新时代提高研究生教育质量的路径探索

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作者 冯丁丁 李明峰 叶淑红 《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》 2024年第3期0124-0127,共4页

新时代研究生教育是我国高等教育体系的重要组成部分。在我国迈向人力资源强国的进程中,研究生教育取得了显著成就。但随着近年来研究生招生规模的扩大,培养质量亟待提高。本文分析了我国研究生教育的当前发展趋势,初步探索了新时代提... 新时代研究生教育是我国高等教育体系的重要组成部分。在我国迈向人力资源强国的进程中,研究生教育取得了显著成就。但随着近年来研究生招生规模的扩大,培养质量亟待提高。本文分析了我国研究生教育的当前发展趋势,初步探索了新时代提高研究生教育质量的可行路径,为优化课程设置、改善学生就业前景、提高研究生教育质量提供针对性的方法。这些解决方案旨在推动研究生教育深入发展,向重质量、重数量的模式转变,全面提高自学人才质量,培养更多创新人才,推动社会发展。 展开更多

关键词 新时代研究生 研究生教育 培养质量 人才质量

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红色文化融入高校德育教育的实践路径

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作者 冯丁丁 《中国军转民》 2025年第6期184-186,共3页

随着物质文明和精神文明的现代化发展,弘扬传统文化,用好红色文化,发展社会主义先进文化,是新时代新征程新使命。高校作为社会主义接班人培养的摇篮,更要积极融入红色文化,提升德育教育的引领力和生命力。各高校通过组织红色文化活动及... 随着物质文明和精神文明的现代化发展,弘扬传统文化,用好红色文化,发展社会主义先进文化,是新时代新征程新使命。高校作为社会主义接班人培养的摇篮,更要积极融入红色文化,提升德育教育的引领力和生命力。各高校通过组织红色文化活动及有关教育教学,让更多学生了解红色文化蕴藏的革命历程、革命精神、光荣传统,厚植爱国情怀,提升红色文化传承意识,这对学生德育教育有深刻意义。鉴于此,文章就红色文化融入高校德育教育的有效路径展开探析。 展开更多

关键词 红色文化 高校 德育教育 实践路径

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博士研究生《油脂化学》全英文课程教学的实践与应用研究

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作者 宋亮 周大勇 +1 位作者 胡蒋宁 冯丁丁 《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》 2024年第12期189-192,共4页

在全球化教育的大潮中,博士研究生专业课全英文课程教学的探索是拓宽博士研究生国际视野、培养高层次创新型人才的重要途径。大连工业大学食品学院的《油脂化学》全英文课程,为博士研究生教育国际化提供了有效实例,发挥了积极作用。本... 在全球化教育的大潮中,博士研究生专业课全英文课程教学的探索是拓宽博士研究生国际视野、培养高层次创新型人才的重要途径。大连工业大学食品学院的《油脂化学》全英文课程,为博士研究生教育国际化提供了有效实例,发挥了积极作用。本文阐述了该课程教学体系的构建、实施及应用中取得的显著进展,初步取得满意的教学效果。这些探索与实践不仅显著增强了博士研究生的科研实力,充分调动学生在学习中的主体作用,同时也推动了教学内容与方法的现代化进程,为培养食品领域研究型和技术型高素质国际化人才贡献力量。 展开更多

关键词 教育国际化 全英文教学 博士研究生教育 课程建设 教学改革

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复配酶制剂与海藻酸丙二醇酯对藜麦面包品质的影响

4

作者 刘英囡 尚珊 +5 位作者 姜鹏飞 傅宝尚 温成荣 高彤 冯丁丁 祁立波 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第23期95-105,共11页

