我国农村储粮问题探索 被引量：12

1

作者 兰盛斌 严晓平 +3 位作者 许胜伟 黎万武 周浩 丁建武 《粮食储藏》 2006年第4期54-56,共3页

1农村储粮损失状况 由于我国农村储粮条件差，加上缺乏科学储粮知识，储粮损失巨大。1984～1985年，国家粮食局成都粮食储藏科学研究所（原名商业部四川粮食储藏科学研究所）对全国8个省17个县70个乡的农村储粮情况进行了详实的调研，... 1农村储粮损失状况 由于我国农村储粮条件差，加上缺乏科学储粮知识，储粮损失巨大。1984～1985年，国家粮食局成都粮食储藏科学研究所（原名商业部四川粮食储藏科学研究所）对全国8个省17个县70个乡的农村储粮情况进行了详实的调研，撰写了约4万字的《农村储粮现状调查报告》。调查结果表明农村储粮损失约为7％～9％；1992年，中国农业火学对全国22个省574个县的粮食产后损失进行调查，包括收获、储藏、运输、加工、销售、消费等6个环节，总损失率为18．1％，其中储藏环节损失率为2％～5%；2004年，国家粮食局组织成都粮食储藏科学研究所、河南工业大学等单位共同实施粮食丰产科技工程——“减少三大粮食作物农户储粮损失技术集成与示范”课题， 展开更多

关键词 农村储粮 科学研究所 粮食储藏 国家粮食局 储粮损失 调查报告 调查结果 产后损失 中国农业 总损失率

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移动组合立体通风就仓干燥高水分稻谷试验 被引量：19

2

作者 兰盛斌 付鹏程 +3 位作者 王双林 左进良 黄培 杨毓鹏 《粮食储藏》 2004年第6期24-25,30,共3页

为了解决一般深层粮堆通风干燥中存在的水分垂直分层问题 ,开发了移动组合式立体通风系统 ,并应用该系统在江西南昌进行了稻谷通风干燥试验。试验原粮 15 33t,平均水分 17.4 %。从 2 0 0 3年 1月 2 5日到 4月 2 4日 ,利用地上笼风道通风... 为了解决一般深层粮堆通风干燥中存在的水分垂直分层问题 ,开发了移动组合式立体通风系统 ,并应用该系统在江西南昌进行了稻谷通风干燥试验。试验原粮 15 33t,平均水分 17.4 %。从 2 0 0 3年 1月 2 5日到 4月 2 4日 ,利用地上笼风道通风 198小时 ,移动组合式立体通风 2 0 0小时 ,各层水分分别降低为表层 15 .3% ,上层 14 .7% ,中层 13.7% ,下层14 .4 % ,全仓平均 14 .5 % ,水分梯度小于 0 .6 % /m粮层 ,各层水分最大相差 1.6 % ,明显改善了水分的垂直分层现象。试验共耗电 190 6 8kW·h ,单位能耗 0 .37kW·h/kg水。干燥前后稻谷的发芽率等品质指标无明显变化 ,较好地保持了粮食的原始品质。 展开更多

关键词 移动组合式立体通风系统 高水分稻谷 干燥试验 水分垂直分层现象 稻谷品质 就仓干燥

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我国农户储粮损失调查抽样方法的研究 被引量：3

3

作者 兰盛斌 何学超 +2 位作者 丁建武 肖学彬 任栋 《粮食储藏》 2008年第5期17-19,共3页

根据统计抽样方法的设计原理,通过对各种抽样方法的比较研究,在充分考虑全国各区域粮食储藏量的差异与样本对总体代表性的基础上,结合我国农户储粮的实际情况,研究确定了一种优化组合的抽样方法,即:分层三阶段不等概率PPS系统抽样法及... 根据统计抽样方法的设计原理,通过对各种抽样方法的比较研究,在充分考虑全国各区域粮食储藏量的差异与样本对总体代表性的基础上,结合我国农户储粮的实际情况,研究确定了一种优化组合的抽样方法,即:分层三阶段不等概率PPS系统抽样法及线性系统随机抽样法。 展开更多

