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普洱熟茶-荷叶速溶茶浸提工艺优化及其活性成分分析
1
作者 王藤 赵明 +4 位作者 李瑞明 董爱玲 何娅飞 马燕 李成华 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第8期49-56,共8页
以普洱熟茶和荷叶为原料,以单因素和响应面法优化浸提工艺,以喷雾干燥加工速溶茶,并感官审评及分析活性成分含量。优化浸提工艺普洱熟茶-荷叶的质量比(m:m)为6∶4,20倍体积的40%食用乙醇浸提48 h,过滤,重复浸提2次,浓缩液喷雾干燥得到... 以普洱熟茶和荷叶为原料,以单因素和响应面法优化浸提工艺,以喷雾干燥加工速溶茶,并感官审评及分析活性成分含量。优化浸提工艺普洱熟茶-荷叶的质量比(m:m)为6∶4,20倍体积的40%食用乙醇浸提48 h,过滤,重复浸提2次,浓缩液喷雾干燥得到速溶茶,收率为18.56%。该速溶茶呈棕黄色,具有滋味醇厚、清香回甘的感官特性。此外,速溶茶含有茶多酚(11.36%)、游离氨基酸(1.61%)、可溶性糖(4.87%)、茶红素(0.91%)、茶黄素(0.74%)、茶褐素(13.19%)、总黄酮(7.70%);高效液相色谱检测到18种游离氨基酸,主要为丝氨酸(8.37 mg/g)、精氨酸(3.07 mg/g),检测到没食子酸(14.67 mg/g)、儿茶素(4.77 mg/g)等11种多酚类物质。本文研究开发了一种风味良好、富含活性成分的普洱熟茶-荷叶速溶茶,具有一定的市场前景。 展开更多
关键词 普洱熟茶 荷叶 速溶茶 浸提工艺 活性成分
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农产品质量安全检测浅析
2
作者 何娅飞 《棉花科学》 2024年第2期133-135,共3页
随着农业生产的不断发展,各类农产品能够有效满足广大群众的消费需求,进一步推动地区经济发展。但在农业发展的过程中,部分农业生产人员过度使用农药、食品添加剂、动植物生长激素等,农产品质量安全无法得到保障,容易影响消费者的身体... 随着农业生产的不断发展,各类农产品能够有效满足广大群众的消费需求,进一步推动地区经济发展。但在农业发展的过程中,部分农业生产人员过度使用农药、食品添加剂、动植物生长激素等,农产品质量安全无法得到保障,容易影响消费者的身体健康。对此,做好农产品质量安全检测工作至关重要。基于此,概述农产品质量安全检测,分析农产品质量安全检测的现状,探索农产品质量安全检测的优化路径。 展开更多
关键词 农产品 质量安全检测 农业
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全植入式静脉输液港和经外周置入中心静脉导管在乳腺癌化疗患者中的应用效果
3
作者 张朝霞 杜佳睿 何娅飞 《中国社区医师》 2024年第21期126-128,共3页
目的:探讨全植入式静脉输液港和经外周置入中心静脉导管(PICC)在乳腺癌化疗患者中的应用效果。方法:选择2022年1月—2023年10月贵州省沿河土家族自治县人民医院收治的120例乳腺癌患者作为研究对象,随机分为对照组与观察组,各60例。对照... 目的:探讨全植入式静脉输液港和经外周置入中心静脉导管(PICC)在乳腺癌化疗患者中的应用效果。方法:选择2022年1月—2023年10月贵州省沿河土家族自治县人民医院收治的120例乳腺癌患者作为研究对象,随机分为对照组与观察组,各60例。对照组采用PICC治疗,观察组采用全植入式静脉输液港治疗。比较两组并发症发生率、生存质量评分、护理满意度。结果:观察组并发症总发生率低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组生存质量评分高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。观察组治疗信息指数、投诉管理指数、物理环境指数评分均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:与PICC相比,全植入式静脉输液港在乳腺癌化疗患者中的应用效果显著,能够降低患者并发症发生率,提高其生存质量和护理满意度,值得临床应用并予以推广。 展开更多
关键词 全植入式静脉输液港 经外周置入中心静脉导管 乳腺癌 化疗
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白藜芦醇提取工艺及检测方法研究进展 被引量：7
4
作者 周慧恒 杨胜敖 +2 位作者 杨秀勋 何娅飞 石桥 《食品与发酵科技》 CAS 2014年第5期83-86,共4页
白藜芦醇是一种活性物质,具有特殊的保健及药用功能。本文阐述了白藜芦醇的提取方法,包括有机溶剂提取法、水提法、超声波法、微波萃取法、酶解法、超临界CO2萃取法、碱溶酸沉法、膜分离法、双水相萃取技术等方法,并综述了近年来白藜芦... 白藜芦醇是一种活性物质,具有特殊的保健及药用功能。本文阐述了白藜芦醇的提取方法,包括有机溶剂提取法、水提法、超声波法、微波萃取法、酶解法、超临界CO2萃取法、碱溶酸沉法、膜分离法、双水相萃取技术等方法,并综述了近年来白藜芦醇的检测方法:高效液相色谱、红外光谱法、薄层荧光扫描法等。 展开更多
关键词 白藜芦醇 提取 工艺 应用
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白藜芦醇提取工艺及检测方法研究进展 被引量：4
5
作者 周慧恒 杨胜敖 +2 位作者 杨秀勋 何娅飞 石桥 《饮料工业》 2014年第9期57-59,共3页
白藜芦醇是一种活性物质,具有特殊的保健及药用功能。本文阐述了白藜芦醇的提取方法,包括有机溶剂提取法、水提法、超声波法、微波萃取法、酶解法、超临界CO2萃取法、碱溶酸沉法、膜分离法、双水相萃取技术等方法,并综述了近年来白藜芦... 白藜芦醇是一种活性物质,具有特殊的保健及药用功能。本文阐述了白藜芦醇的提取方法,包括有机溶剂提取法、水提法、超声波法、微波萃取法、酶解法、超临界CO2萃取法、碱溶酸沉法、膜分离法、双水相萃取技术等方法,并综述了近年来白藜芦醇的检测方法。 展开更多
关键词 白藜芦醇 提取 工艺 应用
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