为改善高比例藜麦面包品质不佳的问题,该文利用响应面分析法研究脂肪酶(1、2、3 mg/kg)、木聚糖酶(1.5、3、4.5 mg/kg)和海藻酸丙二醇酯(propylene glycol alginate,PGA)(0.2%,0.3%和0.4%,质量分数)对其硬度和感官评价的影响。在单因素... 为改善高比例藜麦面包品质不佳的问题,该文利用响应面分析法研究脂肪酶(1、2、3 mg/kg)、木聚糖酶(1.5、3、4.5 mg/kg)和海藻酸丙二醇酯(propylene glycol alginate,PGA)(0.2%,0.3%和0.4%,质量分数)对其硬度和感官评价的影响。在单因素试验的基础上进行响应面优化试验,得到复配改良剂的最佳添加量为:脂肪酶1.9 mg/kg,木聚糖酶2.9 mg/kg,PGA 0.3%。进一步将复配改良剂与商业改良剂(3%维生素C,2%硫酸钙,0.3%葡萄糖氧化酶,0.2%半纤维素酶,0.2%木聚糖酶,0.1%α-淀粉酶)进行对比,研究其对藜麦面包面团发酵流变特性、烘焙特性和老化特性的影响。结果表明,两种改良剂均能提高面团的发酵特性和流变特性;空白组、商业改良剂组和响应面优化组面包的硬度分别为426.63、341.96和284.66 g(P<0.05),比容分别为4.11、4.19和4.27 mL/g(P>0.05);响应面优化组的气孔表面积分率和气孔密度显著高于空白组和商业改良剂组(P<0.05)。在贮藏7 d后,面包硬度分别增长了2.51倍、2.17倍和1.96倍;淀粉结晶度分别上升了4.25%、4.08%和3.78%;老化焓值分别增长了3.54倍、2.79倍和2.25倍。综上,经响应面优化后的复配改良剂能够显著提高藜麦面包的烘焙特性并延缓面包老化。 展开更多

关键词 藜麦面包 发酵流变特性 淀粉结晶度 老化特性 响应面优化

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亲水胶体对蛋白棒贮藏品质的影响

5

作者 薛宇赟 胡雪微 +3 位作者 温成荣 冯丁丁 傅宝尚 祁立波 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第21期163-169,共7页

该文研究了3种常见的亲水胶体海藻酸钠(sodium alginate,SA)、羧甲基纤维素钠(carboxy methyl cellulose sodium,CMC-Na)、黄原胶(xanthan gum,XG)的不同添加量(0.3%、0.5%、0.8%,质量分数)对贮藏14 d时蛋白棒的水分含量、水分活度、硬... 该文研究了3种常见的亲水胶体海藻酸钠(sodium alginate,SA)、羧甲基纤维素钠(carboxy methyl cellulose sodium,CMC-Na)、黄原胶(xanthan gum,XG)的不同添加量(0.3%、0.5%、0.8%,质量分数)对贮藏14 d时蛋白棒的水分含量、水分活度、硬度、XRD衍射图谱、老化焓值、微观结构以及感官评定进行分析。结果表明,与空白对照组相比,3种亲水胶体的添加均可赋予蛋白棒面团更柔软的质地,改善蛋白棒的组织结构,提升蛋白棒保水能力,延缓蛋白棒的老化,其中添加CMC-Na效果最佳。添加0.5%(质量分数)CMC-Na的蛋白棒延缓保水能力最佳,减缓硬度降低的效果最显著,且更好地延缓了蛋白棒的老化。 展开更多

关键词 亲水胶体 蛋白棒 水分含量 XRD衍射图谱 微观结构

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国内古滇国研究综述 被引量：3

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作者 冯丁丁 《思想战线》 CSSCI 北大核心 2009年第S2期71-73,共3页

从《史记·西南夷列传》关于滇国的记载,到新中国成立以来晋宁石寨山滇王室墓葬群、江川李家山墓地的发掘以及"滇王金印"的出土,证明了历史上滇国的存在,也说明这些墓葬群及发掘的青铜文化与滇国有关。对此,学术界进行了... 从《史记·西南夷列传》关于滇国的记载,到新中国成立以来晋宁石寨山滇王室墓葬群、江川李家山墓地的发掘以及"滇王金印"的出土,证明了历史上滇国的存在,也说明这些墓葬群及发掘的青铜文化与滇国有关。对此,学术界进行了一系列的研究。 展开更多