关键词 储粮 损失调查 抽样方法

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论新形势下建立粮食仓储标准体系的重要性 被引量：1

4

作者 兰盛斌 张华昌 +1 位作者 陶诚 杨大成 《粮油仓储科技通讯》 2004年第6期2-3,共2页

关键词 超一流企业 劳力 国际企业 标准体系 企业竞争 标准水平 贸易壁垒 粮食仓储 有机结合

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关于确保我国南方高温高湿地区储粮安全的几点建议 被引量：20

5

作者 郭道林 陶诚 +5 位作者 兰盛斌 张华昌 徐鸿生 巫幼华 刘玉玲 刘洋 《粮食储藏》 2003年第5期50-54,共5页

关键词 南方高温高湿地区 储粮安全 仓房 粮堆 隔热防潮工作 机械通风 环流熏蒸 谷物冷却低温储粮 计算机粮情测控技术 谷物保护剂 绿色储粮技术 品质检测设备

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中国储粮昆虫历次调查总结与分析 被引量：24

6

作者 严晓平 周浩 +5 位作者 沈兆鹏 黎万武 郭道林 宋永成 兰盛斌 张娟 《粮食储藏》 2008年第6期3-11,共9页

根据2004～2005年进行的全国性储粮昆虫调查,共采集记录储粮昆虫(包括天敌)270种,其中害虫226种,储粮害虫天敌44种,分别隶属于2纲,12目,54科,146属。其中属于昆虫纲的种类有:鞘翅目昆虫31科;鳞翅目昆虫6科;膜翅目昆虫5科;蜚蠊目、半翅... 根据2004～2005年进行的全国性储粮昆虫调查,共采集记录储粮昆虫(包括天敌)270种,其中害虫226种,储粮害虫天敌44种,分别隶属于2纲,12目,54科,146属。其中属于昆虫纲的种类有:鞘翅目昆虫31科;鳞翅目昆虫6科;膜翅目昆虫5科;蜚蠊目、半翅目、双翅目昆虫各2科;啮虫目、缨尾目、等翅目、革翅目昆虫各1科。属于蛛形纲的种类有:拟蝎目的拟蝎科;蛛形目的壁钱科。第1至第4次虫调均有的储粮昆虫56种,并提出我国储粮昆虫新记录4种,同时分析了有潜在危险的储粮昆虫和几种重要储粮害虫发生发展情况。 展开更多

关键词 储粮 昆虫 调查 中国

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CO_2气调储藏和常规储藏籼稻谷品质比较 被引量：10

7

作者 涂杰 兰盛斌 +12 位作者 高影 王双林 丁朝明 杨昭 张华昌 马洪林 何其乐 曹乐欣 廖贵永 马中萍 李政 张玉琼 郝小平 《粮食储藏》 2003年第6期31-33,共3页

本试验对比了CO2 气调储藏和常规储藏籼稻谷的品质变化 ,结果表明CO2 气调储藏比常规储藏品质变化缓慢。

关键词 CO2气调储藏 常规储藏 籼稻谷 品质 质量指标 脂肪酸值 酸度 粘度 发芽率 回归评分值 品尝评分值

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CO_2气调储藏和常规储藏小麦品质比较 被引量：16

8

作者 涂杰 郭道林 +14 位作者 兰盛斌 高影 谢霞 王双林 丁朝明 杨昭 张华昌 马洪林 何其乐 曹乐欣 廖贵永 马中萍 李政 张玉琼 郝小平 《粮食储藏》 2004年第1期41-43,共3页

