技术、适用于现场大规模、... 氟喹诺酮类药物是一类广谱高效抗菌药物,随着该药在水产养殖的普遍应用,其残留问题已引起广泛关注。在综述水产品中氟喹诺酮类药物残留检测方法的基础上,指出今后氟喹诺酮类药物残留检测将向着高灵敏度的联用技术、适用于现场大规模、快速筛选的免疫检测技术、多残留组分同时检测技术3个方向发展。 展开更多
关键词 氟喹诺酮类 残留 检测 水产品
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空间信息集群与大数据承载技术应用 被引量:2
12
作者 刘春娥 王占昌 +1 位作者 刘荣 杨文芳 《中国矿业》 北大核心 2016年第S1期484-487,497,共5页
本文以"地学空间信息检索系统"的空间信息集群架构为例,对各种大数据技术和手段进行多方面对比分析,充分发挥了分布式大数据核心技术的优势,通过基础运行环境和大数据分布式节点群的构建,以及嵌入式空间数据库引擎、池化节点... 本文以"地学空间信息检索系统"的空间信息集群架构为例,对各种大数据技术和手段进行多方面对比分析,充分发挥了分布式大数据核心技术的优势,通过基础运行环境和大数据分布式节点群的构建,以及嵌入式空间数据库引擎、池化节点连接、栅格WKB编码等关键技术的合理应用,实现了空间信息数据库承载于大数据环境,并阐述了分布式大数据环境的搭建方法与承载机理,同时提出了极具指导性的解决方案与实现流程。 展开更多
关键词 集群架构 大数据 分布式 空间数据库 承载机理
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护理本科实习生职业价值观的调查研究 被引量:10
13
作者 刘春娥 张洁 于克玲 《中华护理教育》 2016年第2期134-136,共3页
目的了解护理本科实习生的职业价值观现状。方法采用职业价值观量表和一般资料问卷对200名护理专业本科实习生进行问卷调查。结果护理本科实习生职业价值观总分(3.74±0.89)分。女生、生源地为农村、护理专业是第一志愿、班干部的... 目的了解护理本科实习生的职业价值观现状。方法采用职业价值观量表和一般资料问卷对200名护理专业本科实习生进行问卷调查。结果护理本科实习生职业价值观总分(3.74±0.89)分。女生、生源地为农村、护理专业是第一志愿、班干部的职业价值观得分高于其他学生(P<0.05)。结论护理专业本科实习生职业价值观呈现中等水平,不同情况学生的职业价值观有差异,学校和医院应对学生进行相应教育培养,提高学生的职业价值观。 展开更多
关键词 教育 护理 学士 临床实习 问卷调查 职业价值观
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单环刺螠(Urechis unicinctus)酶解及酶解产物功能研究 被引量:6
14
作者 刘春娥 林宏坤 +1 位作者 冯雪 刘峰 《饲料工业》 北大核心 2018年第10期44-47,共4页
采用碱性蛋白酶、胃蛋白酶、中性蛋白酶对单环刺螠体壁进行酶解,以水解度为指标。结果表明,三种酶中胃蛋白酶在4 h达到最高水解度38.5%。比较三种酶解产物的抗氧化、总还原力和降血糖功能,中性蛋白酶酶解5 h的产物其亚铁离子螯合力最高... 采用碱性蛋白酶、胃蛋白酶、中性蛋白酶对单环刺螠体壁进行酶解,以水解度为指标。结果表明,三种酶中胃蛋白酶在4 h达到最高水解度38.5%。比较三种酶解产物的抗氧化、总还原力和降血糖功能,中性蛋白酶酶解5 h的产物其亚铁离子螯合力最高,可达50%;DPPH自由基清除能力最高可达51.5%,为胃蛋白酶酶解3 h的产物;胃蛋白酶酶解4 h产物的总还原力最高;胃蛋白酶酶解2 h的酶解产物其DPP-4抑制率最高,可达41.3%。本研究为单环刺螠的综合利用提供了参考。 展开更多
关键词 单环刺螠 酶解 功能
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微生物发酵鱼类加工下脚料营养特性研究 被引量:2
15
作者 刘春娥 郑昭君 +1 位作者 刘峰 纪元 《天津农业科学》 CAS 2013年第10期28-32,共5页
对微生物发酵鱼类加工下脚料进行了初步研究。以红鱼、鲽鱼下脚料为主要原料,辅以玉米面和麸皮,进行枯草芽孢杆菌发酵,研究其发酵前后营养成分变化。结果表明:玉米面量3%、麸皮量1%、发酵时间2 d、枯草芽孢杆菌接种量为3%、温度34℃时,... 对微生物发酵鱼类加工下脚料进行了初步研究。以红鱼、鲽鱼下脚料为主要原料,辅以玉米面和麸皮,进行枯草芽孢杆菌发酵,研究其发酵前后营养成分变化。结果表明:玉米面量3%、麸皮量1%、发酵时间2 d、枯草芽孢杆菌接种量为3%、温度34℃时,粗蛋白含量可达78.44%。发酵后原料中蛋白含量、可溶性氮含量、乳酸含量有显著提高;发酵产物氨基酸总量高于国产鱼粉;多数氨基酸含量有不同程度的提高。 展开更多
关键词 微生物 发酵 鱼类下脚料 营养
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地学空间几何要素发布机理分析 被引量:1