关键词 《史记·西南夷列传》 古滇国 庄蹻

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浅谈新形势下高校食品类研究生的教学管理模式

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作者 冯丁丁 启航 +2 位作者 叶淑红 吴海涛 李明峰 《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》 2023年第6期37-40,共4页

随着我国社会的不断进步和发展,研究生的规模也在持续扩大。从事研究生教学管理的人员需要不断探索新的方法和策略,以确保和维持教学质量不下滑。本研究以大连工业大学食品学科研究生培养为例,分别从任课教师队伍建设、教学管理、课程... 随着我国社会的不断进步和发展,研究生的规模也在持续扩大。从事研究生教学管理的人员需要不断探索新的方法和策略,以确保和维持教学质量不下滑。本研究以大连工业大学食品学科研究生培养为例,分别从任课教师队伍建设、教学管理、课程考核及档案管理、教学评估与检查等方面进行创新教育和改革实践,取得了一定的成果,旨在为加强高校食品类研究生教学管理工作和促进高等教育的可持续发展提供参考。 展开更多

关键词 食品类研究生 教学管理 创新教育 改革实践 可持续发展

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明清时期云南普米族、蒙古族和回族文化变迁比较研究

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作者 冯丁丁 《楚雄师范学院学报》 2010年第12期16-20,共5页

普米族、蒙古族和回族都是元代进入云南的少数民族,在经历了明、清两代的发展后,其文化上都表现出了不同程度的变迁。本文拟从政治环境、生计模式、宗教文化等几个方面,来分析比较明清时期云南普米族、蒙古族和回族三个民族文化变迁的... 普米族、蒙古族和回族都是元代进入云南的少数民族,在经历了明、清两代的发展后,其文化上都表现出了不同程度的变迁。本文拟从政治环境、生计模式、宗教文化等几个方面,来分析比较明清时期云南普米族、蒙古族和回族三个民族文化变迁的异同。 展开更多

关键词 普米族 蒙古族 回族 文化变迁

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裙带菜孢子叶多糖的超声辅助提取工艺优化及其抗氧化活性研究 被引量：12

9

作者 董秀芳 李楠 +5 位作者 韩冬 冯丁丁 傅卉 焦阳 熊欣 启航 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第4期162-166,177,共6页

为优化超声波辅助提取裙带菜孢子叶多糖工艺,探究其抗氧化活性。通过单因素试验考察各因素对多糖得率的影响,采用Box-Behnken设计方法建立多糖提取的教学模型;同时利用电子自旋共振技术探究裙带菜孢子叶多糖的抗氧化活性。结果表明:超... 为优化超声波辅助提取裙带菜孢子叶多糖工艺,探究其抗氧化活性。通过单因素试验考察各因素对多糖得率的影响,采用Box-Behnken设计方法建立多糖提取的教学模型;同时利用电子自旋共振技术探究裙带菜孢子叶多糖的抗氧化活性。结果表明:超声波辅助提取裙带菜孢子叶多糖的最优条件为液料比90∶1(V∶m),超声时间6.5min,超声功率440 W,提取时间2h,该条件下测得多糖得率为7.71%。孢子叶粗多糖对DPPH·和·OH具有较好的清除能力,其IC50分别为0.24,0.28mg/mL。 展开更多

关键词 裙带菜 孢子叶 多糖 超声波 抗氧化活性 电子自旋共振技术

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长爪沙鼠Tim-1基因部分序列克隆及表达分析 被引量：2

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作者 胡华军 萨晓婴 +3 位作者 应华忠 刘军 冯丁丁 殷楠楠 《中国计量学院学报》 2011年第4期398-402,共5页