通过对CO2 气调储藏和常规储藏的小麦品质进行比较 ,结果表明两者的品质都得到改善 ,但两者的差异不明显 ,CO2 气调储藏的优越性要经过很长时间才能显现出来。

关键词 小麦 品质 CO2气调储藏 常规储藏

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小麦新陈快速鉴别方法的研究 被引量：13

9

作者 何学超 郭道林 +8 位作者 冯永建 兰盛斌 肖学彬 李远新 张华昌 丁建武 巩福生 高素芬 汪喜波 《粮食储藏》 2006年第1期42-45,共4页

对小麦的新陈快速鉴别方法进行了研究。研究结果表明,愈创木酚法在小麦收获后的前两个月用于现场收购当年产的新麦,有较高的准确度;酸度指示法在一定程度上可以快速判断小麦的新鲜程度,适用于异地调运新麦。

关键词 小麦 新陈 愈创木酚法 酸度指示法

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减少粮食产后损失对确保我国粮食安全的重要性 被引量：23

10

作者 丁建武 兰盛斌 张华昌 《粮食储藏》 2005年第2期49-50,共2页

关键词 粮食产后损失 中国 粮食安全 粮食产量 粮食资源浪费 粮食储藏

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CO_2气调储藏稻谷启封后品质变化的研究 被引量：7

11

作者 涂杰 郭道林 +12 位作者 兰盛斌 高影 丁朝明 杨昭 张华昌 马洪林 何其乐 曹乐欣 廖贵永 马中萍 李政 张玉琼 郝小平 《粮食储藏》 2004年第3期43-45,56,共4页

在实仓应用中 ,对CO2 气调储藏启封后籼稻谷的品质变化进行了研究 ,并与常规储藏进行比较。试验结果表明 :CO2 气调储粮启封后籼稻谷的品质没有明显的变化。CO2气调储藏启封后与常规储藏的籼稻谷品质变化速度都很慢 ,没有明显的差异。C... 在实仓应用中 ,对CO2 气调储藏启封后籼稻谷的品质变化进行了研究 ,并与常规储藏进行比较。试验结果表明 :CO2 气调储粮启封后籼稻谷的品质没有明显的变化。CO2气调储藏启封后与常规储藏的籼稻谷品质变化速度都很慢 ,没有明显的差异。CO2 气调储藏启封后品质变化缓慢的主要原因是稻谷的品质好和稻谷的水分低。 展开更多

关键词 CO2 气调储藏 品质 稻谷 启封 水分

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脂肪酸值仪法测定稻米脂肪酸值研究 被引量：13

12

作者 何学超 郭道林 +10 位作者 肖学彬 兰盛斌 石恒 张凤枰 董德良 冯永建 乔莉娜 姜涛 巩福生 高素芬 汪喜波 《粮食储藏》 2006年第6期31-38,共8页

本研究建立了稻米中脂肪酸值的脂肪酸值仪测定方法.该方法适用于在室温下以无水乙醇提取稻谷、糙米、大米中游离脂肪酸,用标准氢氧化钾滴定液滴定,进行脂肪酸值的测定.结果表明,脂肪酸值在0～240(KOH)/(mg/100 g)范围内与消耗标准滴定... 本研究建立了稻米中脂肪酸值的脂肪酸值仪测定方法.该方法适用于在室温下以无水乙醇提取稻谷、糙米、大米中游离脂肪酸,用标准氢氧化钾滴定液滴定,进行脂肪酸值的测定.结果表明,脂肪酸值在0～240(KOH)/(mg/100 g)范围内与消耗标准滴定液的体积呈良好的线性相关,r=0.9997;方法的回收率为89%～113%;三个不同脂肪酸值的稻谷样品15次平行测试的极差最大者为1.73(KOH)/(mg/100 g)干基,小于重复性临界值2(KCH)/(mg/100 g)干基,标准偏差在0.36～0.55范围内,99%置信区间(随机误差的不确定度)均≤±0.42;40个样品的检测结果与GB/T15684-1995法检测结果比较,均小于重复性临界值2(KOH)/(mg/100 g)干基. 展开更多