16
作者 刘春娥 王占昌 +1 位作者 赵洪菊 刘荣 《中国矿业》 北大核心 2016年第S1期508-513,共6页
本文以"地学空间信息检索系统"为例,通过不同应用实例分别对地质资料中矢量数据和栅格数据的发布机理进行综合分析研究,以及投影参数统一化、栅格影像数据的静态切片(四叉树切片原理)、图块拼合与编码格式转换等关键技术的引... 本文以"地学空间信息检索系统"为例,通过不同应用实例分别对地质资料中矢量数据和栅格数据的发布机理进行综合分析研究,以及投影参数统一化、栅格影像数据的静态切片(四叉树切片原理)、图块拼合与编码格式转换等关键技术的引用,解决栅格数据海量效应的同时实现了地质资料大数据的发布、快速缩放浏览、属性解析与空间百度,归纳出了针对不同数据源采取不同方法的特点与优势,提供了极具操作性的技术流程,为后期应用提出了可供参考使用的合理化建议。 展开更多
关键词 矢量数据 栅格数据 静态切片 属性解析
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地质资料信息节点群呈现机理分析 被引量:1
17
作者 刘春娥 王占昌 张红英 《中国矿业》 北大核心 2013年第9期69-72,共4页
依托中国地质调查局"十二五"计划项目—"地质资料信息服务集群化产业化试点研究",围绕地质资料信息节点群的构成要素和服务模式的呈现机理进行了剖析,阐明了面向用户群体、面向数据资源、面向协同服务的架构思想,... 依托中国地质调查局"十二五"计划项目—"地质资料信息服务集群化产业化试点研究",围绕地质资料信息节点群的构成要素和服务模式的呈现机理进行了剖析,阐明了面向用户群体、面向数据资源、面向协同服务的架构思想,针对分布式馆藏现状,强调了树状"节点群"在地质资料信息服务边界模糊、访问状态漂移、信息流转有序的接口单元中所发挥的关键性作用,揭示出节点群联合体在行业级组网以及区域性延伸应用中在地质资料信息传统服务方式的改造方面呈现出的强劲发展态势。 展开更多
关键词 地质资料 集群化 节点群
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食品质量与安全专业建设的新思路 被引量:8
18
作者 刘春娥 王宝维 仇宏伟 《安徽农学通报》 2009年第19期205-207,共3页
食品质量与安全状况直接关系到人民的身体健康和生命安全,影响社会的稳定和发展。当前,食品安全面临着新的形势,食品质量与安全专业成为我国高等教育的热门专业。分析食品质量与安全专业目前存在的问题以及建设特色专业应采取的措施,提... 食品质量与安全状况直接关系到人民的身体健康和生命安全,影响社会的稳定和发展。当前,食品安全面临着新的形势,食品质量与安全专业成为我国高等教育的热门专业。分析食品质量与安全专业目前存在的问题以及建设特色专业应采取的措施,提出合理规划课程内容、规范教案与教学内容、加强学生实践技能培养和发展有特色的办学方向等专业建设新思路。 展开更多
关键词 食品 质量与安全 专业 建设
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等值线追踪方法对比分析 被引量:3
19
作者 刘春娥 王占昌 王永贵 《青海科技》 2005年第1期39-43,共5页
本文围绕等值线追踪软件Surfer的具体应用,以国土资源大调查项目“柴达木盆地地下水资源及其环境问题调查评价”为基础,按不同的等值线追踪方法对离散型的动态监测数据进行了对比分析。针对非网格化数据源空间随机分布的特点,提出了在... 本文围绕等值线追踪软件Surfer的具体应用,以国土资源大调查项目“柴达木盆地地下水资源及其环境问题调查评价”为基础,按不同的等值线追踪方法对离散型的动态监测数据进行了对比分析。针对非网格化数据源空间随机分布的特点,提出了在不同应用场合下所应采取的最优化插值方法,在生成等值线的技术应用中具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 比分 具体应用 离散型 参考价值 特点 最优化 等值线 国土资源大调查 项目 追踪
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鱼油提取方法研究进展 被引量:4
20
作者 刘春娥 刘峰 许乐乐 《水产科技》 2009年第3期7-10,共4页
近年来,随着人们对鱼油的营养及保健功能的认可,鱼油提取开发也已成为水产品资源综合利用的热点。目前,从低值鱼类及鱼类加工废弃物中提取鱼油的研究甚多。提取方法主要包括四大类:蒸煮法、淡碱水解法、酶解法和超临界流体萃取法。本文... 近年来,随着人们对鱼油的营养及保健功能的认可,鱼油提取开发也已成为水产品资源综合利用的热点。目前,从低值鱼类及鱼类加工废弃物中提取鱼油的研究甚多。提取方法主要包括四大类:蒸煮法、淡碱水解法、酶解法和超临界流体萃取法。本文对鱼油的各种提取方法进行了综述,并加以评价。 展开更多
关键词 鱼油 提取 进展
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