根据美国国立生物技术信息中心(NCBI)中基因库(GenBank)里查询到已登录的小鼠、大鼠的Tim-1mRNA序列,通过同源比较,设计引物,首次对长爪沙鼠Tim-1基因部分编码序列进行分子克隆.经过PCR扩增,获得长爪沙鼠Tim-1基因243bp部分编码序列,经... 根据美国国立生物技术信息中心(NCBI)中基因库(GenBank)里查询到已登录的小鼠、大鼠的Tim-1mRNA序列,通过同源比较,设计引物,首次对长爪沙鼠Tim-1基因部分编码序列进行分子克隆.经过PCR扩增,获得长爪沙鼠Tim-1基因243bp部分编码序列,经测序后登录GenBank(JN628997),发现该序列与小鼠、大鼠Tim-1相应部分有80%以上的相似性.利用所克隆的序列设计引物,建立荧光定量PCR方法检测长爪沙鼠Tim-1基因在不同组织中表达情况.结果显示,长爪沙鼠Tim-1基因在不同组织中表达差异性较大,其中在肾脏组织中表达水平高于其他组织,在肌肉、心脏、小肠、脾脏、肝脏、肺组织中表达均较低. 展开更多

关键词 长爪沙鼠 基因克隆 表达分析

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普米族族源研究 被引量：2

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作者 段红云 冯丁丁 《四川民族学院学报》 2010年第1期27-31,共5页

本文就20世纪50年代以来有关普米族族源研究作了全面系统的论述,分别列出了"牦牛种说"、"白狼羌说"、"党项羌说"和"藏族说"的主要依据。在对各种学说进行比较分析后,认为追溯"白狼夷"... 本文就20世纪50年代以来有关普米族族源研究作了全面系统的论述,分别列出了"牦牛种说"、"白狼羌说"、"党项羌说"和"藏族说"的主要依据。在对各种学说进行比较分析后,认为追溯"白狼夷"和"党项羌"的历史发展过程及这两个族群之间的关系,将有助于普米族族源的更进一步研究。文章还就普米族族源研究中学者们运用的史料学、语言学、考古学和民族学田野调查等研究方法提出见解。 展开更多

关键词 普米族 族源 研究综论

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海参低温贮藏过程中品质与理化性质的变化 被引量：5

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作者 白颖 冯丁丁 +5 位作者 浦源 申平 时逸馨 奚倩 董秀芳 启航 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第1期208-214,共7页

研究预处理的海参在4℃条件下贮藏60 d的品质及理化性质变化。定期分析处理组和对照组海参可溶性胶原蛋白含量、硬度和咀嚼度变化,蛋白质降解情况,组织蛋白酶-L的活性,Caspase-3的活性,结构蛋白表达量的变化及自由基的生成情况。结果表... 研究预处理的海参在4℃条件下贮藏60 d的品质及理化性质变化。定期分析处理组和对照组海参可溶性胶原蛋白含量、硬度和咀嚼度变化,蛋白质降解情况,组织蛋白酶-L的活性,Caspase-3的活性,结构蛋白表达量的变化及自由基的生成情况。结果表明,随着低温处理时间的延长,前期各指标变化不显著,可溶性胶原蛋白含量从第10天开始明显增加;硬度和咀嚼性在15~25 d剧烈下降。SDS-PAGE结果表明,高分子质量蛋白含量在15 d时开始下降,肌动蛋白在30 d后消失;组织蛋白酶-L活性在20 d时显著增加,Caspase-3活力在25 d时达到最大值;30 d后,β-actin蛋白信号明显减弱。电子自旋共振波谱(ESR)结果表明,ROS信号强度随时间的延长,呈先上升后下降的趋势。研究结果为海参在贮藏期的品质保持,提供了试验数据。 展开更多

关键词 海参 低温贮藏 品质 理化性质 电子自旋共振波谱

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海参低温处理品质与理化性质研究 被引量：3

13

作者 贺宝玉 冯丁丁 +3 位作者 蒋迪 白颖 董秀芳 启航 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第6期134-140,共7页

