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人参不定根中皂苷对小鼠脂质代谢的影响研究
1
作者 金永燮 丁兰卉 +4 位作者 李佳鑫 李凤林 朴玉兰 匡明 李美善 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第6期38-44,共7页
目的研究人参不定根皂苷对小鼠脂质代谢的影响。方法将小鼠随机分成5个实验组(共50只,每组10只),分别为正常组(生理盐水)、对照组(生理盐水)、人参不定根皂苷低(50 mg/kg)、中(100 mg/kg)、高(200 mg/kg)剂量组,连续灌胃30 d,测定小鼠... 目的研究人参不定根皂苷对小鼠脂质代谢的影响。方法将小鼠随机分成5个实验组(共50只,每组10只),分别为正常组(生理盐水)、对照组(生理盐水)、人参不定根皂苷低(50 mg/kg)、中(100 mg/kg)、高(200 mg/kg)剂量组,连续灌胃30 d,测定小鼠血脂、肝损伤和抗氧化指标。结果与高脂对照模型组相比,人参不定根皂苷高剂量组甘油三酯、总胆固醇显著降低(P<0.05)、低密度脂蛋白胆固醇极显著降低(P<0.01);中、高剂量组谷草转氨酶和谷丙转氨酶含量极显著降低(P<0.01);中、高剂量组总超氧化物歧化酶活性极显著升高(P<0.01)、丙二醛含量极显著降低(P<0.01)。结论人参不定根皂苷能够促进高脂饲料诱导高脂血症小鼠机体代谢,降低血脂,修复肝损伤,降低过氧化损伤,增强抗氧化能力。 展开更多
关键词 人参不定根皂苷 高脂 脂质代谢 肝损伤 抗氧化
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绣球菌多糖粗提物对小鼠抗疲劳作用的研究 被引量：1
2
作者 李佳鑫 丁兰卉 +2 位作者 李姣 匡明 金永燮 《延边大学农学学报》 2023年第2期45-50,共6页
为研究绣球菌多糖对小鼠抗疲劳能力的作用,将小鼠分成4个试验组,分别为对照组(生理盐水)、绣球菌多糖低剂量组(100 mg/kg)、中剂量组(200 mg/kg)和高剂量组(400 mg/kg),连续灌胃32 d。绣球菌多糖低、中、高剂量组分别与对照组比较,分析... 为研究绣球菌多糖对小鼠抗疲劳能力的作用,将小鼠分成4个试验组,分别为对照组(生理盐水)、绣球菌多糖低剂量组(100 mg/kg)、中剂量组(200 mg/kg)和高剂量组(400 mg/kg),连续灌胃32 d。绣球菌多糖低、中、高剂量组分别与对照组比较,分析小鼠抗疲劳相关数据。结果表明:绣球菌多糖中、高剂量组小鼠爬杆力竭时间比对照组均显著增加(P<0.05);绣球菌多糖低、中、高剂量组小鼠跑台力竭时间比对照组均极显著增加(P<0.01);绣球菌多糖低、中、高剂量组小鼠负重游泳力竭时间比对照组均显著增加(P<0.05);力竭运动后绣球菌多糖剂量组与对照组相比糖原含量增加(P<0.01),乳酸含量降低(P<0.01),表明绣球菌多糖对机体运动具有一定的抗疲劳作用。 展开更多
关键词 绣球菌 多糖 小鼠 抗疲劳
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牛血抗菌肽的制备及应用
3
作者 王亚贝 刘亚彬 +3 位作者 丁兰卉 邓昊仁 承佳佳 杨萍 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第13期147-152,共6页
以新鲜黄牛血为原料,利用离心、裂解等方法提取抗菌肽,在单因素试验的基础上通过正交试验研究牛血离心转速、NH4Cl溶液与样品体积比、超声波功率和超声时间对粗抗菌肽得率的影响。结果表明:最佳提取条件为牛血离心转速3 500 r/min、NH4C... 以新鲜黄牛血为原料,利用离心、裂解等方法提取抗菌肽,在单因素试验的基础上通过正交试验研究牛血离心转速、NH4Cl溶液与样品体积比、超声波功率和超声时间对粗抗菌肽得率的影响。结果表明:最佳提取条件为牛血离心转速3 500 r/min、NH4Cl溶液与样品体积比3∶1、超声功率600 W、超声时间8 min,验证得粗抗菌肽得率可达0.008 5%;进一步采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法确定抗菌肽的分子量,并通过电洗脱分离纯化的抗菌肽,结果表明抗菌肽的分子量在14 kDa左右,电洗脱回收率为82%。 展开更多
关键词 新鲜黄牛血 抗菌肽 聚丙烯酰胺凝胶电泳 电洗脱 防腐
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