关键词 稻米 脂肪酸值 脂肪酸值测定仪

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黄曲霉毒素B_1液相色谱法检测技术比较分析 被引量：9

13

作者 何学超 冯永建 +9 位作者 郭道林 兰盛斌 杨健 张华昌 黎万武 丁建武 钟妤 张庆娥 徐广超 赵滨敬 《粮食储藏》 2008年第5期36-41,共6页

从柱前衍生、柱后衍生、荧光检测、紫外检测的分离检测技术和免疫亲和柱净化、多功能净化柱净化、硅镁吸附剂净化、液液萃取净化、硅胶净化、固相萃取等前处理技术方面对粮食中黄曲霉毒素B1的液相色谱检测技术进行了比较分析。

关键词 粮食 黄曲霉毒素B1 检测

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免疫亲合柱在小麦真菌毒素检测中的应用及毒素污染分析 被引量：4

14

作者 谢刚 兰盛斌 +4 位作者 张华昌 孙启玲 李荣涛 陈兰 吴君里 《粮食储藏》 2004年第6期37-40,共4页

利用真菌毒素特异性抗体制备的免疫亲合柱净化样品 ,检测了 31个小麦样品中5种真菌毒素的污染情况。结果显示 ,31个样品污染毒素比较普遍 ,但污染水平低 ,小麦样品处于安全状态。具体情况是 :AFB1,阳性率为 74 .19% ,平均值为 1.13μg/k... 利用真菌毒素特异性抗体制备的免疫亲合柱净化样品 ,检测了 31个小麦样品中5种真菌毒素的污染情况。结果显示 ,31个样品污染毒素比较普遍 ,但污染水平低 ,小麦样品处于安全状态。具体情况是 :AFB1,阳性率为 74 .19% ,平均值为 1.13μg/kg ,中值为 0 .3μg/kg ,最大值为 11μg/kg ;OTA ,阳性率为 10 0 % ,平均值为 1.5 9μg/kg ,中值为 1μg/kg ,最大值为3μg/kg ;ZON ,阳性率为 10 0 % ,平均值为 83μg/kg ,中值为 71μg/kg ,最大值为 330 μg/kg ;T - 2 ,阳性率为 2 2 .5 8% ,平均值为 4 9μg/kg ,中值为 0 ,最大值为 5 0 0 μg/kg ;DON ,阳性率为6 .4 5 % ,平均值为 2 0 0 μg/kg ,中值为 0 ,最大值为 380 0 μg/kg。 展开更多

关键词 免疫亲合柱 小麦 真菌毒素 检测 黄曲霉毒素 赭曲霉毒素 玉米赤霉烯酮 T-2毒素 品质

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国际储藏物气调与熏蒸研究进展——CAF2008大会圆满闭幕 被引量：4

15

作者 郭道林 杨健 +5 位作者 李月 陶诚 王跃进 汪海鹏 兰盛斌 刘洋 《粮食储藏》 2008年第6期49-54,共6页

关键词 储藏物 国际 熏蒸 气调 中国粮油学会 粮食储藏 副理事长 科研所

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我国三大平原农户储粮减损集成技术 被引量：6

16

作者 许胜伟 周浩 +4 位作者 兰盛斌 黎万武 严晓平 丁建武 张娟 《粮食储藏》 2008年第2期10-12,共3页

针对我国三大平原气候条件,结合稻谷、小麦、玉米三大主要粮食作物储藏特点,分别提出了适合我国东北、华北和长江中下游三大平原农户储粮减损的集成技术,旨在解决目前我国农村储粮损失巨大的问题,为农户安全储粮提供了技术保障,从而达... 针对我国三大平原气候条件,结合稻谷、小麦、玉米三大主要粮食作物储藏特点,分别提出了适合我国东北、华北和长江中下游三大平原农户储粮减损的集成技术,旨在解决目前我国农村储粮损失巨大的问题,为农户安全储粮提供了技术保障,从而达到农户储粮减损增收的目的。 展开更多