以新鲜海参为原料,20℃低温处理,考察海参在不同处理时间(0,1/24,1/4,1/2,1,2,3,4,5,6d)下品质和理化性质变化。结果表明,随着低温热处理时间的延长,可溶性胶原的含量随时间的延长呈上升趋势,6d时含量为0d的3.23倍;硬度和咀嚼度在1/4d... 以新鲜海参为原料,20℃低温处理,考察海参在不同处理时间(0,1/24,1/4,1/2,1,2,3,4,5,6d)下品质和理化性质变化。结果表明,随着低温热处理时间的延长,可溶性胶原的含量随时间的延长呈上升趋势,6d时含量为0d的3.23倍;硬度和咀嚼度在1/4d后都发生急剧下降,最后其硬度和咀嚼度仅为0d状态下的0.92%和0.22%;SDS-PAGE结果表明,分子质量为200.0ku和44.3ku的肌动蛋白条带随着热处理时间的延长发生明显的蛋白降解;与0d相比,组织蛋白酶-L活力在1/2d时增加1.6倍,caspase-3活力在1d时增加3倍,随后随着处理时间的延长而下降;ESR结果表明,在20℃低温热处理1/2d,海参自由基信号强度达到最高水平,是0d的1.67倍。综上所述,在20℃低温热处理下,海参体内自由基生成,氧化促进组织蛋白酶-L和caspase-3被激活,进而导致蛋白质降解,胶原溶出,最终影响海参的品质。 展开更多

关键词 海参 低温处理 质构 组织蛋白酶L CASPASE-3 自由基

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新时代科学家精神融入研究生思政教育的路径探索

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作者 李德阳 冯丁丁 李淋 《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》 2022年第11期20-23,共4页

研究生教育是国民教育的重要组成部分,是教育强国建设的引擎,在培养高层次创新人才方面具有既直接又基础的重要意义。将科学家精神融入高校研究生思政教育是落实立德树人根本任务的重要举措,事关国家的发展和强盛。应通过思想政治理论... 研究生教育是国民教育的重要组成部分,是教育强国建设的引擎,在培养高层次创新人才方面具有既直接又基础的重要意义。将科学家精神融入高校研究生思政教育是落实立德树人根本任务的重要举措,事关国家的发展和强盛。应通过思想政治理论课、党团组织建设、实践教育活动、以及网络新媒体教育平台四个维度全面推进新时代科学家精神融入研究生思政教育。 展开更多

关键词 研究生教育 科学家精神 思政教育 立德树人 融入机制

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法律人类学研究综述 被引量：2

15

作者 马贤余 冯丁丁 《思想战线》 CSSCI 北大核心 2010年第S2期25-27,共3页

梳理了有关法律人类学方面的研究成果,对该学科的相关问题进行了纲领性的论述。法律人类学的研究对象应包括两个层面:一是法律与社会的层面,二是民刑法各部分法律本身的层面;在法律人类学的发展中,结构—功能主义、进化论等理论方法扮... 梳理了有关法律人类学方面的研究成果,对该学科的相关问题进行了纲领性的论述。法律人类学的研究对象应包括两个层面:一是法律与社会的层面,二是民刑法各部分法律本身的层面;在法律人类学的发展中,结构—功能主义、进化论等理论方法扮演了重要的角色;进入现代社会以后,法律人类学又提出了新法律多元理论。法律人类学是人类学与法学二者科际整合的一门学科。 展开更多

关键词 法律人类学 研究综述 习惯法

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中国传统文化在大学生思想政治教育中的渗透研究 被引量：4

16

作者 冯丁丁 《成才之路》 2018年第11期20-20,共1页

我国优秀的传统文化,是大学生思想政治教育中取之不尽、用之不竭的重要宝藏。文章主要分析传统文化在大学生思政教育中的重要性以及具体的应用措施,力求在大学生思政教育中将传统文化的功能和作用最大限度地发挥出来。

关键词 传统文化 思想政治教育 大学生 意义 应用措施

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β-肾上腺素能受体在肿瘤发生发展中的作用

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作者 冯丁丁 秦爱萍 吉磊 《现代医学与健康研究电子杂志》 2022年第11期137-141,共5页