关键词 农户 储粮 减损 集成技术

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我国粮油储藏标准体系的发展状况与研究 被引量：7

17

作者 陆晖 陶诚 +1 位作者 林家永 兰盛斌 《粮食储藏》 2007年第2期30-33,共4页

通过调研发达国家粮油储藏技术标准体系状况,依照我国有关政策、法规和标准,研究了我国粮油储藏标准体系构建的原则和目标,运用系统科学的理论和方法,制定了我国粮油储藏标准体系的框架,编制了粮油储藏标准体系表。

关键词 粮油 储藏 标准 体系

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中国粮食仓储行业淘汰甲基溴行动 被引量：5

18

作者 黎万武 严晓平 +1 位作者 周浩 兰盛斌 《粮食储藏》 2007年第2期6-9,共4页

为切实履行我国政府对国际社会《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书》的《哥本哈根修正案》所作出的承诺,中国粮食仓储行业在保障我国粮食安全储备的前提下,在“淘汰甲基溴,保护臭氧层”方面采取了一系列行动(包括调研、确定替代技术... 为切实履行我国政府对国际社会《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书》的《哥本哈根修正案》所作出的承诺,中国粮食仓储行业在保障我国粮食安全储备的前提下,在“淘汰甲基溴,保护臭氧层”方面采取了一系列行动(包括调研、确定替代技术、培训、制定规程、建设示范库、研究替代技术等),以达到替代甲基溴的目的。淘汰甲基溴的实际行动,研究新的淘汰甲基溴替代技术,对增强人们保护臭氧层的意识,推广和应用替代技术和确保人类共同家园的可持续发展都具有重要的意义。 展开更多

关键词 粮食 仓储行业 甲基溴 臭氧层 替代技术

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粮食仓储行业HACCP研究应用 被引量：8

19

作者 严晓平 周浩 +5 位作者 兰盛斌 黎万武 杨龙德 杨自力 蒋天科 熊泽斌 《粮食储藏》 2006年第6期3-8,共6页

我国是一个人口大国,而粮食是我国人民的主食,也是食品加工的重要原料,其储藏质量安全是食物营养链安全必不可少的一环。随着人民生活质量的提高,粮食的质量品质和食品安全等问题也逐步成为人民关注的焦点。随着四项储粮新技术在我国仓... 我国是一个人口大国,而粮食是我国人民的主食,也是食品加工的重要原料,其储藏质量安全是食物营养链安全必不可少的一环。随着人民生活质量的提高,粮食的质量品质和食品安全等问题也逐步成为人民关注的焦点。随着四项储粮新技术在我国仓储行业的推广应用,我国的粮食储藏技术也上了一个新的台阶。然而,对于粮食的危害分析与质量控制却相对薄弱,缺乏对相应的关键控制点的研究,不能适应现代储粮技术与食物营养安全的可持续发展。为此,有必要在基于现代储粮技术与食物安全相结合的基础上,引入HACCP体系,对粮食在收获后的每一环节(入仓、储藏、出仓)进行全程危害分析与质量监控,建立一整套适用于我国粮食储藏环节的质量安全控制管理体系。 展开更多

关键词 HACCP 粮食储藏

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减少粮食产后损失是确保粮食安全的重要途径——从《B模式》看粮食安全和粮食储藏科技的发展方向 被引量：18

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作者 靳祖训 兰盛斌 《粮食储藏》 2004年第4期3-13,共11页

围绕《B模式———拯救地球延续文明》中讨论的经济发展模式问题 ,对粮食安全形势和主要问题进行了探讨 ,提出减少农业产后损失是保障粮食安全的重要途径 ,应按照全面、协调、可持续的科学发展观推动储藏科学技术发展。

关键词 粮食安全 粮食产后损失 粮食储藏 中国

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