β-肾上腺素能受体广泛分布于机体各组织器官,在调节心功能、血管扩张及能量代谢等方面发挥着重要作用。肿瘤细胞中β-肾上腺素能受体表达明显多于正常细胞,可通过影响肿瘤生长代谢、侵袭转移、血管生成等过程促进肿瘤发生、发展。现就... β-肾上腺素能受体广泛分布于机体各组织器官,在调节心功能、血管扩张及能量代谢等方面发挥着重要作用。肿瘤细胞中β-肾上腺素能受体表达明显多于正常细胞,可通过影响肿瘤生长代谢、侵袭转移、血管生成等过程促进肿瘤发生、发展。现就β-肾上腺素能受体及其在肿瘤细胞中的生物学作用,以及β-肾上腺素能受体对肿瘤发生、发展的影响和机制展开综述,为进一步探究β-肾上腺素受体在肿瘤中的作用机制提供相关理论依据。 展开更多

关键词 肿瘤 Β-肾上腺素能受体 预后

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“药理学”课程阿司匹林教学设计 被引量：6

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作者 秦爱萍 王蕾 +2 位作者 王锦淳 周杰 冯丁丁 《江苏科技信息》 2020年第36期63-65,共3页

“药理学”是高职药学专业的一门专业核心课程,以知识点繁杂难记为特点,学生普遍觉得学习难度较大。文章以阿司匹林为例进行教学设计,通过课前、课中、课后精心的教学设计,利用超星学习通等信息化的手段,采用线上线下混合式教学,运用多... “药理学”是高职药学专业的一门专业核心课程,以知识点繁杂难记为特点,学生普遍觉得学习难度较大。文章以阿司匹林为例进行教学设计,通过课前、课中、课后精心的教学设计,利用超星学习通等信息化的手段,采用线上线下混合式教学,运用多种教学方法,得到同行和学生的一致好评,可为药理学其他教学内容或者其他相关学科教学提供借鉴。 展开更多

关键词 “药理学” 阿司匹林 教学设计

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杜鹃花活性提取物镇痛抗炎作用的初步研究 被引量：1

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作者 陈利军 王利平 冯丁丁 《化工设计通讯》 CAS 2020年第2期191-191,197,共2页

目的:研究中药杜鹃花活性提取物总黄酮的抗炎镇痛作用,为进一步临床应用开发提供依据。方法:采用热板法致小鼠疼痛观察杜鹃花的镇痛作用,通过大鼠足注射弗氏完全佐剂诱导大鼠足肿胀,通过测定不同时间点的足趾容积评价抗炎作用。结果:杜... 目的:研究中药杜鹃花活性提取物总黄酮的抗炎镇痛作用,为进一步临床应用开发提供依据。方法:采用热板法致小鼠疼痛观察杜鹃花的镇痛作用,通过大鼠足注射弗氏完全佐剂诱导大鼠足肿胀,通过测定不同时间点的足趾容积评价抗炎作用。结果:杜鹃花中、高剂量可明显延长小鼠热板舔足反应潜伏期,与空白对照组比较有显著性差异(p<0.01),且有一定的量效关系。杜鹃花低、中、高剂量组对大鼠足肿胀具有明显的抑制作用,与模型组比较有显著性差异(p<0.01)。结论:杜鹃花活性提取物总黄酮具有显著的镇痛抗炎作用,且抗炎效果较好,为该药物临床上用于关节炎的治疗提供了依据。 展开更多

关键词 杜鹃花 活性提取物 镇痛作用 抗炎作用

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“药理学”课程胰岛素教学设计 被引量：2

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作者 秦爱萍 王蕾 +2 位作者 王锦淳 周杰 冯丁丁 《江苏科技信息》 2022年第2期53-56,共4页

"药理学"是高职药学专业的一门专业核心课程,以知识点繁杂难记为特点,学生普遍觉得学习难度较大。文章提出的教学设计以胰岛素章节为例,通过课前、课中、课后精心的教学设计,利用超星学习通等信息化的手段,采用线上线下混合... "药理学"是高职药学专业的一门专业核心课程,以知识点繁杂难记为特点,学生普遍觉得学习难度较大。文章提出的教学设计以胰岛素章节为例,通过课前、课中、课后精心的教学设计,利用超星学习通等信息化的手段,采用线上线下混合式教学,运用案例分析、角色扮演等教学方法,取得较好的教学效果,可为"药理学"其他教学内容或者其他相关学科教学提供借鉴。 展开更多

关键词 “药理学” 胰岛素 教学设计

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